⑴ 蛋糕胚的大小怎么计算
一般我们说的寸指的是英寸，换算成厘米的近似值为：1英寸=2.54厘米。用在蛋糕上，指的是直径，是蛋糕模具和蛋糕坯的直径，通常蛋糕坯外面还会涂抹约0.5cm~2cm的鲜奶油、巧克力等装饰性原料，还有一些会放上水果、巧克力等。
下面是常见蛋糕基本的尺寸换算：
6寸=15.24厘米
8寸=20.32厘米
10寸=25.40厘米
12寸=30.48厘米
其它尺寸蛋糕的大小，大家可以按照1英寸=2.54厘米的公式，自己来算一下蛋糕尺寸。八寸/2磅 十寸/3磅 十二寸/4磅 十四寸/5磅 十六寸/5磅 十八寸/6磅 二十寸/7磅 食用人数 2-3人 3-5人 5-8人 8-12人 12-15人 15-18人 中型聚会
⑵ 蛋糕14寸直径多少厘米
十四寸蛋糕约等于35厘米，相当于4磅，12-16个人吃。蛋糕尺寸中的寸指的是英寸，是蛋糕的直径长度，蛋糕的规格采用英制，即：“14寸”应该是“14吋”。吋是英寸，1吋＝2.54厘米。所以，14吋＝14吋×2.54厘米／吋＝35.56厘米。
⑶ 双层14寸蛋糕算大的吗
算大的了。14英寸蛋糕直径为35.56厘米，一般厚度为5至6厘米，适合12至16个人吃。
另外，为亲亲提供常见蛋糕重量对应的蛋糕英寸及适合食用的人数：1、1磅蛋糕是6英寸的，适合2-3人左右食用，适用于生日聚会、情人节、母亲节等各种节庆。2、2磅蛋糕是8英悔梁寸的，适合3-5人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。3、3磅蛋糕是10英寸的，适合5-8人食用，适用于生日聚会、各种节庆，兄侍探亲访友。4、4磅蛋羡前吵糕是12英寸的，适合8-12人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。5、5磅蛋糕是14英寸的，适合12-16人食用，适用于公司聚餐、同学聚会等中小型活动。6、6磅蛋糕是16英寸的，适合16人以上食用，适用于各类中型庆典活动。
⑷ 一磅蛋糕是多大如何计算
一磅蛋糕大约是6寸。一般情况下一磅蛋糕大概是厚度6厘米，直径20厘米左右的圆形蛋糕。
1磅的蛋糕大约和6英寸蛋糕相对应，2磅蛋糕则个8英寸的蛋糕相对应。一磅大约454克，适合2人，相当唤蚂于普通6寸蛋糕；二磅大约900克，适合3-5人一起分享，相当于普通8寸蛋糕；和手埋三磅大约1400克，适合5-8人，相当于普通10寸蛋糕。因为蛋糕起源于欧洲，所以作为舶来品，蛋糕行业使用的单位都是欧洲常用的单位。最常用到的是磅和英寸。一般中国南方常用磅来计算蛋糕的大小，而北方的蛋糕店常说寸（实际是英寸）。磅和英寸同样作为蛋糕的计量单位，还是存在一些关联的。
吃蛋糕的注意事项：
1、鲜奶蛋糕一定要当天吃，隔天口味就不怎么好了。
2、鲜奶蛋糕相对裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、营养高，逐渐成为西点市场的新宠，但是其保质期短，不易贮存薯派
3、糖尿病患者如果一定要吃，务必选择使用代糖添加剂的蛋糕，并且少量食用。