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多肉蛋糕的做法大全

发布时间: 2024-11-17 16:33:30

什么是多肉蛋糕多肉蛋糕怎么

看到多肉就已经萌化了,遇到可以吃的多肉我已经掩饰不了自己吃货的本质。发糖了,教你多肉蛋糕的做法,又可爱又简单,重要的是,美味!

多肉蛋糕
多肉蛋糕,顾名思义就是形状图案像多肉植物的萌系DIY蛋糕。有纸杯式的小蛋糕,也有大尺寸的蛋糕,让多肉征服你满满的少女心吧!

多肉盆栽小蛋糕的做法 1做翻糖的白糖倒入破壁机中。启动研磨功能将白糖打成细腻的糖粉过下筛。 2一个蛋清打出泡沫。 3倒入糖粉和泰勒粉混合均匀。 4为了防粘往里面加少许黄油,有白油更好。 5揉好后用保鲜膜包住静置一会。 6做蛋糕的鸡蛋全部放入打蛋桶开启打蛋器。砂糖分三次加入,直到打好的蛋糊滴落下不是那么容易消失即可。 7过好筛的低筋面粉分次倒入蛋糊中。用橡皮刮刀拌匀。 8倒入植物油拌匀。 9盛到纸杯里面八分满,烤箱预热好后放入小蛋糕,中层上下火180度20分钟左右,烤好后将蛋糕取出晾凉。 10奶油加入白糖。开启打蛋器从慢到快搅拌模式。 11搅打到直挺并可以画出清晰的花纹即可。 12小蛋糕从杯取出,切平鼓起来的面。 13翻糖加入少许色素调出所需色彩。

14将咖啡色擀成薄片,按照稍高于小蛋糕的高度切成长方形,上面再切掉一窄条当花盆边。 15取一点白色翻糖用水化开抹在咖啡色糖皮上,放上小蛋糕卷住。 16外面粘一圈花盆边。 17花盆里面填上奶油。 18奥利奥用擀面杖擀碎。洒在奶油上面覆盖。 19翻糖捏出多肉形状。 20最后组合好放在花盆上即可。
视频网址:

http://t.cn/RqavcKR

❷ 多肉蛋糕的做法步骤图,多肉蛋糕怎么做好吃

  • 用料

  • 戚风蛋糕 材料:牛奶40克,色拉油40克,细沙糖30克(蛋黄),细砂糖60克(蛋白),低粉85克,鸡蛋5个

  • 酸奶慕斯蛋糕 材料:戚风蛋糕底 1片、浓稠的老酸奶400g(放置室温) 、吉利丁片25g、马斯卡彭150g、细砂糖50g、淡奶油450g(30g糖粉+几滴朗姆酒)、牛奶50g

  • 多肉的材料 材料:芒果果泥100g、细砂糖15g、淡奶油15g、吉利丁片14g、镜面果胶90g

  • 堂妈的多肉蛋糕的做法

  • 准备好多肉的材料和模具堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤1

  • 堂妈用水果调多肉的颜色,火龙果、猕猴桃、草莓和芒果堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤2

  • 水果用料理机制成果泥堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤3

  • 吉利丁片剪开放入冰水中泡软堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤4

  • 芒果泥倒入一个器皿堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤5

  • 加入砂糖堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤6

  • 芒果果泥与细砂糖隔40度热水搅拌无颗粒,放置室温。堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤7

  • 把泡软的吉利丁片沥干,然后放在碗里隔水加热,至溶化成液体堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤8

  • 果泥和吉利丁溶液搅匀堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤9

  • 加入淡奶油,分三次加,每次都轻轻搅匀。堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤10

  • 溶液里加入镜面果胶堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤11

  • 液体静置一小会堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤12

  • 倒入模具,模具用皮筋捆一下,倒满溶液的模具要震荡十几次,否则可能灌入的溶液不均匀,做出来的肉肉坑坑洼洼。

  • 堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤13

  • 肉肉的颜色最好用混合色,单一颜色做出来的肉肉不自然堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤14

  • 颜色需要自己根据感觉调配,火龙果的颜色太艳了,一定要搭配草莓,否则做出来的肉肉很假堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤15

  • 肉肉模具放入冰箱冷冻十个小时,取出脱模即可。堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤16

  • 脱模后的肉肉会有一层霜,真美啊!堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤17

  • 毛茸茸的肉肉堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤18

  • 开始制作肉肉的土堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤19

  • 奥利奥饼干把夹心用刀刮掉,然后用擀面杖擀成碎末

  • 堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤20

  • 堂妈为了土壤更逼真,还加了一些闲趣的酥性饼干堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤21

  • 一块黄油堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤22

  • 两种饼干碎末混合堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤23

  • 黄油融化后倒入饼干中堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤24

  • 轻轻搅匀,这时饼干和黄油会出现大小不一样的颗粒堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤25

  • 小配件清洗消毒后控干水分堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤26

  • 准备戚风蛋糕胚一个堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤27

  • 用分层工具把蛋糕分成三层堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤28

  • 分好的蛋糕片堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤29

  • 用小刀刻出心形的形状堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤30

  • 准备好做慕斯蛋糕的材料堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤31

  • 吉利丁片剪开放入冰水中泡软堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤32

  • 淡奶油加糖粉和朗姆酒打发到软性发泡,纹路较软,呈流动性,千万别打过头,慕斯蛋糕做出来会很粗糙,淡奶油放入冰箱备用。堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤33

  • 吉利丁片沥干堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤34

  • 并放进一个隔热水容器堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤35

  • 倒入牛奶堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤36

  • 吉利丁片和牛奶充分融合堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤37

  • 马斯卡彭软化后,加40g细砂糖隔40度热水打发到顺滑堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤38

  • 打发好的奶油奶酪糊加入放置室温酸奶中搅拌均匀。堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤39

  • 再加入吉利丁片的溶液堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤40

  • 材料搅拌均匀堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤41

  • 淡奶油倒入奶糊堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤42

  • 用刮刀拌匀搅拌均匀堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤43

  • 取出心形模具,先倒一些做好的慕斯液堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤44

  • 把心形戚风蛋糕铺入模具堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤45

  • 再倒入剩下的慕斯液体至满模具,震荡一下,观察模具有没有气泡,特别是底部,用牙签挑一下气泡。堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤46

  • 慕斯蛋糕先放入冰箱冷藏四个小时以上,再冷冻层2个小时。堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤47

  • 脱模,用电吹风吹一下慕斯蛋糕的四周,不要吹太久,慕斯蛋糕就化掉了,产生不平滑的表面

  • 堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤48

  • 用脱模刀沿模具边划开,撕扯模具的边缘,让空气进入蛋糕里,拿一个盘子或者蛋糕底托,把慕斯蛋糕翻转,用电吹风吹一下表面,慕斯蛋糕会和模具慢慢分离。堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤49

  • 周围用巧克力蕾丝包裹堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤50

  • 慕斯蛋糕脱模非常成功堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤51

  • 勺子舀一些奥利奥饼干屑放在慕斯蛋糕上堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤52

  • 用勺子把“土”摊的均匀一些堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤53

  • 把做好的肉肉放在蛋糕上堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤54

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  • 辛苦了,大头哥,为了这个家你整日奔波劳累!堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤57

  • 切开的肉肉蛋糕很美吧?堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤58

❸ 多肉植物蛋糕味道怎样

清新可爱的多肉加丝滑甜美的奶油,不仅颜值高,味道也是棒棒的。

多肉蛋糕的做法

1.

可可粉中加入温水,搅拌均匀

2.

加入玉米油搅拌均匀,筛入低粉,搅拌均匀成面糊

3.

加入蛋黄搅拌均匀成可可鸡蛋糊

4.

蛋清中加入几滴柠檬汁。三次加入糖,搅拌成粗泡时,第一次加入白糖,然后再分两次加入

5.

搅拌至干性发泡,拉出蛋笼可以看到直立的小尖即可

6.

取三分之一的蛋白放入可可糊中,从右到左用蛋抽划过盆底,上来,转动盆,重复刚才的动作,搅拌均匀。把搅拌均匀的可可糊倒入剩下的蛋白中,还是按照原来的搅拌方法,搅拌均匀

7.

倒入模具中

8.

放入预热好的烤箱中,140度,中下层,60分钟

9.

烤好后立即倒扣

10.

放凉后脱模

11.

切成长方形

12.

分成三份

13.

淡奶油加糖打发

14.

把蛋糕片放转台上,抹上奶油

15.

再放另一片,继续抹上奶油,依次做好第三片

16.

四周也抹上奶油,不用抹太厚,也不必抹多么光滑,外面还要加巧克力奶油霜做的皮

17.

剪一长条与蛋糕坯一样高度和长度的油纸,下面垫一块大的油纸,用巧克力奶油霜抹上一层,大约3毫米厚。用手掂起来放冰箱冷藏,稍微硬点

18.

拿出来围在蛋糕四周。放冰箱冻硬。大约10分钟

19.

用手轻轻撕下油纸

20.

再在盆前面,用48号花嘴上下挤几条装饰下,蛋糕上面撒上奥利奥饼干碎

21.

用奶油霜加绿色素调出多肉用的,分别用圆口花嘴、352花嘴,353花嘴挤出自己喜欢的多肉,我还用了一个山寨61号花嘴挤了中间的那个。放冰箱冷冻至硬

22.

然后摆在蛋糕上,为了增加层次感,我把仙人球重新挤了高点的,让盆载错落有致

23.

用1号花嘴挤细线条,用3号挤出美人泪

24.

用红色奶油霜和巧克力奶油霜挤了七星瓢虫

25.

把瓢虫也放在蛋糕上,完工

❹ 女生19岁去蛋糕店当学徒怎么样学裱花的话学多久可以出师自己开店

蛋糕店当学徒一般多久? 蛋糕店当学徒一般多久?到蛋糕店当学徒合适吗?这是许多想学 蛋糕的同学们都很关心的问题,那么,学蛋糕店到学校学和在蛋糕店 当学徒学到底有什么不一样呢,让我们一起来看看。
在蛋糕店当学徒的经历, 最后却纷纷选择放弃当学徒,其中最大的一个原因是在蛋糕店当学徒,不 一定有人会真正教你,虽然现在 蛋糕整体行业前景很好, 但是外面的蛋糕店谁也不愿意为自己培养潜 在的竞争对手,所以要学到真正的蛋糕技术很难。
从那些当过学徒的从业者的经历来看,在蛋糕店当学徒是需要签订劳动合同的,一般合同期限是在两年以上,因此,不难猜测,学徒的学习时间也是在两年以上。与此同时,目前西点连锁企业大多不招收学徒, 所以想要通过当学徒的途径来学习蛋糕技术,只能去偏小的蛋糕店, 学习的也只是基础的蛋糕制作,接触不到高档的拉花、翻糖技艺。
在工作内容上,蛋糕学徒每天要负责开店前的准备事宜,包括打 扫店内卫生,检查食品原料,辅助蛋糕师其他工作以及负责店内蛋糕 销售事宜,蛋糕学徒因为技术限制,并不会有固定的工作内容。 如果去学校学习西点制作,毕业后可以找到大饭店或者好一点的 西餐厅的工作的机会大些。

❺ 多肉的奶油是怎么做的

多肉蛋糕

烹饪技巧

盆栽外面那层,事先一定测量好蛋糕的周长和高度,能长不能短哦,长了可以剪掉,短了就不好看了。