‘壹’ 麦花蛋糕和方糕哪个好吃
麦花蛋糕。
1、品牌方面。麦花蛋糕是我国本土的一线品牌，口碑不错。而方糕则是普通品牌。
2、味道方面。麦花蛋糕采用的是非常好的特级生抽酱油，纯粮酿造，色泽油亮，味道鲜美可口。而方糕则采用的是普通的生抽酱油，味道较差。
‘贰’ 古代糕点的名字
我国古代有各种各样的糕点。
从工艺上分有八个大类，油酥类、混糖类、浆皮类、炉糕类、蒸糕类、酥皮类、油炸类、其它类；
在中国按地区分类有12个流派：京派、津派、苏派、广派、潮派、宁派、沪派、川派、扬派、滇派、闽派、西点。
有百花糕、绿豆糕、豆沙糕、赤豆糕、海棠糕、桂花糕、香糕、萝卜糕、冻糕、油糕、合桃糕、灯芯糕、云片糕、打糕、拉糕、烘糕、大方糕、米糕、灯盏糕、油炸糕、猪油糕、虾糕、千层糕、九层糕、烘糕、定胜糕、桔红糕、麻糕、状元糕、马蹄糕、糕粑、薯仔糕、玉米糕、芝麻糕、粟子糕、水晶糕、八珍糕、玉带糕等等。
1、九层糕：
又名九重糕，千层糕，中元糕等，取长长久久，步步高升之意。是沿海地区一种传统的中国特色糕点小吃之一。
古书云，天地之至数，始于一终于九焉。认为九乃是最高数，九九归一，一即是最大数也表示多，九层糕名意为多层糕，多重糕，故民间称为九层糕实为一层，九层或一十一层，应长长久久永永远远之意。
九层糕是九多色糕点，层匀美观，乳香甜润。除夕，清明，中元，重阳并称中国传统节日祭祖四大节。沿海特别是浙闽地区家家户户都会在这时节摆上一些猪肉，羊肉，瓜果和九层糕祭祀，一面是阐扬怀念先祖的孝道，一面更是为了发扬推己及人，乐善好施的义举。
2、状元糕：
状元糕，是中国传统糕类小吃之一，是浙江嘉兴的着名特产。在中国各地区虽制作方法和风味存在差异，但都含祝福之意。同时状元糕也是较为少见的台湾地区的小吃之一，因外型似状元帽而得称，由于名字听起来相当吉利，许多考生在考试前都会买来吃，带有祝福之意。
3、灯盏糕：
灯盏糕是浙江温州的传统特色名点，温州十大名小吃之一。属于油炸食品，历史悠久，最远可追溯至元末明初。一般是用大米、黄豆磨成稠浆，加入面粉，包裹萝卜丝为馅料，油炸而成。
4、马蹄糕：
马蹄糕是一种广东省，福建省福州及闽南地区的传统甜点小吃。相传源于唐代，以糖水拌合荸荠粉蒸制而成。荸荠，粤语别称马蹄，故名。其色茶黄，呈半透明，可折而不裂，撅而不断，软、滑、爽、韧兼备，味极香甜。马蹄糕口感甜蜜，入口即化。
5、水晶糕：
北京夏令应时糕点小吃。水晶糕晶莹透亮，色白润滑，糯软耐嚼，食之甘美，清凉爽口。水晶糕是北京传统糕类食品中的名品。解放前做得最好的要数滋兰斋的一家南方铺子。
6、萝卜糕：
萝卜糕是福建闽南、广东等地区的传统特色糕点。采用在来米粉，又称再来米粉，是中式点心中最好使用的粉，可以在制作中式小吃如萝卜糕、肉圆、碗粿时用到。然后在米粉浆中加入腌制好的萝卜丝等材料，上蒸笼蒸制而成的糕点小吃。
7、绿豆糕：
绿豆糕是传统特色糕点之一，属消暑小食。相传中国古代先民，为寻求平安健康，端午节时会食用粽子、雄黄酒、绿豆糕、咸鸭蛋这些食物。
按口味有南、北之分，北即为京式，制作时不加任何油脂，入口虽松软，但无油润感；南包括苏式和扬式，制作时需添放油脂，口感松软、细腻 。
‘叁’ 无锡哪有好吃的
小笼馒头 无锡小笼馒头，是无锡的传统名点，已有百年历史。它选用上等面粉、选料精细，小笼蒸煮，南方口味。具有夹起不破皮，翻身不漏底，一吮满口卤，味鲜不油腻等特色。馒头紧酵皮薄、馅多卤足、鲜嫩味美，秋冬时，馅心中回入熬熟的蟹黄油，即为着名的“蟹粉小笼“，食时鲜美可口。
油豆腐干 油豆腐干，无锡传统小吃。将老豆腐用刀切成１厘米厚，逐块放入油锅煎成金黄色，盛入碗中，用剪刀剪碎，浇上熟酱油、甜面酱、葱末、姜末，白糖等佐料即可食用。此小吃香气诱人，外脆内嫩，颇受市民喜爱。
三鲜馄饨 三鲜馄饨，起源于锡山市东亭乡民间，后发展为无锡传统名点。馄饨以鲜肉、开洋、榨菜制成馅心，故称“三鲜“。并以肉骨头吊汤、豆腐干丝、蛋皮丝为佐料。皮薄、馅多、汤鲜的三鲜馄饨，是无锡最受市民喜爱的大众化点心。
方糕 方糕，无锡传统名点。１９４３年由崇安寺“六芳斋“师傅王禹清引进湖州大方糕改制而成。方糕用特制的方型木质模板，筛入糕粉，显出凹型，分别放入鲜肉、豆沙、菜猪油等馅心，筛上一层糕粉，刮平，用刀划成块线，上笼用旺火蒸熟即成。糕呈白色，粉质柔软、馅心丰满、具有常有浓郁的江南风味。
萝卜丝饼 萝卜丝饼为无锡风味小吃。 制作方法上：将萝卜洗净刨成丝，用少许食盐略腌后，挤去水份，放入葱末拌匀。另用面粉和冷水调成浆糊状，再用白铅皮做成的椭圆形模勺，底层铺满粉浆，放入萝卜丝，再用面浆封面，放入油锅内煎成金黄色脱模即成，食时美味可口。
酒酿棉子圆 酒酿棉子圆在无锡已有百年历史。它选用上等白糯米粉用热水拌和搓揉，切成方块，用扁筛成大小似棉子的小圆子。另将酒酿捣碎和白糖一起放入碗中，将煮熟的圆子连汤盛于碗中即成。酒酿棉子圆软糯香甜，是老年市民的可口小吃。
海棠糕 海棠糕，创制于清代，因糕形似海棠花而行名，后逐渐成为无锡风味小吃之一。它将面粉，酵粉用冷水调成浆状，在特制模具里刷上少许水油，注入面浆放入豆沙、鲜肉、菜猪油等馅心，再用面浆盖面，加上糖猪油丁和红、绿瓜丝、瓜子仁等，盖上撒上白糖的铁板放在煤炉上烤熟。香甜可口，热食尤佳。
‘肆’ 中国糕点大全目录
中国糕点种类繁多，从苏式绿豆糕到月饼类制品，每一类都有其独特的风味与制作工艺。以下是部分糕点的详细介绍：
糕类制品（1-148种）：
- 苏式绿豆糕：以绿豆为主要原料，口感细腻，甜度适中。
- 京式经豆糕：京味浓郁，豆香四溢，是传统节日的佳品。
- 昭通绿豆糕：采用昭通特产绿豆，色泽金黄，香甜可口。
- 毫且绿豆糕：口感绵软，豆香味十足，是老少皆宜的美食。
- 三层烤糕：层次分明，口感丰富，每一层都有不同的风味。
- 鲜奶九层糕：奶香浓郁，层次分明，甜而不腻。
- 十景糕：外观精美，色彩搭配和谐，口感层次丰富。
- 千层油糕：油而不腻，层次分明，是经典的传统糕点。
- 千层糕：质地细腻，层次分明，甜度适中，是茶余饭后的佳选。
- 淮扬千层油糕：淮扬风味，口感细腻，是当地特色糕点之一。
- 蜂糕：软糯的口感，甜而不腻，加入不同果料，更加丰富。
- 白蜂糕：保持了蜂糕的原味，更显清新脱俗。
- 果料蜂糕：添加各种水果干，增加风味，口感更加丰富。
- 橘香蜂糕：橘子香气四溢，口感清新，是冬季的美味选择。
- 猪油蜂糖糕：猪油的香浓与蜂糖的甜味结合，口感香醇。
- 棉花糕：软糯的口感，甜度适中，是小朋友的最爱。
- 四喜棉花糕：色彩鲜艳，口感丰富，寓意喜庆。
- 菠萝棉花糕：菠萝的酸甜与棉花糕的软糯完美融合。
- 马拉糕：口感松软，甜味适中，是经典的茶点之一。
- 架英马拉糕：独特的英式风味，口感更加丰富。
- 枣泥拉糕：枣泥的香甜与糕点的软糯，相得益彰。
- 松子枣泥拉糕：加入松子，口感更加丰富，香气四溢。
- 西米嫩糕：西米的Q弹与糕点的软糯，口感层次丰富。
- 方块软糕：形状规整，口感细腻，甜度适中。
- 百花烤软糕：多种花卉的香气，赋予糕点独特的风味。
- 百果松糕：加入多种果干，口感丰富，香气四溢。
- 桂花卷沙条头糕：桂花的香气与糕点的甜味，相得益彰。
- 双色百果糕：色彩鲜艳，口感丰富，甜度适中。
- 百果蜜糕：多种果干与蜂蜜的结合，甜而不腻。
- 猪油百果糕：猪油的香浓与果干的甜味，口感香醇。
- 四色方糕：色彩丰富，口感细腻，是茶余饭后的佳选。
- 豆沙方糕：豆沙的香甜与糕点的软糯，是经典的糕点之一。
- 玫瑰斗糕：玫瑰的香气与糕点的甜味，相得益彰。
- 薄荷斗糕：薄荷的清新与糕点的甜味，口感清新。
- 百果斗糕：加入多种果干，口感丰富，香气四溢。
- 长寿糕：寓意长寿，口感细腻，甜度适中。
- 茯苓糕：茯苓的药香与糕点的甜味，相得益彰。
- 定胜糕：定胜的寓意，口感细腻，甜度适中。
- 龙须糕：龙须的纹理与糕点的软糯，相得益彰。
- 银丝糕：银丝的纹理与糕点的甜味，相得益彰。
蛋糕类制品（149-202种）、酥类制品（203-370种）、饼类制品（371-477种）、月饼类制品（478-497种）、卷类制品（498-512种）、面包类制品（513-542种）、粽子类制品（543-552种）、糖点类制品（553-579种）和其他名点类制品（580-720种）各有其独特的风味与制作工艺，从甜味到咸味，从传统到创新，每一款糕点都有其独特的魅力。