㈠ 蛋糕用蒸锅要蒸多久才会熟 蛋糕用蒸锅一般要蒸多久才会熟
1、蛋糕用蒸锅要蒸15分钟。
2、蒸蛋糕是在北方比较出名的一道小吃，主要成分是鸡蛋，面粉，白砂糖，牛奶。整出来的蛋糕色泽鲜黄，口感富有弹性。但是蒸蛋糕用的时间比较长，需要15分钟才能蒸熟，要用中小火蒸，大火会使蛋糕外表变黑，影响口感。蒸好的蛋糕要放在阴凉干燥的地方。
㈡ 锅蒸蛋糕要蒸多久
锅蒸蛋糕一般需要蒸20到30分钟。
以下是详细解释：
1. 锅蒸蛋糕的时间取决于多个因素。其中，蛋糕的大小和厚度是影响蒸制时间的重要因素。较小的蛋糕或较薄的蛋糕层可以在较短的时间内蒸熟，而较大的蛋糕或较厚的蛋糕层则需要更长的时间。
2. 蒸锅的状态和水量也会影响蒸蛋糕的时间。确保蒸锅内的水足够，以避免干烧，同时确保蒸汽能够充分包裹蛋糕，使其均匀受热。
3. 一般来说，锅蒸蛋糕的蒸制时间在20到30分钟之间。可以通过观察蛋糕的状态来判断是否蒸熟。当蛋糕表面膨胀并出现裂纹时，可以插入牙签检查是否还有湿气。如果牙签能够干净地拔出，说明蛋糕已经蒸熟。如果拔出的牙签还带有湿气，则需要继续蒸制一段时间。
为了确保锅蒸蛋糕的口感和质地，建议在蒸制过程中不要频繁打开锅盖，以免蒸汽逸散影响蛋糕的成形和口感。蒸制完成后，可以稍微焖几分钟再取出，这样可以使蛋糕更加松软。每个家庭的蒸锅性能有所不同，因此具体的蒸制时间还需根据实际情况进行调整。
㈢ 蒸蛋糕要多久
1、在锅里蒸槐绝历蛋糕一般需要蒸15分钟左右，锅盖上有蒸汽后，差不多再焖5分钟就可以出锅了。在蒸的时候，最好在盛放蛋糕的容器上再加一个盖子，这样可以防止蛋糕的气体外溢，从而防止蛋糕出现蜂窝状。用蒸锅做出的蛋糕口感是比较松软的铅搜，吃完之后也不会发胖。
2、在做蒸蛋糕时，一定要把蛋清充分打发，否则将会影响蛋糕的蓬松感。除此之外，在制作蒸蛋糕时，一定要在蒸蛋糕的容器内刷一层食用油，以防止宏罩蛋糕粘锅，影响口感。另外，面糊一定要搅拌至无颗粒，如果害怕搅拌不均匀的话，最好在搅拌完成后用筛子过滤一下，口感也会更好一些。如果害怕蛋糕有腥味的话，可以加几滴柠檬汁或者是橙子汁，不仅可以让蛋糕带有清香味，而且还可以成功去除鸡蛋的腥味。