㈠ 酸奶蛋糕
主料
面粉70克 白醋几滴
鸡蛋四个 白糖40克
酸奶100克 炼奶
果酱
酸奶蛋糕的做法步骤
1. 蛋清和蛋白分离后用干净干燥的盘子装着
2. 在蛋黄里加入一半白糖倒入100g酸奶再加入70g面粉拌匀
3. 拌成这样就差不多了
4. 在蛋白中滴入几滴白醋，朝一个方向打发，打到起粗泡，加入剩余白糖的一半，再打到湿性发泡时，加入最后剩下的白糖打发
5. 打到这样就可以了，可以立起来
6. 把蛋白和蛋黄糊拌在一起。蛋白分三次拌入蛋黄糊中，像炒菜一样上下翻拌转动盆子，倒入蒸盘中，震2下，让气泡跑出来
7. 可以看出完全没有气泡了
8. 包好保鲜膜
9. 蛋糕放入蒸锅，可以提前做上水
10. 蛋糕出炉
11. 夹馅料
酸奶蛋糕的做法视频
小贴士
没有鸡蛋分离器怎么办？先把鸡蛋尖的那头在桌子上磕个洞，把蛋清慢慢的给转出来。最后里面就只剩下蛋黄了。
㈡ 酸奶蛋糕有什么独特的味道和口感
酸奶蛋糕是一种非常受欢迎的甜点，它的独特口感和味道主要来自两个方面：一是酸奶的使用，二是蛋糕的制作工艺。
首先，酸奶的酸甜味道是酸奶蛋糕的灵魂。酸奶是由牛奶发酵而成的，含有丰富的乳酸菌，这使得酸奶带有一种独特的酸甜口感。这种酸甜口感不仅可以中和蛋糕中的甜味，使蛋糕的味道更加丰富，而且还可以刺激味蕾，增加食欲。此外，酸奶中的乳酸菌还有助于消化，使得酸奶蛋糕成为一种既美味又健康的甜点。
其次，酸奶蛋糕的口感也与众不同。在制作蛋糕的过程中，酸奶会与面粉、糖、鸡蛋等原料混合，经过烘烤后，酸奶会使蛋糕的质地变得更加柔软湿润。这种湿润的口感与一般的海绵蛋糕或者奶油蛋糕的干爽口感完全不同，给人一种全新的体验。同时，酸奶还会使蛋糕的口感变得更加细腻，每一口都能品尝到蛋糕的丝滑和醇厚。
再者，酸奶蛋糕的制作工艺也会影响其口感和味道。一般来说，酸奶蛋糕的制作需要经过搅拌、烘焙、冷却等多个步骤。在这个过程中，烘焙的温度和时间会直接影响蛋糕的口感和味道。如果烘焙的温度过高或者时间过长，蛋糕会变得过于干燥，失去了酸奶蛋糕应有的湿润口感；反之，如果烘焙的温度过低或者时间过短，蛋糕可能会没有完全熟透，影响口感和味道。因此，制作酸奶蛋糕需要掌握恰当的烘焙技巧，才能保证蛋糕的口感和味道。
最后，酸奶蛋糕的装饰也会影响其口感和味道。一般来说，酸奶蛋糕会配以水果、巧克力、奶油等食材进行装饰，这些食材不仅能够增加蛋糕的色彩和美观度，还能够增加蛋糕的口感和味道。例如，新鲜的水果可以增加蛋糕的酸甜口感，巧克力可以增加蛋糕的香浓口感，奶油可以增加蛋糕的丝滑口感。
总的来说，酸奶蛋糕的独特口感和味道主要来自酸奶的酸甜口感、蛋糕的湿润细腻口感、烘焙技巧的掌握以及装饰食材的搭配。这些因素共同构成了酸奶蛋糕的独特魅力，使其成为了一种深受人们喜爱的甜点。
㈢ 一共要多少钱
翻译的话，英文是How much altogether?
二年级数学应用题买一部电话50元和一个书包36一共要多少钱？50+36=86元
学校要为图书馆增添两种新书，《儿童网络》每套125元，《数学猜想》每套18元．如果每种买3套，一共要花多少钱？125×3+18×3，
=375+54，
=429（元）；
答：一共要花429元．