⑴ 有哪些颜值高的小蛋糕推荐
颜值高的小蛋糕不仅味道要美味，外观也要精致可爱，能够吸引人的目光。以下是一些受欢迎的高颜值小蛋糕推荐：
马卡龙蛋糕：马卡龙蛋糕是一种法式甜点，以其丰富的颜色和独特的口感而闻名。它通常由两片杏仁蛋白饼夹着奶油或果酱，外观小巧玲珑，色彩缤纷，非常适合作为派对上的甜品。
水果塔：水果塔是一种以酥皮为基础，上面摆放着各种新鲜水果的甜点。它的外观非常诱人，色彩鲜艳的水果搭配金黄色的酥皮，既美观又健康。
彩虹蛋糕卷：彩虹蛋糕卷是蛋糕卷的一种变体，内层加入了不同的食用色素，切开后呈现出彩虹般的层次感。这种蛋糕卷不仅味道甜美，而且视觉效果极佳。
镜面蛋糕：镜面蛋糕是一种表面涂抹了光亮的镜面果冻的蛋糕。这种蛋糕的表面光滑如镜，可以根据不同的主题设计出各种图案和颜色，非常适合作为礼物或庆祝特殊场合。
花朵杯子蛋糕：花朵杯子蛋糕是一种在蛋糕表面装饰上可食用花朵的甜点。这些花朵可以是真实的花朵，也可以是糖艺制作的，它们让蛋糕看起来如同艺术品一般。
抹茶红豆蛋糕：抹茶红豆蛋糕结合了日式的抹茶和红豆风味，外观上通常会有抹茶的绿色和红豆的红色相间，给人一种简洁而又不失精致的感觉。
巧克力淋面蛋糕：巧克力淋面蛋糕是一种表面覆盖着一层光泽的巧克力淋面的蛋糕。这种蛋糕的外观简约而优雅，巧克力的丝滑口感与蛋糕的松软完美结合。
盐焦糖蛋糕：盐焦糖蛋糕是一种表面撒有一层海盐的焦糖蛋糕。这种蛋糕的甜咸口感和焦糖的微苦香气相结合，外观上金黄的焦糖层和白色的海盐点缀，非常有特色。
芝士小花蛋糕：芝士小花蛋糕是一种以奶酪为主要原料，表面装饰有小花形状的蛋糕。这种蛋糕口感细腻，外观上的小花装饰可爱迷人。
卡通造型蛋糕：卡通造型蛋糕是根据各种卡通人物或动物形象制作的蛋糕。这种蛋糕简运不仅孩子们喜欢，成人吵橘也拦碰梁会被其可爱的外观所吸引。
以上这些小蛋糕都是颜值和口感并存的选择，无论是在朋友聚会、生日派对还是节日庆典中，都能成为焦点，为你的餐桌增添无限风采。选择哪种蛋糕还要根据个人口味和场合来决定，但无论哪种，高颜值的小蛋糕总能给人带来愉悦的心情和美好的味觉体验。
⑵ 梦龙蛋糕卷怎样做，和梦龙雪糕一样好吃，亲朋好友都爱吃呢
梦龙蛋糕卷怎样做，和梦龙雪糕一样好吃，亲朋好友都爱吃呢？
无论做什么蛋糕卷，大伙儿最关心的应该就是卷时裂开。泰羊妈妈做蛋糕卷的时候还并不是每一次都做得极致，第一次作梦龙蛋糕卷的时候我卷裂开了，后来的我修改了秘方里的需水量，及其烤制的温度与时间，做出来大卷就完美了。在秘方没什么问题前提下，正在做的时候要注意蛋白的消磨水平及其烤制温度与时间，就能做出不裂开的蛋糕卷。下面我们一起看一下梦龙蛋糕卷的处理方式吧！
取三分之一蛋白放进面浆中，用搅拌手法搅拌均匀。倒回剩下的蛋白里，用同样的手法搅拌均匀。将蛋糕糊倒进铺了锡纸的烘烤盘里，摇晃烘烤盘让蛋糕糊匀称铺地在蛋糕模具上，震两下烘烤盘将里边的大气泡震出。
将生日蛋糕再度旋转至表层朝下，再次制冷。制冷至湿热不发烫时，用锯齿刀将的边缘地区切除。离自己远的一端切角成45度，也方便翻卷。用铲刀将巧克力奶油均匀的涂到上边，离自己远距离那一端抹薄一些。
⑶ 梦龙卷和瑞士卷有什么区别
梦龙卷和瑞士卷区别如下：
>梦龙卷配方分为三部分——蛋糕卷，夹心奶油，巧克力脆皮淋面。
>瑞士卷是海绵蛋糕（spongecake）的一种。在烤炉中将材料烤成薄薄的蛋糕，加上了果酱和奶油（混糖奶油，牛奶蛋糊奶油等），和切碎了的果肉，卷成卷状。另外可以加上混和的可可粉和咖啡粉，形成松软的海绵质感的卷蛋糕。
>这是两者之间的不同。
⑷ 蛋糕店常见的糕点
蛋糕店常见的糕点有:鸡蛋糕，蛋挞，桃酥饼，奶油面包，肉松饼，奶讷酥等。
⑸ 绿茶蛋糕淋面怎么做
材料
鸡蛋3个，低筋面粉80g，糖80g，牛奶50ml，油60ML，盐1/4小匙，绿茶粉5G，果酱适量
做法
1.把刚从冰箱里取出的鸡蛋放至室温，黄白分离到两个干净无水无油的容器内，低粉混合过筛备用，175度预热烤箱；
2.将蛋黄部分加油和牛奶、盐混合，搅打至粗泡加入粉拌匀成面糊；
3.蛋白部分加几滴白醋打至起大泡泡，分三次加入糖，打至干性发泡；（就是提起打蛋器蛋白会呈现弯曲的尖角；
4.取1/3蛋白加入蛋黄糊中拌匀，后再倒回蛋白盆中切拌匀；
5.把拌好的蛋糕糊取出一半加入绿茶粉拌匀成浅绿色面糊备用；
6.两种颜色的蛋糕糊分别装入大裱花袋，烤盘底部垫油纸，隔行挤入不同颜色的两种面糊；全部挤好后摔两下烤盘使面糊消除气泡送入烤箱；
7.175度25分钟；
8.蛋糕出炉后倒扣揭下油纸，然后把蛋糕比较漂亮的一面向下放在油纸上。表面涂上果酱，用擀面杖帮助，卷着油纸把蛋糕体卷起来（擀面杖向后卷油纸，蛋糕自然向前卷），再切成自己喜欢的厚片就OK啦。
⑹ 跟泡芙很像的一种甜点叫什么
类似泡芙的甜点
这种甜点叫做“波士顿派”（Boston cream pie），它是一种由两层黄色蛋糕夹着一层香草奶油酱，表面涂上巧克力淋面的甜点。它的外形和泡芙有些相似，但是口感和成分略有不同。
除了波士顿派，还有一种叫做“香草蛋糕卷”（Swiss roll）的甜点也和泡芙有些相似。它是一种由蛋糕卷和奶油酱卷成的甜点，口感柔软，甜度适中。