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圣诞老人小蛋糕图片大全

发布时间: 2025-02-12 07:20:54

Ⅰ 圣诞老人草莓纸杯蛋糕

圣诞老人草亏宽莓纸杯蛋糕的做早空做法如下图陆衡:

Ⅱ 有种蛋糕的名字叫什么(它的头像是一个老头)

瑞可爷爷的店

Ⅲ 老人蛋糕的做法,草莓圣诞老人蛋糕怎么做好

草莓圣诞老人蛋糕的做法

鸡蛋5个,低筋面粉85克,玉米油40克,鲜牛奶40克,白糖60克(加入蛋白),白糖30克(加入蛋黄),白糖50克(加入奶油)鲜奶油500克、草莓100克,紫菜少量。

做法:
1、蛋黄,蛋白分别打入两个大容器中,蛋黄加入30克白糖用电动打蛋器打发至发白;

2.加入40克玉米油,继续打到油与蛋完全乳化;

3.加入牛奶;

4.继续打到牛奶与蛋液相容;

5.筛入低筋面粉;

6.打发蛋白,糖分三次加入,打到干性发泡,提起打蛋器能看到蛋白有笔挺的倒三角。

7.挖出三分之一的蛋白与蛋黄糊翻拌;

8.再把剩下的蛋白与蛋黄液混合;

9.所有面糊倒入八寸活底模中,并震出大气泡;

10.烤箱预热180度,烤35分钟;

11.出炉的蛋糕再震一次,马上倒扣,晾凉后脱模;

12.蛋糕拦腰切成三片;

13.鲜奶油加入所有糖,全速打发后转低速消泡;

14.用抹刀将奶油均匀抹到蛋糕片上,每层可以放上草莓果粒;

15.取少量色素(粉色、土黄)与奶油调成肤色;

16.蛋糕抹面后,在圆形的三分之一与三分之二间,把颜色抹上;

17.草莓对半切,放在最上面当帽子,奶油装入裱花袋随意挤出自己喜欢的花,当圣诞老人的胡子和帽檐,用紫菜点睛。

小圣诞老人

Ⅳ 草莓圣诞老人蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

  • 主料

  • 鸡蛋

    5个

  • 低筋面粉

    90g

  • 白糖

    80g

  • 色拉油

    50ml

  • 辅料

  • 奶油

    适量

  • 草莓

    适量

  • 牛奶

    适量

  • 步骤

  • 1.蛋黄蛋白分离后,蛋黄中加入色拉油、牛奶和20克白糖搅拌均匀,再筛入低筋面粉搅拌均匀

  • 2.蛋白用打蛋器打至顺滑,开始放入白糖,每次放20g,分3次放完,蛋白打至提起有直立坚挺的角

  • 3.蛋白分两次倒入蛋黄糊里,用刮刀切拌均匀,像炒菜一样从下往上翻均匀,倒入八寸活底模具,在桌子上摔几下去除气泡

  • 4.放入预热好的烤箱,140度,25分钟。再转170度,25分钟

  • 5.把烤好的蛋糕切成三片

  • 6.取一片蛋糕片铺上适量的淡奶油,均匀地放上草莓丁

  • 7.上面再涂上一层打发好的淡奶油,盖上第二片蛋糕,再铺上打发的淡奶油和草莓丁,涂上一层淡奶油

  • 8.盖上最后一片蛋糕片,在表面抹上奶油,放上草莓装饰即可