❶ 为什么越来越多的人去学西点蛋糕了
西点在十几年前还是一个初创行业，但短短的十几年就有了长足的发展。西点食品依靠其独特的便携性、灵活性的优势在饮食行业中占据了巨大的市场。
蛋糕甜点日渐成为了年轻消费者、都市白领崇尚的潮流时尚和休闲减压的新选择。面包、饼干等烘焙食品也逐渐成为了我国居民的早餐主食，现在几乎每个人家的楼下都会有一家烘焙店。00后是未来消费的主力军，可以代表着未来西点行业的发展趋势，他们嗜好甜食的特点正好为这个市场注入了强大的生命力，就连这个时候抖音最终也没有放过宅家做蛋糕，全国各地的朋友都纷纷晒出自己的作品!
随着西点消费市场的扩大，也衍生出了巨大的就业市场，未来五年，西点师社会需求量达到200万人，并将持续增长，目前，中国西点人才稀缺，从业人员约100万，优秀西点技术人才更少，因此，学习西点也成为了很多年轻人的热门选择。随着人们生活水平的提高，烘焙市场的品类也愈加丰富，单一的产品类别不能满足消费者，现如今的西点师也需要具备多品类的制作技术。
❷ 烘焙坊做什么东西的
烘焙坊就是主要制作烘焙食品的工作室。烘焙食品是以粮油、糖、蛋等为原料基础，添加适量辅料，并通过和面、成型、焙烤等工序制成的口味多样、营养丰富的食品。烘焙包括很多，面包，蛋糕，西点等等都是，甜点的话可能更侧重西点，饼干之类的小食品，可以理解为甜点属于烘焙。包括面包，蛋糕，曲奇等
❸ 我男人回来问饿了家里有没有干货指什么
他说指的干货应该是指不需要过主拿起来就可以吃的东西。例如像蛋糕啊，饼干啊之类的，不需要你下厨，可以立刻拿起来先充饥用的东西。这种情形就表示他已经相当饿了，所以你平时在家里面就应该要准备一些像这种零食可以充饥用的东西。否则他下班回来相当累，有非常饿，还要等你在做饭的话，这个时间可能太长了。你认为呢？
❹ 这些伴手礼，让人光看着就想多随份子钱啊啊啊啊啊啊
婚礼中需要头疼的事太多了，伴手礼就是其中的一件。这次我带来了关于伴手礼的超级干货，吃的、喝的、用的应有尽有，简直是伴手礼的百货商店~
本 文 约 4700 字
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每次明星结婚，在我们疯狂吃狗粮的同时，也会被她们精心设计的伴手礼吸引。因为他们特殊的职业和影响力，所以婚礼总是能得到四面八方的资源与赞助，所以伴手礼充满了奢华味道。
1
- 张若昀&唐艺昕 -
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最近刚结婚的唐艺昕和张若昀，他们的伴手礼除了化妆品、香水之外，还有两人的结婚照，另外加上永生花更显得浪漫。另外，还加入了自己的结婚照，一对新人笑的十分甜蜜。
● Loewe事后清晨情侣香水，贝德玛爽肤水和卸妆水、永生花朵，甜蜜婚纱照
2
- 陈晓&陈妍希 -
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陈晓和陈妍希的伴手礼，在日常的生活中都用得上，可谓典型的生活实用型。最后添加一张两人的照片可谓点睛之笔，表现了新人希望将这一份幸福传递下去。
● 茱莉蔻的玫瑰水、菲拉格慕的香水、葡萄牙的轻奢手工皂，Claus Porto的香氛手工皂香水
3
- 吴奇隆&刘诗诗 -
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吴奇隆刘诗诗的婚礼的伴手礼十分精致，蓝色的主题更显其高贵奢华的格调。
● 香邂格蕾古法古龙水、地中海无花果悦颜香氛，檀香木香水皂、roseonly永生花、Gopa巧克力，roseonly玫瑰装饰、木兰花请帖
4
- 赵又廷&高圆圆 -
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赵又廷高圆圆这对低调夫妻的婚礼伴手礼外包装上面印着两只金色的小兔子，以及新郎新娘的名字“Mark&Yuan”。赵又廷对于兔子的执念，相信看过《我和我的经纪人》的朋友都懂
● Chloe的香水，台湾糖村牛轧糖、婚纱照
5
- 黄晓明&Angelababy -
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ab和黄晓明的婚礼耗资上亿，邀请了半个 娱乐 圈，被称为“世纪大婚礼”，他们的婚礼这么豪华，伴手礼也很丰富且用心。
● ah定制版美图手机；baby代言的德芙巧克力；由残障人士制作的饼干，彰显公益之心；两人的自有品牌精华液；定制的纪念邮票；双立人的爱心锅；Jo Malone热门香氛；小熊钻石吊坠项链还附带鉴定证书
伴手礼除了分享新人的喜悦，也代表了新人的个性，一份特别的伴手礼能让宾客们印象深刻。
现在就来和大家推荐一些既有心意又不失逼格的好物来作为伴手礼，让人光是看着就想多随点份子钱！
【吃货系列】
食品在伴手礼中是最常见也是最实用的，毕竟不知道送什么的时候送些小零嘴是不会错的~
1
- 巧克力 -
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巧克力是伴手礼中的常客了，甜甜的巧克力象征着新人爱情的甜蜜。
● GODIVA
￥55-550RMB
来自比利时皇室御用巧克力，巧克力中的奢侈品。
喜欢吃巧克力的大概都知道GODIVA，他们对制造巧克力的要求极为严谨，尤着重追求巧克力的芳香、质感及浓度的平衡，务求令巧克力的色、香、味都能达到尽善尽美的效果。放在伴手礼中也是很适合
● 费列罗
￥50-300RMB
来自意大利的巧克力品牌，全球四大巧克力制造商之一，是享誉全球的巧克力品牌。
费列罗是老少皆知的品牌了，大部分新人在选择巧克力的时候都会想到它。
● Chocolate and Love巧克力与爱
￥100-300RMB
来自英国的品牌，由瑞士制造，价格较亲民，又兼顾大牌的外表和品质，性价比极高。
Chocolate and Love，色彩浓烈的热带雨林彩绘花纹包装，简直美得不像话。每一盒看起来都有种复古的高级感，用在婚礼上绝对让人印象深刻。
● Philly chocolate
￥191RMB
期待拆盒子是对零食的最高礼仪。
它是日本一个充满少女心的巧克力品牌，其产品概念来源于一个女孩子发现一件漂亮衣服和一件做工精良的首饰这样一个美好时刻，所以它所生产的巧克力都有着和首饰一样精美且厚实的包装。
Philly chocolate的巧克力包装采用了罂粟、玫瑰、菊花等各种花的形状作为它的巧克力外形。并且贴心地为觉得粉红色过于粉嫩的顾客，准备了青蓝色紫色等不同颜色的礼盒，以及可以搭配的六种丝带。
2
- 牛轧糖 -
/
如果你不喜欢巧克力，也可以选择牛轧糖。香浓的奶油味为宾客也带去一丝甜蜜。
● 糖村
￥93RMB/300g
来自台湾的牛轧糖，全球十大伴手礼，TOP1牛轧糖,台湾唯一上榜店家。
糖村获得了很多新娘的喜爱，连女神高圆圆&赵又廷、杨子珊&吴中天的婚礼喜糖，都选它。每一颗都是手工制作，打开包装，有很香浓的奶油味，吃起来软中带Q、不黏牙。
● Golden Bonbon
￥30RMB/100g
加拿大最畅销的牛轧糖品牌，号称牛轧糖中的玛莎拉蒂。
Golden Bonbon不使用任何人工香料色素防腐剂，每一颗都由经验丰富的糖果师手工完成。每种都风味独特，具有加拿大独特风味的糖果，添加了枫叶糖浆，和全天然的果干， 健康 又好吃。
3
- 饼干 -
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婚礼上的蛋糕起源于西方，为祝福新人各家宾客都会拿出自己烘焙的饼干前来祝贺。饼干越垒越高，后来便发展成蛋糕。所以主人回赠饼干，算是将这份感动与喜气回赠与宾客。
● 秀吉奶奶的奇妙屋
￥98-148RMB
秀吉奶奶因为做的fortune cookie的签文超级灵验，迅速在纽约的华人圈火起来，近几年开始给一些新人婚礼做wedding gift私定。
秀吉奶奶的奇妙屋的曲奇，包装让人看了很想收藏。伴手礼不就是给宾客一份留念吗
● 珍妮曲奇
￥98-416RMB
香港最有名的一家特色饼店，这里的曲奇每天限量销售并且供不应求，受到很多女生的青睐，成为不少去香港的女生必买。
珍妮曲奇入口即化，口感非常好。而且珍妮曲奇最出名的就是每月一换的盒子！各种风格花色的小熊做得圆润可爱～小小的一盒放在伴手礼中非常加分。
● 白色恋人
￥50-200RMB
日本必买的伴手礼，由北海道的“石屋制菓”株式会社生产，每年能卖掉2亿多块。
白色恋人的外面是一层酥脆的猫舍曲奇，里面夹入香甜、柔滑的白巧克力，吃起来奶香非常浓郁。吃完很久，嘴里都还会留有绵绵的奶香。
名字的由来也有个美好的故事：
创始人在滑雪归来的路上，看见天空的飘雪，心生灵感，不禁感叹道“白色的恋人们降落下来了呢”。
正是当时的景象，赋予了它这个名字，浪漫又甜蜜，所以很适合作为婚礼的伴手礼。
● 日本红帽子饼干礼盒
￥59-259RMB
在白色恋人成为广受欢迎的日本 旅游 手信之前，红包子曲奇就已闻名全世界，成为日本最拿得出手的曲奇礼盒之一。
红帽子礼盒常常被用来招待家里的客人，或是在结婚、生日的时候给别人作为礼物，因为据说收到红帽子饼干会有幸福降临。
● Fortnum & Mason
￥200+RMB
英国皇室御用的曲奇饼干
Fortnum & Mason的曲奇饼干有8种口味，每一款都特别好吃，甜度和口感都正合适，作为伴手礼老少皆宜，都可以吃~
【酒水饮料系列】
近年酒水饮料作为伴手礼，送的人越来越多。像起泡酒，蜂蜜、花茶等，放在伴手礼盒中既好看又显得有档次~
1
- 酒 -
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代表长长久久的“酒”是常用的伴手礼，可以是一瓶新人自己喜欢的红酒，也可以是一瓶美貌的起泡酒，或者是比较清甜一些的果酒，都是不错的选择。
● J.P.Chenet歪脖起泡酒
￥98RMB
香奈J.P.Chenet是法国第二大酒商GCF旗下全球销量第一的酒，以“歪脖香奈”闻名于世，瓶身设计成为香奈独一无二的特点，而这款起泡酒是GCF的经典酒款。
大胆的明亮色彩，将可爱俏皮融入浪漫自由又略带慵懒感的法式风情中去，个性歪脖的瓶身形象，传递一种“法式歪生活”的品牌概念。
● BOTTEGA
￥155-550RMB
意大利的起泡酒，有不同的容量，用于各种场合。
BOTTEGA的包装非常有逼格，小小的一瓶放在伴手礼盒中是不是正好呢
● 猫脱motto
￥96RMB
猫脱motto家的荔枝酒，是由荔枝和葡萄发酵而成，性价比很高，淘宝就有卖。
荔枝酒发的包装特别的精致，是荔枝味的微醺果酒，口感在果酒里非常棒了，只有10度，酒量不好的人也能喝，做晚安酒也特别的合适，重要的是颜值很高~
2
- 蜂蜜果酱 -
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罐装蜂蜜相信大家已经不陌生啦，很多新娘选择用蜂蜜作为婚礼上的伴手礼，不仅老少皆宜，还寓意着甜甜蜜蜜，长辈可是超喜欢的呢
● 鹿屿岛
￥35RMB
蜂蜜礼盒，同样淘宝就有。
鹿屿岛家的蜂蜜礼盒，颜值真的很高，小巧的盒子放在伴手礼盒中正合适。而且他们家的蜂蜜都是人工亲自酿的，味道很好。
● Smucker
￥19.9RMB/340g
盛美家Smucker 品牌创立于1897年，是美国果酱的第一品牌，也是全世界最大的果酱制造集团。
Smucker 天然果酱，它以最鲜美味的水果精致而成，拥有多种口味，让你随时随地都能发挥灵感，在餐桌上变化出不同的惊喜！
● 巧婆婆果酱
￥40RMB/370g
拥有着法兰西血统的巧婆婆果酱，是法国的一个经典着名果酱品牌。作为市场上的一款高端果酱，“巧婆婆”成为了每个法国人早餐必备的果酱之一。极高的市场占有率，让巧婆婆果酱获得了“法兰西”瑰宝的称号。
巧婆婆的每一款果酱都特别美味，并且营养 健康 是巧婆婆果酱的另一大特色，因为选用了纯天然的水果作为生产原料，每一罐巧婆婆果酱中都不会添加防腐剂，将自然的味道原原本本地封存着。
3
- 花茶 -
/
花茶是文化底蕴最为深厚的一款，除了实用性之外，香草花茶系列选取的花茶种类也很有讲究。而现在花茶发展的也越来越年轻化，很多不爱喝白开水但又不敢多喝奶茶的人都开始选择花茶。
● Lupicia
￥69-298RMB
日本的Lupicia，虽然说是日本品牌，但是它家的茶叶都是精选来自世界各地，风味独特以及品质绝佳的茶品制作而成。
Lupicia好喝自不必说，包装也很精致，每年的限量都让人忍不住剁手。而且他们家包装还可以定制名字~
● 北纬43度の红茶
￥55RMB
日本的一款红茶，主题为“从北纬43度的北国来观赏四季风景变化”。
北纬43度の红茶，味道好喝以外，包装也非常好看，描绘的是森林植物和小动物的绘画，温暖可人。作为伴手礼送人又有品味又有面子。
● Fortnum & Mason
￥360+RMB
Fortnum&Mason坐落于Piccadilly大街，是英国的百年老店。因长期为王室提供食品而名声渐远，据说是深得女王的喜爱。
Fortnum & Mason福南梅森非常着名的野餐套装，里面有各种饮料，茶，点心等等。一套就直接解决了伴手礼问题，而且仪式感满满。
● O'sulloc
￥55RMB/10包
爱茉莉旗下一家以茶为主题的文化空间，可以全方位体验世界三大绿茶产地之一的济州岛名茶，在首尔还有此品牌的甜品小店。
他们家的外盒是个旅行箱的造型，粉嫩嫩的纸箱上印着各种可爱的标签，很适合作为旅行风的婚礼~
● 伊藤久右卫门
￥87-400RMB
伊藤久右卫门是日本老牌的宇治茶铺，距今已有300年的 历史 。
伊藤久右卫门以各类高级抹茶及抹茶系列食品闻名，作为伴手礼，颜值和实用兼顾~
【香氛系列】
香氛作为伴手礼越来越成为了年轻人及小资的选择。香氛本来的造型就特别精致，作为伴手礼是个很合适的选择。
1
- 香水 -
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香水作为明星们最爱送的伴手礼，精致的造型，尽显气质。不同的香氛，代表着不同的含义。因此，香水可以说是婚礼伴手礼的一个最佳选择。
● MIN PARFUME
￥12.5-499RMB
以清爽的香水为主，淘宝就能买到。
MIN PARFUME家的香水，包装都很简约但又高级，价格也不贵，香味都比较清淡，相对来说性价比比较高。
● 日本京都春堂椿堂小香膏
￥53RMB
很多到京都游玩的日本人都买上很多带回去和朋友分享，当然众多欧美的女性游客对此也毫无抵抗能力。
日本京都春堂椿堂小香膏，包装非常小巧可爱，携带起来也没有负担。光冲造型就非常惹人喜爱，不过香味不是很适合男宾客~
2
- 香薰 -
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香薰有股淡淡的清香，让人回味无穷。哪怕是从婚礼现场离开，当闻到这个香薰之后，还可以回想到婚礼的浪漫，是幸福的沉淀和传递，不仅有着美好的寓意，也让来宾感受到这份爱情的地久天长。
● VOLUSPA
￥128+RMB
来自美国的VOLUSPA香薰，不仅是奥斯卡指定香氛，在颜控们眼中更是一件艺术品。
使用高品质椰子蜡，天然纯净。广受好评的浮雕玻璃杯，蔓延着一种法式复古的时髦气息。精致格调的外观让人很想去感受它的香气。
使用完之后，玻璃杯可以用来当笔筒，甚至只是当做装饰品摆在柜子上。
● Soohyang
￥85+RMB
Soohyang秀香是一位韩国非常有才的调香师创立的品牌，短时间内从一个小众品牌变成了妹子们都爱的香氛品牌之一，ins上的网红品牌。
不论从颜值还是品质看，都很良心。它家的味道近乎30余种，淡淡的甜香清爽而不腻，闻起来很舒服，不会很强烈。
她家的香薰蜡烛有不同的大小，还可以在瓶身上打印名字或者自己想要写的话，放在伴手礼中很合适
除了香薰蜡烛还有这种扩香瓶和香薰片，也是不错的选择。
单品也很好看，这个粉黑配色的火柴一下子就能击中人的少女心。
3
- 手工皂 -
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众多伴手礼中，最实用的其实还要数手工皂，毕竟是家家户户用得到的东西，而且如果是手工制作的话，还饱含新人的祝福。
● Morris＆Co
￥36-136RMB
比较冷门的一个品牌，是英国很出名的一家家居装饰公司，已经有150年的 历史 了，专注于艺术设计的壁纸和布料，题材多取自于花卉植物，有很强烈的中世纪哥特风。
他们家也出一些身体护理系列，有手霜，沐浴露等。
Morris＆Co的香氛沐浴身体皂礼盒装，看包装就非常高端，放在伴手礼里既实用颜值也高。而且价格也不高，36随机一块，136一盒四块。
1
- 多肉 -
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如果你的婚礼是户外婚礼，森系婚礼或者童话主题婚礼，那选择肉肉的小绿植是在合适不过了。
● 森墨园艺
￥5-78RMB
喜欢山地玫瑰的一定不要错过这家店，直播选肉品相和状态都超级超级好，服盆也超级快。
2
- 花束 -
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婚礼当天装饰用的花束可以在结束前扎成一小束作为伴手礼的一部分送给来宾，既避免了浪费，又可以让来宾也带走一份幸福回家。
1
- 喜酒 -
/
中式婚礼的伴手礼不仅要包装漂亮，更重在它的内容。一坛喜酒，最有古代嫁娶的味道，都由妈妈亲手灌装包扎。
￥20-200RMB
如果家里有书法好的，就再好不过了。在红色宣纸上一笔一划亲自书写，会更显意义。
2
- 定制囍筷 -
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喜筷也是特别有中式的味道。筷子作为以后的一日三餐、一年四季，只想与你。送上喜筷，让宾客也分享这每一餐成双成对的幸福。
￥10-300RMB
3
- 五谷杂粮 -
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精米、糙米、地禾糯、枸杞等取五谷丰登，家和平安之意。除了别具一格的心意之外，更是将实用性发挥到极致。作为中式婚礼的伴手礼也是在合适不过啦~
￥30-80RMB
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其实伴手礼最重要的是你的心意，用心选的伴手礼，每个来宾都能感受到~
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❻ 去蛋糕店当学徒好不好
目前学蛋糕大致有几种方式：
1、网上看视频自学。这种方式适合把蛋糕作为兴趣爱好的朋友，自己喜欢做，就不需要多严谨，照着网上的教程学个皮毛，会做几款小点心也是很不错的。不过这种学习方式不能系统化的学习，网上的教学很多配方也不准确，导致你做不出来好的产品。
2、去蛋糕店当学徒。当学徒可以说是比较节俭的一种学习方式，大多数人这么认为，又能学技术，还能赚钱，一举两得。但是小编认为这种学习方式可能是最花钱的一种方式。大家都听过一句话“教会徒弟，饿死师傅”，所以你去当学徒的话，精髓的东西老师傅轻易是不会交给你的，大多时候都是让你打杂，即使学到有用的技术也要花费很长的时间。时间就是金钱啊，有打杂的时间去参加个培训，出来找个高薪工作赚的不是更多。这中间的利弊还是需要自己去衡量。
3、专业的地方去学习。主要教蛋糕制作技术，这类学校多以蛋糕技术教学为主，为了满足想要开店创业人士的刚性需求。纯教技术结合市场的变化，教授最新的蛋糕技术，因为是要开店的，传统陪此的肆仿蛋裂乱纤糕制作技术不实用的就会被淘汰。适合想要开店创业的人士。