‘壹’ 电饭煲老式鸡蛋糕的家常做法大全怎么做好
材料
鸡蛋2个，面粉1杯子，牛奶半碗，糖1勺，发酵粉1小勺(做面包的小勺)，橄榄油1勺。
做法
1、先将准备好的鸡蛋放在干净的容器中打散，面粉里加入糖和酵母粉拌匀。
2、然后再将商所准备好的两种材料相混合搅拌均匀，再继续加入牛奶继续搅拌，朝一个方向搅拌。
3、等到面糊变得很细腻，都搅拌开了，用筷子挑一下面糊会自然流动即可。
4、然后罩上一层保鲜膜，放在室温下静置。
5、发酵时间约2:30 --3小时，面糊完全发起来了。
6、用筷子搅拌一下，加入一勺橄榄油，继续搅拌，让面糊变得平滑。
7、冷水上电饭锅的锅蒸，30分钟即可。小诀窍放糖的作用不只是为了甜，更重要的是糖友助发作用。
‘贰’ 用电饭锅做鸡蛋糕怎么做简单又好吃
把鸡蛋打散。放入同等的水加入一些点盐。到入器皿里，然后用保鲜膜封上。用牙签在上面多扎几个孔。
‘叁’ 蒸鸡蛋糕的做法 家常
【 电饭锅蒸鸡蛋糕的做法】
用料：鸡蛋4个、牛奶40毫升、黄油40克、低筋面粉80克、白砂糖70克。
步 骤：
准备两个干净的锅，不可有油和水。
然后将鸡蛋的蛋清蛋黄分离到两个器皿中。
在蛋黄里加入2勺白糖、牛奶、低筋粉以及一点黄油，搅拌均匀。
然后在蛋清中加入2勺白糖，低速打发至有轻微纹路，然后加入2勺白糖，低速打发到纹路明显，第三次加入白糖，高速打发到冒尖且不倒。
分三次将蛋白加入到蛋黄中，每次加入时要搅拌均匀才可下次的加入。
然后在电饭煲中刷上一点点油，倒入所有的面糊，轻摔出气泡，按下煮饭即可。
怎么判断电饭煲蛋糕熟没熟
牙签判断法：
判断电饭煲蛋糕熟没熟可以利用牙签，准备一根干净的牙签，将牙签插入蛋糕之中，然后将牙签抽出来，若是牙签上面粘有蛋糕的话，则说明电饭煲蛋糕还没有熟透，需要继续闷上10-15分钟左右，只有牙签上面无内容物才能说明电饭煲蛋糕熟了。
按压法：
先将手清洗干净，然后按压一下蛋糕中心的表面，若是弹性很好的话，则说明蛋糕已经熟了，若是回弹不够则说明蛋糕还未完全熟透，但是回弹不够也有可能说明蛋糕本身制作有问题，不够蓬松，所以最好两种方法结合来判断。
电饭煲蛋糕按蛋糕键要蒸多久
3 15-25分钟。
蛋糕使用电饭煲来制作的话，一般都不需要蒸很久，无论是哪一款电饭煲，其煮制时间基本都是在15-25分钟之间，然后再加上闷的时间10分钟左右，蛋糕基本上都是能够完全成熟的。
而如果电饭煲的功能齐全，其本身就带有蛋糕键的话，则会更加的方便，不需要人工控制蒸煮蛋糕的时间就能保证蛋糕成熟，而这种情况的电饭煲做蛋糕的时间并不好确定，需要根据每个电饭煲的实际情况来判断。
电饭煲蛋糕没有蛋糕键按哪个功能
煮饭键。
电饭煲这种家电上一般是没有蛋糕键的，但是一定会有煮饭键，使用电饭煲来制作蛋糕的话，可以用电饭煲上的煮饭键来代替。
蛋糕本身就是一种比较容易熟的食物，其加热温度也不需要很高，煮制时间大约也在10-20分钟之间，所以蛋糕跟米饭有一点类似，所以能够用电饭煲上面的煮饭键来代替。
而且还可以根据自己的经验和对电饭煲的了解程度来做适当的调整，用电饭煲煮完蛋糕之后不用立即打开，可以用电饭煲的余温来继续闷煮蛋糕，若是蛋糕没有熟的话，这样可以让蛋糕熟，并且还能提高制作出蓬松蛋糕的成功率。
‘肆’ 电饭煲鸡蛋糕的吃法，电饭煲鸡蛋糕怎样做最好吃
步骤
电饭煲鸡蛋糕的做法步骤11.取四个鸡蛋，将蛋白蛋黄各自分开备用
电饭煲鸡蛋糕的做法步骤22.蛋白用电动打蛋器打至稍微起泡时加点盐，突出甜味
电饭煲鸡蛋糕的做法步骤33.加一勺白糖继续打
电饭煲鸡蛋糕的做法步骤44.打成如图，就是稍微有点稠时，再加一勺白糖
电饭煲鸡蛋糕的做法步骤55.一直打到蛋白倒扣十秒不掉落即可，如此图
电饭煲鸡蛋糕的做法步骤66.蛋黄加两勺白糖
电饭煲鸡蛋糕的做法步骤77.三勺冒尖的低筋面粉
电饭煲鸡蛋糕的做法步骤88.六勺牛奶
电饭煲鸡蛋糕的做法步骤99.然后搅拌均匀的面糊，再加入一半打好的蛋白，加入的蛋白需要上下搅拌不是划圈
电饭煲鸡蛋糕的做法步骤1010.然后再加入另一半蛋白，继续上下搅拌成此图样即可
电饭煲鸡蛋糕的做法步骤1111.取电饭锅胆，抹干水分，涂抹植物油，有吸油纸最好
电饭煲鸡蛋糕的做法步骤1212.将面糊倒入锅胆中，再震动几下，即可放入智能电饭锅，按下蛋糕键即可
电饭煲鸡蛋糕的做法步骤1313.出锅啦
‘伍’ 电饭锅老式鸡蛋糕怎么做
电饭煲老式鸡蛋糕的做法
1.
准备食材：低粉、白糖、鸡蛋、植物油
2.
将鸡蛋打入无水无油的盆中
3.
放入白糖
4.
把搅拌盆放入40度左右的热水隔水高速搅打
5.
打至打蛋头提起来，蛋液不会滴落的程度。可以插一根牙签进去，不会倒，就可以了
6.
倒入植物油翻拌均匀
7.
筛入低筋面粉
8.
用刮刀轻轻翻拌均匀，不要划圈，避免消泡
9.
然后全倒入电饭煲内胆里面
10.
选择蛋糕键，35分钟
11.
倒出，晾凉切块