⑴ 无油无糖非常健康的玉米面蛋糕，是怎样的做法
家人都爱吃的玉米蛋糕，易吸收促消化，松软香甜，越吃越过瘾！
蛋糕一直深受大家的喜爱，蛋糕松软香甜，几乎每家每户都爱吃。
玉米面属于粗粮，营养丰富，但是口感有点粗，把玉米面跟蛋糕集合起来可能很多朋友没怎么吃过，今天我们就跟大家分享一款纯玉米面蛋糕的做法。
做法：
碗中打入5颗鸡蛋，今天我用的是土鸡蛋，比较小。如果用普通鸡蛋用4颗就够了。加入50克白砂糖，喜欢吃甜可以多加点白砂糖，不喜欢甜白砂糖可以减到30克。再加入几滴白醋，加了白醋鸡蛋打发的会更稳定。
刚做出来当天特别好吃，放到第二天口感就会略差点，所以建议不要一次做太多，当天做当天吃最好。
⑵ 玉米面蛋糕做法
以下是制作玉米面蛋糕的步骤:
首先，将牛奶和玉米油混合在一起，用搅拌器打至两者完全融合，呈现出顺滑的液体状态。
接着，过筛的玉米面加入到牛奶和油的混合物中，用刮刀轻轻拌匀，确保没有颗粒。
然后，将3个蛋黄加入面糊中，继续搅拌均匀，蛋黄的丰富口感会为蛋糕增添层次。
在另一个干净的盆中，将蛋白部分与糖一起打发，直到蛋白呈现出干性发泡，即蛋白霜坚挺有光泽。
接下来，取1/3的蛋白霜，轻轻地与蛋黄糊混合，注意不要过度搅拌，以免蛋白消泡。随后，将混合好的蛋黄糊倒入剩余的蛋白霜中，用切拌的方式轻轻溶合，形成均匀的面糊。
将模具内壁涂上一层薄薄的油，这样可以防止蛋糕粘连。然后，将面糊倒入模具中，平滑表面。
预热烤箱至160度，将模具放入烤箱，烤制约60分钟，直至蛋糕表面呈现出金黄色，且用牙签插入蛋糕中心，拔出干净无残留即可。
最后，取出烤好的蛋糕，待其冷却后轻轻脱模，一款香甜的玉米面蛋糕就完成了。
⑶ 玉米面蛋糕的做法
爱吃蛋糕的有福了，李姐教你“玉米面蛋糕”做法，诀窍全在鸡蛋上
小编教你玉米面蛋糕做法，比白面做的蛋糕都好吃，营养又爽口，按这个做法零失败，看看收藏了！
大家好，今天我们做一个玉米面蛋糕。
五十克的食用油烧热，放入一百克的玉米面，搅拌均匀，出锅放凉。
一个盆里放入玉米面，里边打入五个鸡蛋黄，一盒酸奶，搅拌均匀，把五个鸡蛋清放入另外一个盆里。
玉米蛋黄糊充分搅拌均匀，蛋清里加入少量的食盐三滴白醋六十克白糖分三次加入，用打蛋器打拌制不塌陷即可。
打好的蛋清，取出三分之一放入玉米面蛋糊中，上下翻拌，搅拌均匀。
搅拌好的玉米面蛋糊倒入剩下的三分之二蛋白液中，上下翻拌，搅拌均匀。
全部的蛋糊倒入蛋糕模具中，放入提前预热好的烤箱，用一百八十度的温度烤一小时。
烤好的蛋糕稍放凉，脱离模具。
松软甜香的玉米面蛋糕做好了，可以食用了。