我个人认为，一个20平方米左右的店铺面积非常适合开生日蛋糕店。
设备方面，首先需要一台电烤炉或燃气烤炉。电烤炉可以是单层或双层，价格区间在1200到2500元，而选择燃气烤炉的话，价格会更高一些，大约在4500元左右。推荐使用双菱牌的国产烤炉，它省气且热效率高。
醒发箱也是必不可少的设备，用于面粉的醒发过程。一台醒发箱的价格在200到400元之间。和面机一台，价格在800到1200元之间，可以用于蛋糕面团的和制。
打蛋机一台，价格大约在200元左右，用于蛋液的混合和搅拌。蛋糕、面包模具需要准备若干，总价格大约在600元左右。裱花转台用于蛋糕的装饰，价格在50到100元之间。
各种奶油、色素、高低筋面粉及其他配方材料，至少需要准备几百元以供日常运转。塑料蛋糕模型可以选购几个，价格大约几十元即可。
冷藏式陈列柜台是展示蛋糕的重要工具，一台大约需要1000元以上。操作台和杂物综合起来大约300元以内即可满足需求。
以上就是开一家生日蛋糕店所需的基本设备及大致价格，希望对你有所帮助。
❷ 什么是蛋糕模具
蛋糕模具是由不锈钢，铝合金等制成，用于蛋糕胚的成型。
有固定式和脱卸式之分，使用时根据需要
在酒店用品的地方有卖
❸ 婚礼蛋糕的问题：买什么样的
一般定制一个3-4层的一般婚礼蛋糕，花费在800-1000左右，当然也不全是，有别具创新的特色的也许会更贵，当然不一定价格昂贵的就是最好的，最重要的是要符合自己的心意和婚礼主题。新人如何才能选择一款物美价廉的婚礼蛋糕，那么要货比三家，比材质，比款式，再来比价钱，从中挑选出一款适合你们的价位。在这里要提醒新人，订制酒席的时候可以问清楚，如果你定的酒席里面已经包含了赠送蛋糕这一个项目，那么这个定制蛋糕的费用就能省了。
怎么挑选结婚蛋糕——结婚蛋糕一般要几层
其实结婚蛋糕并没有严格的层数限制，有单层蛋糕，有方型，圆型等各种各样。但如果是多层蛋糕，一般使用9层较好，寓意长长久久。另外，结婚蛋糕的价钱也不一定，不同品牌和不同口感的价钱不同，实具体情况而定。
1、单层蛋糕，有方型，圆型等各种各样。在餐馆，一般的酒家举行婚礼时经常使用。
2、多层蛋糕，比起单层蛋糕，给人更加豪华的感觉。即使没有设主席台，想这么大的蛋糕在会场也能让每一位客人看到，拍照也应该可以拍进
3、自定图案蛋糕，在蛋糕上制作出两人第一次见面的滑雪场呀，一起打高尔夫时的情景等。在宴会时应该可以引起会场高潮，在定制时也很有乐趣。
4、豪华模型蛋糕，有些豪华的婚礼会在宾客人数多，现场较大的情况下可以使用模型蛋糕，可以显出婚礼气派。这种蛋糕，最下面的一层是真正的鲜奶蛋糕，切蛋糕时也是切那份真正的蛋糕。
❹ 熊猫蛋糕怎么订
亲，这个很简单的，有多重方法，最简单的就是直接给蛋糕店打电话，询问店员熊猫蛋糕的种类的样式，你选择一款即可。
❺ 生日蛋糕模型是用什么材料做的
不是吃的，是在展示柜里摆的模型！生日蛋糕模型是用一种树胶材质的料做的，自己最好别做
因为这种东西有很呛人的味道
怕你受不了，而且
这种材料调好后
你要马上就得做，要不等过一会
他就慢慢的干了
就挤不出来了。
这种材料有卖的
好像是20元一斤
技术好的话
一斤能做好几个。