主料
河套雪花粉1250g 菠菜150g 红心火龙果1个 胡萝卜中等大小1根 南瓜小的1个
中式馒头的馍馍生日蛋糕的做法步骤
11. 带籽的火龙果和面蒸出来的像芝麻,火龙果汁蒸出来是有些裸粉偏淡黄色的,想做粉色或者玫粉色的请选用苋菜汁。
Ⅱ 馒头蛋糕的做法步骤图,馒头蛋糕怎么做好吃
材料基本比例: 两个鸡蛋、两勺白糖、两勺面粉(面粉请选用筋粉或低筋粉) 制作方法: 1、将鸡蛋放入有深度的容器中,加入白糖,一顺时针的方向搅打(5分钟左右),直到将鸡蛋打到发白,有发酵感、粘稠度。使鸡蛋膨胀到原来的两倍以上,鸡蛋内充...
Ⅲ 蒸出来的馒头蛋糕的家常做法大全怎么做好
蛋糕馒头的做法
1.准备材料
2.面粉加水 合成面团 分成三份 分别加入红曲米粉 紫薯泥
3.盖上湿布 发酵成2倍大
4.取一块面 包入馅料 做成馅馒头 再用手指 捏出小面片 做成超微的小玫瑰花卷 底部沾点水 用小刀仔细的按在馅馒头上 随意造型吧 可以闭上眼睛想想蛋糕店里的蛋糕都长什么样子
5.放入蒸锅 醒30分钟 冷水开蒸 蒸好后 停5分钟 再掀盖取出
Ⅳ 蒸出来的馒头蛋糕怎么做
主料
中筋面粉(白色)110g
清水100ml
细砂糖40g
中筋面粉(绿色)110g
清水100ml
抹茶粉15g
细砂糖40g
中筋面粉(橘色)110g
火龙果汁110ml
细砂糖40g
酵母共
3g
蒸出来的馒头蛋糕#方太-一代蒸传#的做法步骤
1.
先把火龙果榨取汁液,大约半个火龙果就能取到100ml
的果液。
2.
分别和出三个面团,抹茶粉必须先在清水里搅拌均匀再和面。静置发酵好三个面团,排出气体。
3.
把面团分别擀开,留下适量的面团制作装饰。其余一层一层垒起来。
4.
使用辅助模具,切割面饼,制成蛋糕型。
5.
随意设计装饰,可以制玫瑰花馒头。(五个小剂子擀开,累加后如图卷入“花芯”。)
6.
卷成筒子后,对半切开,可以制成两朵玫瑰花。
7.
打开“花瓣”,用剪刀修剪一下“花瓣”使其生动。
8.
由于这个“馒头蛋糕”厚度比较高,所以必须蒸30~35分钟的时间。
9.
漂亮的馒头蛋糕。