① 煎鸡蛋糕的家常做法
1。 给微波炉的盘子侧面和底部涂上黄油。
2。 将鸡蛋打入, 加入盐和辣椒, 用牙签将蛋黄的膜刺破。
3。 用塑料膜将盘子盖住,放入微波炉内,慢火做4 分钟或直到鸡蛋熟了以后。关火。
4。 将鸡蛋在微波炉内多放上一分钟后再食用。
材料
鸡蛋 1个
洋葱 1个
其他煎鸡蛋图片(15张)
你先把蛋打好,准备一个锅,开火,稍微热了你就放油烧到70度你就把鸡蛋放下去,等煎的5成熟(你可以放点盐)跟着你就
试着翻过来煎就可以了,或者煎好的时候放点酱油也很香的。
荷包蛋可以剁点葱花肉酱,(调味:麻油,生粉,盐快速搅拌均匀)根据以上的方式,放了点点肉末上到你刚到下锅的鸡蛋中
间,铺散。跟着把鸡蛋轻轻和起来煎就可以了。。。
煎荷包蛋
一、微波炉煎荷包蛋(两种) 1.超市卖一种专门的微波炉用的煎蛋容器(塑料材质),可以一次煎两个,煎之前放点水,用筷子把蛋黄扎一下,再均匀的撒些盐,中火,一分二十秒即可,非常方便。
2.先在碗里加一点点水(电视介绍抹一点油,但用这种方法效果一样样的),然后打一个蛋在碗里,用筷子在蛋黄上戳3-5下(我一般是4下),然后放到微波炉里加热1分15秒(我的微波炉是转到微波那一项),拿出来后在蛋上面撒一点酱油或不加佐料都可以,配上牛奶等很不错滴。
二、生煎荷包蛋
用料:1粒蛋,2汤匙油,¼碗水
做法:用小火烧热锅,放入两汤匙的油,打入蛋,当蛋开始凝结时,将水倒入锅中,再慢煮至自己要的熟度。
煎蛋
用料:鸡蛋, 蒜末,姜末,葱末或者是韭菜,油,盐
做法:将鸡蛋打入碗中,放蒜末和姜末,还可以放少许盐,韭菜或者是小葱末,一起搅拌,用小火烧热锅,放入两汤匙的油,鸡蛋大概搅拌到15秒左右之后倒入锅中,等铁锅的一面颜色变黄之后就可以将上面的一层翻至下面再煎一会,来回翻煎几下就可以了。
香肠煎蛋的制作材料:
主料:鸡蛋150克,香肠100克
调料:盐2克,味精1克,植物油75克
1. 鸡蛋在碗内打好;
2. 香肠斜切成小薄片,拌和在鸡蛋内,加盐适量的味精拌匀;
3. 锅上火放油烧热后,把调好料的香肠蛋液一次全部倒入锅内;
4. 蛋片一面煎好后再翻过来煎另一面,两面颜色煎至焦黄色即好。
香肠煎蛋的制作要诀:
倒入时不要将蛋液摊得太开,要使蛋液保持一定的厚度。
② 生日蛋糕图片 创意点的 男的属鸡
选 一家能做一只雄纠纠的公司的蛋糕店,写上愿你永远如此鸡。
③ 做鸡蛋糕,怎么才能不腥
要使鸡蛋糕不腥,您可以采取以下步骤:
使用新鲜的鸡蛋:试图使用新鲜的鸡蛋,因为老鸡蛋的味道更强烈,容易产生腥味。
加入香料:加入香料,如香草,柠檬汁或者橙皮等,能够消除腥味,并且给蛋糕带来更多的味道。
注意烘焙技巧:正确控制烘焙时间和温度可以帮助消除腥味。
适当配料:选择适当的配料,如低盐奶酪和瘦肉,可以帮助减少腥味。
使用高品质的配料:使用高品质的配料,如高品质的牛奶和黄油,可以提高蛋糕的味道,减少腥味。
通过采用这些步骤,您可以减少鸡蛋糕的腥味,并制作出味道更好的鸡蛋糕。
④ 鸡糕的家常做法
将鸡肉洗净,切块,放入料理机搅拌成细腻浆状,倒入碗中,加入盐,蛋清,味精,胡椒粉,水淀粉,搅拌均匀,分次加入水搅拌匀,顺一个方向搅打上劲后倒入抹油的模具中,抹平表面,将蛋黄打散放在肉泥表面,均匀摊开,盖上保鲜膜,放入沸水锅中,中火蒸15-20分钟,熟透出锅,稍凉后用刀沿壁周划一圈,然后扣出,切片并装盘,最后用绿叶和围边装饰。
⑤ 宝宝鸡蛋糕怎样做
答:宝宝鸡蛋糕怎样做
料
鸡蛋黄 3.2克
水 9.4克
牛油果油 2滴
宝宝鸡蛋糕(特)的做法
秤好蛋黄加入9.4克的温水(喜欢嫩的水可以再多一点)
小贴士
水是蛋黄的1.5倍
大概3克蛋黄10克水
3.2克x2.94克=9.4
⑥ 鸡蛋糕制作方法步骤
准备食材:
1、鸡蛋,4个。
2、低筋面粉,120克。
3、细砂糖,85克。
4、葵花籽油,30克。
脆皮部分
1、葵花籽油,12克 。
2、低筋面粉,12克 。
3、细砂糖,1-2克。
方法:
1、称量好所需原材料,脆皮部分如左下角可以称在一个小碗里。鸡蛋最好用一个大号盆,打发膨胀率会比较高,方便后续的搅拌操作。
注意事项:
如果在家没有杯子蛋糕模具,也可以用普通戚风蛋糕模具。
⑦ 如何可以做好鸡蛋糕
如何做好鸡蛋糕,可以先将鸡蛋打碎,放的盐,用筷子打成泡,倒入用热水洗过的碗中,然后放入蒸锅中蒸熟即可。
⑧ 鸡蛋牛奶怎么做好吃能做鸡蛋糕么
鸡蛋打散可以加点牛奶一起蒸鸡蛋羹。但是不建议,因为牛奶煮沸的话营养损失很多。可以单独喝牛奶的。
⑨ 谁知道健康蒸式鸡蛋糕的做法
原料:鸡蛋2个(100克);低筋面粉60克;糖粉70克;
蒸的蛋糕,口感一样细腻绵软哦!而且与烤的蛋糕相比,更多一分清爽和清新,也更健康,对身体没有负担,这个夏天,让我们一起来玩转蒸蛋糕吧!很广滴,感兴趣的朋友们就来试试吧,其实很简单滴!”
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蒸鸡蛋糕做法和步骤
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1、鸡蛋两个打入盆中;用电动打蛋器低速打起粗泡;加入70克糖粉;将打蛋盆坐于60度左右温水中,高速打发至糊化;提起打蛋器,蛋糊呈柱状流下,纹路不会马上消失的状态就是打发好了;
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2、筛入60克低筋面粉;用橡皮刮刀以不规则方式翻拌均匀;
3、将蛋糊倒入模具中(小蛋糕模具中加垫一次性纸模);锅中注水,烧上汽后放入模具;盖上锅盖大火蒸10分钟即可。