㈠ 做蛋糕材料怎么称啊
有厨房用的电子秤，我用的精度是0.2G的，在淘宝上买的，加邮费不到60元。
数据精确点的确好，但是我发现了lz的严重问题。
如果lz真的喜欢烤蛋糕，那么建议买烤箱。烤箱和微波炉加热原理不同，微波炉是做不出蛋糕的，贝太上有结论。
不要以为蛋糕只是馒头或面包的高级版，其实他们制作方法完全不同。
lz可能想用微波炉做出蛋糕，那么，网上可以找到微波炉做“蛋糕”的方子。那不是骗人的，的确可以做出来，不过做出来的，不能成为蛋糕。相信lz一定吃过生日蛋糕，我可以用家用烤箱做出一样口感的东西，微波炉只能做出比较死，有点硬，松软及润滑度远不及的东东。
㈡ 厨房用的电子秤 买1kg的还是5kg的。我主要是买了烤箱 做披萨 蛋糕 蛋挞什么的用
你要是做给自己家吃，1kg就够了，如果批量的做，还是5kg的。另外大一点的秤还可以用来称别的东西。
㈢ 做面包、蛋糕需要准备哪些工具
朋友:你好!
你作为一个准备学做蛋糕的新手，我这里给你一个建议:先从做蛋糕开始吧。需要准备的工具如下:工具必备:烤箱(25L以上，选长帝之类的网上很多人在用的牌子，容易参考别人的配方)
打蛋器，手动和电动的各一个，可以网购
面粉筛，杯子型的比较方便，可以网购
电子秤，网上30块钱左右的就可以，新手操作一定严格按照配方的重量来
硅胶铲，或者橡皮刮刀，用来拌面糊和刮容器都很方便
蛋糕模，建议买一个6寸戚风烟囱模，一个7寸海绵蛋糕模，两个雪方模，一摞纸杯模
烘焙油纸和锡纸，超市和网购都可以原料必备:蛋糕专用的低筋面粉，大超市里可能有卖。或者网上买美玫之类的牌子，黄油，
细砂糖(绵白糖可以，但是甜度低，上色重)，泡打粉，小苏打
想简单裱花，要买淡奶油，注意别买雀巢的，很难打发
至于牛奶、鸡蛋、巧克力、盐这些家里都有的东西就不说了
以上这些都备齐了，你可以做的品种有:
全蛋海绵蛋糕，戚风蛋糕，手指饼，杯子玛芬，黄油磅蛋糕等等。
如果想要口味的变化，可可粉、抹茶粉、椰丝、杏仁、蔓越莓、奶油奶酪之类的辅料自己看着买
面包又是另外一个领域，如果你的要求只是能做台式甜面包、吐司之类。
一台面包机再加一个吐司模就足够。必备原料就是高筋面粉和耐高糖干酵母。
家庭烘焙是一个可简可奢的事儿，如果热情比较高又喜欢探索，那么要准备的东西多了去了。慢慢来吧。
㈣ 做蛋糕需要什么工具
做蛋糕需要的工具有：六寸或者八寸蛋糕模具、打蛋器、面包机、电子称、烤箱、面粉筛、橡皮刮刀、毛刷和不锈钢打蛋盆。做蛋糕需要的材料有：低筋面粉、泡打粉（没有也可以）、鲜奶油、食用油、糖粉、三个鸡蛋与一瓶纯牛奶。
做蛋糕具体步骤有：
1.鸡蛋提前从冰箱取出，将蛋清、蛋黄分离，低筋面粉加入玉米淀粉、泡打粉、盐混合均匀，过筛备用。
2.在蛋黄中加入20克白糖，搅打均匀，然后分3-4次加入色拉油、牛奶，搅打至蛋黄液体均匀、浓稠，没有油、水分离的现象。
3.轻轻加入面粉，快速切拌均匀，液体不能出现面粉颗粒。此时可以将烤箱预热到180度。
4.蛋清中加入柠檬汁，用打蛋器打出鱼眼形的大泡，然后加入20克白糖，剩余的40克白糖每搅打1-2分钟加入一次，分两次加入，直到蛋白硬性发泡。提起打蛋器，顶部的蛋白成三角状竖立，不会弯曲。
5.取出1/3的蛋清和之前拌好的蛋黄混合，用橡皮刮刀切拌均匀，然后将混合好的面糊倒入蛋清中，迅速的切拌均匀。6.完全混合成功后，立刻把面团倒入蛋糕模子中，稍微震动几下，去除气泡7、把模具放入烤箱中层，用180度上下火烘烤40分钟，烤好后取出立即倒扣，晾凉后即可脱模；
㈤ 烘焙秤买3kg还是10kg
3kg。烘焙秤是在制作蛋糕、面包的时候使用到的一个以0.1克为基础单位的电子秤拆嫌，有3kg和10kg两中规格选择，在购买的时候建议购买1kg到5kg的电子秤，这样旅老手称出来的重量更加准确，所以含宴购买3kg的烘焙秤。
㈥ 烘焙电子称哪种好电子称有哪些种类
大家都知道，在做蛋糕等甜品时，电子秤的关键，烘焙电子秤有很多种,无论是外观还是,价位上都有很大的差距,那么烘焙电子秤哪种比较好呢?烘焙电子秤究竟什么样的品牌,买回来以后质量有保障。关于这一系列问题,您随我一起往下看就明白了。
大家都知道，在做蛋糕等甜品时，电子秤的关键，烘焙电子秤有很多种,无论是外观还是,价位上都有很大的差距,那么烘焙电子秤哪种比较好呢?烘焙电子秤究竟什么样的品牌,买回来以后质量有保障。关于这一系列问题,您随我一起往下看就明白了。
一.烘焙电子称哪种好?
1.红利来电子称 计价秤 厨房 秤电子秤台秤30kg 称重电子台称 1克
2.凯丰厨房秤电子称0.01g 精准迷你珠宝秤0.1g 家用称重烘焙食物克称
3.香山烘焙电子秤厨房称重食物天平称台
4.花潮/HC 5KG食物厨房秤迷你0.1g
电子称使用时注意着不要进了粉或水,这都会影响电子称的准确度,重则影响寿命,如果沾上了水或粉,立即用干布或纸巾清洁掉。称好物品后,也不要直接就在电子称上搅拌物体,搅拌过程中产生的晃动和震动,对这样一个精密的仪器来说是大忌的,如果你想让它长命些有用些,请在称量后把盆子取下,放在桌面上再搅拌。
二.电子称有哪些种类?
1.防水秤
随着电子秤的发展,以及特殊应用场合的需求,防水秤应运而生。防水称,顾名思义就是可以防水。防水秤因防水级别的不同,防水性能上也有一定的差异。香山防水计重秤的防水级别达到IP68级别,泡在水中也能称重。2防水秤的内部采用全密封结构,防止有腐蚀性液体、汽体等对传感器弹性体的腐蚀,大大提高传感器的寿命。防水秤的目的就是防水防潮,以应对那些潮湿、盐雾等恶劣环境。防水秤一般分为防水计价秤、防水计重计数秤、防水电子台秤等。
2.防水计价秤:在原有的计价秤基础上进行防水设计,内部秤体结构重新根据防水级别设计。外部的秤盘,电源线接口,开关等都重新设计。
3.能量称
能量称是传统电子称、人体秤的一种创新,不需要电池,也不依赖于太阳能。它是利用机械能转化成电能来给称重提供电量。
4.防水计重秤
防水计重秤取得防水认证全方位立体防水,大视窗,超强防滑抗摔,针对冷库严苛环境而设计。适合水产加工、海鲜加工、渔业生产等。烘焙电子称有很多种类型当然也有很多种外观大家可以根据自己的喜欢的类型,选择品牌。
希望大家都能买到一件适合的商品。电子称在我国的品种也的多,以上我也为大家介绍了几种,计重秤的产品,希望对大家有所帮助。
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