⑴ 毕业的双层蛋糕怎么做
用料
蛋糕胚
8寸海绵蛋糕 1个
6寸戚风蛋糕 1个
中间夹层馅料以及抹面奶油
草莓(或其他水果) 若干
奶油 600毫升
糖 60克
香草精 2-3滴(没有也可以)
裱花奶油
奶油 600毫升
糖 60克
香草精 2-3滴(没有也可以)
蓝色色素 适量
果冻层(提前一晚冻好)
水(或者其他无色的果汁) 100克
糖(如用甜味果汁则不需加糖) 10克
吉利丁片 1片
香蕉香精(如用果汁则不需要) 1滴(也可以用海洋慕斯的方法)
蓝色色素 1滴
其他装饰材料
椰蓉 适量
公仔 一个
插牌 若干
冰雪奇缘主题双层蛋糕--Frozen艾莎的做法
准备好一个8寸海绵蛋糕和一个6寸戚风蛋糕。切片分层备用。
撒上椰蓉,果冻切块放上,插上插牌,完成。
⑵ 求宝蓝色生日蛋糕图片
PS的是假的这个是开派对用的
⑶ 2023骞存渶𨱔镄勭敓镞ヨ泲绯
鎴戣夊缑2023骞达纴鑺辨湹铔嬬硶銆佸姩鐗╄泲绯曞拰鐝岖彔娴疯掴镩茶泲绯曞紩棰嗘疆娴併傞櫎浜嗙粡鍏哥殑宸у厠锷涖佽崏銮揿拰濂舵补鍙e懗锛岃缮链夋姽锣躲佺孩涓濈粧鍜屾按鏋灭瓑鍒涙柊鍙e懗銆傚叧娉ㄧ绣缁滃浘鐗囨垨瀹炰綋搴楃儹闂ㄦ撅纴浜呜В镟村氥
⑷ 做蛋糕调奶油用的色素怎么调成灰蓝色
做生日蛋糕的奶油用食用色素调成各种颜色。
做法如下:
材料
【香橙戚风蛋糕配方(8寸戚风模)】:蛋5-6个,橙汁75克,色拉油65克,盐少许,糖80克,低粉100克,橙皮屑1个。
【裱花的配方】:淡奶油300ML,糖30克,时令水果适量。
做法
1、橙汁加色拉油,用手动打蛋器混合搅打呈乳液状(表面基本看不至油星)。
2、加入蛋黄搅拌均匀,加入过筛两遍的低粉,用手动打蛋器呈之字形拌匀,呈光滑可流动的蛋黄糊(有少许小颗粒不要紧,静置一会就能自动化开了)。关于先加蛋黄还是先加低粉不用纠结,看个人习惯,我也不一定,时常会变。
3、蛋白分三次加入白糖,打至干性发泡(提起打蛋头蛋白呈尖角状)。
4、烤箱预热140度,橙皮屑加入蛋黄糊中,不用拌匀,直接加入三分之一蛋白,用刮刀翻拌均匀,再次加入三分之一蛋白拌匀,最后将混合的面糊倒入蛋白盆中,和最后的三分之一蛋白混合均匀(成为光滑可流动的面糊)。
5、将面糊倒入蛋糕模中,端起模具离桌面约10几厘米自由落下,震出大气泡后,放入预热好的烤箱,温度调至140度,烤60分钟,出炉再摔两下模具,倒扣放至凉透后脱模。
【裱花的制作】:
1、水果洗净,用淡盐水浸泡15分钟,充分沥干水分。
2、戚风蛋糕均匀地片成三等份。
3、淡奶油从冰箱取出,加糖,用电动打蛋器打至7到8分发。
4、取一片蛋糕,随意地抹上一层淡奶油,摆上水果,再抹一层淡奶油。依次摆第二层蛋糕片,最上面那层蛋糕片用裱花袋由外向内呈圆圈状挤上淡奶油,装饰水果即成。
⑸ 3层蛋糕蓝色图片
⑹ 这两张蛋糕画哪张好看
个人比较喜欢第一张 淡淡的粉色,看上去心情很舒适温馨很清淡配色也很暖, 男孩子的话可能就会比较喜欢第二张,活泼一点的蓝色,比较张扬 适合青春期的男孩子 无忧无虑的很快乐自由,大海的颜色,
⑺ 双层蛋糕怎么做好吃
用料
蛋糕胚
8寸海绵蛋糕
1个
6寸戚风蛋糕
1个
中间夹层馅料以及抹面奶油
草莓(或其他水果)
若干
奶油
600毫升
糖
60克
香草精
2-3滴(没有也可以)
裱花奶油
奶油
600毫升
糖
60克
香草精
2-3滴(没有也可以)
蓝色色素
适量
果冻层(提前一晚冻好)
水(或者其他无色的果汁)
100克
糖(如用甜味果汁则不需加糖)
10克
吉利丁片
1片
香蕉香精(如用果汁则不需要)
1滴(也可以用海洋慕斯的方法)
蓝色色素
1滴
其他装饰材料
椰蓉
适量
公仔
一个
插牌
若干
冰雪奇缘主题双层蛋糕--Frozen艾莎的做法
准备好一个8寸海绵蛋糕和一个6寸戚风蛋糕。切片分层备用。
600克奶油打发,加一点点蓝色色素,调成淡淡的蓝色。一层蛋糕,加一层奶油,抹平,加水果,再放一层蛋糕这样重复直到所有蛋糕都放好。抹面。6寸的要抹平一些,8寸的不用很平,因为外面要裱花。
再打发600克裱花奶油,留出100克出来放冰箱。其他500克分成200克和280克两部分,200部分加入蓝色色素调成图片的颜色。280部保留白色。
开始裱花。裱花前,可以用花纹刮板再8寸蛋糕周围刮一下,以便保持整齐。装上花嘴,分出120克蓝色奶油装入裱花袋,从最下面的地方裱起。第二朵要稍微盖住第一朵。重复完成第一圈。
第二圈,用60克蓝色奶油+60克白色奶油裱花,在两个花的中间开始裱,稍微盖住第一层。第三层用20克蓝色+100克白色奶油。第四层用120克白色奶油裱花(也可以加入一点剩余的蓝色奶油)
从冰箱取出白色的奶油,用80克装入裱花袋,剪出小口,在蛋糕顶上挤出条状的奶油。完成一整圈后,把中间也用奶油盖住。
剩下的白色奶油装入另一个裱花袋,剪一个小口,在蛋糕上画雪花和写字。
用锡纸包住公仔底部,然后放到蛋糕上,稍微按紧。
果冻的做法:提前一晚,把水加热,融化糖,温度50度时加入香精和色素和泡软的吉利丁片,放入一个容器里(不要太大的,注意厚度)放入冰箱冷藏一晚。
撒上椰蓉,果冻切块放上,插上插牌,完成。