‘壹’ 小糕点制作方法
许多家里有小孩子的，全是务必在家里必备一些小零食的。殊不知许多父母盆友都觉得外边的零食不是干净环境卫生的，因此 许多家中都想要在家里自做一些小甜点，让小朋友们解解馋。大家最经常作的小甜点关键有紫水晶紫薯卷、慕斯蛋糕香酥饼、蔬菜水果香酥饼这些。下边，就来详细介绍简易层面的小点心的做法全集。
一、家中必需小点心之紫水晶紫薯卷
最先提前准备300克红薯粉、20克白砂糖，添加适量冷水搓成光洁的面糊，预留。取一个新鲜的紫红薯，去皮切成一小块，隔水蒸熟，用汤勺损坏。将揉好的面糊擀薄，切割成正方形，将损坏的紫红薯铺平在混沌皮上，用保鲜袋裹好，夯实，切成约4公分的长短，放进蒸屉隔水蒸10分钟，美味可口的紫水晶紫薯卷进行！
二、家中必需小点心之慕斯蛋糕香酥饼
提前准备300克小麦面粉，放进一个鸡蛋、5克发酵粉，添加适量温开水揉面，揉至表层光洁，盖上保鲜袋醒面40分钟。提前准备一个海碗，碗中添加适量饺子馅、葱末、蒜泥、盐、味精、生抽酱油、老陈醋、芝麻油、辣酱调均匀，制成馅。将发醇好的面糊撮发展条，卷起来，再擀开，反复几回，随后擀成环形，添加适量的馅，匀称铺在混沌皮上，用刀从圆心点处向外划两刀，伸缩起来，做成环形。电饼铛刷油，开二档，煎3分钟煎至金黄色，翻过来再炸另一面，煎至金黄色松脆，美味可口进行！
三、家中必需小点心之蔬菜水果香酥饼
提前准备一把新鲜的西兰花，洗干净，取西兰花叶放进果汁机中压榨，取300克小麦面粉，添加5克酵母菌，加入适量菠菜汁和面，揉好后醒面40分钟。小麦面粉发后后，复揉排气管，切割成小剂子，擀成饼形状，裹上适当白芝麻，锅中烧电，水温七成热放进小饼，文火慢炸至双面金黄色，起锅就可以服用。
四、家中必需小点心之蛋黄包
提前准备四个咸鸭蛋黄，隔水蒸10分钟，取下放进碗中，用汤勺损坏，预留。提前准备250克小麦面粉，7克发酵粉，用适当温开水揉面，揉至表层光洁，用保鲜袋遮住醒面50分钟，待面发后后，将面糊排气管，切割成匀称的小剂子，包入适当损坏的鸡蛋黄，收边包好。锅中烧开，待水开后将蛋黄包放进炒锅火灾蒸10分钟，起锅稍微晾凉，就可以服用了！
五、家中必需小点心之百果糕
提前准备蓝莓干、红豆、干红枣或是一些别的自身喜欢的干果等，洗干净，很大的改刀割小。取300克小麦面粉，添加5克酵母菌，一个鸡蛋，用电动打蛋器充足消磨，再添加准备好的干果，混和匀称。取一个正方形磨具，底端铺平一张锡纸，倒进面浆，小烤箱，180度烤15分钟，取下晾凉，切割成一小块，就可以享受啦！
‘贰’ 南京有哪些知名的糕点值得推荐
南京，作为中国历史悠久的六朝古都，不仅文化底蕴深厚，而且美食也极为丰富。在众多的南京特色小吃中，糕点是不可或缺的一部分。以下是几种南京知名的糕点，每一种都有其独特的风味和制作工艺，值得品尝。
盐水鸭蛋糕：这是南京非常有名的传统点心。它以优质的糯米粉为主料，内含鲜嫩的鸭肉和各种配料，经过精心烹制而成。口感细腻，鸭肉鲜美，咸香适中，深受当地人和游客的喜爱。
桂花糖芋苗：桂花糖芋苗是一种将糯米和桂花香精混合后蒸煮而成的糕点。它的特点是色泽金黄，香气扑鼻，甜而不腻，入口即化。每逢秋季，南京的街头巷尾都能闻到桂花糖芋苗的香味。
鸡酥：鸡酥是南京的传统名点，主要由面粉、猪油、白糖等原料制成。它的形状小巧玲珑，色泽金黄，口感酥脆，甜度适中，是茶余饭后的绝佳小食。
枣泥糕：枣泥糕是一种用红枣泥填充的糕点，外皮是糯米粉制成，内馅则是由红枣去核后磨成泥状，加入适量的糖和油制成。这种糕点口感软糯，枣香浓郁，营养丰富，尤其受到女性朋友和儿童的喜爱。
绿豆糕：南京的绿豆糕选用优质绿豆，经过浸泡、煮熟、磨细等工序，加入白糖和植物油制成的一种甜品。它色泽碧绿，口感细腻，清凉爽口，是夏季消暑的佳品。
芝麻糕：芝麻糕是南京的传统小吃之一，主要原料是黑芝麻和糯米粉。它的制作工艺讲究，先将黑芝麻炒香磨细，与糯米粉混合后蒸煮成型。芝麻糕口感香滑，营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。
豆腐干：虽然名为“干”，但实际上它是一种软糕点。南京豆腐干以黄豆为原料，经过发酵、磨浆、凝固、切块等多道工序制成。它的口感独特，既有豆香又有微酸，是南京人喜爱的传统食品。
以上就是南京几种知名的糕点，每一种都有其独特的风味和历史背景，不仅能够满足味蕾的需求，同时也能感受到南京深厚的文化氛围。如果你有机会到南京旅游，不妨尝试这些地道的糕点，体验一下南京的地方风味。
‘叁’ 枣糕原是清朝宫廷御用糕点，枣糕的制作，要用到哪些材料
枣糕是很好吃的甜点，它也是清朝宫廷的御用糕点，从古时流传至今，枣糕始终在人们心里占据很高的位置，浓浓的红枣香，带动着我们的味蕾。枣糕松软可口，每一口都是味蕾的极大享受。
红枣做成糯米饭，口口香甜，将红枣、枸杞、葡萄干等放入糯米里，加入适量的红糖，放入锅中去蒸，这种红枣糯米饭，对于经常月经不调的女性来说，功效特别大，如果经常月经痛，就可以做一些红枣糯米饭或是枣糕吃，过程都不复杂，平常也可以把红枣当做零食吃，也可以吃一些红枣夹核桃，补气又补脑。