A. 红糖蛋糕怎么做啊
准备材料:红糖90克、鸡蛋4个、低筋面粉110克
1、首先将红糖倒入盘中,用勺子将结块的压碎。
B. 红糖蛋糕烤箱做法大全
1. 准备主要材料:低筋粉150g、生鸡蛋4个、老红糖100g。
2. 收集辅材:食用油40Ml、牛乳30Ml。
3. 将生鸡蛋打入碗中。
4. 将老红糖倒入生鸡蛋中,先手动打散。
5. 使用打蛋器高速打发老红糖鸡蛋液,直至体积膨胀至4~5倍。
6. 然后筛入低筋粉,搅拌至均匀混合,完成A部分。
7. 将温牛乳和食用油混合,充分搅拌均匀,完成B部分。
8. 将1/3的A部分倒入B中,搅拌均匀。
9. 再将B部分倒回剩余的A中,继续搅拌至完全混合,得到最终的蛋糕糊。
10. 准备蛋糕模具,倒入蛋糕糊,在桌面上轻轻震几下。
11. 放入预热至165度的烤箱中下层,烤10分钟后温度降至150度,再烤40分钟。
12. 取出蛋糕,稍微晾凉后脱模。食用时切片,摆放在盘子上,即可享用。
红糖蛋糕是一款以小麦面粉和生鸡蛋为主要成分的美食,调味料包括老红糖和植物油等,属于甜点类。通过烤箱烤制的方法制作而成。主要材料有生鸡蛋和小麦面粉,辅材包括老红糖和植物油。制作过程包括打散生鸡蛋、加入老红糖、打发鸡蛋液、筛入小麦面粉、混合温牛乳和食用油、倒入模具、震匀、烤制等步骤。烤制完成后,取出蛋糕稍晾凉后脱模,即可切片食用。这款蛋糕口感独特,香甜可口,是一道受欢迎的甜点。
C. 烤箱做红糖红枣蛋糕的做法
1.三颗鸡蛋打入碗中,加入5勺红糖(红糖根据口味定)
2.搅打至出现明显纹路即可,提起打蛋器打发好的鸡蛋会缓慢地流下
3.加入一勺食用油
4.加入一勺食用油,搅拌均匀
5.加入过筛的面粉,上下翻拌均匀
6.全部搅拌好的材料倒入电饭锅内,盖上盖子按下煮饭键
7.等电饭锅第一次跳保温时不要理它,过大约十分钟左右再按下煮饭键。第二次跳保温的时候还是不要开盖,等大约二十分钟后再开盖。这样蛋糕才不会回缩。
8.底部焦焦的红糖蛋糕是不是很有食欲呢~没有泡打粉之类的添加剂也发得非常好呢~
9.红糖口味的切开了忘记拍照片了,这个是红枣口味的,看一下组织不错吧~
小帖士
这款蛋糕不放牛奶之类的液体哦~如果喜欢奶香的可以放一些融化的黄油~或者奶粉之类的。
1、无核小枣加牛奶提前泡一会至软,放入搅拌机搅碎。
2、黄油室温放软,切小粒,加红糖白糖稍微打发。
3、放入鸡蛋继续打匀,放入搅碎的枣,加剩余的牛奶拌匀。
4、筛入低粉,继续切拌,不要画圈,以免起筋。
5、盛入小纸杯里即可。
6、烤箱预热160度,小纸杯20分钟,大纸杯40—50分钟。
1.主材:红枣粒(去核,用搅拌机打碎),低筋面粉,牛奶,色拉油,红糖,鸡蛋,泡打粉和小苏打。
2.把红枣小粒加入鲜奶,放炉上煮开,备用。
3.鸡蛋加入过筛后的红糖,用手动打蛋器搅拌至红糖融化。
4.加入色拉油,搅拌均匀。
5.加入过筛的面粉、小苏打和泡打粉。
6.用橡皮刮刀翻拌均匀。
7.加入混合鲜奶的红枣粒,拌均匀。
8.用勺子装入硅胶模具,七分满即可。
9.170度预热,以170度、上下火、中下层烤15分钟,再移到中层烤10分钟即可。
D. 红糖枣糕怎么看才算熟了
1、可以用牙签扎枣糕,没带出粘粘的东西就是烤好了。
2、在桌面上震掉气泡,入预热好的烤箱上下火160度中层烤45分钟,烤箱自己磨合,像戚风蛋糕一样,膨胀上升然后回落,五分钟后完成,要学会看状态,可以用牙签扎枣糕,没带出粘粘的东西就是烤好了。
3、烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器,分为家用电器和工业烤箱。家用烤箱可以用来加工一些面食。如面包,披萨,也可以做蛋挞、小饼干之类的点心。还有些烤箱可以烤鸡肉。做出的食物通常香气扑鼻。工业烤箱,为工业上用来烘干产品的一种设备,有电的、有瓦斯的,又叫烤炉、烘干箱等。
E. 红糖糕的家常做法
红糖糕的家常做法如下:
用料:低筋面粉140g、红糖60g、热水40克、淡奶油50克、蓝莓50克、装饰用蓝莓适量、泡打粉3克、植物油20克。
步骤:
1、红糖加入热水搅拌到糖融化。如下图所示。