1. 烘焙新手如何挑选入门蛋糕模具
先来讲下蛋糕的种类，大概可以分为两种。一种是整体性较高的大型蛋糕，如戚风蛋糕、海绵蛋糕、芝士蛋糕等等，它们的形状可以是圆形、方形、心形等各种形状，视乎模具而定。
这种蛋糕最常见的模具是圆形阳极蛋糕模具，铝材质较多，表面粗糙。因为戚风烘烤中需要爬模，所以这种蛋糕模也叫做戚风模。阳极模具除了适合戚风，也可以用作其它蛋糕的制作，只不过部分特殊蛋糕需要增加保鲜膜或者垫片的辅助。😚
一般来说阳极蛋糕模都是银色的，不过为了好看，这几年都出了其它颜色的款，最受欢迎的是粉色系的阳极蛋糕模，真的很好看。😍😍
阳极蛋糕模价格比较便宜，如果杂牌的话6寸才十来块钱，牌子货就比较高了，可达到40块左右。除了阳极，还有碳钢+不沾涂层的，这种材质的模具会比较重，摸起来也比较顺滑，很容易脱模，用来做芝士蛋糕是非常适合的。👏
碳钢蛋糕模有一般有黑色和香槟金两种，可儿家还有一款黑色大理石纹路的，非常好看，不过现在停产了。😭
而另外一种蛋糕则是杯子蛋糕，一般使用的是连号模具，6连、12连、24连都有，视乎杯子的大小。也可以不用模具辅助，使用足够硬的硬纸杯也可以直接倒入蛋糕糊进行烘烤。 软纸杯托就需要杯子蛋糕模的辅助才能使用，不然支撑力不足够的。
杯子蛋糕的制作比大型蛋糕的制作要简单，基本不存在失败的说法。如果是刚入门烘焙的朋友建议可以买一些硬纸杯来练习一下做蛋糕，熟悉之后再做其它的蛋糕类型。杯子蛋糕倒入面糊的时候注意一下8分满就足够了，然后放在烤盘上均匀分布。
2. 一般哪里有卖蛋糕模具
1688网站很多，直接搜索蛋糕模就可以了，我就一家恒朝电器的烤盘不错。
3. 蛋糕丕子模具底十二寸多少钱一个
蛋糕丕子模具底十二寸大约也就是58块钱左右吧，我之前买过
4. 做蛋糕用的蛋糕模具大概多少钱一个啊
蛋糕模具的价格并无确切答案，因品质与品牌而异。
烘焙时，硅胶模具较为常见。澳澜与乐葵是两种颇受欢迎的品牌。然而，乐葵定价偏高，打着西班牙名号，售价却惊人。相比之下，澳澜不仅质量与乐葵媲美，价格更为亲民，一百多元一个模具我都能接受。乐葵两三百一个，实在是让人难以接受。难道国外品牌就必须价格高昂？这未免有些坑爹。
5. 一套烘焙工具要多少钱 烘焙工具怎么选择
一套烘焙工具要多少钱？烘焙工具全套包括烤箱、烤盘、烤网、模具、搅拌器、面粉筛、烘焙秤等。价格根据品牌和型号不同，从几百元至数千元不等。
简易烘焙工具套装，如烘焙模具、烤箱手套等，价格可能在几十元至几百元不等。高端烘焙工具套装，可能在上千元至上万元不等，包括家用和商用工具。
专业或高级烘焙工具价格更高，具体价格需根据个人需求和预算选择。
烤箱是烘焙必备工具，建议购买上下火可调的烤箱，至少能烤8英寸蛋糕。避免购买尺寸不匹配的烤箱。
电动打蛋器功率300W左右足够家用，功率越大，打发速度越快。选择不锈钢手柄的打蛋器，方便清洗。
手动打蛋器线圈不宜太粗太大，选择不锈钢材质，搅拌硬面糊更省力。建议买食品级硅胶刮刀，耐用且易清洁。
打蛋盆建议选不锈钢材质，耐用防摔。选择加深加高的打蛋盆，大小18cm/22cm，推荐不带硅胶防滑垫款。
硅油纸尺寸根据烤盘大小选择，避免每次剪裁麻烦。电子称需购买厨房专用，一般1g精度，价格在20-30元左右。
量勺套装方便换算，建议购买一套，不锈钢材质耐用但价格较高，塑料材质便宜易损。
锯齿刀用于切割蛋糕和面包，建议选择大锯齿。筛网30目即可，双层过滤筛网不好清洗。
抹刀尺寸4寸或6寸，满足家庭使用需求。擀面杖长30cm，宽3cm，实木材质更佳。
6. 便宜的蛋糕模具和贵的有什么区别
区别大了，俗语说一分钱一分货，这是没有错的，便宜与贵的蛋糕模具，首先就是造价不一样，成本采决于品质，所用的原材料、工艺都不一样，烘焙成品也不一样，更关键一点是安全环保问题，比如碳钢与铝的成本，无可厚非，碳钢的进货价比铝的贵，碳钢的硬度，安全性都比铝强得多，碳钢在高温下，就不会释放有损健康的元素，而铝在高温下就会出现氧化铝。
碳钢不粘的效果、脱模快，不沾边
总结：便宜的蛋糕模具与贵的蛋糕模具，区别在于使用的方便，更在于健康、环保，安全。
7. 烘焙中贵的模具比便宜的模具真的好吗
三能的就是比普通的好~我买的活底的一个是三能的一个不是,不是的那个就老漏~建议你不沾的一定要买好的~因为它的不沾涂层用保障~最好是有一个好点的模子~其他的到无所谓啊~三能的8寸蛋糕模子好象四五十呢(活底)我买的铝制特便宜的那种才13