① 用彩纸怎样做蛋糕
1.将纸张有颜色的一面朝上（纸张尺寸为19×19cm，本折纸所用纸张彩色图案可以参考本教程最后一页），按照图中的峰痕，将纸张顶边和底边向后进行对折。
2.再将此时折纸模型的底边向顶边进行对折。
3.然后将前面的折叠制作还原，展开折纸模型。
4.翻转到纸张没有颜色的一面之后，将纸张的左右两个边按照中间的垂直折痕进行对折。
5.然后这里需要制作一个V字型的局部折痕，注意折痕是跨越四个小的四边形。
6.这个时候再将纸张左顶角和左底角的两个部分也同样制作出斜线的折痕来。
7.然后对折纸模型的右下角进行另外一个复杂的操作。只要按照棕色的折痕来进行折纸操作即可，即两条蓝色的谷痕夹着一条峰痕，然后会自动的形成了蓝色的折痕部分（不用刻意的制作出来）。
8.右顶角也按照和第七步相同的方式来进行操作。
9.这个时候可以看到紫色的箭头所示的两个部分还都是比较松垮的，这个时候需要将这两个比较松的角都稍微向内折叠一下，主要是为了锁住这个角，使其显得的比较紧凑。
② 有谁能告诉我怎么才能烤出香软的蛋糕啊
想要烤出香软的蛋糕，这里有两个方法。第一个方法简单易行，而第二个则能让你的蛋糕风味独特。以下是一个易于制作的纸包蛋糕食谱，让你在家也能享受到与外面糕饼店相似的美味。
材料：面粉1杯，糖2/3杯，溶黄油或植物油（请注意具体配方），鸡蛋2个，牛奶少许，香草精少许。
步骤：首先，预热烤箱至175度。将面粉和糖混合，加入溶化的黄油或植物油，搅拌均匀。接着，打入鸡蛋，加入牛奶和香草精，继续搅拌直到面糊光滑。将面糊倒入已涂油的烤盘，放入预热好的烤箱中，烤约20分钟或直到蛋糕表面金黄。
此款纸包蛋糕松软、清甜，带有鸡蛋的浓郁香气，与外面卖的纸包蛋糕极为相似。每天下午，找一个安静的角落，泡一杯咖啡，享受自己亲手制作的蛋糕带来的短暂休闲时光。
通过这个简单的食谱，你不仅可以享受到美味的蛋糕，还能在烘焙的过程中发现乐趣。尝试不同的配料和调整糖的量，让蛋糕的口感和味道更符合你的喜好。
希望这个食谱能帮助你烤出香软可口的蛋糕，享受烘焙的乐趣。
③ 松软纸包戚风蛋糕 【免发粉】的美味做法
④ 初学者纸杯蛋糕的做法
每天坚持自己下厨，用最简单的食材，烹饪出最合胃口的家常美味，欢迎关注！
对于很多烘焙新手来说，做戚风蛋糕真的会被气疯，总是搞不懂，为什么别人做的蛋糕，长得又高又蓬松，口感细腻又柔软，而自做出来的成品，却总是恰恰相反，在经历了无数次的实践之后，最终只能选择放弃。别急，今天小厨给大家分享一个零失败的戚风纸杯蛋糕做法，不开裂不回缩，一点也不难，实用技巧全在这里。
学会了这个纸杯蛋糕的做法，以后再也不用去外面买小蛋糕了， 隔三差五的做点给孩子当早餐，当下午茶都非常的棒，自己做的无添加，细腻柔软，所有的技巧小厨都做了总结。新手也能一次成功。
【纸杯蛋糕】
配方：鸡蛋5个，细砂糖70克（30加蛋黄，40克加蛋白），椰子油45克，牛奶40克，低筋面粉85克
做法：
1、蛋清，蛋黄分离在两个无水无油的盆里，把蛋清放入冰箱冷冻，在装蛋黄的蛋中，加入30克细砂糖，45克椰子油，40克牛奶。
2、用手动打蛋器搅拌均匀。这个没有手法，可以随意搅拌，搅拌到没有油脂漂浮在表面就行。
3、 85克低筋面粉筛入装蛋黄糊的盆中， 面粉一定过筛。这样做出来的东西口感也更加细腻、松软。
4、用手动打蛋器抓拌成细腻的面糊，避免画圈，否则面糊会容易起筋。
5、此时130度预热烤箱，把蛋清从冷冻里拿出来，有冰霜也没有关系，用电动打蛋器高速打发至起大泡，倒入三分之一砂糖，再次打发至出现小泡时倒入一半的砂糖，打至出现纹露时倒入最后剩下的白糖，打至出现倒钩，把盆子倒立蛋白霜也不会掉。
6、取三分之一的蛋白霜到装蛋黄的盆中，用翻拌的手法，搅拌均匀，然后全部倒入装蛋黄的盆中翻拌均匀即可，记住动作要快，要轻。避免消泡。
7、把拌好的面糊，倒入纸杯中，8分满，轻轻的震几下，震出气泡。
8、送入预热好的海氏烤箱中，上下火130度烘烤25分钟，然后150度再烤25分钟，出烤箱之后，轻摔几下，防止回缩。做法特简单，用来给孩子当早餐非常棒，快试试吧。
【小厨的秘诀】
1、没有椰子油可以用玉米油。
2、装蛋青的盆子一定要干净无水无油。
3、想要蛋糕不裂，一定要低温烘烤。
4、这是一个八寸的配方，也可以直接用八寸的模
⑤ 纸包蛋糕怎么做
用料
蛋黄 97g
蛋白 98g
细砂糖1 18g
细砂糖2 37g
低筋粉 50g
粟粉（玉米淀粉） 10g
黄油/牛油 35g
纸包蛋糕的做法
蛋黄加入糖1，用打蛋器打至颜色变浅
蛋白打至粗泡后，分2次加入糖2，，先高速，再中速。打至湿性发泡。
打至湿性发泡后转低速，再打几圈。打掉大气泡。
用刮刀舀起一勺蛋白，与之前的蛋黄糊混合均匀。
再将4，倒回蛋白中。
用切拌或者翻拌法，迅速搅拌均匀
将低筋粉和粟粉混合后装入面粉筛。分次筛到面糊表面，并拌匀。
用刮刀带一些面糊与融合的黄油混合。
混合后，将8，淋在7的面糊表面上
迅速拌匀。注意不要消泡
倒入装好纸杯的模具。预热烤箱200度，入炉后转180度，烤约18-20分钟。烤温和时间可能因烤箱不同略有差异，需自行调整下。
出炉即脱出放在晾网冷却。
⑥ 蛋糕怎么做
1、黄油和牛奶放进小锅里，隔热水融化成液体。
2、蛋清和蛋黄分别打在两个无水无油的打蛋盆里。蛋清加入一点点盐，用电动打蛋器打出粗泡。
3、分三次加入细砂糖，蛋清打至偏干性发泡。
4、将蛋黄倒入打发好的蛋白霜里。
5、用电动打蛋器低速拌匀，蛋糊能画出纹路十秒不消失。
6、将蛋糕粉过筛进去。
7、用刮刀从中间切入，沿着打蛋盆刮起蛋糕糊拌匀。
8、舀一勺蛋糕糊到已经融化为液体的黄油牛奶液里，拌匀。再倒回蛋糕糊里，这样做是使液体与蛋糕糊的密度接近，更易拌匀，将蛋糕糊装进裱花袋里。
9、挤入放了纸杯模的蛋糕模具中，可以做9-10个，在桌面上震出气泡，撒点奥利奥饼干碎在上面。放入已经提前预热好的上火160度，下火165度烤箱中，烘烤25分钟左右。