⑴ 会做蛋糕的给普及一下知识,正常一个8寸蛋糕用好材料全下来成本多钱
一个8寸蛋糕成本就在50元左右。
生日蛋糕成本是很低的,一个8寸的蛋糕坯最多用5个鸡蛋,再加上面粉、糖、植物油等原料,如果用动物奶油就贵一些,另外加上一些水果和巧克力之类的装饰,还有包装盒,总的材料成本不超过50元。
(1)买三瓶果汁和一个蛋糕共要多少钱扩展阅读:
蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
蛋糕是一种面食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋,素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替),液体(牛奶,水或果汁),香精和发酵剂(例如酵母或者发酵粉)。
⑵ 在家做一个生日蛋糕需要准备那些器具
蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
主体:烤箱,家用烤箱要买30L以上,内容量接近正方形,有照明灯,四至六根加热管,有风机或上下调控温度最好。
常用工具1:电动打蛋器,这个很重要。
常用工具2:宽口大盆,底部是圆滑的,有点深度的。这个至少要两个。做蛋糕时一个打蛋白用,一个装蛋黄与筛面粉用。另外若是有用到奶酪时也可用到。做面包时和面粉也比较实用。
常用工具3:电子称 蛋糕对比例是比较讲究的,所以电子称也是有必要的。电子称有精到0.1g和1g,蛋糕的买精确到1g就好,0.1g一般适用于珠宝与名贵药材。
常用工具4:刮刀、刮板与硅胶刷。刮刀1把、刮板1把,做蛋糕时刮平与切拌蛋白用。硅胶刷可用来刷油,刷蛋液等,烤东西时也需要。
常用工具5:筛子,原料里有面粉,泡打粉等粉类时候,过筛后能避免结小块,使成品更细腻。或者做提拉米苏一类的蛋糕时,最后需要筛入可可粉糖粉的,也必须要用到的。筛子要选有两个耳朵的,这样使用时比较方便,目数:60目,目数越大表示孔越细。
常用工具6:锡纸和硅油纸,硅油纸和锡纸的作用是 :减慢食物被烤糊的速率以及防止油迸溅。 烤饼干的时候建议在烤盘上垫一张油纸,有纸膜的蛋糕可以不用。
常用工具7:戚风蛋糕模具,用来烤戚风蛋糕的,生日蛋糕的底胚,选择阳极活底(8寸常用),铝合金的,不粘模,比较容易清洗。
烘焙可备工具:
1.饼干模具:饼干模具可以很方便的切割面片,来烘烤出各种造型的饼干。
2.隔蛋器:用来分离蛋黄蛋清的。
3.披萨盘:用来烤披萨的。(8寸常用)
4.派盘:用来烤水果派的。(6寸常用)
5.蛋挞模具:用来烤蛋挞、布丁、小蛋糕用的。
6.月饼模具:用来做月饼或绿豆糕用的。
7.甜甜圈模具:用来切割甜甜圈形状的。
8.各种土司面包模具:用来烤土司面包的。
如果只是烤一些花样面包,那么烤箱自带的烤盘就够用了。
进阶蛋糕工具:
1.脱模刀:给蛋糕脱模用。
2.不沾圆形蛋糕模具:用来做芝士蛋糕的,(6寸常用)。
3.裱花台:用来给蛋糕裱花用的。
4.裱花嘴:各种造型裱花嘴,可以把奶油裱出不同的造型。
5.裱花嘴转接头:连接裱花袋和裱花嘴。
6.裱花袋:用来装奶油或面糊。推荐硅胶的!
7.抹刀:用来给蛋糕抹奶油用的。
8.裱花钉:裱奶油花用的
⑶ 最近看到派悦坊的蛋糕(官网看到的),觉得自己吃不完呀,可以买到一个人或两个人的量的吗
饼会做到这一点,是不是这种情况,就从基本饼开始。
准备食物:
8盎司盎司黄油
8盎司盎司糖
3个鸡蛋
12盎司面粉或蛋糕粉
2杯果汁(使用自己喜欢的果汁)
3茶匙泡打粉
邵小香草酱(味道)
“不要搅拌太辛苦”
在一个大碗里的酱(8盎司盎司)和糖(8盎司盎司),用搅拌器好,
再加入3个鸡蛋(一个一个加,充分搅拌的同时加边)
然后倒入另一个碗里(12盎司盎司)蛋糕面粉加3茶匙邵泡打粉,
然后倒入碗中,水果汁与先一起(先用面粉和果汁,同时搅拌,依此类推,直到所有被耗尽)
加少许香草酱搅拌约。
最后倒入烤盘(记得要放少许油烧热,均匀地抹在双方的盘底,以及倒入轻微抖动井)
再放入炉烤。温度为约450度45分。
要黄油,然后:
2杯糖粉(做奶油糖霜)
8盎司猪油(白色)
1杯牛奶,搅拌
糖粉和猪油良好的均匀,加少许牛奶,边搅拌边加入,那么你就可以看到,如果你知道的。你可以试试味道不公平。应该可以看出来这款面霜不适合用它做,如果太薄的话,那就是一些白糖粉,加少许乳汁过多。
最后,你可以把你最喜欢的颜色加在里面,你可以吃的颜色哦,让你最喜欢的一句话把奶油涂在蛋糕啊,图案啊。
⑷ 三个奶茶和三个蛋糕81元两个蛋糕和一个奶茶,45元一个蛋糕多少元一个奶茶多少元
三个奶茶和三个蛋糕共81元,可以得到一个奶茶和一个蛋糕的价格是81÷3=27(元),那么用45-27=18(元)就可以得到一个蛋糕的价格,然后再算出一个奶茶的价格就可以了,45-18×2=9(元),答案是∶一个蛋糕18元,一杯奶茶9元。
⑸ 普通蛋糕房的蛋糕和品牌的有什么区别
普通蛋糕房的蛋糕跟品牌的蛋糕是有一定区别的,有可能在款式上面比较新颖,看着很漂亮另一种呢有可能就是在材质上面有可能使用的不一样,但是大部分都是差不多的,只是换汤不换药而已。
说一些题外话,仅供参考。
食物发霉是非常正常的现象,我们生活的环境中到处都是各种微生物,霉菌就是众多微生物中的一种。霉菌的生命力非常强,即使条件恶劣,霉菌也能顽强的生存,并且潜伏在环境当中。等到环境有所改善,立即启动“自动唤醒”功能,开始大肆繁殖。
发霉的水果
去掉发霉部分,不能避免危害。
食物发霉了,我们一定会感到惋惜,尤其是家里的老人,大多都本着勤俭节约的原则,把发霉的部分去掉,剩下的继续吃。
但是这么做,并不能避免霉菌的危害。
因为我们肉眼可以看到的发霉部分,其实只是霉菌菌丝完全发展成型的部分。而在那附近,已经有许多肉眼看不见的霉菌了。而且,霉菌产生的细胞毒素会在食物里扩散,扩散的范围跟食物的质地、含水量、霉变的严重程度有关。单靠一双肉眼真的很难估计扩散范围有多大。
所以对待发霉的食物,最安全可靠的选择就是把它全部扔掉!
发酵食物
高温加热能对付霉菌吗?不能
一些小伙伴还是不服气,认为觉得只要把发霉的地方削掉,再把食物高温加热,就可以去除毒素了。
呃,但是朋友们要失望了。
因为被削掉的“霉”只是表面成型的菌丝,食物内部的霉菌和此前产生的毒素是去不掉的。虽然加热可以杀死霉菌,但还有很多顽强的毒素能扛住高温的考验。它们的生命力可比我们想象的要顽强很多~
举个例子:展青霉素。它可以存在于苹果、梨、香蕉、葡萄、草莓、西红柿等各种水果和果汁中。如果苹果发了霉,这种毒素会进入苹果汁,在杀菌处理过程下,毒素含量只会有所降低,根本但无法消除。
霉菌也分“好人”和“坏人”,像一些友好的霉菌,它们的存在为我们带来了好吃的发酵食品,如黄豆酱、腐乳、臭豆腐、奶酪等。这些食品在没过期之前,都可以放心吃。但是其他的普通食品,如果发霉了,还是直接扔了吧,我们的健康可比发霉的食物重要多了!
其实对于这些蛋糕的价格来说呢,有可能是因为地方不同,所以它产生的价格也是不一样的,但是总体来说是同样的东西。都是面粉跟奶油做出来的。