❶ 蛋糕一般需要烤多长时间
50分钟左右（以原味戚风蛋糕为例）
主料：蛋糕粉100克、鸡蛋5个
辅料：葵花籽油50克、白砂糖80克、柠檬汁少许、牛奶55克
1、准备好所有材料。
❷ 怎样做出经典味道的面包详细配料
不知道你说的经典面包是什么意思，如果是最原始的面包抱歉还没学会，
如果是真正体现面包独特风味的面包就简单了，完全的原味，配料也比较少。
先说配方吧；
高筋面粉900克
蛋糕粉100克（面粉品质决定是否加蛋糕粉
酵母5克(最好是低糖的
盐15-25克（个人喜好但是不可以低于15克超过30克
水500克到600克根据面粉品质部同加水量会有不同。
❸ 蛋糕粉含糖量高吗
比较高。蛋糕当中的含糖量比较高,如果在摄入以后可能会出现血糖波动难以控制,对身体造成严重的伤害,容易产生多种并发症。糖尿病人在生活当中饮食是比较重要的,要注意饮食清淡,多吃一些蔬菜和水果,还要有规律的口服降糖药品,控制血糖在正常的范围,定期到医院复查。
❹ 做蛋糕100克的面包粉放多少糖
20克白糖
100克蛋糕粉放20克白糖。天气太冷的情况下，还是用糖粉来做饼干，当然成本会高一点，但因为黄油太硬，直接用砂糖的话，砂糖往往难溶化。如果饼干面团中砂糖颗粒存在，那么烤出来的饼干表面将会有深色斑点。 夏天的话，可以用砂糖来代替糖粉，只在在打发黄油的过程中要注意工艺控制，避免黄油过度打发，以致于成品饼干过于酥松，一碰就碎。
❺ 怎么做戚风蛋糕
所需原材料：
1、主料：蛋糕粉100克、鸡蛋5个。
2、辅料：葵花籽油50克、白砂糖80克、柠檬汁少许、牛奶55克。
第一步：先准备好所有材料。
❻ 300克蛋糕粉放多少糖
300g蛋糕粉的话需要大概250g糖，根据自己口味加糖就好了啊。如果就控糖问题的话，在世界卫生组织的官网和《中国居民膳食指南》（2016）上面，都有关于“游离糖”的指导意见：每天摄入游离糖最好不要超过总能量摄入的 10%。如果能控制在 5%，对健康更有好处。我们可以根据自己的总能量摄入，计算出每天摄入游离糖的最大量，记住这个量。光知道总量是不够的的哈，还需要知道每个部分的原料，可以看一看Om.ick，会对你有所帮助的哈
❼ 原味海绵蛋糕的做法 怎样做原味海绵蛋糕
食材明细
焙食尚原味蛋糕粉160克
鸡蛋5个
白糖120克
黄油100克
牛奶160克
甜味口味
烤工艺
一小时耗时
高级难度
原味海绵蛋糕的做法步骤
1
所有材料准备好
2
鸡蛋入无油水的打蛋盆中，牛奶黄油入一碗中，两个6寸活底蛋糕模具内铺油纸，内侧围上一圈油纸，便于后期脱模
3
黄油牛奶隔水融化，备用
4
用电动打蛋器中速将鸡蛋打发，白糖分两次加入，提起打蛋器后，蛋液痕迹不轻易消失
5
分两次筛入蛋糕粉，充分混合均匀之后再筛入第二次的面粉
6
翻拌均匀
7
用橡皮刮刀铲三铲面糊入融化的牛奶黄油液中
8
混合均匀后，将其倒回到大盆的面糊中
9
混合成有光泽的蛋糕糊
10
将蛋糕糊倒入事先铺好油纸的蛋糕模具中，轻震几下，震出大的气泡
11
入提前预热好的烤箱中层，150度，50分钟左右
12
出炉后，震两下，震出多余的热气；轻松脱模，撕去周边的油纸，于晾架上晾凉
13
完美脱膜，没有回缩
14
组织细密
小窍门
中速打发鸡蛋后，再用低速打发一分钟，以减少大的气泡；拌入面粉后，动作一定要轻而快；铺油纸可以使蛋糕轻松脱膜。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱