1. 用九阳电饭煲做蛋糕要多久
面糊做好后放入电饭煲,15-20分钟左右就可以了。检验方法:拿竹签插一下能立住的就可以了
2. 电饭煲做蛋糕怎样做
电饭煲蛋糕的做法:
1、准备鸡蛋,鸡蛋蛋清分离。牛奶,糖,面粉;
2、在蛋黄里面放些许白糖。搅拌均匀;
3、搅拌好的蛋黄里面放入牛奶,搅拌均匀;
4、分次倒入适量面粉在蛋黄的盆中,搅拌成稍稠一些的面糊;
5、蛋精放糖左右搅拌,搅拌好的蛋清呈奶油状。用筷子的话大概15分钟;
6、将搅拌好的蛋清分两次倒入蛋黄里,搅拌均匀;
7、电饭煲上抹油。避免蛋糕粘在锅上。将搅拌好的面糊倒入锅中。颤动几下。将气泡震出;
8、按“蛋糕”键开始烤蛋糕,(我用的是九阳的智能电饭煲,有专门的蛋糕功能,普通电饭煲可以按煮饭键)待跳至保温健二十分钟后再按煮饭键。等到再跳到保温键二十分钟就可以了。
3. 怎样用九阳电压力锅做蛋糕
您好,很高兴为您解答。
建议用硬氧内胆或者不沾内胆来做蛋糕,效果更好。 材料:自发粉、鸡蛋3个、白砂糖、牛奶(或者奶粉)、色拉油
做法:1、蛋清、蛋黄分开;(一定要分开,不然蛋糕发不起来)
2、将蛋清打发,加入适量白糖,再打成干性发泡;(手动大概需要15分钟,至拿起筷子后沾在上面的蛋白不会掉下即可。白糖按个人喜好增减)
3、蛋黄中加入自发粉、牛奶6勺,搅拌均匀;(自发粉的量与鸡蛋成正比,1个鸡蛋约20克自发粉,最多4个鸡蛋。如果用奶粉,加6勺水将蛋黄糊混匀)
4、将蛋黄糊倒入蛋白糊中,搅拌均匀。(鸡蛋糊不能太干,否则容易糊锅,最好是一舀能够滴的半流质态,但不能滴成线)
5、内胆中倒入色拉油,将锅底和壁抹油(油不能太少,否则容易沾锅)。
6、按“蛋糕键”,热油,约两分钟后,机器发出滴滴滴的提示音时,表示预热完成。预热完成后,加入蛋糕糊,盖上盖子。
7、烘烤时间结束,尽快打开锅盖,避免冷凝水滴到蛋糕表面影响外观和口感,开盖后使表面水汽蒸发半分钟左右即可。
如仍有疑问,欢迎向九阳阳光服务提问。
4. 九阳电压力锅做蛋糕
材指旦漏料: 蛋4个唯烂,(要新鲜的) 牛奶一瓶 色拉油/没有(可用我们常用的调和油) 面粉(可用自发粉,在超市都有卖滴) 白砂糖/ 盐 做法: 1、把4个新鲜的鸡蛋,蛋清和蛋黄分开。分开的时候注意,一定不要把蛋黄混进蛋清里,否则打发蛋清会失败。 2. 把蛋黄打均匀,加入牛奶8汤勺(就是那种最原始的瓷汤勺,)和几滴色拉油打匀。(牛奶差不多是6-8勺,这个可以酌情添加,主要是要和后面的蛋清浓度差不多) 3、在蛋黄里加入1匙植物油-加入面粉6-7堆勺(堆勺,就是用勺子盛的时候,上面堆出一座小山,最好是自发面粉(超市有卖),上下搅匀-形成了蛋黄糊(浓度要与蛋清差不多),先放一边。 4、蛋清要放到干净无水、无油(很重要哦,不然打不发呀)的盆内。先用打蛋器打俩下,蛋清起泡沫后,放少许盐(有助于打发),再接着打蛋清,顺时针猛打,期间,把糖分两次放入(每次一汤勺),中间不要放置很长时间,连续打-直打到蛋清硬为止),把筷子随意插到盆里,筷子都不倒下来,晃晃盆,也不会倒下来,看起来和外面卖的蛋糕上的奶油差不多.最后成蛋白糊 5、把蛋黄糊和蛋迟族白糊放在一起混匀即可。上下搅拌,不要划圈。 6.在电压锅加入少许油,以防粘锅。倒入混好的蛋糊,按粥键即可.烹饪自动开始,当有蜂蜂的响声,就说明蛋糕烤好啦;完成后会自动进入保温,保温灯亮起.即可打开食用啦,(注:排气孔调为不排气,,且调到易熟档) 这样做出的蛋糕十分好吃
补充说明: 1、做法是偶在网上搜索的,偶严格按照执行了; 2、关于蛋清打成蛋白糊,比较费劲,一般打10分钟左右,但偶也未打成插筷子不倒的功力! 3、偶的机器有蛋糕按键,没有的可以按粥键--加热出来时间后调整时间到30min; 4、做的成品就是个松软的蛋糕胚---什么奶酪、奶油、水果酱、沙拉酱、火腿片。。。自己喜欢吃什么就搭