㈠ 蛋糕夹层放什么好吃
1.
蛋糕夹层可以放奶酪。蛋糕夹层里放一层厚厚的奶酪,还是非常的美味。
2.
蛋糕夹层可以放奥利奥。奥利奥切成碎渣,放入蛋糕夹层,非常的好吃。
3.
蛋糕夹层可以放芒果。芒果切薄片,放入蛋糕夹层,很好吃。
4.
蛋糕夹层可以放猕猴桃。猕猴桃切薄片,,放入蛋糕夹层,非常美味。
㈡ 8寸巧克力慕斯做法大全
【主料】
4人份黑巧克力200克淡奶油500克鸡蛋黄2个糖80克牛奶60克奥利奥夹心巧克力饼干(原味)200克黄油100克
【辅料】
吉利丁片4片牛奶(融化巧克力)100克
步骤1
将8寸模具准备好,底部包上锡箔纸
步骤2
将奥利奥饼干碎用擀面仗碾碎,如果有料理机的话,也可以用料理机打碎
步骤3
将100克黄油隔水融化成液体,然后加入压碎的奥利奥 饼干碎中,用刮刀拌匀
步骤4
拌匀之后,将饼干碎倒入模具中,平铺压紧实,放入冰箱冷冻1小时
步骤5
将吉利丁片隔冷水融化
步骤6
将蛋黄、砂糖、牛奶隔水加热搅拌至砂糖完全融化
步骤7
200克巧克力加100克牛奶隔水融化成液体
步骤8
融化之后
步骤9
倒入之前的蛋黄牛奶混合液中,拌匀之后,拿出晾凉
步骤10
将淡奶油打发至6成,就是淡奶油纹路不易消失即可
步骤11
将晾凉的巧克力混合液倒入拌匀,巧克力混合液一定要晾凉,不然淡奶油遇热就被烫化了
步骤12
拌匀之后
步骤13
将拌好的混合液倒入模具当中,放在冰箱冷藏4小时以上。脱膜时,还是用一块热毛巾敷一下模具四周,即可
步骤14
用锯齿刀刮块状巧克力,刮出黑白巧克力屑,然后铺在蛋糕上,再摆上装饰件,撒上银珠糖即可
㈢ 8寸奥利奥咸奶油蛋糕怎么做
8寸奥利奥咸奶油蛋糕的做法
8寸戚风蛋糕切片,我切了3片
奥利奥把中间夹心去掉,我剩了3片最后放在蛋糕上,饼干装入保鲜袋用擀面杖压碎,要最细的那种,否则加入奶油抹面不好看,裱花也会堵住花嘴,我懒,用的机器弄碎的,啊哈哈
奶油分两次打发至5,6分发的样子,第一次放15g糖,第二次放15g糖和2g盐,盐已经够了,别多放!接着加入饼干屑,我是用大一点的勺子慢慢加的,一勺均匀打入奶油再加下一勺,这里饼干屑多少可以自己调整,最后继续打发至抹面的状态
抹面我也手残,所以就不多说了,就一层蛋糕片一层奶油这样子
500g奶油够了,还多裱花的奶油,稍微弄了弄造型,多的饼干屑可以铺在中间
㈣ 儿童节蛋糕怎么做
用料
鸡蛋 5个
牛奶 50g
铁塔淡奶油 500-600g
韩国白砂糖 50g
奥利奥碎 适量
彩针 适量
柠檬汁 几滴
低筋面粉 100g
装饰 一个
儿童节小蛋糕的做法
八寸威风蛋糕
加淡奶油
加奥利奥碎
就这么简单
㈤ 草莓慕斯(八寸)的做法步骤图,怎么做好吃
用料
八寸戚风蛋糕 1个
淡奶油 300克
糖粉 50克
新鲜草莓 500克
吉利丁片 2.5片
草莓慕斯(八寸)的做法
2.5片吉利丁片用冰水泡软,待用
㈥ 重芝士蛋糕 8寸怎么做
用料
奶油奶酪 500g
砂糖 160g
鸡蛋 4个
柠檬汁 20g
玉米淀粉 30g
牛奶 160g
朗姆酒 30g
香草精 2.5g
奥利奥饼干 2袋(去夹心后约200g)
黄油 100g
重奶酪芝士蛋糕(8寸君之方子)的做法
奥利奥饼干去夹心放入保鲜袋押成粉末状
小贴士
脱模的时候可以用吹风机吹一下周边
烘烤时间根据自家烤箱的脾气而定