老鼠玉米生日蛋糕图片大全大图

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‘贰’ 多啦A梦生日蛋糕做法大全

【主料】
4人份低筋面粉85克精盐1克细砂糖70克玉米油50克牛奶50克鸡蛋5个黑巧克力适量
【辅料】
淡奶油500克细砂糖50克芒果1个弥猴桃1个白巧克力适量红色食用色素1滴橙色食用色素适量蓝色食用色素1滴
步骤1
准备蛋糕坯的原材料
步骤2
将牛奶、玉米油、20克细砂糖、盐放入容器内，蛋清与蛋黄分离，蛋清放入无油无水的容器里
步骤3
蛋清滴入数滴柠檬汁，打发至硬性发泡，提起打蛋器程尖三角状态
步骤4
蛋黄加入牛奶容器里打搅均匀
步骤5
筛入低筋面粉，然后拌成蛋黄糊
步骤6
分三次加入打发的蛋白
步骤7
翻拌均匀后，倒入蛋糕模
步骤8
烤箱预热150度，放中层烤50分钟，出炉后倒扣放凉再脱模
步骤9
将蛋糕坯片成三片
步骤10
奶油加50克细砂糖打发，取一片蛋糕片，放上奶油、水果
步骤11
依次做好蛋糕里的夹层，蛋糕体外面放入奶油抹平表面和四周
步骤12
用牙签在蛋糕表面上画出多啦A梦的基础图
步骤13
再用巧克力按照基础图描出图案
步骤14
用白巧克力调成红色填充红色部份，脸部填充上奶油
步骤15
最后用奶油调一部分蓝色填充四周，蛋糕底部四周用黑巧克力装饰

‘叁’ 你童年的时候吃过生日蛋糕吗

惭愧，非但没吃过，听也没听说过生日蛋糕。过生日煮两个鸡蛋吃已非常满足了，但很快乐，那种幸福感是现在体会不到的。

七十年代以前出生的人很少吃过生日蛋糕，六十年代以前出生的人肯定没吃过生日蛋糕。一是那时候生活还很艰苦，能吃饱饭就是不错的。二是生日蛋糕也是后来生活富裕了，商业发达了的新兴产业，过去即使有钱也没处买去。我小的时候是60年前后，国家正在困难时期，好多人都没吃的，我就算吃不饱但总算是过来了 ，过生日想吃个鸡蛋，那是很困难的。那时候一般老百姓都在到处奔波着讨生活，家长也很少能记住小孩子的生日，有时候想起来已经过去了。一部分稍微富裕一点的家庭，如果还能记住孩子的生日，也就是吃个鸡蛋之内的。

我觉得可能40，50，60后们大部分人的童年都没吃过生日蛋糕吧，那时候可能有极个别的人家能吃上生日蛋糕，相当少吧，大部分家庭能给孩子煮两个鸡蛋就算不错了，在我的记忆中小时候我好象没过过生日，忘了。

不但没吃过，而且从没听说过过生曰的事儿。

小的时候仅仅给姥姥姥爷过六十六，家里的亲戚聚集在一起，妈妈和老姨在姥姥家做一大桌子 美食 ，老人，年轻人，孩子们围拢在桌子周围，为老人庆祝六十六大寿。孩子小，没有过生日的权利。父母根本顾不上孩子们的喜怒哀乐，一切听天由命，连孩子的出生年月日都是父母随便安排个日子，不是说半夜生的，就是鸡叫头遍生，到底哪时哪刻他们也弄不清，就甭提过生日了。

六零后过过生日的人寥寥无几，除非孩子少的家庭，比较重视孩子的感受，生日那天早晨起来煮两个鸡蛋，生日人吃鸡蛋，其它孩子都在旁边观望，一个个眼巴巴地望着生日子尽享鸡蛋下肚的幸福，两个鸡蛋是最高奖赏。蛋糕没人舍得买，即使才两块钱一个。省下两块钱能买二斤半肉，谁会为给孩子过生日损失掉一家人肉炖酸菜的火食改善呢！

一个穷字代表了所有过生日没吃过蛋糕的孩子们在那不堪回首的童年孩子多买不起蛋糕的心声。

我的童年没有吃过生日蛋糕！我是70后的人，我童年吃的是玉米面窝窝头和大饼子！白面只有过春节时才能吃上几天！穿的衣服是我哥哥们穿小的改装的衣服，几乎都带补丁！吃白面都很奢侈，何况生日蛋糕呢！没有吃过生日蛋糕！

看到你今天提问的问题，回忆当初的生活不易，所以我现在非常珍惜现在的生活！同时也祝愿祖国繁荣昌盛！

谢邀请！

我出生在上个世纪六十年代中期，人们的生活刚刚有点好转，但还不能说解决了温饱问题。主食是红苕、洋芋，红苕和洋芋常常还会煮稀的，有时还会掺野菜煮了吃，但还是吃不饱。

不要说吃生日蛋糕，就连蛋糕这名字都没听说过。过生日时能吃上一顿白米饭就会高兴得不得了，如果能加上一个鸡蛋，那就是最快乐的生日了！

改革开放40多年来，我国发生了翻天覆地的变化。人们从吃不饱穿不暖到解决温饱问题，又到实现小康生活！我们的生活越来越好，吃蛋糕那已是家常便饭。从吃大鱼大肉，到追求 健康 生活，合理膳食。但 社会 发展，生活水平提高，也不要忘记勤俭节约的优良传统，更不要忘记现在生活是党带领全国人民奋力拼搏而来的，要有感恩之心。更要继续努力，为实现中华民族的伟大复兴，实现中国梦而共同努力！

童年那有生日蛋糕吃呀！水煮鸡蛋就有的吃，自家养的鸡下的蛋，最开心就是捡鸡蛋了，母鸡下完蛋就会叫，好像告诉我们它生蛋了[呲牙]

我是70后的乡下农村人。童年的回忆让人心酸，我根本就不知道有生日蛋糕，更不用说吃过生日蛋糕。吃最香的是妈妈用玉米面煎饼给我吃，妈妈的味道，真香。

现在我自己经营家蛋糕店，农村都是小孩子买生日蛋糕的多，现在的小孩真幸福，想吃啥都有。有时候觉得我是不是生早了，生错年代 ，刚刚可以享受就老了 。

没有吃过，蛋糕长啥样子也没见过。

印象最深的是六一儿童节班里表演节目，老妈给买了新裙子和凉鞋，好像那是我第一次穿裙子。

新裙子和凉鞋就放在枕头边，激动得一晩上没睡好。巴巴的想着自己穿上裙子上台表演的样子多么好看，多么迷人！

小时候家里孩子多，男孩多，被当男孩养了，从小到大的记忆里，几乎没有穿裙子的情节。

但是，童年还是很快乐的，没有如山的作业，没有补课班，只有 游戏 和快乐的时光。

童年的时候没吃过 没见过 没听说过 ，见过的最好的面制品是馒头 面条 饺子麻花 ，人到中年才发现周围老人孩子过生日吃生日蛋糕 带着皇冠许愿 ，点蜡烛吹蜡烛 。蛋糕倒是好吃 ，那个吹蜡烛和许愿，感觉别扭 不伦不类 牵强做作，这个东西毕竟是个舶来品 ，当事者都很别扭 ，指挥的也从来没经历过 ，也不知道哪来的勇气 ，任何一个人都可以撸起袖子导演一出蛋糕生日晚宴，除了滑稽 能有什么呢 ？我很怀念中国式的生日 ，老寿星端坐主位 ，桌子上摆上生日快乐的大馒头 寿桃 ，一桌子好菜 ，各种口味的长寿面，家人 子女 亲朋好友一起送上祝 福，我觉得亲切自然 ，场面上的每一个人都会发自内心的快乐 ，而不是过土不土洋不洋的生日蛋糕吹蜡烛 那样别别扭扭不自然 ，条件好的吹个唢呐 拉个二胡 ，那更是锦上添花 心情大好 ，不知道这些年为什么 放弃了这个中国民俗传统的形式 ，我怀念长寿面 ，欣赏它的寓意 和祥和真诚的气氛 。

‘肆’ 如何制作生日蛋糕

做法：
（1）准备做蛋糕坯的材料，(牛奶、20克白糖、盐、玉米油一块放在盘里)。 蛋黄与蛋白分开。蛋黄加入牛奶盘里打搅均匀。再筛入低筋面粉。把蛋糊搅拌至无颗粒。滴数滴柠檬汁蛋白里，分三次加入50克细砂糖，打至硬性发泡，拿起打蛋器蛋白竖起小尖尖即可。
（2）分三次加入蛋白打翻拌均匀(要翻拌，不要画圈拌，画圈拌容易使蛋白消泡)。拌好的蛋糕糊。 将搅拌好的面糊倒入8寸模具，在桌上大力震几下，震掉面糊里的大气泡。烤箱预热150度，上下火中层烤30分钟转170度30分钟，蛋糕出炉后立即倒扣在烤网上，待凉却后脱模。将水果切成小丁，苹果切丁后用淡盐水泡5分钟，捞起沥干水份。黑巧克力提前用小刀削成碎沫备用，生日蛋糕插牌也提前做好备用。将淡奶油倒入盘内加入30克细砂糖打发至有纹路。将烤好的蛋糕片成三片。
（3）在蛋糕坯上抹一层奶油，放上一层水果。 再抹上奶油，然后加上一片蛋糕，再抹奶油放水果。。最后用奶油把两侧和表面抹平。用牙签在蛋糕的三分二的地方画上一条曲线，在曲线上挤上奶油，大的一部分撒上巧克力碎。再用水果装饰蛋糕小的那一部份。最后把用巧克力做的插牌插上即可完成

‘伍’ 好看的纸杯蛋糕简笔画图片教程步骤

随着时代的进步，满月送 蛋糕 表示“蓬发”的意思，祝福小宝宝将来蓬勃发达。那么好看的纸杯蛋糕的 简笔画 要怎么画呢？我今天教大家画好看的纸杯蛋糕，步骤很简单，一起来学习吧！

好看的纸杯蛋糕简笔画步骤1

好看的纸杯蛋糕简笔画步骤2

好看的纸杯蛋糕简笔画步骤3

好看的纸杯蛋糕简笔画步骤4

好看的纸杯蛋糕简笔画步骤5

关于纸杯蛋糕的 作文 ：

关于纸杯蛋糕的作文一

星期天下午,妈妈心血来潮打算做纸杯蛋糕给我尝尝。我怕妈妈太累，所以我变成了她的小助手。

开始做纸杯蛋糕了，妈妈准备工具，她从抽屉里拿出电子秤、打蛋机、面粉筛、烤箱、低筋粉、鸡蛋、玉米油、糖、纯牛奶。接着我照着 说明书 上的步骤开始称材料。妈妈教我：先把一个空杯子放上去，按归零键，再把材料放进去，显示的重量和说明书上的一样为止。别看做这事很简单，其实也挺麻烦的。比如：我在称低筋粉的时候，开始我一下子倒的太多了，然后我又把它倒回来，结果又太少了，最后我又用勺子舀，开始的时候用大勺子舀，用大勺子舀了两次后，看看重量差不多了，我再用小勺子舀，终于好了。

我在称材料的时候，妈妈也在一边忙碌着。她在进行蛋黄蛋清的分离工作。好像她也不是那么成功。第一次，她就把蛋黄给打碎了。第二次，她用了矿泉水瓶去吸蛋黄，当蛋黄刚吸起来打算放到另外一个盆里去时，结果它像个调皮的小姑娘，掉到了桌子上。第三次，妈妈索性用手来分离蛋黄和蛋清，这一招果然见效。接下来打发蛋黄和蛋清的工作还是很顺利的。

最后我们把纸杯蛋糕放进预热后的烤箱20分钟后，整个房间里充满了纸杯蛋糕的香味。我迫不及待的拿来尝了尝，味道真不错。自己做的就是不一样。

关于 纸杯蛋糕的 作文二

今天下午，我和妈妈闲来没事，就在家做纸杯蛋糕，而我就是妈妈的小助手。

先准备材料，三个鸡蛋、一瓶牛奶、面粉、一些葡萄干及一些制作工具，然后就开始了。

只见妈妈动作麻利地敲碎了三个鸡蛋，将蛋清和蛋黄分别打入两个不同的碗中，在蛋黄的碗中加入两勺食用油和两勺牛奶和一勺糖，用筷子搅匀，接着秤面粉了，取出电子秤，秤55克面粉倒入蛋黄液中，用筷子呈“Z”字型继续搅拌均匀，呈糊状就可以了。接下来轮到我了，打蛋清，我好奇地问妈妈：“为什么要打蛋清啊？打了之后会变成什么样？”妈妈一脸神秘地回答：“你自己动手，亲眼观察它的变化。”拿来打蛋器，在蛋清中加入一勺糖，插上插头，打蛋器头开始飞快旋转。这时妈妈提醒我，要按顺时针转圈，打蛋器头要尽量往下，泡在蛋液里，但不能碰到底部。几分钟后，我发现，原来透明的蛋清现在变成乳白色的液体了，体积也变大了。接着再加入一勺糖，继续打发，又过了一会儿，它又发生变化了，体积已经完全膨胀了，由原来的浓稠状变成奶油状了，真的是太神奇了！这时候妈妈说，差不多了。我关掉打蛋器，奶油制作完成。原来奶油就是这么制作的呀！

接着将三分之一的奶油加入蛋黄液中，用小铲子翻拌均匀，然后将拌均的混合液全部倒入奶油中，拌匀即可。再拿出准备好的纸杯，我和妈妈一起把蛋液一个个的装入纸杯里，8分满，在上面撒上几颗葡萄干。

最后一步了，烤箱预热5分钟后，我们将做好的半成品一杯杯放入烤箱里，180度30分钟，调好温度和时间，一旁等待。

一段时间后，我闻到了香味，透过烤箱玻璃可以看到，一杯杯的蛋液已经成形了，而且鼓出来了，呈蛋糕状了。等到烤箱“叮”的一声，我已经迫不及待了，打开烤箱，一味浓浓的香味扑来，我已馋涎欲滴了，我带上手套，取出蛋糕，赶紧尝了一口，“哇噻！太好吃了！”

尝到自己和妈妈一起做的蛋糕，非常开心！

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‘陆’ 怎样画五谷杂粮图片

1、首先将紫黑色的黑米，黄色的玉米片，白色的薏仁米装盘，稍后备用。

‘柒’ 初学者做生日蛋糕简单

初学者做生日蛋糕简单

初学者做生日蛋糕简单，在我们的日常生活中很多的人都喜欢自己尝试制作美食，不单只是日常食用的菜品，很多人也都喜欢甜品类的事物，制作也相对简单，以下初学者做生日蛋糕简单。

初学者做生日蛋糕简单1

用料

鸡蛋 4个（带壳260g）低筋面粉 80g纯牛奶 60g柠檬汁 少许白砂糖 42g（依个人口味）玉米油 50g淡奶油 400ml果肉 依个人喜好添加

做法步骤

1、先准备好蛋糕食材，纯牛奶60g，玉米油50g，低筋面粉80g，白砂糖42g（甜度可按个人口味添加减少），带壳鸡蛋260g，柠檬汁少许

2、鸡蛋分离蛋清和蛋黄（我一般不选用土鸡蛋，土鸡蛋的蛋清比例要少一点）

3、将牛奶和玉米油混合在一起，打至完全融入看不到油点，有点稠

4、牛奶与玉米油打好后如上图所示

5、牛奶和玉米油混合物中逐个加入蛋黄，搅拌均匀，可以很自然流动

6、筛入面粉，不规则搅拌均匀至没有颗粒，做成浓稠有光泽的蛋黄糊（要从不同方向搅拌以免生筋）

7、打发蛋白（分三次加入糖粉或砂糖）（图上是我已经刮了三分之一到蛋黄糊中了）

8、将打好的蛋白分三次加到蛋黄糊中拌匀（最终形态是稠稠的，若很稀即为失败）

9、蛋糕糊在不高出缓缓倒入蛋糕模具中，用橡皮刀将表面抹平，轻震几下，震出大气泡

10、放烤箱上火120度，下火100度烤70分钟（四层就放倒数第二层，三层就放最下面一层）

11、烤好后放凉一点脱模，淡奶油加少许糖打发好后抹上奶油放上喜欢的水果即可（我全家都爱芒果，所以就只放芒果了）

鸡蛋的营养功效

1、健脑益智：鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。

2、保护肝脏：鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。

3、防治动脉硬化：美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4～6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显着下降，获得满意效果。

4、预防癌症：根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。

5、延缓衰老：不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。

6、美容护肤：鸡蛋中还含有较丰富的铁，铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美，离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血，使人的脸色萎黄，皮肤也失去了美的光泽。由此可见，鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。

鸡蛋的.饮食禁忌

1、 未熟的鸡蛋不能吃；煮熟的鸡蛋用冷水浸后忌存放

2、 产妇在分娩过程中体力消耗大，消化吸收功能减弱，肝脏解毒功能降低，大量食用对身体不宜。一般情况下，产妇每天吃3个左右的鸡蛋就足够了

3、 鸡蛋含人体所需的几乎所有营养物质，每天吃一个鸡蛋是不少长寿者延年益寿的经验之一

4、 新鲜的鸡蛋蛋壳完整，无光泽，表面有一层白色粉末，手摸蛋壳有粗糙感，轻摇鸡蛋没有声音，对鸡蛋哈一口热气，用鼻子凑近蛋壳可闻到淡淡的生石灰味，将鸡蛋放入水中，蛋会下沉

5、 毛蛋、臭蛋、生蛋忌食，打蛋时须提防沾染到蛋壳上的细菌

6、 婴幼儿、老人、病人吃鸡蛋以煮、蒸为好。

初学者做生日蛋糕简单2

【蒸蛋糕】

材料：鸡蛋5个；牛奶80克；白糖80克；玉米油20克；低筋面粉110克；白醋5滴。

第一步：首先把蛋清和蛋黄分离，分别放入碗中。

提示：装蛋清的碗必须无水无油，否则会影响打发效果。

第二步：蛋黄碗中倒入玉米油和牛奶，用手动打蛋器搅打均匀，然后筛入低筋面粉，用刮刀搅拌成无干粉状态的面糊。

第三步：将搅拌好的面糊过一次筛。

第四步：蛋清中放入白醋，分三次放入白糖，用电动打蛋器打发至蛋白霜成型。

提示：先倒入三分之一的白糖，用电动打蛋器中低速打发至粗泡状态，再倒入三分之一的白糖，转高速打发至蛋白体积发白出现纹路，再倒入三分之一的白糖，继续高速打发，提起打蛋器，会出现一个小弯钩，把打蛋器倒置蛋白不滴落即可。

第五步：舀三分之一的蛋白霜到蛋黄糊碗中，翻拌均匀，再把蛋黄糊全部倒入蛋白霜碗中翻拌均匀。

提示：不要随意搅拌，要采用翻拌的手法，才不易消泡。

第六步：倒入八寸圆模中，用力震出气泡，裹上一层保鲜膜，蒸锅烧开水，放入模具，盖上盖子，中小火蒸40分钟。

提示：如果不是不沾模具，最好抹一层薄薄的食用油，蒸的时候一定要盖上保鲜膜。

第七步：关火，取出模具，揭开保鲜膜，倒扣在烤网上，晾凉后脱模，即可享用。

【芒果奶油蛋糕】

材料：8寸蒸蛋糕一个；动物性淡奶油250毫升；白糖25克；大芒果1个。

第一步：首先将蒸蛋糕分成三片；把芒果去皮切成小块。

第二步：把淡奶油倒入无油无水的碗中，加入25克白糖，打发。

提示：淡奶油一定要提前放入冰箱里冷藏12个小时以上，记住是冷藏，不是冷冻哦！

第三步：取一片蛋糕，挤上一层奶油，再铺上一层芒果，再挤一圈奶油，铺上蛋糕片重复两次，一个超级好吃的芒果奶油蛋糕就完成了。

下面这个蛋糕是家里的小朋友过生日的时候做的，做法和上面的芒果奶油蛋糕是一样的，只是多了草莓和饼干装饰。

因为之前用的都是半斤的奶油，家人吐槽奶油太少，不过瘾，所以下图的蛋糕，用了一斤奶油。自己买的动物性淡奶油，浓浓的奶香，一点也不会腻。不会裱花，也不会抹面，就用了威化饼围边，看起来更加高大上一点，没有草莓就用红心火龙果代替。因为是老公过生日，专门为他做的生日蛋糕，所以想要特殊一点，就在中间加了一颗爱心巧克力。

初学者做生日蛋糕简单3

【如何用烤箱做蛋糕】

食谱1：烤箱做蛋糕胚

材料：鸡蛋4只，奶粉25克，水60ml。白糖60克，面粉90克，食油25ml。（如果不放奶粉就不放水，请放牛奶60ml)。

步骤：

1、鸡蛋清蛋黄分离，蛋清中加入白糖40克，电动打蛋机打到雪花状。

2、蛋黄打散加入白糖20克继续打散，然后加入面粉、食油拌匀备用。

3、将雪花状的蛋清倒入蛋黄煳内拌匀。

4、将拌匀的蛋煳倒入移动蛋糕模具内。

5、进入烤箱分两步：

1步：温度为140度，上下火，烤25分钟。

2第二步：温度为170度，上下火，烤25分钟，取出凉透即可。

食谱2：烤箱做奶油小蛋糕

材料：蛋糕粉、鸡蛋、牛奶、白糖、油、盐。

步骤：

1、蛋黄和蛋清分离。

2、蛋清里加小小盐和白糖，用打蛋器打发。

3、蛋黄里加白糖、蛋糕粉和牛奶，搅拌均匀。

4、往搅拌好的蛋黄里加入打发的蛋清，搅拌均匀。

5、准备好装蛋糕的东西（家里工具稀缺，我这次用了蛋挞模)

6、往每个小模子倒入少量花生油，以防蛋糕粘壁。

7、把搅拌好的蛋糕浆倒入模子，整齐摆放在烤盘上。

8、烤箱预热收，把蛋糕放进烤箱，180度烤约30分钟就行。

【使用烤箱注意事项】

（1)按使用说明书要求进行操作。

（2)电烤箱应放在平整、稳固的地方，并保证接地螺栓可靠接触，在要用250V、10A单相三芯插座与自带电源插头匹配使用，在使用过程中，玻璃窗、插座应保持清洁。

（3)不同类型的食品，所吸收的热量和升温速度不同，使用时掌握好烘烤食品的温度、时间为重要。靠近炉门有散热现象，烘烤食品时要翻面，使其受热均匀。

（4)取用食品要停电操作，用手柄叉卡好烤盘，以防止触碰发热元件烫伤手指。

（5)保持内腔壁洁净，烘烤食品完毕，若内腔有调料、油渍等物，可用毛巾润湿肥皂水轻擦烤箱内腔壁达洁净为止，并且从炉门排出湿气，烤箱表面用柔软布擦净，不能用清水冲洗内腔，以防止电气元件受潮。

经过对上述知识的学习，您现在觉得自己对这方面的内容的了解还算透彻吗？那么，关于如何用烤箱做蛋糕的相关内容，就介绍到这里，祝愿你能找到自己喜欢的烤箱。

‘捌’ 怎么做简单好吃的生日蛋糕

一、生日蛋糕

食材

鸡蛋5个、低粉85克、白糖70克、玉米油50克、水50克、奶油350克、黄桃罐头1瓶、胡萝卜适量、白糖35克、葡萄干小许、弥猴桃1个。

做法

1、蛋黄加20克糖加油加水搅拌均匀，筛入面粉，搅成蛋黄糊。

2、蛋白打散分加几滴白醋两次加糖中速搅打，打至硬性发泡即可。

3、挑小部分蛋白入蛋黄糊盆内翻拌均匀，再倒回蛋白盆内，切拌翻拌成蛋糕糊。

4、倒入模具，烤箱预热140度30分钟，160度30分钟即可。

5、出炉倒扣脱模，把蛋糕从中间切成两片。

6、准备好水果，把黄桃和弥猴桃都切好，胡萝卜上锅蒸熟打成泥。

7、奶油加糖，隔冰打发。

8、第一层抹上奶油铺上黄桃丁和葡萄干，再用奶油抹平，铺上第二层抹平。

9、把上面用水果摆出自己喜欢的图形，再用裱花嘴裱出自己喜欢的花边，那些黄色的底边和小花就是把胡萝卜泥参到了打发的奶油里面裱出来了。

二、奶油生日蛋糕桥激

食材

低筋面粉85克、砂糖30克-60克、鸡蛋5个、玉米油40克、纯衫消迅牛奶40克、植脂奶油400克、泡打粉1/4小勺、盐1克、白醋4滴、黄桃罐头适量、鲜果若干。

做法

1、先分离5个蛋白和蛋黄到两个无油无水的盆内。蛋黄加30克白砂糖，用手动打蛋器打散。

2、加入牛奶搅拌均匀，再分次将玉米油加入并搅匀。

3、将面粉、泡打粉混合后，筛入搅好的蛋黄糊中、将面粉糊搅拌到无颗粒状。

4、蛋清加几滴白醋和1克盐，用手动打蛋器打至粗泡时加20克砂糖，打至细腻泡泡时再加20克砂糖。顺时针，用手动打蛋器借助手腕的力量匀速打发。

5、打到蛋白有纹路且雪白光滑状，或此勾起时有弹性挺力，但尾端稍弯曲，此时为湿性发泡，再加20克砂糖继续打发。

6、打至纹路更明显且光滑雪白，抬起打蛋器，尾端呈尖挺三角状，此时为偏干性发泡。（手动打发很需要足够的耐力，但坚持下去一定是能够打到理想状态的，冷藏后再打的蛋白会比室温状态下打发时间短），我用的室温鸡蛋，打发用了1小时。

7、蛋黄糊里加入1/3打好的蛋白糊，用刮刀上下翻拌均匀。再把拌好的蛋黄糊倒回余下的2/3蛋白糊内，同样上下翻拌均匀。

8、再把拌好的面糊倒入活底蛋糕模具内，用力震两三下，防止有大气泡。

9、烤箱预热170度，中下层先烤40分钟，再转150度，烤15分钟即可。（烤时如发现颜色有点深，可加盖锡纸。锡纸一定要隆起，以免粘破蛋糕表面）

10、烤好后取出马上倒扣，放凉30分钟后脱模。

11、将400克金钻植脂奶油倒入盆内。

12、用手动打蛋器持续有力搅打到有硬挺的尖角。

13、将烤好的蛋糕横切一刀，分成两片。

14、放一片蛋糕在裱花台上，先抹上一层打发好的奶油。

15、再均匀铺上水果粒，我用的是黄桃片，铺了满满一层。

16、然后在黄桃片上再抹一层奶油，盖上第二片蛋糕，用手轻轻压一下。然后将整个蛋糕都抹上奶油，并将整个蛋糕奶油抹平。

17、用少量粉红食用色素挤在一小碗打发的奶油里，调匀。

18、用花纹刮板在蛋糕周围刮出条纹，再用花嘴在蛋糕上挤出花边。最后用各种水果装饰表面即成。

‘玖’ 自制生日蛋糕简易做法

• 所有材料准备齐全，就开始后续工作。