① 韩式裱花蛋糕的花型有哪些
玫瑰，多肉植物，雏菊，大丽花，马蹄莲，5瓣花，叶子，藤蔓等
② 绣球花蛋糕怎么做更好吃
绣球花蛋糕是一种装饰美观、口感细腻的甜点，它不仅味道美好，而且外观仿照了绣球花的形状，非常吸引人。要做出一款好吃的绣球花蛋糕，需要注意以下几个方面：
材料选择：优质的原料是制作任何糕点的基础。对于绣球花蛋糕，应选择新鲜的鸡蛋、精细的低筋面粉、纯净的水或牛奶、优质的黄油和糖。此外，还需要选择合适的食用色素来调制出逼真的绣球花瓣颜色。
配方比例：精确的配方比例对于蛋糕的口感至关重要。例如，鸡蛋和糖的比例需要适当，以确保蛋白能够充分打发，增加蛋糕的松软度。面粉和液体的比例也要适中，以保证蛋糕结构的稳定。
打发技巧：在制作绣球花蛋糕的过程中，打发蛋白至干性发泡是非常重要的一步。这样可以确保蛋糕体积膨胀得足够好，口感更加松软。同时，黄油的乳化也要做得很细致，以便蛋糕有更好的湿润度。
烘焙温度和时间：根据蛋糕的大小和厚度调整烘焙温度和时间。通常，较低的烘焙温度和较长的时间可以使蛋糕烘烤得更均匀，避免表面过快上色而内部未熟。
装饰制作：绣球花蛋糕的特色在于其精美的装饰。可以使用翻糖或者奶油霜来制作绣球花的花瓣，通过不同颜色的搭配和层次的叠加，制作出立体感强的花朵。使用食用色素时要注意色彩的自然过渡，使花朵看起来更加逼真。
组装细节：在组装蛋糕时，要注意层次分明，每层蛋糕之间可以涂抹一层薄薄的奶油霜或者果酱，增加风味。同时，绣球花装饰的位置和数量要恰到好处，既不能太稀疏也不能过于拥挤。
口味创新：虽然传统的绣球花蛋糕已经很受欢迎，但是可以根据个人口味或者当地食材进行创新。比如添加一些水果碎片、巧克力片或者坚果碎来丰富蛋糕的口感。
保持新鲜：制作完成后，应该将蛋糕存放在阴凉干燥处，避免阳光直射和高温，以保持蛋糕的新鲜和装饰的完整。
总之，制作绣球花蛋糕需要耐心和细心，从选材到装饰每一个步骤都要精心操作。通过以上这些要点，你就能够制作出既好看又好吃的绣球花蛋糕了。