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⑵ 请问一下简单香蕉蛋糕怎样做好吃呢
材料准备:3个成熟的香蕉、在室温下软化的无盐黄油(8汤匙)、3/4杯白砂糖、2个鸡蛋、半杯通用面粉、1小匙小苏打、1/2茶匙盐、1/2茶匙香草精、1杯核桃碎、1/2杯甜葡萄干。
制作方法:
1.在一个搅拌碗中,将8汤匙软化黄油和3/4杯砂糖(或蜂蜜,如果你想使用蜂蜜)混合,将他们用搅拌机搅拌均匀。
2.香蕉去皮用叉子捣碎,直到把香蕉搅拌到很浓稠的程度变成香蕉泥。
3.把香蕉泥倒入到黄油中,加入两个鸡蛋将他们混合均匀。
4.在用一个碗,将面粉,1茶匙小苏打和1/2茶匙盐混合后,倒入到已经搅拌好的面糊中。
5.加入1/2茶匙香草精,加入切碎的核桃(核桃最好在烤箱或者平底锅上烘烤一下味道更佳)和葡萄干混合均匀。
6.将搅拌好的面糊倒入准备好的面包模具里,模具里可以用黄油涂抹底部边缘,在撒上一些浮粉,方便烤熟后脱模。
7.烤箱预热上下火180度,烘烤55-60分钟(烤箱品牌不一样,空间不一样受热和时间也不一样,我们可以用干净的牙签直接插入到蛋糕中,不粘连牙签即可)。让香蕉蛋糕在模具中静置10分钟,然后放到一边进行冷却脱模,好吃的香蕉蛋糕就做好了是不是很简单。
方法一,如果您的香蕉有点绿,并且您希望它们能够更快地成熟,请将它们放在烤盘上,然后把烤箱预热120度烘烤15至20分钟,具体时间要取决于香蕉的初始成熟度。
方法二,24小时计数器方法,如果您愿意等待1天,您可以将一堆香蕉(不要将它们分开)放入纸袋中,盖上盖子并在室温下放置。香蕉会散发乙烯使自己变成熟,把苹果加入香蕉袋中将加快成熟的过程。
⑶ 香蕉蛋糕做法
材料:鸡蛋、黄油、牛奶、白砂糖、香蕉、面粉。
香蕉蛋糕做法:
1、蛋糕用料准备。
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⑸ 香蕉蛋糕怎么做
香蕉蛋糕的做法:
材料:中筋面粉156克、鸡蛋3枚、香蕉3根、白砂糖100克、色拉油125克、大杏仁65克
泡打粉5克、小苏打1.25克、肉桂粉2克
1.将中筋面粉过筛与泡打粉、小苏打粉、肉桂粉混合备用。(加肉桂粉可去除香蕉的怪味)
全蛋液低速打发。
2.提到中速档分三次加入白砂糖继续打发。
3.直至蛋糊成丝带状。再将色拉油慢慢倒入蛋糊中,继续打发1分钟左右即可。(色拉油不要一次全部倒入)
4.过筛的混合粉分次撒于蛋糊表面。
5.面糊上下轻轻翻抖至均匀。
6.香蕉碾压打成碎泥。
7.面糊中加入香蕉泥翻抖均匀。
8.大杏仁提前烤熟切碎加入面糊中搅拌均匀。
9.烤盘铺入油纸,涮少许油。
10.将面糊倒入烤盘中,轻轻振动排出气泡。
11.200度预热的烤箱,烤20分钟左右,取出表面涮一层稀释的苹果酱即可。(烤焙时间请按自家烤箱威力适量调整)
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⑺ 香蕉核果磅蛋糕应该怎么做
用料
无盐奶油 110g
香蕉 200g
糖粉 140g
蛋 2颗
低筋面粉 200g
小苏打粉 1/2匙
牛奶 60ml
柠檬汁 4茶匙
喜德堡顶级综合坚果 30g
长条型蛋糕烤模 2个
蛋糕表层-喜德堡顶级综合坚果 适量
步骤
1 奶油切成小丁状于室温下放至软化,置于搅拌盆加入糖粉,以电动搅拌机搅拌至变白
2 香蕉捣成泥状,将香蕉泥倒入搅拌盆继续以电动搅拌机搅拌均匀至绒毛状
3 蛋打散, 分成2-3次加入,每次都要搅拌拌匀至蛋液完全吸收后再加入蛋液搅拌
4 筛入的低筋面粉&小苏打粉以橡皮刮刀先稍稍搅拌,再以电动搅拌机快速搅拌均匀, ps. 要注意不要搅拌过度,以免产生筋性
5 加进柠檬汁&牛奶搅拌均匀
6 倒出喜德堡SEEBERGER 顶级综合坚果;榛果、杏仁、腰果等各式坚果类营养丰富、并富含维他命B1
7 将喜德堡SEEBERGER 顶级综合坚果敲成细碎状(可以放入夹链袋以擀面棍压碎,也可以直接槌碎或压成细碎粒),将坚果碎粒倒入步骤5的面煳里,以橡皮刮刀稍微搅拌均匀
8 再将蛋糕面煳倒入长条形蛋糕烤模中约八分满, 轻敲模具将面煳里的空气震出,再撒上适量喜德堡SEEBERGER 综合坚果(完整颗粒状或稍微剥成小粒状)
9 放入以预热过的烤箱,以180度C烘烤, 烤至表面呈金黄色(约12-15分钟),取出让烤盘掉头或翻转一下,过程中注意上火不要过强避免烤焦,(可以先关上火或于表面哺上一层烘培指避免烤焦),再烤约15-20分钟,中间可用竹签或探针插入蛋糕测试,如不沾黏面煳,就表示已经烤熟啦 香味四溢的芭娜娜香蕉蛋糕即完成啰!