㈠ 男朋友明天过生日,想做个特别点的蛋糕。
其实造型特别点的,用翻糖比较好做。
㈡ 男朋友生日,我要做蛋糕
我给爱烘焙的朋友提供 免烤芝士蛋糕 必成配方.
现在市面上关于烘焙做蛋糕的书很多,我自己都有30来本,一个人无聊的时候都会在家做蛋糕和面包,按书上说的失败了很多次,而且很多书上说的都不适合初学者...我只好不断琢磨了...
很多朋友都想自己亲手做个蛋糕给朋友和家人,有的甚至买了烤箱,而有些朋友却没有烤箱,所以我实验了很多不用烤箱的蛋糕,几经失败,终于成功了...在这记录下整个蛋糕必成的的制作材料和过程,每一个东西放多少我都是试验不少次的,希望能和大家分享,祝福人人都能做出美味的蛋糕.
材料(7寸蛋糕模):
消化饼干 100克
无盐奶油 40克
奶油奶酪 250克
砂糖 70克
蛋黄 1个(optional)
酸奶油 100克
鲜奶油 150克
rum 1 teaspoon(1茶匙)(RUM是浪姆酒,是用甘蔗或糖蜜等酿制的一种甜酒,如没有,可不放)
吉利丁 1 tablespoon(1大汤匙)
水 2 tablespoon
做法:
1)融化无盐奶油,消化饼搅碎,然后混在一起至均匀。
倒入7寸模里(记得先铺上一张烘拷纸,英文叫baking paper在底部)然后压平。
把模子放入冷冻库里待用
2)吉利丁加水后隔热水溶化
3)用打蛋器把奶油奶酪打成膏状,以序加入砂糖,蛋黄,酸奶油,鲜奶油,
rum和步骤2里的吉利丁,每次加入都要搅匀
4)取出冷冻库里的模子,在周围摆上草莓或者是其他自己喜欢的水果,
最后把在步骤(3)里的调和完成的奶酪馅倒入模子,放入冷藏库3小时即可食用
附加提示:
有没有把吉利丁加水后隔热水溶化?一定要完全融化哦(像水一样)!把融化好的吉利丁加入面糊时就要快速搅拌!当吉利丁变得一块块时就失败了!!吉利丁自个儿结成块,那么cheese的部分就含过少的吉利丁,所以就不会凝固啦!!!
关于材料里对应的物质英文名称:
奶油奶酪 cream cheese,酸奶油 sour cream,鲜奶油 cream,
吉利丁=gelatine; 消化饼=digestive biscuits/graham cracker
塔塔粉能够稳定蛋白的组织(打发时),英文是 Tartar Powder
我做的蛋糕没有用奶油抹也很漂亮。。。。。
免烤芝士蛋糕 是非常适合初学者的,要有信心!!=^^=
最后,祝福你成功~
㈢ 送给媳妇儿的浪漫的生日蛋糕diy图片大全
㈣ 男朋友生日,送什么礼物好
男朋友生日送他(浪漫爱情纪念币)
“情比金坚”,如果你们情到深处,而且你又有条件的话。可以在生日时送男朋友一个金银纪念币,在上面刻上对男朋友想说的话和你们彼此的名字,是一份能够帮你们留住浪漫、收藏浪漫的最有意义的礼物。
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㈥ 适合给男士的蛋糕图片欣赏
蛋糕 一想就会想到女生。但是有时候送男生蛋糕总不能送小女生的蛋糕吧。什么蛋糕款式适合送给男士呢?一起来看看那属于男士的蛋糕款式吧,我分享适合送男人的蛋糕图片,希望大家喜欢!
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