❶ 台湾夜市小吃图片台湾夜市小吃推荐
对于夜市美食,种类繁多,最具有人情味道,同时也是最可以满足人们的味蕾需求的一种美食划分的类别,另外一方面,老高键夜市也是人们非常喜欢的一个游玩场所,尤其是对于旅游的人们来说。
夜市简直是一个必须要打卡的地方,这里是夜晚城市最热闹的地方,也是这个城市最具有烟火气息的地方,那么,接下来,小编就来给大家介绍一下台湾,这个充满小清新味道的城市是有着怎么样的夜市小吃吧!
卤肉饭
不吃卤肉饭怎能说自己去过台湾呢?卤肉饭之于台湾人,已经像油盐酱醋一样必不可少了。而卤肉饭在台湾南北地区有着不同的意义。
台湾北部,卤肉饭淋上煮熟碎猪肉及酱油卤汁的白饭,有时酱汁里也有香菇丁,在台湾南部被称作“肉燥饭”。而“卤肉饭”在台湾南部是指有卤猪三层肉的_肉饭,两种口味各有千秋。
强烈推荐:台北两家王牌卤肉饭,1.金峰卤肉饭,肥瘦均匀的肉配上独家秘制的汤汁,再来一碗烫青菜和苦瓜汤,绝对让你大满足。
2.胡须张卤肉饭,连锁店遍布台北的大街小巷,一份套餐,价格优惠还能吃到多个品种的美食。
蚵仔煎
台湾蚵仔煎绝对是一道特色小吃。以鲜蚵、鸡蛋、太白粉、地瓜粉、青菜、香葱及海鲜汁作为原料制作而成,特点就是鲜香Q弹。蚵仔煎虽然看似到处都吃得到,但很多当地人都会到蚵仔产地去吃。
强烈推荐:台北的圆环边蚵仔煎就是爱好者的必去之店。店家坚持选用当天食材,新鲜没有腥味的蚵仔,配上嫩滑金黄色的煎鸡蛋,口感和外观都令人为之垂涎欲滴。
去宁夏夜市的时一定不要错过圆环边蚵仔煎店,70台币(约17-18元人民币)便能品尝到一份老台北的纯正味道哦。
大肠包小肠
大肠包小肠是台湾1990年代兴起的一种特殊小吃,与美国的热狗有异曲同工之妙。糯米肠与猪肉肠的结合使得其口味颇为独特。
虽然台湾大小夜市都经常会出现大肠包小肠的摊位身影,但若你想特地去吃正宗的,就还是要去千喜福,老板以其娴熟而俐落的身手,制作出一份又一份的可口美食。
香喷喷的烤香肠,佐以_制萝卜、酸菜及小黄瓜,再加上少许的蒜汁,包在糯米肠里,一口咬下,排队等候都是值得的啊!
肉圆
肉圆的名称得自于外观,这种用地瓜粉、太白粉、或米粉等材料作成的半透明肉圆皮,包裹猪肉与其他配料的食品。
传统的肉圆是台湾彰化县的特产,据传是由位于彰化市的一名肉圆摊业者吴许水桃所创。作为台湾人最爱的一道平价美食之一,蒸出来不油不腻的肉圆,加上蒜泥和辣椒酱,再配上一个四神或贡丸汤,绝对让一天都活力满满。
面线糊
面线糊起源于福建泉州,呈糊状,由细面线、地瓜粉制作成,具有浓烈的闽南风味。一般台湾人都会在早餐时吃,也可以当做点心和夜宵。就着油条跟马蹄酥吃,味道鲜美,清甜爽滑。
强烈推荐:台湾最有名的面糊莫过于阿宗面线,它既是当地的老店,又是必去打卡地。士林夜市有一家,西门町也有一家,买份滚烫的大份面线糊,胡椒粉配上辣酱,站在台北的街头吃的满头冒汗,也不失为一种独特的体验。
鸡排
台湾鸡排以大而出名,赛过手掌,大过脸。口感非常有嚼劲。而台湾最着名的就是豪大大鸡排,它的店面几乎遍布台湾各大侍巧夜市最显眼处。
顺着香味走过去,就能看到豪大大前面排着长长的队伍。虽然每年都小幅度涨价,但人气依旧不减,新鲜的肉质,香咸酥脆的炸衣,油而不腻的肉汁,看到就垂涎三尺。
猪血糕
台湾地道小吃中,有很多猪血制成的,猪血糕就是一种。用新鲜的猪血加入糯米、盐及其它材料,然后蒸熟成为凝固的块状,口感比一般的糯米糕还硬一些。
这是台湾夜市中不可或缺的小吃之一。店家将蒸好的条状猪血糕沾上酱油后,依照顾客的需求只加甜辣酱或辣酱,或是再加上厚重的花生粉及少量香菜,插上竹签,直接拿在手上就可以享用咯。
棺材板
棺材板是台湾非常有名的小吃。它的前身是用西式酥盒加上鸡肝等中式配料。一开始不称棺材板,而为鸡肝板。后来这个有点耸人听闻的名号“棺材板”,便取代了鸡肝板的称号。
而由于形状和偏甜的口味都很特殊,使棺材板一炮而红,成啦台南着名小吃之一。
冰鸡爪冻
卤味一直在台南小吃中占据重要的地位,因此各式的卤味也纷纷出笼。取代一般浓厚油腻的酱汁卤,西井村蜂蜜卤味是用台湾本土的龙眼蜂蜜制作的。
其招牌是冰鸡爪冻,一只只外表色泽亮丽的冰鸡爪冻,尝起来不但不油腻,反而还会有甘甜顺口的滋味。富含胶质的冰念伏鸡爪冻,细细咀嚼,蜂蜜香深便一层层入味到鸡骨髓里,回味无穷。
胡椒饼
热腾腾刚出炉的胡椒饼,外酥内香的滋味,多年来在台湾一直是超人气的午后点心。
位于台北东区忠孝东路四段巷中的“福州世祖胡椒饼”只要一到下午4点,就有不断排队购买的人潮要做出一个成功的胡椒饼,控制火侯的温度是最重要的。
皮薄馅料多是胡椒饼的一大特色,选用上等瘦猪肉加上特调酱汁腌渍,包进大把嫩绿清香的宜兰葱,沾上白芝麻并在特制古陶窑上以炭火高温烘焙。能吃上如此肉汁甘甜的胡椒饼也算是没有白来一趟了!
珍珠奶茶
源于台湾的珍珠奶茶,一直大受游客欢迎。来道台湾,遍地的奶茶店到底该选择哪个?首选当然是最着名的奶茶连锁店——春水堂。
1983年创立于台中的春水堂,据称是泡沫红茶和珍珠奶茶的首创者、世界珍珠奶茶的发源地。而春水堂主打创意冷饮茶,较小颗的珍珠也是一大特色。
为保证软糯Q弹的口感,珍珠不添加防腐剂,全程冷气护送,赏味期只有三小时哦。
如果要想喝当地特色的黑糖珍珠奶茶,还是要去台北公馆的“青蛙撞奶”尝试一番。除此之外,还有元祖级的翰林茶馆、健康美容的桦达奶茶、连锁不踩雷的天仁茗茶等你来打卡哦。
车轮饼
车轮饼是用红豆制作的一种像车轮形状的饼,在台湾已经有50多年的历史了。主要有红豆,香芋,奶油,花生等口味。其中红豆味是最经典的。
真正的红豆馅料夹杂着煮烂的红豆粒,香甜可口而甜度适中。最畅销的要数奶油味了,质地松软,口感绵滑,奶油的味香浓而滋味甜蜜。每一块车轮饼的外皮色泽呈金黄色,外皮松软而内里绵糯;
每一份饼都有着厚实饱满的馅料,口感细腻绵滑。只要轻轻咬一口,饱满的馅料就会爆出来,实在让人忍不住想大快朵颐。
花生麻_
用糯米以及不同的馅料制成的麻_,吃在嘴里,有点软、糯、甜。在台湾南部,人们习惯中秋节吃麻_。以客家方法做的麻_最地道,最具有传统口味。
去淡水老街吃一份麻吉奶奶家的花生麻_吧。分为两类,一类干吃,一类是汤的。干吃的口感甜腻但奶味纯正,汤吃的清爽丝滑,适合夏季。但要提醒的是,麻吉奶奶家每天一买完就关门了,所以要去的话一定尽量在傍晚之前到哦。
鸡蛋糕
鸡蛋糕是台湾常见的街边小吃,浓郁的蛋奶香、软绵的口感、小巧玲珑的鸡蛋造型,深受大家的喜爱。近期不断涌现出网红版鸡蛋糕,从造型到口味,都是各具巧思。
有动物形状的、乐高形状的和卡通人物形状的等。口味也从奶油、草莓到巧克力应有尽有。在台湾,你不用特意去寻找哪里有卖鸡蛋糕的店面,在你等红绿灯的时候,路口边就会飘来淡淡的奶香味。
像那些刚放学的孩子们一样,50台币(约合11-13元人民币)买一包纸袋装着的鸡蛋糕,仿佛也找到了小时候的味道。
木瓜牛奶
台湾那么多饮品店,但要喝到最正宗的木瓜牛奶,就不得不去六合夜市郑老牌木瓜牛奶店去试一试。它家的招牌上满满都是名人的签名。老板坚持古法熬制,喝起来有清香的木瓜味,浓而不腻,甜得恰到好处。
而且这里所有的木瓜牛奶都是现做现卖,新鲜成熟的木瓜配上浓香的牛奶,恐怕想要不好喝也难。一杯木瓜牛奶50台币(约合人民币11-13元),低糖美容又养生,走过了又怎能错过呢?
来到台湾,这些美食,你一定会忍不住打卡的,忍不住的的都要去尝一尝,最后吃撑,这种满足感不是每一个人都可以拥有的,只有夜市才有这样的魅力,不同地方的夜市有着自己的特色,快来台湾看看这些的夜市如何吧!
❷ 台北小吃十大夜市台北夜市小吃照片
1.台北夜市小吃图片
夜市是台湾地区的一张闪亮名片美国的饮食文化。台湾地区每个县市都有夜市,南部最大的城市高雄当然有非常好的夜市!高雄夜市主要有六合、瑞丰、金钻/凯旋、光华、灵雅、钟惺、南华等。前两家在游客中知名度较高,其余以当地食客为主。接下来请吃饭拿笔记本,记住高雄夜市的人气美食!
瑞丰夜市
瑞丰夜市是高雄很受欢迎的夜市。与其他城市的夜市相比,这里的海鲜更多。还有一些受欢迎的小吃,如万国铁板面、蒙古烤肉、上海脆皮鸡、天使鸡排、日本辣金鱼蛋、烤鸭。懒虾等。而且没有重量的食物让人垂涎三尺。
六合夜市
六合夜市位于高雄市。白天是直路,天黑后是典型的高雄夜市。鱼筋、盐蒸虾、鱼汤、郑老木瓜奶都是这里的人气小吃,爱吃海鲜的朋友一定会在这里大饱口福。
凌夜市
凌夜市(也叫夜市)正在接近梦想时代,统一企业阪急、高雄港等。逛累了,饿了,来这里吃点东西正合适。红烧肉、大长腿、盐_鸡、鸭肉饭、鳝鱼意大利面、东山鸭等一大堆异域美食和传统小吃汇聚一堂,好吃又便宜,可以敞开肚子大吃一顿。
中广广夜市
星光夜市靠近三多商圈,非常适合在三多商圈附近购物的游客来这里吃东西。蘑菇汤、羊肉料理、牛肉面、烤肉饭、东山鸭头等每一道小吃,味道都很正宗,赞不绝口。
2.台北夜市美食
六合夜市
六合夜市位于台湾地区高雄市的新兴区,在这里你可以体验到高雄浓厚的生活氛围,品尝到当地的民间小吃。白天很热闹,到了晚上就变成了挤满人的夜市。短短300多米的路,有近200个摊位,在这里可以吃小吃、宵夜,还可以逛街、买衣服、看电影,领略地道的夜市文化。
实达夜市
师大夜市位于大台北市安区。从它的名字就可以知道它和附近的师范大学有关系,因为这里的消费者基本都是师范大学的老师或者学生。起初,它不是t最热闹,但是师大的夜市也越来越热闹了,因为这里有很多便宜又新潮的服装店,很多学生和年轻人都喜欢在这里购物,游客也可以去看看。
台北士林夜市
士林夜市是台湾地区最大最热闹的夜市之一,也是基本上每个去台湾地区旅游的小伙伴都会选择的地方。在这里,一条以阳明剧场和慈城宫为中心的商业街,有精品店、服装店、鞋店和体育用品店。它这是一条夜市美食街,汇集了大江南北的各种美味小吃。它那里挤满了人,非常热闹。
冯佳夜市
丰嘉夜市,位于台中西屯区,是这一带最大的夜市。旁边有一所冯佳大学,很多来台中的朋友经常在这里聚会。它是台湾地区最大最有名的观光夜市。冯家夜市有很多创新小吃,章鱼烤、大肠裹小肠、可丽饼、冰糖葫芦、懒人虾、金桔柠檬汁、炒面面包,都源于此。
3.台湾小吃夜市
那这是对的。据我所知,国内做大肠包小肠最好的是河南的大肠包小肠大掌柜连锁店。他们是台湾地区的老师傅教了几十年的。
4.台北夜市小吃图片大全
蜂蜜苦瓜汁:
用台湾地区白苦瓜压榨,加蜂蜜,有点甜又有点苦,味道比较特别。
七里香:
也就是很多人看到听到都不敢吃的烤鸡尾,其实是台湾地区着名的小吃之一。
牡蛎:
它的肉是肉质的,德尔
台湾地区是非常有名的小吃。前身是西式脆皮盒和鸡肝等中式食材。起初叫鸡肝盘而不是棺材板。
焖饭:
焖饭是一种食物。其原料有大米、五花肉、干葱、淀粉、姜、蒜、酱油、八角、酒、冰糖、五香粉、花椒等。是台湾地区常见的经典小吃。
大鸡排:
特大号香脆炸鸡排足够三个人分享。它们可以配以辛辣的调味粉或原味。
太阳饼:
太阳饼是台湾地区的小吃之一。属于麦芽糖馅的甜煎饼,起源于台湾中部台中市的小吃,是台中的名产之一。
铁板烧(1):
台湾地区石林的铁板烧以量大价低而闻名。也就几十台币(兑港币大概一比四),包括汤、包、饮料。
油炸蛤蜊:
炸蛤蜊是台湾地区电视剧中最常见的路边小吃之一。首先把蛤蜊放入锅中煎,然后倒入面糊,加入切碎的青菜,最后打一个鸡蛋。配酱,清香爽口。
台式脆皮臭豆腐:台湾地区的臭豆腐种类很多,但是记得趁热吃。我就着这个吃了点糖醋汁,很开胃。
5.台湾夜市美食图片
台北士林夜市,师大夜市,饶河街观光夜市,淡水河畔餐厅街,台北县,渔家s码头、新竹县东门广场、苗栗县、文山州、台中市、苗栗市:中国东海山庄小吃、小吃、台中县苗东小吃、彰化县、南投县、鹿港小吃:大同村、任云南省云林县艾乡白衣美食路妈妈:袋装小吃观光鱼市
6.台湾夜市小吃排行榜前十名
一、南京夫子庙夜市
二、杭州何方街夜市
三、上海寿宁路夜市
四、西安安徽风味小吃街
动词(verb的缩写)武汉庆忌街夜市
6.北京东华门大街夜市
七、台北士林夜市
八、乌鲁木齐五一星光夜市
九、长沙坡子街夜市
X.开封鼓楼夜市
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7.台北夜市小吃排名
1.上下九步行街
上九步行街位于荔湾区(俗称西关)上九路、下九路、市府路之间,全长约1237米。有200多家商业店铺和数千家商户。是广州三大传统繁华商业中心之一,也是广东广州夜市最热闹的地方。上酒不仅汇聚了岭南文化中的老西关饮食文化、岭南饮食文化、岭南民俗,百年老店——陶陶居、莲香楼,以及众多大小酒楼,还汇集了各类商品,满足不同类型商品商家和市民的需求,其中最着名的就是着名的十三香古一街国内外服装市场。地址:广东省广州市荔湾区
2.东门步行街
东门步行街是深圳着名的步行街。是集购物、休闲娱乐、美食为一体的商业街区。有着名的茅野百货大楼、金色世界友谊城、彩虹之上、青年商店、和平商店、太阳广场、铜锣湾等大型百货商场。有白马服装批发市场、青年消费的西华宫等特色商场;东门镇有一条好吃的街,各种好吃的都有。每天晚上,无数年轻人涌向——吃喝玩乐买,把东门变成了繁华都市里的繁华天堂。地址:广东省深圳市罗湖区解放路
3.府河夜食街
鹤城夜食街是汕头一条历史悠久的夜食街,堪称午夜食品店在汕头。这是汕头s美食聚集地。华灯初上,各种街边美食吸引着各路食客。直到夜深人静,很多餐厅依然灯火通明,人气爆棚。陈越虹街上的海鲜小吃店已经经营了20多年。虽然它的营业面积不大,但在汕头却颇有名气美国食品工业。除了阿红海鲜爆炒,福和成牛肉店也很有名。这两家店现在已经成为很多外地食客来汕头的重要去处。地址:广东省汕头市金平区福平路中段
文化北路是佛山着名的宵夜美食街,广东着名的夜市,广东宵夜的好去处。潮汕牛肉火锅,炭火烧烤,清汤羊,麻辣田鸡,爆炒粤菜,海鲜砂锅粥,茶馆,鳝鱼饭,小龙虾,重庆老火锅等等。如果去宵夜店和小摊,人气高的人多。比如爱吃生蚝的食客,一定要去林佶生蚝;老牌餐厅,——海三酒店,晚上也有生鱼片。虾很清爽,铁板鱼很好吃,叉烧包被誉为佛山之最被很多食客。地址:广东省佛山市南海区
5.南屏海鲜街
南屏海鲜街作为珠海老牌海鲜市场,从成立到现在,已经和珠海市民在一起十几年了,一年24小时营业。一直是食客和游客购买海鲜的好去处。海鲜品种很丰富,主要卖鲜活的生物;当然,除了卖海鲜,还有专门的海鲜加工店。在珠海,晚上想吃海鲜,一定要来南屏——。这里有十几家美味的粤菜海鲜餐厅,还有风味浓郁的餐厅。海鲜尝起来绝对正宗。地址:广东省珠海市香洲区南屏镇屏兰路65号(近南屏文化广场)
6.北京路商业步行街
北京步行街是广州三大传统商业街区之一,是广州的起点城市建设。是广州百年老店、老店的集中地。有很多店铺规模很大,经营风格齐全。有商店、餐馆、饭店、文化娱乐场所、银行数百余家。其中专业特色商圈有西湖路的高中档服装灯饰夜市,晚上灯火通明。有太平馆、美丽泉冰室、丽都饭店、北京大厦、聚宝楼,还有数不清的快餐店、饺子店、粥面店、蛋糕店、蜂蜜店等。其中金筷子融合了北方和南方小吃的小吃也包括在内。地址:广东省广州市越秀区北京路
7.银丰美食街
印石街是东莞着名的美食街,也是广东着名的宵夜街。街上有很多餐厅,汇聚了各种口味。吃湘菜可以回家去湘菜馆,吃京菜可以回家去北京菜馆。吃江浙菜也可以选择江苏人和金陵饭店,粥城是东莞的代表地方特色。傍晚时分,进入这条街,满眼都是五颜六色的招牌,耳边是嗡嗡的人声。不堪重负的商店充满了繁荣和噪音,成群的人享受着晚餐和啤酒。地址:广东省东莞市程楠街银丰路
8.宝业路美食街
陆宝美食街是广州最着名的夜市之一,也是广州最有特色、最全的小吃摊。到了晚上,宝业路烟火气十足,餐厅遍布大街小巷,密密麻麻。几乎每个家庭都有炭炉、海鲜、海鲜、烧烤等各种美食。刚开始灯火通明,停着私家车,街边摆着桌椅,很受欢迎。普天光宝业路的很有名,是老字号了。用它的夜浦经营理念和健康绿色食品,赢得了众多粉丝的青睐。招牌菜是雕花鸡,有室外坐席和表演。这条不到1公里长的美食街,在一两点钟是最繁忙的时候。早上的钟。地址:广东省广州市海珠区
9.南门一方美食观光夜市
南门一方美食观光夜市是深圳着名的观光美食夜市一条街,涵盖了从台湾地区小吃、东南亚餐厅到欧洲餐厅,从各种主食到各种小吃、甜品,应有尽有。烧烤店、日本面食店、贡茶、海鲜烧烤、大桶红烧肉、手工鱼丸、烤猪s脚、烤羊腿、烤鱼、墨西哥菜、意大利菜、香肠卷饼、芒果冰等。给食客带来美味的味蕾体验。你也可以品尝到非常groun
罗湖商业中心大厦对面的香溪村美食街,是深圳鸡猪骨数量最多的美食街。各种大排档,街头小吃,各种饮品店聚集在一起,可以吃,可以玩,可以逛。非常适合年轻人下班后和周末打卡。受欢迎的美食店包括鸡公煲家老店,于君重庆火锅,普吉五花鸡,文和友老长沙龙虾馆,金道源砂锅粥和罗威餐厅。编辑s温馨提示:来到鸡公煲之家,一定要点西式鸡公煲套餐。可以选择多种口味,鲜香的,微辣的,中辣的,重辣的,但是不管什么口味,一定会让你乐在其中。地址:广东省深圳市罗湖区香溪村
❸ 我想学着自己开始创业,想先从夜市小吃开始。可不知道怎么开始。有经验的朋友可以帮帮我么
想从夜市小吃先开始,你已经比较明确了,下面就是选择城市了,不同城市做不同小吃适合程度不一样,先去观察一下,哪些是利润比较高的销量不大的,比如烤鱿鱼,哪些是销量比较大的利润也不低的烤面筋,不过这都不是关键,你想创业,所谓创业不仅仅是在夜市过活,混口饭吃了,你需要的可能比饭更多一点儿,有人说创业从小干起没错,有人说从小往大处干,但是多少人都停留在小上面了,有人说要往大里干,都死在大上了,有多少人说要吃苦勤劳,你问问真的赚大钱的有几个是吃苦的,可能上来吃苦,是因为亲力亲为,如果只能亲力亲为才能赚钱的话,不能利用大批劳动力还能有剩余利润的生意,怎么会持续盈利呢?毕竟不能分身都自己做。恰恰相反雇的人越多越赚钱。所谓的白手起家,起家就是将来成功了要有家,有房才有家,需要买房,买房子的钱应该也不少了,所以你要有赚买房子钱的能力才重要,而不是能在夜市赚钱的能力,一个是做生意的道,一个是做生意的术。有道无术尚可求,有术无道止于术。有人说干夜市简单,杀鸡还用宰牛刀?其实呢?就得有宰牛的刀,因为这把刀能够支撑你到未来,所以学习经营之道关键,在干着夜市的时候,多想想学习和观察经营之道,或者你想赚多少钱,就去找相应的生意,然后去给这儿生意打工,学习老板怎么操作的,然后自己干,可能学会了资金又成问题了,不过只要有了方法,就能小钱变大钱,祝你成功,想真的创业就要持续的走上几年,至少几年,时间也是制胜的法宝。
❹ 广东旅游必去景点
假期到了,广东的亲们有想好去耍的地方了吗?以下是专门为你收集整理的广东旅游必去景点,供参考阅读!
丹霞山
丹霞山主峰景区分上、中、下三个景观层,景色都非常宏伟壮观。登上长老峰观看日出,与大自然来一个亲密的接触。
地址:广东省韶关市仁化县和浈江区
南澳岛
南澳岛是广东省汕头市下辖的唯一海岛县,南澳岛污染少,空气清新,海产肥美;民风淳朴,生活节奏慢,是来自都市的旅游者绝佳的休闲放松之地。
地址:广东省汕头市南澳县
南昆山
南昆山境内重峦叠嶂,古树参天,青竹遍野,24万亩原始森林,6万亩连绵竹海身临其境无不令人心旷神怡。
地址:广东省惠州市龙门县南昆山
鼎湖山
在宝鼎园,看人文风情;在庆云寺,感受佛教真谛;在飞水潭,观赏“飞流瀑布三千尺”;还有更多令你意想不到的景点~
地址:广东省肇庆市境东北部
庙湾岛
庙湾岛是海洋生物繁殖的理想之所,海产丰富,乃东南亚享负盛名的垂钓区,海洋资源丰富,被称为“梦幻之岛”和“中国的马尔代夫”。
地址:广东珠海金湾区担杆镇外伶仃洋岛南
七星岩
享有“岭南第一奇观”、“珠江三角洲后花园”、“人间仙境”等美誉。景区以喀斯特溶岩地貌的岩峰、湖泊景观为主要特色,七座排列如北斗七星的石灰岩岩峰巧布在湖面上,风光旖旎。
地址:广东省肇庆市区北约2公里处
流溪河森林公园
位于公园南面五指山景区的三桠塘幽谷,地貌奇特,景色迷人,山峰形如五指,海拔千米行云走雾,山间森林茂密物种繁多,让你彷如沉浸在仙境。
地址:广东省广州市
广东特色小吃推荐
萝卜牛杂
萝卜牛杂已成广东文化的一部分。有人说,认识广州就得从萝卜牛杂开始,也有人说,没吃过萝卜牛杂的人算不上真正的广州人。如果你曾到过珠三角,却未曾吃过一碗萝卜牛杂,你的美食之旅一定是带着点遗憾的。现在广州乃至整个珠三角各大步行街,都会有卖萝卜牛杂的小店。
香喷喷的萝卜牛杂是不少广东人的至爱,如果你看到许多广东人,特别是年轻一族,一手拿着一个小小的泡沫碗,一手拿着竹签,站在最繁华的街头,无视来来往往的人群,毫不顾仪态地站在路边吃得津津有味的.话。不用猜,他们一定吃的是萝卜牛杂。
牛腩粉
牛腩粉是阳江、玉林着名的传统风味食品之一。因以调制好的熟牛腩做佐料而得名。起于民间,解放前就已出名。至今已遍及南宁、梧州等城市。
炒田螺
炒田螺最初是从顺德传入广州的,但当时人们并未懂得使用紫苏叶炒田螺。虽然他们尝试过使用辣椒、蒜头、豆豉为炒田螺的佐料,但始终却未能除去田螺的泥腥味,实令人有美中不足之感。后来,泮塘一个叫李细苏农夫无意中发现了用紫苏叶炒田螺可以除去田螺本身的泥腥味,于是这个方法就很快流传开来了。不久,人们再加以改进:在田螺下锅前先用油捞一下,然后再下紫苏叶炒,这样更能带出田螺的鲜味。于是乎,和味炒田螺逐渐成为了广州人所喜爱的一道特色美食。
顺德双皮奶
正宗双皮奶的做法非常地考究,一步都不能马虎。将清晨新挤的水牛奶煮热,但不能开,趁热倒在碗里,热气会使鲜奶表层结出奶皮;待到牛奶完全冷却之后,再留皮去奶,而后再在倒出的牛奶里添加细糖和蛋白,搅拌均匀,把拌好的牛奶缓缓倒回原来的碗中,使原来的奶皮浮起,放到火上去蒸,不久又可以结出一层皮来;一碗馋刹眼球的双皮奶就做成了。要吃双皮奶,其实最要紧的就是牛奶的香甜之外的另一层滑爽厚道。
顺德双皮奶白而滑,给人一种端庄而温柔的感觉;香气浓郁, 奶味浓,蛋味够,扑鼻的浓郁的奶香让人联想起广阔无限的大草原中,温和的春风,和纯朴的草原生活;入口香滑,口感细腻,像婴儿的皮肤一样滑,像妈妈的抚摸一样温柔,每品尝一口都有幸福的味道,唤起了童年纯真的生活,心情也格外轻松。因此双皮奶深受广大的群众欢迎,流传至今,成为顺德的特产之一,还被评为 “中华名小食”之一。
广州龙须糖
据说龙须糖以前是皇帝吃的点心,据传已流传民间二千年,正德皇帝游民间时,发现民间竟有此糖,民间称之为“银丝糖”,入口极香感到非常特别,因而对此物产生好感,于是下旨带回宫中,并取名为“龙须糖”,及后再传入民间,亦叫龙须糖,也可称为龙须卷,一直流传至今,是深受人们喜爱的食品!
广州粉果
粉果是广州传统的糕点。其皮与形状较虾饺略大而不一定是半月形,馅却有虾肉、鲜猪肉、叉烧、笋肉、冬菇等,放风味与虾饺不同;与虾饺另一异点是,粉果可以隔水蒸,也可以用油半煎炸,为煎粉果。粉果又称“娥姐粉果”,相传粉果的创制人是抗战前一名叫“娥姐”的女佣,因粉果别具风味而被“茶香室”的老板看中,特聘娥姐到茶室主持制作,并以娥姐命名此点心。
广州叉烧包
叉烧包是广东具代表性的点心之一,是粤式早茶的“四大天王(虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞)”之一。以切成小块的叉烧,加入蚝油等调味成为馅料,外面以面粉包裹,放在蒸笼内蒸熟而成。叉烧包一般大小约为直径五公分左右,一笼通常为三或四个。好的叉烧包采用肥瘦适中的叉烧作馅,包皮蒸熟后软滑刚好,稍微裂开露出叉烧馅料,渗发出阵阵叉烧的香味。
状元及第粥
相传在明朝,广州西关有一个叫伦文叙的小男孩,由于家里贫困,七岁便出来卖菜。他从小就喜欢吟诗作对,在菜市里还不时有人缠着他吟诗。有一天,他挑着半担菜路过丛桂路一间粥铺时,饿得肚子咕咕直叫,但又没钱买。店主认出他是诗童伦文叙,便对他说:“你为什么不去读书呢?在菜市场卖菜太可惜了。”伦文叙说:“我家穷,没有钱。”店主说:“这样吧,以后你每天都把菜挑来我这里,我买一部分,然后还每天给你一碗粥吃,等凑够了钱你就去念书吧!”
自从以后,伦文叙天天都吃到不同的粥,有时有肉丸粥,有时是猪粉肠粥,有时又是猪肝粥,有时则三样都有。几年后,伦文叙高中状元,他不忘当年店主的恩情,回乡省亲第二天便去看老店主,并请老店主煮一碗粥。老店主命人煮了一碗肉丸、粉肠、猪肝齐下的粥,献给伦状元。伦文叙便给此粥取名“状元及第粥”。现在,多为讨个吉利,有不少父母买“及第粥”拿回家中给子女吃。
广州马蹄糕
糖水拌合荸荠粉蒸制而成。荸荠,粤语别称马蹄,故名。其色茶黄,呈半透明,可折而不裂,撅而不断,软、滑、爽、韧兼备,味极香甜。马蹄糕这种普通的粤式点心,可是每个酒楼茶市必备的点心。因为好的马蹄糕的口感清爽,里面还和着马蹄粒,有马蹄独有的清甜爽脆的感觉。所以特别适合这南方湿热的天气,南方人的口味。
隆江猪脚饭
隆江猪脚饭是广东省揭阳市的着名美食,得名于其原产地揭阳市惠来县隆江镇,其味道鲜美加以本镇的特色米饭,组合成了隆江猪脚饭。肥而不腻,入口香爽,是当地一道有名的菜肴。由勤劳的隆江人把这份隆重的家乡口味带到了世界各地,无论到何处都是一道有名,人人称道的美食!
肠粉
肠粉始于唐朝,源于泷州(今罗定市)。是一种广东非常出名的汉族传统小吃,属于粤菜系。使用米浆做成,又称作布拉肠、肠粉。在肠粉皮里面包着肉片、鱼片、虾仁等等各种各样的食材,配上秘制的酱油,味鲜、爽滑、口感独特。
奶黄包
奶黄包又称奶皇包,有浓郁的奶香和蛋黄味道,是一种广东省的汉族传统名点,属于广式甜点。广东人有喝早茶的习惯,喝早茶的时候会点上一笼。常见的有三种馅料。
广式萝卜糕
广式萝卜糕是广东汉族糕类美食。口味咸鲜味,主料有小麦面粉、白萝卜、 腊肉(生)、辅料为虾米。萝卜又称菜头,取其好彩头的谐音,是过年时最应季又最讨好的蔬菜。
汕头牛肉丸
牛肉丸作为广东省潮汕最着名的汉族传统小食之一。在汕头已有近百年历史,牛肉丸可分为牛肉丸、牛筋丸两种,牛肉丸肉质较为细嫩,口感嫩滑,牛筋丸是在牛肉里加进了一些嫩筋,口感方面就是增加了点嚼头。据说上好的牛肉丸扔在地上能蹦起老高!
云吞面
云吞面又称馄饨面、细蓉、大蓉。是老广的传统特色小吃,最早源于广州,属于粤菜系。一般以云吞拌面,分为汤面与捞面。云吞面是一种在中国十分普遍的食品。以煮熟的云吞和竹升面,加入大地鱼、虾皮、瑶柱、火腿熬成的汤底即成。
广式糯米鸡
广式糯米鸡,是广东的汉族特色点心的一种,制法是在糯米里面放入鸡肉、叉烧肉、咸蛋黄、冬菇等馅料。然后以荷叶包实放到蒸具蒸熟。
一说是相传糯米鸡起源是解放前广州的夜市,最初是以碗盖着蒸熟而成,后来为小贩为方便肩挑出售,改为以荷叶包裹。古代糯米鸡以糯米、瑶柱、虾干粒,或去骨的鸡翅等作馅料精制而成。传统的糯米鸡的份量较大,足有三四两米,吃一个糯米鸡已差不多是半顿饭量。因此,1980年代起的广东酒楼推出材料相同,而体积小一半的“珍珠鸡”,深受顾客喜爱。
荷包饭
荷包饭是广东特色的汉族传统小吃。荷包饭的做法历史悠久,在制作过程中您也能感受到这些特色美食的魅力。
以稻米、鸭肉、虾仁、叉烧肉、鸡蛋及各种调料,烹后用荷叶包裹,蒸制而成。清香可口,为夏秋佳品。
砸棕
砸棕是广东一带的汉族小吃,属于粤菜系客家菜。如果你明白客家话中,砸是压的意思,你可能已经明白这是压制的棕子,这就对了!把糯米饭放在木格子里压实,放在油锅里去炸,让我再一次相信你的智慧,你从图片上看明白,必须不停地翻转,使砸棕变得金黄。软和香是砸的特点。
广式五仁月饼
广式月饼是中国月饼的一大类型,盛行于广东、广西、海南、港澳等地,并远传东南亚以及全国各地的华侨聚居地。从饼皮上划分,广式月饼可分为糖浆皮、嗱酥皮和冰皮三大类。
五仁月饼是广式月饼中的一个主要品种。
香甜马拉糕
马拉糕,英文名:Cantonese sponge cake 是传统的广式茶楼点心,而香港的港式马拉糕,又叫做古法马拉糕。马拉糕是广东茶楼里常见的点心之一,特色之一是气孔有三层,顶层是直的,而低层是横的,算是蛋糕的一种。正宗马拉糕由面粉、鸡蛋、猪油、牛油混合发酵三日,最后放在蒸笼蒸制而成。马拉糕呈金黄色,新鲜吃时非常蓬松、柔软,带有轻微的香味。若发酵足够,马拉糕的颜色会变成深褐色。