㈠ cupcake的由来
图片参考:iphoto.ipeen/photo/ment/200908/ 最早的蛋糕是用几样简单的材料做出来的,这些蛋糕是古老宗教神话与奇迹式迷信的象征。早期的经贸路线使异国香料由远东向北输入,坚果、花露水、柑橘类水果、枣子与无花果从中东引进, 甘蔗则从东方国家与南方国家进口。在欧洲黑暗时代,这些珍奇的原料只有僧侣与贵族才能拥有,而他们的糕点创作则是蜂蜜姜饼以及扁平硬饼干之类的东西。慢慢地,随着贸易往来的频繁,西方国家的饮食习惯也跟着彻底地改变。 从十字军东征返家的士兵和 *** 商人,把香料的运用和中东的食谱散播开来。在中欧几个主要的商业重镇, 烘焙师傅的同业公会也组织了起来。而在中世纪末,香料已被欧洲各地的富有人家广为使用,更增进了想象力丰富的糕点烘焙技术。等到坚果和糖大肆流行时,杏仁糖泥也跟着大众化起来,这种杏仁糖泥是用木雕的凸版模子烤出来的,而模子上的图案则与宗教训诫多有关联。 杯子蛋糕起源于19世纪末,杯子蛋糕是西方社会中传统的家常点心。而杯子蛋糕胡戚的命名由来就和它的外型一样单纯可爱,根 据美国食物演进大事件的记载,说法有两种,第一︰是因为这类蛋糕是以杯子装的小容器来烘培,第二︰因为当初这类点心 的制作过程中,为了方便起见,其材料份量都是以 "杯子" 来衡量计算,例如一杯的奶油、两杯的糖、三杯的面粉等等,因而 当时的杯子裤丛陵蛋糕也称为 "数字蛋糕"。 在英国,杯子蛋糕更有着充满想象空间的暱称叫做 "童话蛋糕",也许是因为杯子蛋糕有 着可随心发挥创意制造惊喜的特质吧。在以前杯子蛋糕因为作法简单不容易失败,原料又单纯营养,西方家庭中妈妈常常自 行烘培,很多小郑稿朋友是吃着杯子蛋糕长大 (童话中小天使最爱吃的甜点),所以杯子蛋糕对现代西方人来说是很熟悉且总是带 着纯真温馨回忆的经典甜点。
参考: Google大神
㈡ 杯子蛋糕怎么做最好吃又简单
纸杯蛋糕做法简单,好吃到飞起
这款海绵纸杯蛋糕,很适合做裱花用,既能承受住重量也不会太扎实,口感很不错,是我非常喜好用的一款。简单装饰上奶油和蓝莓,瞬间美美哒。
材料:
鸡蛋2个 细砂糖60克 低筋面粉75克 黄油23克 牛奶38克
做法:
1.黄油、牛奶放入小碗,隔水融化。(也可以放微波炉加热)
2.蛋清打至粗泡变白,加入1/3糖,继续高速打发。剩下的糖分两次加入,打发至干性发泡。(提起打蛋器,呈一个小尖角)然后分次加入一个蛋黄,搅拌均匀。
3.筛入面粉。
4.翻拌至没有干粉。
5.加入黄油、牛奶的混合液,拌至面糊有光泽。
6.把面糊舀入模具里,八九分满即可,不要强求也不要浪费,多余的面糊我用了两个纸杯装。
7.放入预热好的烤箱165度25分钟即可。烤好立刻取出,晾凉。
最后把淡奶油、蓝莓酱倒入杯里。低速打发后装入裱花袋,剪个小口挤在冷却的蛋糕上,再装饰上几颗蓝莓即可。
㈢ 怎样手工制作小蛋糕
“自己做的放心,家人也喜欢吃。”
用料
主料
烹饪技巧
烤箱预热是不用说的了。烤箱温度各异,可根据自己的烤箱温度调时间
㈣ 好看的纸杯蛋糕简笔画图片教程步骤
随着时代的进步,满月送蛋糕表示“蓬发”的意思,祝福小宝宝将来蓬勃发达。那么如何画出好看的纸杯蛋糕简笔画呢?今天,我将向大家展示如何绘制精美的纸杯蛋糕,步骤简单易学,一起来学习吧!
好看的纸杯蛋糕简笔画成品图:
(成品图展示)
好看的纸杯蛋糕简笔画步骤如下:
步骤1:
(步骤1的绘画过程)
步骤2:
(步骤2的绘画过程)
步骤3:
(步骤3的绘画过程)
步骤4:
(步骤4的绘画过程)
步骤5:
(步骤5的绘画过程)
关于纸杯蛋糕的作文:
作文1:
星期天下午,妈妈心血来潮打算做纸杯蛋糕给我尝尝。我担心妈妈太过劳累,因此主动成为她的小帮手。
制作纸杯蛋糕开始了,妈妈准备了一系列工具,包括电子秤、打蛋机、面粉筛、烤箱、低筋粉、鸡蛋、玉米油、糖和纯牛奶。我按照说明书上的步骤开始称量材料。妈妈教导我:首先要将一个空杯子放在电子秤上,然后按归零键,再将材料放入,直到显示的重量与说明书上的一致为止。这个过程看似简单,实际上却颇为繁琐。例如:在称量低筋粉时,我一开始倒得太多了,又倒回一些,结果又不够了,最后我再用勺子舀,开始时用大勺子,看到重量差不多,再用小勺子仔细填补,终于好了。
在我称量材料的时候,妈妈也在忙碌着。她正在进行蛋黄和蛋清的分离工作。看起来她并没有第一次就成功。第一次,她不小心将蛋黄打碎了。第二次,她尝试使用矿泉水瓶吸取蛋黄,但蛋黄刚被吸起,却掉到了桌子上。第三次,妈妈决定用手来分离蛋黄和蛋清,这一方法果然奏效。接下来,打发蛋黄和蛋清的步骤非常顺利。
最后,我们将纸杯蛋糕放入预热后的烤箱中,烤制20分钟后,整个房间都弥漫着纸杯蛋糕的香气。我迫不及待地尝了一口,味道真是美妙。自己制作的蛋糕就是不一样。
作文2:
今天下午,我和妈妈在家中闲来无事,决定一起制作纸杯蛋糕,而我则成为了妈妈的小帮手。
我们首先准备了必要的材料:三个鸡蛋、一瓶牛奶、面粉、一些葡萄干以及一些制作工具。一切准备就绪,我们开始了制作。
妈妈熟练地敲碎了三个鸡蛋,将蛋清和蛋黄分别倒入两个不同的碗中。在蛋黄的碗中,加入了两勺食用油、两勺牛奶和一勺糖,然后用筷子搅拌均匀。接下来,妈妈称量了55克面粉,并倒入蛋黄液中,我用筷子呈“Z”字形搅拌至糊状。接着,我负责打蛋清,好奇地询问妈妈为什么要打蛋清,妈妈神秘地回答让我亲自动手观察变化。我按照她的指导,使用打蛋器在蛋清中加入一勺糖,打至乳白色液体出现,体积膨胀,变成了奶油状。这真是太神奇了!妈妈说已经足够了。我关闭打蛋器,奶油的制作完成了。原来奶油就是这样制作的!
接着,我将三分之一的奶油加入蛋黄液中,用小铲子翻拌均匀,然后将全部混合液倒入奶油中,继续拌匀。我们准备了纸杯,一起将蛋液装入纸杯中,八分满,并在上面撒上几颗葡萄干。
最后一步,烤箱预热五分钟后,我们将蛋糕半成品放入烤箱中,设定180度烤制30分钟。调整好温度和时间后,我们耐心等待。
一段时间后,我闻到了香味,透过烤箱玻璃,可以看到蛋液已经成形并鼓起来了,变成了蛋糕的形状。等到烤箱响起“叮”的一声,我已经迫不及待了。打开烤箱,一股浓郁的香味扑鼻而来,我戴上手套,取出蛋糕,赶紧尝了一口。“哇塞!太好吃了!”品尝到自己与妈妈一起制作的蛋糕,我感到非常开心!
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㈤ 好看的纸杯蛋糕简笔画图片教程步骤
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好看的纸杯蛋糕的简笔画成品图:好看的纸杯蛋糕的简笔画步骤如下:
好看的纸杯蛋糕简笔画步骤1
好看的纸杯蛋糕简笔画步骤2
好看的纸杯蛋糕简笔画步骤3
好看的纸杯蛋糕简笔画步骤4
好看的纸杯蛋糕简笔画步骤5
关于纸杯蛋糕的 作文 :
关于纸杯蛋糕的作文一
星期天下午,妈妈心血来潮打算做纸杯蛋糕给我尝尝。我怕妈妈太累,所以我变成了她的小助手。
开始做纸杯蛋糕了,妈妈准备工具,她从抽屉里拿出电子秤、打蛋机、面粉筛、烤箱、低筋粉、鸡蛋、玉米油、糖、纯牛奶。接着我照着 说明书 上的步骤开始称材料。妈妈教我:先把一个空杯子放上去,按归零键,再把材料放进去,显示的重量和说明书上的一样为止。别看做这事很简单,其实也挺麻烦的。比如:我在称低筋粉的时候,开始我一下子倒的太多了,然后我又把它倒回来,结果又太少了,最后我又用勺子舀,开始的时候用大勺子舀,用大勺子舀了两次后,看看重量差不多了,我再用小勺子舀,终于好了。
我在称材料的时候,妈妈也在一边忙碌着。她在进行蛋黄蛋清的分离工作。好像她也不是那么成功。第一次,她就把蛋黄给打碎了。第二次,她用了矿泉水瓶去吸蛋黄,当蛋黄刚吸起来打算放到另外一个盆里去时,结果它像个调皮的小姑娘,掉到了桌子上。第三次,妈妈索性用手来分离蛋黄和蛋清,这一招果然见效。接下来打发蛋黄和蛋清的工作还是很顺利的。
最后我们把纸杯蛋糕放进预热后的烤箱20分钟后,整个房间里充满了纸杯蛋糕的香味。我迫不及待的拿来尝了尝,味道真不错。自己做的就是不一样。
关于 纸杯蛋糕的 作文二
今天下午,我和妈妈闲来没事,就在家做纸杯蛋糕,而我就是妈妈的小助手。
先准备材料,三个鸡蛋、一瓶牛奶、面粉、一些葡萄干及一些制作工具,然后就开始了。
只见妈妈动作麻利地敲碎了三个鸡蛋,将蛋清和蛋黄分别打入两个不同的碗中,在蛋黄的碗中加入两勺食用油和两勺牛奶和一勺糖,用筷子搅匀,接着秤面粉了,取出电子秤,秤55克面粉倒入蛋黄液中,用筷子呈“Z”字型继续搅拌均匀,呈糊状就可以了。接下来轮到我了,打蛋清,我好奇地问妈妈:“为什么要打蛋清啊?打了之后会变成什么样?”妈妈一脸神秘地回答:“你自己动手,亲眼观察它的变化。”拿来打蛋器,在蛋清中加入一勺糖,插上插头,打蛋器头开始飞快旋转。这时妈妈提醒我,要按顺时针转圈,打蛋器头要尽量往下,泡在蛋液里,但不能碰到底部。几分钟后,我发现,原来透明的蛋清现在变成乳白色的液体了,体积也变大了。接着再加入一勺糖,继续打发,又过了一会儿,它又发生变化了,体积已经完全膨胀了,由原来的浓稠状变成奶油状了,真的是太神奇了!这时候妈妈说,差不多了。我关掉打蛋器,奶油制作完成。原来奶油就是这么制作的呀!
接着将三分之一的奶油加入蛋黄液中,用小铲子翻拌均匀,然后将拌均的混合液全部倒入奶油中,拌匀即可。再拿出准备好的纸杯,我和妈妈一起把蛋液一个个的装入纸杯里,8分满,在上面撒上几颗葡萄干。
最后一步了,烤箱预热5分钟后,我们将做好的半成品一杯杯放入烤箱里,180度30分钟,调好温度和时间,一旁等待。
一段时间后,我闻到了香味,透过烤箱玻璃可以看到,一杯杯的蛋液已经成形了,而且鼓出来了,呈蛋糕状了。等到烤箱“叮”的一声,我已经迫不及待了,打开烤箱,一味浓浓的香味扑来,我已馋涎欲滴了,我带上手套,取出蛋糕,赶紧尝了一口,“哇噻!太好吃了!”
尝到自己和妈妈一起做的蛋糕,非常开心!
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㈦ 杯子蛋糕怎么做好吃呢
纸杯蛋糕
原料:低筋面粉、鸡蛋、细砂糖、牛奶、黄油、奶油。
做法步骤:
第9步、第一次裱花,将就看吧!
㈧ 蛋糕尺寸大小参照图片
1. 适合个人庆祝或与朋友分享的小型蛋糕,4英寸圆形蛋糕直径10公分,方形蛋糕尺寸略大,约为10.2公分,适合1至2人享用。
2. 6英寸圆形蛋糕直径15公分,方形尺寸为14公分,适合2至4人的小型生日派对、情人节或母亲节等场合。
3. 8英寸蛋糕直径20公分,方形尺寸18公分,适合4至6人的聚会,适合生日庆祝或节日活动。
4. 10英寸圆形蛋糕直径25公分,方形尺寸约22公分,适合6至10人的聚会,适用于生日派对和亲友聚餐。
5. 12英寸圆形蛋糕直径30公分,方形尺寸可达25厘米,适合10至12人的聚会,适用于各类庆祝活动,如生日派对和节日聚会。
6. 14英寸圆形蛋糕直径35公分,适合12至14人,特别适合公司聚会或同学聚会。
7. 16英寸圆形蛋糕直径40公分,适合14至16人的中型庆典活动,如公司庆祝会。
8. 对于更大型的聚会,如20至30人享用,可以选择20英寸圆形蛋糕,直径50公分。22英寸圆形蛋糕直径同样是50公分,但适合25至40人的聚会。
请注意,多层蛋糕的上下层尺寸差应保持至少4英寸,例如8寸蛋糕应搭配12寸或更大的蛋糕,避免叠放10寸以下的尺寸,以保证整体效果和食用体验。