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儿童蛋糕做法大全视频

发布时间: 2025-01-28 18:51:21

① 儿童卡通蛋糕图片的做法步骤图,怎么做好吃

儿童卡通蛋糕图片的做法

卡通蛋糕的做法

1.鸡蛋二个打散在容器中

2.加入白糖

3.混合均匀

4.再倒入自发粉(自发粉提前过筛一下会更细腻)

5.然后再倒入植物油

6.混合均匀

7.蛋糕机预热二分钟

8.然后将面糊倒满卡通模型中

9.约2分钟左右小蛋糕就出炉拉

10.出炉后将蛋糕放凉。即可食用

② 宝宝吃的蒸蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

食材清单
鸡蛋4个
玉米油50ml
牛奶45ml
白砂糖70g
低筋面粉100g

烹饪步骤
1/16
参考月龄:10个月以上,对食材不过敏的宝宝 食材准备:鸡蛋4个、玉米油50ml、牛奶45ml、白砂糖70g、低筋面粉100g 烹饪时间:60分钟 难度分析:中级 PS:砂糖是可以根据喜好和宝宝月龄减量的!这款蛋糕可当做宝宝的加餐,不要一次吃太多哦!
2/16
蛋清蛋黄分离,将蛋清倒入一个无油无水的容器里。 蛋清里一定不能混有蛋黄哦,否则会打发不起来。如果新手麻麻操作不熟练,可以用蛋清分离器来代劳!
3/16
在盛有蛋黄的碗里加入30克白砂糖。
4/16
用电动打蛋器搅拌至蛋黄液体积膨胀,微微发白。
5/16
加入牛奶和玉米油。 如果你家宝宝没有喝牛奶,也可以用配方奶粉或者清水代替。很多麻麻问我为什么做糕点的时候喜欢用玉米油,其实这里只要是无色无味的食用油就可以,玉米油价格亲民也比较方便购买,所以咯!
6/16
将蛋黄液、牛奶、玉米油搅拌混合均匀。
7/16
低筋面粉过筛到蛋黄液里。 这里一定不要偷懒哦,不过筛的话容易有小颗粒。
8/16
将面粉和蛋黄液搅拌均匀,拌好的蛋黄糊应该像我这个动图一样,比较浓稠均匀。
9/16
蛋黄糊做好了以后开始打发蛋清。 打蛋器选择低档位开始搅打,搅打至出现细密的鱼泡时加入1/3的砂糖。
10/16
转高速继续搅打,蛋白霜出现纹路的时候再次加入三分之一的砂糖。 打至提起打蛋器出现比较长的弯钩(湿性发泡)的时候第三次加入砂糖。
11/16
蛋白霜打至干性发泡,提起打蛋器会出现一个清晰的尖勾。 成功的蛋白霜质地是比较硬的,整个蛋糕制作过程蛋白霜如果打好了就成功99%啦!
12/16
取三分之一的蛋白霜与蛋黄糊翻拌均匀,翻拌的步骤呼吁麻麻们看视频哈!第一次翻拌均匀之后,再加入1/3的蛋白霜继续翻拌。
13/16

③ 儿童节如何做蛋糕 简单儿童节蛋糕做法

儿童节如何做蛋糕

皮卡丘蛋糕制作步骤如下:首先,使用8寸烤好的戚风蛋糕,夹心两层,制作成半圆形状,完成基础抹面后,开始挤星星;接着,用巧克力制作耳朵和尾巴;提前做好翻糖眼睛、鼻子和嘴等;最后,将所有部分组合在一起。

巧克力棒棒糖蛋糕制作步骤如下:首先,将100克鸡蛋液加入40克糖,置于50度左右温水中,高速打发约5分钟,低速打发约1分钟;打发好的蛋液滴落后10秒之内纹路不会消失;然后,蛋液中筛入55克低筋面粉,快速翻拌均匀至无干粉;接着,蛋糊中加入玉米油,快速翻拌均匀;将面糊装入裱花袋,挤入模具;放入预热好的170度烤箱中烤20~25分钟左右;刚出炉的蛋糕,先等冷却一点脱模;隔热水溶化巧克力,用纸棒蘸少许巧克力,缓缓插进蛋糕;将蛋糕没入巧克力中,缓缓转动,让巧克力均匀包裹蛋糕,并慢慢滴落多余的。

沙皮狗慕斯蛋糕制作步骤如下:首先,将5克巧克力装入裱花袋,浸泡在约60度的温水中,融化巧克力;将7克吉利丁片浸泡在凉水水中,放入冰箱冷藏待用;裱花袋口剪一个小小小口子,在硅胶模具的眼睛、鼻子、爪子以及掌心,挤上适量的巧克力液;牛奶倒入锅中,煮到80度左右,然后离火;倒入50g左右的巧克力,搅拌均匀;往1颗蛋黄加一勺白糖,用打蛋器打到发白;蛋黄液倒入牛奶巧克力的混合液;冷藏的吉利丁片,沥干水,放入混合液,搅拌均匀;将淡奶油打发好;然后倒入混合液,搅拌均匀,慕斯液就做好了;将混合均匀的慕斯倒入沙皮狗的模具,放入冰箱冻8小时;脱模时,先四边脱模,最后脱中间的身子;蠢萌又可爱的沙皮狗就做好了。

树桩蛋糕制作步骤如下:首先,将4个鸡蛋中的蛋清和蛋黄分离,往蛋黄里加入20克糖,打蛋器打至糖融化,分三次加入牛奶与玉米,搅拌均匀;将15克可可粉用40毫升温牛奶调匀至无颗粒状;可可糊倒入蛋黄糊调匀;筛入低筋面粉,用不规则手法(划Z字形)搅拌均匀,注意不要过度搅拌导致起筋;此时,烤箱开始预热。上下火165度预热;将剩下的60克糖分三次加入到蛋清中,打发蛋清;取三分之一蛋白放到面糊中翻拌匀均,将剩下的蛋清分两次加到面糊中翻拌匀均;烤盘中铺好油纸,倒入蛋糕糊,大力振出气泡;放入烤箱中,上下火165度烤20分钟;蛋糕烤好后取出,倒扣在一张新的油纸上,撕掉上面的油纸,让蛋糕冷却;将200毫升奶油加10克糖打发;将奶油抹到蛋糕上,然后卷起来;将30克黑巧克力、30毫升奶油、5克黄油隔水加热至融化,晾凉备用。

小黄人翻糖蛋糕制作步骤如下:首先,将棉花糖放入微波炉中高火1分半钟,拿出的棉花糖搅拌一下;搅拌好的棉花糖里倒入90克糖粉趁热搅拌均匀;将糖皮分别上色;取黄色的糖皮擀成薄片,用模子压出形状,将压好的糖皮分别放在蛋糕上;再分别做出其他部位;最后,将所有部分组合在一起。