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大名短期培训蛋糕要多少钱

发布时间: 2025-01-30 07:16:20

‘壹’ 学做蛋糕好找工作吗蛋糕师发展前景如何

在众多行业中,蛋糕烘焙师是个不错的选择,于是大部分人都选择了这行,但是,都知道,想要赚更多的钱,前提就是你要有一身好本领,对于蛋糕师来说你要有娴熟的蛋糕制作技术和好的配方,这样你才能立足于烘焙行业,但是如果你技术还不够精湛或者还是处于新手阶段,想真正进军烘焙行业的话,你必须找个好的蛋糕培训学校学习,虽然有人肯在蛋糕培训学校学习,可是,依旧有一部分人都会问,学做蛋糕好找工作吗?蛋糕师发展前景如何?这一点,烘趣烘焙培训学院为大家分析下:


2、工资高

有的学校不管是被分配的学员,还是自主创业的学员,只要进入正轨后,都能够实现自己的梦想,大家都知道,现在的烘焙行业非常赚钱的,一般情况下,最基本的烘焙学员毕业后,工资基本上都在4000-5000左右,有的还是一万元左右,自主创业的,能赚取的更多,经营的好,肯定每天都能够进账,当然,这些除了跟分配有关外,还跟学员自身努力有关系。虽然烘焙行业比较赚钱,但是,还跟学员所在学校有关系,因为好的学校才会在学员毕业的时候给学员分配到好的单位,如:西安亨通技工学校,在学员毕业后,确保学员都能够进入各大名企上班。

‘贰’ 面点培训哪里

面点培训如下:

1、新东方烹饪教育

新东方烹饪学校是中国着名的厨师培训学校之一,先后在北京、安傲、江西、湖南、江苏、云南、贵州、四川、河南、上海等省会城市建立了50余所烹饪教育院校,其中面点学习培训班也非常有名。

学校以培养星级酒店或大型连锁饼房企业的烘焙师、面包师、高级裱花师、高级技术主管、店长等,具有独自创业能力的中、高技能人才为目标,人手一转台,手把手教学,而且学校为本专业合格毕业生提供就业安排,推荐学子到宾馆、酒店就业,可胜任宾馆、酒楼等相关餐饮工作岗位,让学子毕业即就业。

2、王森咖啡西点西餐学院

随着生活水平的提高,大家对于西点的热情有增无减,西点类的面点师培训学校也越来越多,王森国际咖啡西点西餐学院就是较具名气的学院之一。

集团1993年成立于苏州,是以西点、西餐、咖啡技能培训为核心的技能培训院校,还在上海、北京、广东、哈尔滨、成都、武汉、郑州、山东、河北、江西、云南、西安设校办学,还配备了中、日、韩、法、德、意等中高端设备供学员学习使用,是一家以技术研发推动教学的技能培训学校,全国西点院校中将美食教育与美食艺术相结合的学校。

3、合肥金凌美食学校

合肥金凌美食学校成立于2000年,是中国目前规模较大、办学较早的特色小吃培训机构之一,以特色小吃培训、厨师烹饪培训、早点面点培训、西点烘焙培训、咖啡饮品培训五大专业为特色,其中面点学习培训班尤为出名。

学校占地800余亩,拥有教师8O余人,其中烹饪老师24人,讲师8人,常年培训学员10000余人,学校拥有标准教室示范基地、现代化操作教室、实体店操作模式、专业化的实训基地供学员实习。

4、山东蓝翔烹饪学校

在选择面点技术培训班时,大家还是会更倾向于考虑一些知名度大的品牌,maigoo小编相信蓝翔技校的大名很多人都听说过,山东蓝翔烹饪学校是蓝翔针对餐饮市场对烹饪人才的大星需求,花巨资建设的烹饪学院。

学校特设置中高级技工班、烹饪综合班、食品雕刻班、精品川菜班、中西式面点班、中西式糕点班等等,其中中西式糕点班和中西式面点班都为期两个月左右,而且学员在学习过程中还可在校办食品厂参与食品制作与经营,使学员在毕业时既能学会技术又懂经营与管理。

5、法蓝西烘焙职业学校

法蓝西烘焙职业学校是国内西式面点培训有名机构之一,学校师资配备雄厚,拥有4名外教老师,100多名国家高级烘焙师、裱花师、韩式裱花师、西点师、翻糖师、咖啡师,一对一、手把手亲自指导教学。

学校每年培训超过4000名学生,对毕业学生就业、创业开店都给予全力支持,针对毕业学生进行就业推荐。合作单位包括澳门自由咖啡、面包新语,85度C,好利来、马得利、元祖、可颂坊、广州小蛮腰五星级酒店等。

以上内容参考网络--面点培训

‘叁’ 《唐探3》的背后,是万达影视的危局


一、

2014年10月,42岁徐峥导演的《人再囧途之港囧》开拍,剧中男二号是30岁的包贝尔。

也是在同一时间,小他6岁的陈思诚正在拍摄《唐人街探案》,影片的男一定了王宝强。

其实,《唐探》本可以更早开机,只是32岁的王宝强因为参加某档综艺造成脚骨折,陈思诚为了等他硬生生延后了40多天。

舍弃老搭档徐峥,投入陈思诚怀抱,“宝宝”一脸诚恳解释说:陈导为了等我拖了这么久才开机,实在是够意思。

相比没啥名气的《唐探》,很多吃瓜群众一边感动一边觉得遗憾。

毕竟王宝强之前与徐峥、黄渤主演的《泰囧》创下12.6亿票房,刷新了当时国产电影票房和观影人次纪录。

可真实原因是,王宝强事后只拿到区区300万的片酬,而黄渤是3000万。

缘由是开拍前的徐导给了他们两个选择:一个是固定片酬,一个是不拿片酬按票房分成算。

王宝强选择了前者,而黄渤选择了后者。

心觉不甘的王宝强去找徐峥评理,想再多分点钱,可徐导一句“大家要遵守 游戏 规则”将他堵了回去。

恰好此时陈思诚和王宝强商量自己也要拍一部喜剧片,于是便希望王宝强能出演新片《唐人街探案》。

《唐探》的整个构思起源于2012年,此时的陈思诚还在拍摄电视剧《北京爱情故事》。

整个故事的悬疑推理框架,来自着名综艺《最强大脑》,陈思诚甚至还几次悄悄亲临现场观摩,和现场的选手交流了许久。

面对好友邀请,王宝强满口答应,可心里却没在意。

他倒不是怀疑陈思诚这位好哥们的诚意,而是早听说这个项目因为要选自己当男主,投资者有些嫌弃他之前在《泰囧》中的穷屌丝形象,八百个不乐意。

幸好陈思诚是认真的,他觉得王宝强土掉渣的形象和自己力捧的“小鲜肉”刘昊然简直是绝配。

于是很严肃地向背后的金主们表示:男主非王宝强莫属,否则这部戏就不拍了。

金主们一寻思:行吧,你是导演,只要你保证能赚钱,其他一切好自为之就行。

事实上,精明的陈思诚选择“土穷黑”的王宝强不仅仅是兄弟情谊,而是他太清楚随着电影补贴政策的结束,大量的下沉市场观众才是中国电影真正的主力军。

对于一二线城市的观众来说,看电影只是其中的一种消遣,可对三四线的城镇青年来说,看电影却是最主要甚至是唯一的 娱乐 方式。

在庞大的下沉市场观众群里,或许有人未必认识李奥纳多·迪卡普里奥,可王宝强的大名却人人熟知。

这是观众和导演在电影制作模式上的全新博弈,更是熟知市场的影视资本玩家越来越娴熟的套路。

就这样,资本在时代大潮下卷起的浪花催生出了唐探系列。


二、

1978年,陈思诚出生在辽宁沈阳的一个干部家庭,从小聪明过人的他一直过着衣食无忧的生活。

他自己曾说过:我的出厂设置挺好的。

小时候的陈思诚文笔不赖,13岁时就曾模仿金庸写了同人小说《流芳百世》,模仿古龙的《楚留香传奇》写了《陈留香传奇》,故事有模有样,在同学中流传甚广。

此时的港台影视作品深深影响了一代年轻人,陈思诚也不例外,房间里贴满了许多明星海报,小小年纪的他无比憧憬。

家里人此时还指望陈思诚好好读书,考个好大学后步入仕途,光宗耀祖。

可陈思诚偏不,一门心思就想当演员,家里怎么苦劝也不听,最后只能随他。

1994年,16岁的陈思诚听说大导演谢晋办了个影视学校,要培养未来的中国电影明星,顿时兴奋起来,只身来到上海。

经过短期的考前培训,陈思诚以专业第一的成绩顺利考入谢晋恒通明星学校(后更名上海师范大学谢晋影视艺术学院),和18岁的芜湖姑娘赵薇成为同班同学。

一年之后,陈思诚的下一届来了位大眼睛的姑娘,13岁的青岛女孩范冰冰。

谢晋恒通明星学校其实只能算个艺术培训中专,最终目的还是向各大艺术院校输送艺术人才。

1996年,20岁的赵薇考上了北京电影学院,18岁的陈思诚也考入上海戏剧学院,虽然不是专业第一,可专业成绩也是杠杠的,和聂远、郝蕾成为同班同学。

在学校的陈思诚很活也很聪明,专业表演很有悟性的他深受老师喜欢,特别是李学通教授,几乎就把他当成亲传弟子悉心调教。

但没想到,这个弟子很不让老师省心,因为一次讲义气帮同学打架被上戏开除,并被禁考两年。

一向自信的陈思诚生生被命运按在地上摩擦了一把。

陈家的至暗时刻发生后,一向注意形象的陈思诚父亲急得穿着短袖短裤就冲到上海来想办法,无奈事已至此,他也无力回天。

就在陈思诚闭门思过时,15岁的王宝强还一脸懵逼地缩在北影厂门口当“北漂”,怀揣着一个武侠电影梦的他在少林寺苦学多年后才发现自己找错了方向。

经人指点后,王宝强就整天蹲在北影厂门口,等待着某位导演能给自己机会。

好不容易有人询问他会什么,兴奋的王宝强二话不说拉开架势,就给人来个“白鹤亮翅”,吓了人家一跳。

戏倒是参演了不少,可王宝强接的都是几乎见不到正脸的“路人甲”和“死尸”,就这样他还乐得屁颠屁颠给家里打电话说自己拍电影了。

1999年,21岁的陈思诚熬过禁考期辗转来到北京,他想考北京电影学院,他知道,自己的同学赵薇就在里面读书。

可北电知悉他的“前科”后,果断将他拒之门外,伤透了陈思诚的心。

幸好,陈思诚得恩师李学通教授推荐报考了中央戏剧学院,并得到考官王丽娜的赏识,再次以专业第一的身份跨入了表演艺术的新殿堂。

只不过,这次的班级同学换成了靳东、陈数、李光洁等人。

因为有着比普通同学多几年的表演和 社会 经验,陈思诚在大学里如鱼得水,写剧本、导演、宣传样样擅长,就连歌唱比赛也去掺和一脚。

而在此时,王宝强的日子并不好过,当龙套演员好歹还能吃饱饭,可没戏拍就只能饿着肚子。

家里很清楚王宝强的境况,在电话里无数次劝他死了当演员的心,老老实实回家种地娶媳妇。

可王宝强偏不,他不甘心自己苦学多年的功夫,吃了这多年剧组的盒饭的他总觉得自己有朝一日会麻雀飞上枝头。

两位境遇截然不同的年轻人都还在“贵圈”外徘徊,他们的梦想只有一个:当个演员。


三、

2003年,25岁的陈思诚面临毕业选择。他有些犹豫,自己是不是该改行当歌手算了。

虽然在大学时遇见了命中贵人康洪雷导演,出演了他的电视剧《民工》,可该剧因题材问题屡屡被禁,剧组诸多老戏骨的专业表演更是直接将初出茅庐的陈思诚淹没。

而在大四时主演的电影处女作《法官妈妈》,虽然获得最佳新人奖,可面对着拼演技拼资源的影视圈,陈思诚只是朵掀不起什么波澜的“后浪”。

和他相比,同在这部电影里跑龙套的王宝强只能算一闪而过的“浪花”。

两人命运中的首次相遇就这样来到,只是一位是主演,一位是龙套,彼此也没啥交流。

但就在陈思诚还在犹豫职业方向时,王宝强意想不到地从“浪花”也悄悄变成了“后浪”。

在这一年,幸运女神垂青了21岁的王宝强。

正筹备拍摄电影《盲井》的导演李杨,需要一位外表淳朴的农村孩子,意外在北影厂门口发现了眼神呆滞、说话怯生生的王宝强,一眼就相中。

《盲井》让第一次拍电影的王宝强,迅速拿下金马奖最佳新人等多个奖项,幸福来得太突然。

不过,由于题材敏感,这部电影后来并没有在国内公映,王宝强只是圈内知晓的那个有些“二”的农村孩子。

真正改变王宝强命运的,是冯小刚导演的《天下无贼》,男女主角都确定了,唯独片中的“傻根”始终没有合适人选。

最后有人推荐了《盲井》里的王宝强,冯小刚眼前一亮,找来王宝强询问他有没有档期。

“这片子要拍三个月,你可想好了。”冯导很怕王宝强中途掉链子。

冯导多虑了,能和冯小刚、刘德华、葛优等大腕合作拍电影是多大的荣幸和机会,怕的是王宝强,他几乎第一个来到剧组报道。

2004年,22岁的王宝强凭借《天下无贼》一夜成名,顺利成为华谊的一名签约艺人。

而此时的陈思诚, 在拍摄了几部影视剧后也签约了华谊,两人成了单位同事。

两年之后,一部军旅剧《士兵突击》把陈思诚和王宝强的知名度提升到一线知名演员的位置。

也是在这一年年底,万达集团的CBD万达广场店开业,万达院线迎来了自己的第100块银幕,成为国内院线不容小觑的发行渠道。

逐渐火热的电影市场已经成为一块被各方虎视眈眈的肥肉。


四、

名气距离王宝强渐行渐远的陈思诚,很快来了个“弯道超车”。

2010年,32岁的陈思诚拉着新丽传媒及刚上市的乐视网,自导自演了一部《北京爱情故事》。

在这部戏里,不仅有老搭档李晨、张译,还有位27岁的漂亮姑娘,中戏学妹佟丽娅。

戏里没有王宝强,不是陈思诚不想找,实在是因为王宝强太红了,根本没有档期。

此时谁都没想明白,看着一副吊儿郎当模样的陈思诚,怎么就得到了资本的青睐,怎么就能当上导演?

更让人没想到是,就在《北爱》制作期间,万达影视宣布入股新丽传媒。

据传,万达的态度很简单,只负责出钱,怎么拍听陈思诚导演的。

32岁的陈思诚到底怎么搞定了56岁的王健林?把一个亿当做“小目标”的王健林为何会看上这部投资不过数千万的电视剧?

其实,陈思诚对自己的现状一直很焦虑,他曾多次和恩师王丽娜诉苦导演不懂戏,自己总是与他们不合拍,也总是不红。

王老师一句:“你现在是演员,就要听导演的话,你有意见就要等你能做主的时候。”

让陈思诚顿时醍醐灌顶,铭刻在心。

许多年后,当了导演的陈思诚,在接受采访时说:“我不想当被人分的蛋糕,我要成为做蛋糕的人。”

这确实是陈思诚转型导演的动机和原因,年纪轻轻的他已经意识到,资本才是 娱乐 圈真正的“造梦机器”。

他很清楚,只有像样的作品才能让资本将自己推向舞台中央,但最重要的是学会对资本的迎合和妥协。

在最早的时候,陈思诚和万达影视提出希望拍一部更代表实力的悬疑片或罪案剧,可万达方面表示,市场还是比较接受偶像类型的片子。

陈思诚很识趣,也不多坚持,偶像就偶像吧,反正你们肯出钱就行。

拿了钱的陈思诚,也确实很敬业,一切亲力亲为。

从头到尾参与剧本创作不说,拍摄《北爱》时为节省预算,他每天最多睡四个小时,曾创造单机单组一天拍过200多个镜头,普通剧组一天能拍一百个就算很不错了。

拍摄期间天寒地冻,很多人病了,摄影指导倒下,副摄影上,副摄影病了,陈思诚就自己扛起机器拍。

一部剧拍下来,因为掉头发严重,陈思诚只好将飘逸的长发直接剃成了平头。

最终,《北京爱情故事》在各大卫视大获成功,投资3000万,收获上亿人民币的同时还拿了不少奖。

这部戏让新丽传媒和背后的万达影视赚得盆满钵满,也让陈思诚自己挖到了第一桶金。

只是很多人并不服气,觉得这部剧拍得太矫情,陈思诚的成功纯属“瞎猫碰见死耗子”。

与此同时,升级为陈导的新恋情再次曝出,对象是剧中沈冰的扮演者佟丽娅,而“媒人”是一起拍戏的杨幂。

为了博得美人欢心,陈思诚在2012年将工作室升级为上海骋亚影视文化传媒有限公司,据说“骋亚”这个名字来自“陈”和“娅”的谐音。

借助电视剧的余温,投资4000万的电影版《北爱》随后上线,稳稳地拿到了5个亿的票房,陈思诚再次表现不一般的市场运作能力,质疑他的人都闭上了嘴。

而对幕后的万达来说:“管他黑猫白猫,抓到老鼠就是好猫” 。

转型成功的陈思诚,算是给万达交了两份相当不错的“成绩单”,这为后续合作打造《唐探》奠定了良好的基础。

钱赚足了,美人自然也跑不了。

2014年,36岁的陈思诚掏出1500万在南太平洋的大溪地岛和31岁佟丽娅大婚。

当天,大大小小的明星来了一堆,可当年的“战友”里只有王宝强来了。

美艳不可方物的丫丫,戴着象征自己生日的8.8克拉大钻戒瞬间亮瞎了很多人的眼,但这种光芒可能不仅仅来自于爱情,还有资本的助力。


五、

陈思诚在婚礼后不久,找到王宝强:兄弟,咱哥俩一起来拍部新片吧,钱肯定比别人给得多。

说这话,陈思诚是有底气的,骋亚背后就是大金主万达,万达影视的持股比例为60%,陈思诚本人持有30%的股份,他还是万达唯一信赖的导演。

但再好的兄弟还是要靠金钱来维系,陈思诚心知肚明。

经过一番筹备,《唐人街探案》于2015年12月31日跨年公映,演员是王宝强、刘昊然和佟丽娅,陈思诚彻底退居幕后当起了导演。

剧中扮演秦风的刘昊然早在15岁出演《北爱》便被陈思诚一眼相中,此时的他也是佟丽娅工作室唯一签约的艺人。

2016年春节,38岁的陈思诚双喜临门。成本8000万的《唐人街探案》拿下8亿票房的同时,佟丽娅也为他生下一名男婴,乳名“朵朵”,据说也是陈思诚的小名。

曾经的后浪彻底在电影市场里掀起了滔天巨浪,成为资本一致看好的导演才俊。

而王宝强眼见好友转型导演大获成功,按捺不住的他也自导自演了一部喜剧片《大闹天竺》。

发布会上众多导演、演员纷纷站台捧场,王宝强喜极而泣。

这一年,已经登陆A股市场,成为中国院线第一股的万达影视斥资500亿在青岛建成东方影都,意气风发的王健林登上了美国主流电影杂志《好莱坞报道者》的封面。

2018年,王宝强再次参演了陈思诚的《唐人街探案2》,2亿成本的该片再次创下34亿的票房纪录。

自此,陈思诚的《唐探》宇宙已然成型,成为万众瞩目的悬疑喜剧片。

在国内的新锐导演中,陈思诚成为了少数能拍出叫好又叫座电影的领军人物。

但有名又有钱的陈思诚,似乎也犯了“成功男性都会犯的错误”,从2014年开始就被频繁曝出是 “时间管理大师”,先后和多名女性传出绯闻,多年没有停歇。

而佟丽娅对此也表现出惊人的包容,只是淡淡表示:能回家就行。

但也是在这一年,陈思诚和佟丽娅拍摄的《远大前程》在口碑和收视上双双扑街,号称3亿的投资瞬间打了水漂,背后的万达影业也只好捏着鼻子不吭声。

再好的导演也不可能部部作品都赚钱,万达只能风物长宜放眼量。

要知道,万达影视当年也不是只接触过陈思诚,还曾与刚和好兄弟撕逼完的张艺谋,以及从华谊单飞的陈国富等影视导演联系过,最终都没谈妥。

只能说还是急需证明自己的“小陈导演”更乖巧懂事,更好合作。

陈思诚也确实没让万达失望。

在2018年,由于《唐探2》的助力,全年利润不过5亿的万达影视,豪横地在第一季度交出了4亿净利润的成绩单,甚至引来了证监会的质疑。

而在一年之后,由万达投资,陈思诚监制的犯罪悬疑片《误杀》在国内上映,以不到1亿的成本拿到11亿的票房,已是同类悬疑片相当不错的成绩。

对于一直经营不善的万达影视来说,陈思诚堪称是“拯救万达的男人”。

在《误杀》的首映礼上,陈思诚曾委屈地辩解道:“其实我也是被误杀的人,大众给我贴上了一系列的标签……”


六、

其实没什么好解释的, 娱乐 圈背后的资本只看成绩。

能赚到钱就是本事,赚不到钱,多大的腕只能靠边站,一点绯闻算个啥。

比如华谊曾深度捆绑冯小刚,可冯导一连几部电影扑街后,资本转眼就去追捧了更能赚钱的管虎导演。

正因为如此,些许绯闻丝毫没有影响到陈思诚后续的电影事业。

在他宣布启动《唐探3》项目后,闻风而动的资本达到了30家,更有无数品牌抢着要合作。

虽然此片早就完成制作,本打算在2020年贺岁档上映,可因疫情撤档之后久久没有声音。

同为竞争对手的《囧妈》,早早被精明的徐峥将电影版权卖给平台,潇洒拿了6亿现金落袋走人。

而其他原定于去年春节档上映的《姜子牙》《中国女排》《急先锋》实在扛不住,在去年国庆档纷纷推出,可惜成绩均平平,和预想相差甚远。

眼看《唐探3》纹丝不动,许多人以为陈思诚背后有金主,所以心里不慌。

可实际情况是,陈思诚慌得一匹,即便他是导演是制作方,可想上哪个档期根本不是他说了算。

《唐探3》的出品方多达25家,发行方15家,主投方为万达影视、北京壹同传奇影视和中影股份,其余皆是联合出品方,个个都憋坏了想一次赚个大行情。

当然,在这一点上,陈思诚也不例外,他也想吃一顿肥肉。

根据天眼查显示,北京壹同传奇影视的法人是陈胜奇,陈思诚的父亲。

陈思诚可不傻,拍电影要说了算,分账也不能亏了自己。

作为主发行方的五洲电影理论上虽然是档期的拍板方,但是他们背后真正的老板还是万达影业,这些年股价跌得让人肉疼。

2019年,万达影视巨亏47.29亿元,除了《误杀》外,再没有一部拿得出手的电影,原本交在自家手上的好项目还被其他对手纷纷挖走。

一年之后,位于拉萨的万达影城正式开启,这意味着万达影视花费16年时间,终于实现在全国31个省会城市都可以找到万达影院的布局。

但风光的背后,现实很残酷。

为此,万达影视实际亏损已超过60亿,另有大笔公司流动资金及偿还资金缺失,地主家确实是没余粮了。

万达影视翻身的指望,全部押在了《唐探3》上。

出钱拍不算,在《唐探3》六家制片方里占了三席的万达影视,在营销上更为卖力。

在去年疫情院线片撤档之前,万达影视已经大手笔数千万砸了一波,今年又追加了三千万宣传,使得《唐探3》在整个春节档期的排片量达到了恐怖的47%,几乎是碾压性的存在。

由于这部电影,万达影视的股价连续数日走红。

截至2月9日收盘,万达影视报21.64元/股,虽有小幅波动,但是比之前涨幅高了不少。

而从整个市场来看,《唐探3》再次成为爆款几乎已成定局。

不过,从资本角度看,鸡蛋不能都放在一个篮子里。

万达和陈思诚还有个私下协议,就是要求陈思诚必须培养出合适的“接棒人”。

2019年的黑马《误杀》的导演柯汶利,本是《唐人街探案》网剧的导演之一,也是被陈思诚直接钦点的团队合伙人。

也是在万达的策划下,作为全资公司的管理人,陈思诚在布局唐探影视宇宙的同时,也在物色着新的下蛋者。

要知道,任何一部电影的背后,都藏着无数资本的影子,电影就位前,资本已经就位。

也正是因为如此,评分和观感远不如钞票来得实在。

已经和万达深度捆绑的陈思诚,只是这个电影时代的一个注脚。

而唐探宇宙和背后的万达影视将走向何处,一切仍然拭目以待。

‘肆’ 女儿的生日蛋糕上面要不要加上名字好

加不加都行,祝福到位就好,这个不是很重要,但是加上名字的不多

‘伍’ 在你眼中中国的顶级食材是什么

中国,全球都出名的美食国家,可是就是这么一个美食相当多的国家,美食食材可以高级到穷人吃不起,也可以低廉到富人不想吃,而究竟是哪些顶级食材是有些人“望而却步”的呢?1、黄唇鱼

黄唇鱼属于国家二级保护动物,是中国的特有鱼种,被视为上等补品主要是因为它的鱼膘(俗称“鱼胶”)非常珍贵,有“贵如黄金”之说。 美国一家媒体公布了9种全球最贵食物,其中金钱猛鱼(黄唇鱼)便位列其中,每磅鱼肉达714美元。 黄唇鱼鱼膘呈瓣状,吃起来口感润滑,偏油腻,具有滋补身体、活血**的特殊功效,可制成中国传统的“鲍参翅肚”中的“肚”,被认为是最上等的花胶。2、金箔

全世界食用黄金起源于中国秦汉时代,全世界上60%的金箔都是中国南京的龙潭镇生产的 金箔每磅约1.5万美元,其厚度只有万分之一毫米,已经薄到对着光线可以透亮的程度。金箔的用途很广,可添加于酒类、糕点、蛋糕、咖啡、茶、火锅、料理、调味品、化妆品、入浴剂中。3、河豚

一般的鱼类在死亡4-5小时内是最新鲜的,之后肉质就会僵硬,影响口感。而河豚不一样,它本来肉质紧实,死后24-36小时肉质才会软化下来,这个时候是口感最滑嫩的时候。 但河豚的处理手法十分严格,烹饪河豚的厨师都必须经过专门培训并取得执业资格。其烹饪手法也多样,油炸、火锅、煮汤、煮粥、烧烤、刺身等均可。其中,又以刺身河豚最为有名。4、乌鱼子

乌鱼子盛产于台湾,是用雌乌鱼的卵所研制的一种美食,由于形状像中国的墨,日本人把乌鱼子称为“唐墨”,并把它视为世界三大美食之一。 乌鱼子外表呈琥珀色为上品,几乎透明,卵形肥大,丰美坚实,而软硬适度。其风味独特,嚼起来有独特的口感,吃后齿颊留香,它的传统吃法是烘烤后加佐料食用5、海南东山羊

海南东山羊主产于海南万宁的东山岭,因此被当地人简称为“东山羊”。东山羊日间跳跃于岩石之间,登高采食,夜间山上栖息,饿食嫩叶草果,渴饮山泉之水,全身毛色乌黑发亮,体格健壮,肉质鲜嫩肥美,与加积鸭、和乐蟹、文昌鸡并称为“海南四大名菜”。 早在宋代,海南东山羊就列为皇室贡品。东山羊常被制成红烧东山羊、白切东山羊、清炖东山羊,不管哪种都是皮滑肉嫩,肥而不腻、瘦而不柴,鲜香不膻,成为最受欢迎的海南美食之一。6、 雪蛤

雪蛤,学名东北林蛙,是生长于中国东北林区的一种珍贵蛙种。这种蛙常以昆虫和野果为食,因为极其耐寒,冬天可以在东北零下几十度的低温下冬眠长达五个月之久,因此得名“雪蛤”。其在我国有上千年的服用历史,明、清时被列为宫廷贡品,在医学上素有 “软黄金”、“动物人参”之美誉。雪蛤最常见的吃法有木瓜炖雪蛤、雪蛤银耳羹等,炖好的雪蛤香甜甘滑,更具有滋阴养肝、**益精、美容养颜之功效7、太湖银鱼

银鱼,俗称面条鱼,长约七至十厘米,体长略圆,形如玉簪,通体银白,几近透明,故名银鱼。清康熙年间,银鱼被列为贡品,与白虾、白水鱼并称“太湖三宝”。

太湖银鱼柔软细腻,肉质鲜嫩,无鳞无刺,可用来出品多种美味佳肴,如银鱼炒蛋、银鱼摊黄菜、芙蓉银鱼、银鱼汤等都是比较着名的太湖风味美食。其滋味鲜美,营养丰富,被人们誉为“鱼类皇后”。