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淡奶油一升能做多少个蛋糕

发布时间: 2024-11-28 03:33:54

❶ 一升奶油打发后能做多大的一个蛋糕呢

正常情况下,1升的奶油打发可以做两个半10寸的蛋糕,当然要考虑是否用于夹心和每层奶油的厚度。如果做一个的话,20寸的蛋糕应该差不多,不过还得考虑上面的问题。

❷ 1l安佳淡奶油一般可以做几个蛋糕

2-3个8寸的蛋糕吧,一般都是欧式的 用的奶油会少点。有的人蛋糕抹的比较厚,根据情况而定,我是做蛋糕的,可以抹到3个,但是奶油不厚。

❸ 1l淡奶油可以打发多少奶油

1L淡奶油可以打发四个六寸的蛋糕所需的抹面,两个八寸蛋糕所需的抹面,一个十寸蛋糕所需的抹面。

首先,一般来说一升淡奶油约等于947.5克察滑。但是由于品牌,植物奶油动物奶油种类不同的影响,不一样的奶油可能会有微小的差异。植物性淡奶油的打发率大概是300%左右,动物性淡奶油的打发率要植物性淡奶油低。

在一般情况下,500g约0.52升的淡信者奶油打发后可以抹面一个八寸的蛋糕,,300g约0.31升的淡奶油可以抹面一个六寸的蛋糕。

(3)淡奶油一升能做多少个蛋糕扩展阅读:

打法奶油的注意事项:

1、当出现纹路以后,要频繁检查短尖是否形成,此时很容易打过,成棉絮状就影响口感和卖相了。

2、打发奶油,开始的时候一定要用中速持续地打,不要着败坦腊急。奶油不像植脂奶油那样容易打发。

3、奶油是不含糖的,要另外加糖,通常250ml淡奶油我会加40g左右糖,多些少些看个人的口味了。

4、有的奶油是Double Cream,这类的更好打发。以前打发淡奶油时,总觉得挤不出花的纹路,感觉很软,不像植脂奶油那样硬硬的。现在发现,只要耐心打,多打一会儿,淡奶油也能打发得很好,挤出的花纹很清晰的。

❹ 1l的淡奶油可以做几个千层盒子蛋糕

2-3个8寸的蛋糕吧,一般都是欧式的 用的奶油会少点。有的人蛋糕抹的比较厚,根据情况而定,我是做蛋糕的,可以抹到3个,但是奶油不厚。
正常情况下,200克奶油可以做一个8寸的蛋糕,1升的奶油打发可以做两个半10寸的蛋糕,当然要考虑是否用于夹心和每层奶油的厚度。
如果做一个的话,20寸的蛋糕应该差不多,不过还是需要根据具体情况来确定。

❺ 1L淡奶油可以做几个8寸的蛋糕

如果你喜欢
奶油抹厚点,而且蛋糕胚剖两到三片,且每片间抹上奶油,那么1L奶油可以很富余的地做一个8寸和一个六寸。如果抹薄点,剖两片或不剖开,那么可以做两个8寸估计还有富余。

❻ 1L淡奶油可以做几个8寸的蛋糕

一般一个8寸的蛋糕需要400到500克的奶油
但是造型复杂一点的需要的更多一点啦

❼ 1L淡奶油可以做几个8寸的蛋糕

一升的淡奶油,大概可以做两个8寸的蛋糕。做个八寸的蛋糕,通常要500g淡奶油,奶油蛋糕主要是用鸡蛋、牛奶、糖分共同制作成的一种营养食品。它的热量比较高,每100克奶油蛋糕中含有370大卡以上的热量。
蛋糕的种类千变万化,不同的蛋糕种类配上不同的奶油或其他成分就能组成不同的口感,这里就来简单的说说蛋糕最基础的分类

以蛋糕坯分类的蛋糕:

1、海绵蛋糕(SpongeCake)

主要是利用鸡蛋打进空气,经过烘焙使空气受热膨胀而把蛋糕撑大。这类蛋糕可以不加油脂质地柔软故又称清蛋糕,是最早出现的蛋糕.常温:冬季可保存3天,夏季可保存1天.最好低温冷藏.

2、戚风蛋糕(ChiffonCake)

戚风蛋糕是乳沫类和面糊类蛋糕改良综合而成的。制作时蛋白、蛋黄须分开,分别打发,最后才混匀。其组织最为膨松,水分多而味道清淡不腻,十分受人欢迎。市面上蛋糕店大多用这坯子.常温:冬季可保存3天,夏季可保存1天.最好低温冷藏.

3、布丁蛋糕

主要是采用黄油、鸡蛋、白糖、牛奶为主要原料配以各式辅料,通过冷藏或烤制而成的一种欧式蛋糕。夏季要低温冷藏,冬季无需冷藏可保存3-5天.

4、慕思蛋糕

是用明胶凝结奶酪及鲜奶油而成,不必烘烤即可食用。是现今高级蛋糕的代表。夏季要低温冷藏,冬季无需冷藏可保存3-5天.

5、天 使蛋糕(AngelFood Cake)

属于乳沫类蛋糕,只用无油脂成分的蛋白部分,毫不油腻而且有弹性,非常爽口,其成品清爽雪白,仿佛安琪儿的食物,故称之为“天使蛋糕”。因为它不含油脂与胆固醇,特别适合于怕胖或有心血管疾病的人。是一种健康点心。.常温:冬季可保存3天,夏季可保存1天.最好低温冷藏.

6、芝士蛋糕(CheeseCake)

主要是采用多量的奶酪做成的高级蛋糕。是现今高级蛋糕的代表,亦是美食家的新宠。需低温冷藏.

7、面糊类蛋糕(battertype cake)

主要是采用大量的固体油脂,,故又称油蛋糕.又分基本奶油蛋糕和重奶油蛋糕。常温:冬季可保存3天,夏季可保存1天.最好低温冷藏.

对于吃蛋糕的人来说,人们看重的主要是外形和视觉上我能感觉到的味道,所以对于消费者来说,蛋糕也可以按照外形来分类

1,鲜奶油蛋糕

鲜奶油是植物性油脂,主要从大豆提练,爽而不腻,营养丰富,深受人们喜爱.

2,水果蛋糕

一般名牌蛋糕店制做鲜奶油蛋糕时,坯子切三层,加水果,加酒. 现在一般说的水果蛋糕主要是鲜奶油蛋糕上摆上水果。

3.巧克力蛋糕

主要是戚风蛋糕坯子上浇铸融化的巧克力而成.

4,冰激凌蛋糕 用冰激凌代替鲜奶油.

❽ 1升淡奶油可以做几个12寸的蛋糕

其实这个不好确定,还有很多原因在决定着做蛋糕的多少,如奶油是否打发的够好,胚子抹的是否太厚或薄,做什么样式的蛋糕,这些原因能导致多做或少做,一般来说最多能做两个12寸的蛋糕,希望我的回答帮到你