Ⅰ 芝士蛋糕 抹茶蛋糕,提拉米苏蛋糕哪一个更
芝士蛋糕质地却较一般蛋糕来得绵软,口感上也比一般蛋糕来得湿润,类似于提拉米苏或是慕思之类的糕点,但又不像两者来得绵软。
抹茶蛋糕,是一道由抹茶粉、鸡蛋、低筋面粉、鸡蛋、牛奶、植物油、细砂糖、蜂蜜等制作的休闲甜点,主要工艺是烘焙,老少皆宜,口味不甜不腻。
提拉米苏是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点。以马斯卡彭芝士作为主要材料,再以手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕,加入咖啡、可可粉等其他元素。吃到嘴里香、滑、甜、腻、柔和中带有质感的变化,味道并不是一味的甜。比较松软可口
主要感觉还是看你自己各人的喜好,喜欢甜的,可以考虑提拉米苏,喜欢口味浓郁的,那么芝士蛋糕不错!
Ⅱ 8款爆好吃芝士蛋糕,每口都是幸福感
没有人能够拒绝芝士,更没有人能够拒绝芝士蛋糕绵香软糯。下面8款精心挑选的国内外爆款芝士蛋糕,没有一款会踩雷,放心吃。Ⅲ 怎样做半熟芝士蛋糕最好吃
原料:布里奶酪120克、纯牛奶125克、黄油50克、低粉45克、蛋黄3个、蜂蜜25克、蛋白3个、砂糖40克、柠檬汁10克。
模具:铝箔蛋糕杯。
做法:
1、布里撕成小块和牛奶混合隔水加热搅拌成细腻的糊状。
2、加入融化的黄油搅拌均匀。
3、准备好低筋面粉分三次筛入低粉拌匀。
4、蛋黄加蜂蜜搅拌均匀,加入奶酪糊中。
5、蛋白加柠檬汁分三次加糖打至湿性发泡,取三分之一蛋白放入奶酪糊中拌匀把拌匀的奶酪糊倒回蛋白中拌匀。
6、倒入模具,把模具放入烤盘,在烤盘内注入热水,上下火145度8分钟,上火转230度,下火不变还是145度5分钟至表面上色,关掉上火,下火不变还是145度10分钟,结束后不必马上取出,在烤箱里放到常温取出即可。
注:冷藏后更好吃。
Ⅳ 请问大家会用空气炸锅制作蜂蜜蛋糕和咖啡芝士蛋糕吗
最近小编迷上了空气炸锅,用它制作各种美食,今天的这个真的是绝了,超级、特别的好吃,完全不输于外面买的。真的超好吃,大家赶紧跟着小编学起来吧。
1、咖啡蛋糕