⑴ 烘焙师工资大约多少
目前，我国西点烘焙人才缺失，烘焙人才占从业人员的0.1%至0.2%之间。如今，国内人均GDP已将近10000美元，烘焙行业进入了大跨越。
据一项统计显示，我国目前有10万家以上的西饼店、面包店，年产值近1000亿元，而西点师的市场缺口高达65%，从这个数据看来，行业缺口还是很大的，就业情况十分可观。
很多大型机构缺乏高级西点师，于是工资设置上往往就会有一个比较诱人的数字来吸引人才，一般来说五星级酒店的西点师工资已经上万元。
虽然烘焙行业很紧缺西点师，但是薪资待遇高低，也师得看个人真实技能而定得，不同水平的西点师，待遇水平也是不一样的。
1、一般在西点店打工做学徒的，工资不会很高，大约在2500左右，大多数做的是技术含量低的体力活。
2、普通的西点师工资一般在6000左右，这部分西点师经过专业学校的学习，基本功扎实，能够在西点制作上独当一面。
3、高级西点师在普通西点师的基础上，拥有丰富的社会工作经验，历经磨练，具有较高的创新意识和经营知识，这类西点师月薪通常过万。
4、同时学习西点创业的人也不少，自己学手艺 开店创业，收入肯定不会比打工差的
⑵ 蛋糕店人工工资占营业额的百分之几才合算
一个月能净利润多就很不错了，起码一天的营业额度要在左右才行
⑶ 在蛋糕点一个月1200工资底吗
如果这是总的收入的话，这个就太低了，很多地方的最低基本工资都没达到；但是在蛋糕店工作，一般都是底薪+岗位工资+提成，各种蛋糕店岗位计算和提成方式不同，底薪这个数算是正常范围内的。
一般来说，在蛋糕店当营业员的话，月总收入在2.5k-4k（税前、扣社保前，下同)之间比较正常；如果是裱花师，月总收入在3k-5k之间比较正常；如果是烘焙师，月总收入在3k-7k之间比较正常。
这些都是对普通的营业员、裱花师和烘焙师来说的，店长、裱花或者烘焙大师这种高级的不在此列……