❶ 国庆红旗蛋糕做法大全
【主料】
4人份鸡蛋6个低筋面粉200克翻糖膏500克细砂糖150克牛奶40克
【辅料】
植物油/黄油50克食用色素适量
步骤1
将鸡蛋打入容器加我的薇?【oyxl④③⑨】送做菜步骤视频，大家一起交流学习厨艺吧！
步骤2
加入细砂糖隔热水打发至画八字形时不宜消失即可加我的薇?【oyxl④③⑨】送做菜步骤视频，大家一起交流学习厨艺吧！
步骤3
加入低筋面粉和植物油并搅拌均匀加我的薇?【oyxl④③⑨】送做菜步骤视频，大家一起交流学习厨艺吧！
步骤4
倒入八寸和六寸模具中加我的薇?【oyxl④③⑨】送做菜步骤视频，大家一起交流学习厨艺吧！
步骤5
入烤箱上下火180°烤40分钟左右加我的薇?【oyxl④③⑨】送做菜步骤视频，大家一起交流学习厨艺吧！
步骤6
将翻糖膏分成三分之二、三分之一和二分之一分别加入红黄橙三种颜色，揉搓擀平加我的薇?【oyxl④③⑨】送做菜步骤视频，大家一起交流学习厨艺吧！
步骤7
将蛋糕体摸上糖霜加我的薇?【oyxl④③⑨】送做菜步骤视频，大家一起交流学习厨艺吧！
步骤8
再把翻糖皮盖上去铺平加我的薇?【oyxl④③⑨】送做菜步骤视频，大家一起交流学习厨艺吧！
步骤9
用星星模具压出五角星形状的翻糖皮，背面刷水黏上去就好了加我的薇?【oyxl④③⑨】送做菜步骤视频，大家一起交流学习厨艺吧！
步骤10
国旗的翻糖蛋糕就制作完成啦。祝祖国母亲67岁生日快乐哟φ(゜▽゜*)?加我的薇?【oyxl④③⑨】送做菜步骤视频，大家一起交流学习厨艺吧！
❷ 做蛋糕的教程视频
做蛋糕的教程视频请点击网页链接
【制作步骤】
1、准备两个无水无油干净的盆。将蛋清蛋黄分离。一定不要有水，会影响打发，可能会造成打发不起来的情况。
2、蛋清蛋黄分离的时候要注意了，蛋黄不要散掉了，不能掉到蛋清盆中，不然也打发不了。要找新鲜的鸡蛋，这样蛋黄才不散。
11、电饭煲选择蛋糕键。没有的就直接煲饭键即可，时间煲够35分钟以上。
12、时间到直接出炉即可。
❸ 做蛋糕的教程视频
做蛋糕的教程如下：
准备材料：鸡蛋5个、塔塔粉85克、糖70克、盐1克、玉米油50克、顷尘搭水50克、白醋几滴。
1、首先冷藏过的鸡蛋分离蛋清蛋黄，如下图所示：
❹ 视频蛋糕怎么做 详细的视频教程和步骤
【材料】：鸡蛋 4个，牛奶 200克，白糖 60克，盐 2克，低筋面粉 180克，玉米油 40克，白醋 几滴
【做法】：1、先准备两个无油无水的容器，取4个鸡蛋，蛋黄和蛋清分离。
2、先调蛋黄糊，将牛奶和玉米油倒入蛋黄中，不断的搅拌，直到牛奶和玉米油都充分融合为止，然后筛入低缺烂筋面粉搅拌均匀，面糊要搅拌到无颗粒的状态，搅匀后放在一旁备用。油必须用玉米油，味道淡，绝对不能用菜籽油花生油这种油味重的。牛奶就纯牛奶就可以。
3、再打发蛋清。蛋清里面千万不能混入蛋黄，不然也会影响蛋清的打发。蛋清滴几滴白醋或者柠檬汁（白醋加在蛋清里促进蛋清打发的），放入三分之一的白糖，电动打蛋器打发至大泡时，再加入20克糖，继续打发至细腻时，加入最后的20克糖。
4、快速打发至硬性发泡，打好的蛋白霜是有清晰的纹路，提起来是小尖角，蛋糕能不能发起来就看蛋白打得好不好了，最关键的一步。
5、开始混合蛋白霜和蛋黄液了，将三分之一的蛋白霜加入蛋黄糊中，注意是从下往上的翻拌手法（不要翻拌太多次，也不能用画圈圈的手法混匀，会导致蛋白消泡，做出来的蛋糕会回缩的），再分批倒伏轮漏入剩下的蛋白霜入盆，继续上下切拌均匀，看不到蛋白的颜色，就可以了。
6、电饭锅内胆取出来再底部涂一层薄薄的玉米油，锅壁不要涂油，倒入蛋糕糊，轻震两下消除蛋糕糊里面的小气泡桐吵，然后盖好锅盖，按电饭煲的蛋糕功能，蒸50分钟。
7、时间到了焖5分钟再开盖，然后取出来马上倒扣，就完成啦，蛋糕味道很浓，松松软软，口感细腻，大人小孩都喜欢吃。