A. 立体小蛋糕怎么做
用来讨小朋友们欢喜的。哈哈
By Elva的慢早餐生活 【豆果美食官方认证达人】
用料
奶油奶酪 75克
淡奶油 30克
牛奶 45克
鸡蛋 2个
糖粉 30克
低筋粉 20克
棉花糖 1-2颗
食用色素 少许
白巧克力 1块
黑巧克力 1块
做法步骤
1、STEP 1: 鸡蛋进行分离,蛋清放入无水无油的盆里,我们要和糖一起进行打发(如下图的状态); 蛋黄预留,我们稍后会和奶油奶酪进行混合的(请接着看吧~~~)
2、STEP 2: 奶油奶酪需要软化的状态(如果冰箱冷藏时间过长久的话,可以通过微波炉稍微加热下,用手按上去柔软的程度为佳)
3、STEP 3: 软化后的奶油奶酪进行打发,直至表面颜色发白,柔顺即可
4、STEP 4: 然后逐步加入淡奶油、牛奶,每次加入后,都进行搅打,使奶油奶酪充分吸收水分哟
5、STEP 5: 看,混合了淡奶油和牛奶后的奶油奶酪是否看着很细腻,有稠度啊,现在加入蛋黄,一样进行搅打,搅拌均匀即可啦
6、STEP 6: 筛入低筋粉,搅拌至无颗粒感即可(如果你希望做出不同口味的,就要这步分别筛入可可粉、抹茶粉等之类的粉类进行搅拌了哟)
7、STEP 7: 将第一步打发好的蛋清放一部分如蛋黄糊中,切拌法!切拌法!切拌法!,然后将混合后的面糊再反倒入刚刚的蛋清盆中,充分切拌均匀即可
8、STEP 8: 模具内侧擦上黄油,方便脱模哈,顺便也可以启动烤箱预热啦 上下火160°
9、STEP 9: 入模8分满,稍微震下,平整,上下火160°,20-30分钟左右(视各家烤箱情况哈,注意观察模具中的蛋糕体是否已经固定成型,并鼓起)
10、STEP 10: 出烤炉啦,可参看这个状态哟。
11、STEP 11: 倒扣放凉
12、STEP 12: 拿出棉花糖,切你要的形状,撒些糖粉进行揉捏成型,使用少量色素进行装饰哟。 白巧克力和黑巧克力分别放入裱花袋中,泡在热水中等溶化,就能稍后进行绘画创意啦。
13、Ending 秀 它可以是这样。。。。。。
14、它还可以是这样。。。。。。
15、它也可以是这样。。。。。。
16、抹茶的是这样。。。。。。
17、集合下成这样。。。。。。
18、如果你不擅长捏橡皮泥,那就直接画吧
19、这样也很可爱是不是
20、集合下成这样。。。。。。
21、摆盘下 是不是更美腻哟 各位看客,是不是也能跟着动起来了哟 记得交作业哟~~~~期待~~~ HI, 我是爱娃(Elva) 教你如何做早餐的爱娃 不是夏娃~ 我也不会告诉你苹果在哪里的~^_^
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D. 裱花嘴怎么用
tip16
裱花嘴:16号
medium
consistency
90度角
花嘴不能触碰到蛋糕表面
步骤:挤-收力-抬起
注:如果裱花面积很大,比如我上次做过的小熊熊,可以用tip2010,是3个一起的star花形,省力很多哦。
我上次做那只熊熊花了3个小时那,用这个估计时间起码减半。
下面是tip
16的另外2种用法:
注:请注意小图片左上角的标识,倾斜的白色小三角表面花嘴与蛋糕表面程45度角;
白色的小圆圈表示方向从左至右的直线(右手惯用者),方向从右至左的直线(左手惯用者)。
多多练习,关键是挤的力度和收力及时,就能挤出漂亮的star了。
手不能抖,否则star就歪歪扭扭的。
tip3
裱花嘴:3号
thin
consistency
45度角
起点和终点花嘴轻触蛋糕表面,中间部分要拎着挤
步骤:从起点开始挤-拎着挤-到终点收尾
注:印刷体比较好做,一笔一划慢慢挤就行了。
草体比较难,大家要多多练习哦~
用21号裱花嘴做贝壳
裱花嘴蛋糕表面的角度:45度
俯视,手的位置是6点钟方向
步骤:从贝壳的中间位置出发-挤-稍微拎期一些-收力-收尾(收出一个尖尖的小尾巴)
图片下面的长方形小蛋糕上面,白色的贝壳花是tip21,巧克力色的小贝克花是tip16
使用tip21做小人
身体:
角度:90度
步骤:努力的挤啊挤-达到自己想要的直径和宽度就可以了。
脚和手:
角度30度,手在6点钟方向
用tip3做小人的鞋子手,还有身上的纽扣,小点点等。
用tip3挤出脚和手之后,等10分钟左右,可以用手轻按表面,塑造形状。
注:做小人时切记裱花袋一次装满足够的icing,万一不够用需要再补充的话,调出来的颜色会有色差。
E. 裱花嘴的用法
呵呵,真逗!不晓得是做啥用的就买了哦 ̄!
裱花嘴是用来裱蛋糕上的奶油花用的哟。不过你还需要买裱花袋与其配合使用。
F. 生日蛋糕小插画-怎么画生日蛋糕简单又漂亮
1. 儿童生日蛋糕图片大全:展示了一系列可爱的创意儿童生日蛋糕图片,包括小老虎、小熊、愤怒的小鸟和小熊猫等形象的蛋糕。
2. 微信生日蛋糕怎么打出来:当需要在微信中发送生日祝福时,可以通过以下两种方法打出生日蛋糕的表情:
- 方法一:在微信聊天记录中找到表情,翻到后面即可找到生日蛋糕的小表情,点击后即可发送。
- 方法二:在表情页点击搜索,输入“生日蛋糕”,点击搜索到的表情后即可发送。
3. 怎么画生日蛋糕简单又漂亮:详细步骤如下:
- 首先确定蛋糕主体的位置,勾勒出一条线作为蛋糕的底部,并画上不可缺少的蜡烛。
- 其次为蛋糕添加小细节,如奶油滑落的效果。
- 最后用彩笔为蛋糕上色,添加一些小细节,如在蛋糕旁边画上装饰物,这样一幅简单的生日蛋糕画作就完成了。
G. 女孩生日蛋糕图片2022最新款推荐
每年的生日都是一个特别的日子,对于女孩来说更是如此。生日蛋糕是庆祝生日的必备元素,为女孩准备一款美丽败闭激好看、有创意的生日蛋糕是很重要的一件事情。以下是2022年最新款女孩生日蛋糕图片推荐:
1. 花儿烘焙 家庭蛋糕
这款家庭蛋糕来自花儿烘焙,以粉色和白色的细腻色彩打造,烤制出的小蛋糕饼干上面围绕着一圈可爱的小花,加上蝴蝶结和独特的蜡烛,让这款蛋糕充满了少女气息。
2. 瑞幸咖啡 甜点点心
来自瑞幸咖啡的甜点点心,以三明治沙态散拉鸡肉和芝士莓果为原材料,营造出独有的口感,蛋糕上覆盖着粉红色的奶油,与生日人的甜美笑容相得益彰。
3. 费列罗 乳液蛋糕
这款由费列罗推出的乳液蛋糕造型别致、色彩鲜艳,是一个充满生日气氛的惊喜礼物。蛋糕馅采用了新西兰淡奶油和香草口味的南非芒果揉合而成,每一口蛋糕都是感官上的享受。
4. 奶油冰淇淋三明治蛋糕
这款三明治蛋糕应该是最受女生欢迎的,本身是一个冰淇淋三明治,每一个角落都有鲜花和小熊巧克力点缀,粉色奶油裹住了糯米蛋糕,加上雪糕球、花瓣和水果,还有这个大饼干,看起来十分可口。
5. 泡泡蛋糕店 棉花糖蛋糕
由泡泡蛋糕店出品的这款棉花糖蛋糕可爱至极,它的外观像是一颗小星星。口感上它的松软少糖而清香,棉花糖加分不少呢。
总结:
2022年最新款女孩生日蛋糕图片有了这些推荐,相信你已经有足够的创意选一款送给亲朋好友了。不要忘记在吃蛋糕的时候许愿哦~