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如果蛋糕是方形,那就是这个蛋糕的对角线长度是2厘米左右,如果蛋糕是圆形,那就是这个蛋糕的直径是2厘米左右。
小时候上学时用的直尺一般是20厘米,那么直径是直尺一半的圆形蛋糕大概就是4寸的了。
一般蛋糕店出售的都是6寸,8寸以及10寸的蛋糕。大小以及食用的人数为:6寸,2-4人左右食用,适用于生日聚会、情人节、母亲节等各种节庆。8寸:4-6人食用,适用于生日聚会、各种节庆,探亲访友。10寸:6-10人食用,适用于生日聚会、各种节庆,探亲访友。
12寸:10-12人食用,适用于生日聚会、各种节庆,探亲访友。14寸:12-14人食用,适用于公司、同学聚会。16寸:14-16人食用,适用于各类中型庆典活动。多层蛋糕:上下两层的尺寸相差最少4英寸。如:8寸至少叠12寸,而不能叠10寸。
蛋糕怎么保存:
1.烘烤类糕点注意防潮。2.重油类糕点应尽早吃完。3.蒸制类糕点尽量在3-5天内食用完。
蛋糕不是越小越好吃,好看程度也与尺寸无关,主要看制作人的手法技术。
Ⅲ 儿子快过生日了、不知道有没有用小蛋糕杯拼成一个大蛋糕、拿幼儿园不用切、直接可以拿着吃的那种蛋糕!
蛋糕店里有那种组合口味的慕斯蛋糕啊;就是好多个不同口味的小蛋糕拼起来的;方形是小方块蛋糕拼的;;圆形蛋糕的是扇形拼的;;网上都可以团购的呢;;近的话有的蛋糕店还提供送货顺手在网上找了些图片呢~
Ⅳ 蛋糕尺寸大小参照图片
1. 适合个人庆祝或与朋友分享的小型蛋糕,4英寸圆形蛋糕直径10公分,方形蛋糕尺寸略大,约为10.2公分,适合1至2人享用。
2. 6英寸圆形蛋糕直径15公分,方形尺寸为14公分,适合2至4人的小型生日派对、情人节或母亲节等场合。
3. 8英寸蛋糕直径20公分,方形尺寸18公分,适合4至6人的聚会,适合生日庆祝或节日活动。
4. 10英寸圆形蛋糕直径25公分,方形尺寸约22公分,适合6至10人的聚会,适用于生日派对和亲友聚餐。
5. 12英寸圆形蛋糕直径30公分,方形尺寸可达25厘米,适合10至12人的聚会,适用于各类庆祝活动,如生日派对和节日聚会。
6. 14英寸圆形蛋糕直径35公分,适合12至14人,特别适合公司聚会或同学聚会。
7. 16英寸圆形蛋糕直径40公分,适合14至16人的中型庆典活动,如公司庆祝会。
8. 对于更大型的聚会,如20至30人享用,可以选择20英寸圆形蛋糕,直径50公分。22英寸圆形蛋糕直径同样是50公分,但适合25至40人的聚会。
请注意,多层蛋糕的上下层尺寸差应保持至少4英寸,例如8寸蛋糕应搭配12寸或更大的蛋糕,避免叠放10寸以下的尺寸,以保证整体效果和食用体验。
Ⅳ 链夊摢浜涚亩鍗曟惧纺镄勮泲绯曞浘鐗囧垎浜锛
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Ⅶ 怎样做翻糖蛋糕
翻糖蛋糕的做法:
蛋糕材料:55克带壳鸡蛋3颗,妈咪宝焙蛋糕粉90克,细砂糖80克,牛奶40克,黄油23克;
翻糖装饰用材料:奶油奶酪100克,淡奶油100克,翻糖膏适量,干佩斯适量,白油适量,食用色素适量
工具:电烤箱,电动打蛋器,6寸活底蛋糕模具,橡皮刮刀,硅胶垫,硅胶擀面杖,蛋糕转台,翻膏模具,抹板,塑形棒,长尺,牙签,银色糖珠,保鲜膜
制作过程:
1. 一个6寸海绵蛋糕的材料准备好;
2. 黄油和牛奶同入一碗,隔水融化,先放在热水锅中,待用;
3. 三个鸡蛋入打蛋盆中;
4. 加入全部的细砂糖,用电动打蛋器低速打发;
5. 体积慢慢变大,颜色越来越浅,提起打蛋器,蛋糊落下后,十秒钟不消失就可以了;此时开始预热烤箱155度;
6. 分两次筛入蛋糕粉,待与蛋糊充分混合均匀后,再筛入第二次的面粉;
7. 翻拌的手法,轻快地混合均匀;
8. 黄油牛奶融液晾凉,取两刮刀的面糊入其中,混合均匀;
9. 将混合好的黄油面糊倒回到大盆中;
10.轻轻翻拌均匀,呈具有光泽细腻的蛋糕糊,舀起蛋糕糊,顺畅地垂落下来;
11.六寸活底蛋糕模具中提前铺好围好油纸,将蛋糕糊倒入模具中,轻震几下,震出大的气泡;
12.入预热好的烤箱中下层,155度,上下水,40分钟左右;
13.看,蛋糕涨发中,很完美;
14.出炉后,轻震几下,震出多余的热气,倒扣在晾架上,自然晾凉;
15.再按照上述方法继续做一个6寸海绵蛋糕,待两个蛋糕晾凉脱模后,叠在一起,修成上下一般大小的蛋糕体,同时修边也有利于吸附住随后的抹面;
16.100克软化的奶油奶酪入打蛋盆中;
17.用电动打蛋器打成顺滑状后,加入100克的淡奶油;
18.打成顺滑粘稠状;
19.将奶油奶酪糊均匀地抹在蛋糕外面,轻轻一层就可以,目的是使表皮更加光滑;抹好面的蛋糕放一旁备用;
20.翻糖膏、干佩斯、白油准备好;
21.取适量的一块翻糖膏,用硅胶擀面杖擀成厚约两亳米的圆片,直径要大过蛋糕面的直径和两个高度和,越大越有利于后面的表皮光滑平整;
22.将糖皮转移到蛋糕上,尽可能对称;
23.用翻糖专用的抹板从底端开始抹平,再轻轻地将蛋糕体周转抹平,使糖皮完全将蛋糕体盖住,尽可能地抹平;
24.切去底边多余的糖皮;
25.取一块干佩斯,食用色膏;
26.适量色膏倒在干佩斯上,调成自己喜欢的深浅度,擀成细长条,再用尺子和塑形棒配合划成细长条;
27.将蓝色的长条贴在蛋糕体底围,贴合紧密,不要有空隙;
28.再取适量干佩斯和蓝色色膏,调成自己喜欢的颜色,准备好花朵模具;
29.将干佩斯擀成厚约一毫米的片,用模具刻出花朵形状;
30.牙签取一块干佩斯做成花芯,其它的花朵用按压棒压出花瓣的自然纹路;
31.依次将花瓣围在花芯周围,调整大小和角度,花瓣还可以用浅色的来围更显自然;
32.另将干佩斯擀成片状,用绣球花模具压出花朵来;
33.分别装饰在蛋糕糖皮上,再用银色糖珠进行花芯装饰。
翻糖蛋糕完成啦!
Ⅷ 4寸蛋糕图片和实物对比
1. 当你比较4寸方形蛋糕和实物时,你会发现,方形蛋糕的对角线大约在2寸左右。
2. 同样,4寸圆形蛋糕的直径也在2寸左右。回忆起我们小时候用的20寸直尺,那么直径为其一半的圆形蛋糕大致就是4寸的大小。
3. 通常情况下,蛋糕店会提供6寸、8寸和10寸的蛋糕。这些蛋糕适合不同人数食用:6寸适合2-4人,8寸适合4-6人,10寸适合6-10人,12寸适合10-12人,14寸适合12-14人,16寸适合14-16人。
4. 对于多层蛋糕,上下两层的尺寸差至少为4寸。例如,8寸的蛋糕至少需要叠在12寸的蛋糕上,而不能叠在10寸的蛋糕上。
5. 蛋糕的保存方法需要注意:1. 烘烤类糕点要防潮。2. 重油类糕点应尽早食用。3. 蒸制类糕点最好在3-5天内食用完毕。
6. 蛋糕的好坏并不取决于尺寸的大小,也不在于它看起来是否漂亮,而是主要取决于烘焙师的技艺和手法。
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