㈠ 您可以分享一个巧克力蛋糕食谱吗
拿起你的搅拌机和秤，孩子们!
拿出你的打蛋器!
这是一个致密，潮湿，非常颓靡的巧克力蛋糕。差不多就是布朗尼蛋糕了。
它是一个人用餐的完美选择，用你的手，然后舔你的手指。别告诉别人是我说的，我不会那么做的。我是一个专业!
死于巧克力巧克力蛋糕
200g黑巧克力，切碎
预热烤箱180ºC(375ºF)。
面粉，可可粉，小苏打，泡打粉和盐混合。
用搅拌棒将黄油和糖搅拌至奶油状和蓬松状。一个一个加入鸡蛋，高速搅拌至完全混合。
加入酪乳和粉交替混合，开始和结束与粉。加入香草精。搅拌至完全混合，放慢速度，加入巧克力片。
将松饼杯填满2/3，在面糊上撒上大量的糖。
烤30分钟，或者烤到插在中间的叉子拿出来时是干净的。
冷却10分钟，然后脱模——如果可以的话，把它们倒过来，让它们完全冷却。大多数人只是偷了一个，然后用手把它掰开，嘴里嘟囔着“哎呦哎呦”
㈡ 蛋糕做法
【所需食材】A类：玉米油 70g，牛奶 70g，B类：低粉 80g，玉米淀粉 10g，泡打粉2g，蛋黄5个，C类：细砂糖 70g，蛋清 5个，塔塔粉2.5g，盐1g，柠檬汁 几滴 （鸡蛋放冰箱里的会更好。）
【制作过程】1.称量好材料。将蛋黄与蛋白分离，分别装在无油无水干净的打蛋盆内，
把A部分搅拌均匀。
2.把B部分粉类过筛，将粉类加入A部分中拌均匀即可，把蛋黄加入拌均（不可搅起均）把蛋清加入拌均。
3.将C部分打发至湿性发泡7-8成，（打到蛋白变得细腻、蓬松柔软时，电动打蛋器换低速打发，打至湿性偏干性发泡状态，提起打蛋头是直立小弯钩的状态即可）。
4.取三分之一蛋白霜到蛋黄糊中翻拌均匀。
5.看不见白色蛋黄霜痕迹即可。
6.将蛋黄糊全部倒入剩下的蛋白霜中混合，用刮刀轻快地从盆底向上翻拌混合均匀。7.翻拌好的蛋糕糊是细腻有光泽的。8.将蛋糕糊倒入17cm中空模具中，轻轻震一下。9.放入预热好的烤箱中下层，温度150-155℃，时间30-35分钟。10.出炉后轻震一下。11.立刻倒扣。12.凉后脱模即可。松软细腻的蛋糕简单又百吃不腻~
㈢ 如何制作美味健康的布朗尼蛋糕
制作美味健康的布朗尼蛋糕，关键在于选用健康的原料和控制糖分。以下是一个简单且健康的布朗尼蛋糕食谱：
材料：
整麦面粉：150克
无糖可可粉：30克
天然燕麦片：50克
新鲜黑巧克力（至少70%可可含量）：100克
鸡蛋：2个
纯枫糖浆或蜂蜜：50毫升
橄榄油或椰子油：50毫升
香草精：1茶匙
泡打粉：1/2茶匙
盐：1/4茶匙
坚果（如核桃、杏仁）：适量
可选：水果（如蓝莓、草莓）适量
步骤：
预热烤箱至180°C（350°F）。
将新鲜黑巧克力隔水融化，然后稍微冷却。
在一个大碗中，混合整麦面粉、无糖可可粉、泡打粉和盐。
在另一个碗中，将鸡蛋打散，加入纯枫糖浆或蜂蜜、橄榄油、香草精，搅拌均匀。
将融化的巧克力加入到湿性材料中，继续搅拌直至均匀。
将湿性材料倒入干性材料中，轻轻搅拌直至刚刚混合。不要过度搅拌，以免蛋糕变得过于紧实。
加入天然燕麦片和切碎的坚果，再次轻轻搅拌。
如果喜欢，可以加入一些新鲜的水果增加风味和营养。
将面糊倒入已经铺好烘焙纸的烤盘中，用刮刀平滑表面。
将烤盘放入预热好的烤箱中，烘烤约20-25分钟，或者直到插入中心的牙签出来干净即可。
将布朗尼蛋糕从烤箱中取出，放在架子上冷却。
完全冷却后，切成小块即可享用。
小贴士：
为了更健康，可以减少糖分的使用，或者使用替代糖如赤藓糖醇。
使用整麦面粉代替白面粉，增加纤维摄入。
选择高可可含量的黑巧克力，以减少糖分的同时获得更多的抗氧化物。
添加坚果和水果可以为布朗尼蛋糕增加额外的口感和营养。
控制用油量，使用健康的油脂如橄榄油或椰子油。
通过以上步骤和小贴士，你可以制作出既美味又健康的布朗尼蛋糕，享受甜点的同时不必担心健康问题。