① 糖尿病人能吃蛋糕吗
糖尿病患者尽量不要吃蛋糕,因为蛋糕当中主要还是碳水化合物含量比较高,会引起血糖水平有比较大的波动。有些蛋糕当中没有添加蔗糖,而是添加了其它的一些甜味剂,称可以给糖尿病患者吃,但实际上这类的蛋糕或者点心,糖尿病患者吃了以后同样是会引起血糖升高,而且这种木糖醇类的甜味剂吃多了以后,同样也是会增加热卡的摄入量,久而久之也会引起糖尿病患者体重的增加。所以糖尿病患者在没有特殊的情况下,尽量不要吃蛋糕或者点心。
② 糖尿病中午不吃饭,吃两块木糖醇蛋糕,喝点水,这样能行吗天天,一块蛋糕33克
答:你好,糖尿病人本身的抵抗力就不是很强,如果你不能按时吃饭每顿饭都是将就的是对身体没有好处的,建议你还是要健康的饮食。多吃点生糖比较慢的食物。
③ 无糖蛋糕,无糖点心,糖尿病人真的能吃吗
“无糖”一般是指不含蔗糖(甘蔗糖和甜菜糖)、葡萄糖、麦芽糖、果糖等的甜味食品,但是无糖食品可以含有糖醇(包括木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、甘露醇)等甜味剂替代品。根据国家标准《预包装特殊膳食用食品标签通则》规定,“无糖”的要求是指固体或液体食品中每100克或100毫升含蔗糖糖量不高于0.5克。
无糖食品里面,可能含有淀粉水解物类作为甜味来源,也就是淀粉糖浆、果葡糖浆、麦芽糖之类。这些糖浆升高血糖、变成能量的效率,比蔗糖还快。中国大部分无糖产品都用的是高效甜味剂,特别是合成甜味剂,比如安塞蜜、甜蜜素、糖精、阿斯巴甜等。这些东西的甜度是蔗糖的几百倍。那么如原来的配方中,100克产品要加40克蔗糖,现在只需加零点几克甜味剂就够了。用什么来凑体积呢?一般来说,用来做填充的大都是淀粉、淀粉水解物或糊精之类。这些碳水化合物在人体经过淀粉酶的水解,最终生成葡萄糖,分解为二氧化碳和水并且释放能量。
从广义角度讲,面粉、淀粉等都是碳水化合物,也就是“糖”,而且点心还会加入很多脂肪增加口感,非常香甜。尤其是起酥类分层的酥皮点心,用的都是起酥油,是把液体植物油加氢变为固体的人工氢化植物油,就是定时炸弹,直接改变细胞膜的结构,囤积脂肪在血管壁,升高低密度脂蛋白,降低高密度脂蛋白,增加不好的胆固醇,和心血管疾病,中风等直接相关。
一块100克无糖点心,一般碳水化合物有60克,脂肪30克,蛋白质5克,还有点水分。如果父母本身就是超重肥胖糖尿病,一块点心下去,不仅血糖飙升,热量也是530大卡,相当于多吃了一顿饭,经常吃这些无糖点心,只会越来越胖,病情加重
④ 糖尿病人可以吃什么蛋糕
对于患有糖尿病的病人个人不建议食用此类蛋糕,无论是否有奶油,糖尿病患者都不能吃蛋糕,其中最重要的不是有没有奶油,而是蛋糕几乎都是面粉做的,里面含有大量的糖分,食用之后很容易出现血糖紊乱。如果很想吃的话,也建议很少量的食用。糖尿病病人主要以控制病情发作为主,平时尤其要注意饮食。
⑤ 糖尿病人偶尔想吃一些甜食,允不允许呢
允许! 偶尔吃一小块是可以的,但是不要养成天天都偷摸吃几小块的习惯 。有时馋虫实在控制不住了吃一小块其实是可以接受的,如果长期过度抑制自己,可能会对心理造成影响,反而不易控制自己的饮食,可能突然暴食一些甜食,让自己深处文献中。但还是应当 尽量控制自己不吃高糖食物, 特别是一型糖尿病朋友们,因为胰岛素比较“脆”,难以控制剂量,摄入高糖食物对血糖的影响将会更大。
选择无糖、低糖食物/少食多餐
吃甜味食物不是不可,主要要看该食物对血糖的影响大小,对于糖友来说,当然应该选择影响更小的。 我们可以选择味道吃起来甜,但不添加蔗糖的“无糖食物”,无糖食物用甜味剂代替蔗糖,虽然它们也带有甜味,但对血糖影响极小。但要注意无糖食物不是敞开来吃的,比如无糖饼干、无糖月饼这些富含油脂和淀粉的食物应该控量 ,因为淀粉最终也会转化为葡萄糖,因此吃多了不仅摄入油脂多,也会摄入不少糖分,影响血糖。建议无糖的糕点类食物一次吃个50g就足够(半个小块月饼),一天吃100g足够。可以分多几次来吃,一次不要吃完,避免血糖飙升。
低糖食物也不是不能吃,比如含糖量极少的甜食,吃一小块饱饱口福也是可以的。
选择两餐之间或低血糖时食用
糖友们由于吃降糖药、注射胰岛素的缘故,也能控制餐后血糖恢复平稳, 两餐之间血糖可能会较低,有时候运动量大可能还有低血糖出现,这个时候就是你们的绝佳机会! 选择一些低糖的甜食来少量吃点,不仅能满足一下馋嘴,还能调调血糖,让我们不至于低血糖。 但注意餐后最好是不要额外加餐 , 除非血糖感到较低 。餐后血糖本就是处于升高状态,如还去吃一些甜食,血糖就是狂飙了。
馋虫难忍,水果帮忙
虽然甜食应当能控就控, 但糖友们是可以适当吃些水果的。 水果是甜味食物, 如果实在忍不住想吃点甜的,水果就是最好的选择了。 水果中富含膳食纤维,还能够帮助血糖平稳,水果营养丰富,也能够提供很多有益成分给糖友。但水果最好不要过量,毕竟也是含糖丰富的食物 。建议一天200g(两个小个点苹果的量) 。
【划重点!!】
千万不要为了想吃一块蛋糕去多服用降糖药和多注射胰岛素剂量, 很容易造成血糖大幅波动,还可能出现低血糖的危险。应当多借助运动消耗糖分来平稳血糖。
糖尿病人最担心的就是吃东西之后血糖升得厉害,所以让我们先看看吃什么样的东西,对餐后血糖的影响会比较大。这里我们要介绍两个指标,一是食物含碳水化合物的数量,二是血糖指数。碳水化合物的数量决定了餐后血糖升高的程度,血糖指数决定了餐后血糖升高的速度。而食物的甜度反而和血糖没有直接的关系。
举个例子,一碗白米饭,吃完之后,血糖升的是又快又高,可是白米饭并不甜。原因就是白米饭含有大量的碳水化合物,而且是精细的碳水化合物,血糖指数非常高。再举一个例子,苹果是甜的,吃一个苹果之后,血糖的升高的速度反而并不快,原因就在于苹果的碳水化合物含量并不高,而且血糖指数也不高,所以餐后血糖增高的速度和程度都很一般。
看到这里大家都明白了,糖尿病人能不能吃甜食,取决于这种甜食对餐后血糖的影响。经常有糖尿病人咨询,他们可不可以吃水果?其实糖尿病人是可以吃水果的,只是要选对水果。有很多种的低糖水果就非常适合糖尿病人,例如苹果,橘子,柚子等。这些水果的特点就是血糖指数都不高,餐后血糖升高的速度也不快,只要控制好总量,糖尿病人每天吃一个中等大小的水果是完全可以的。
还有一种甜食是加了糖做成的甜食,例如布丁,蛋糕,甜面包,奶茶等。这种甜食,它的碳水化合物总量很高,而且血糖指数也非常高,吃了之后升高血糖的速度,那是飞快啊!这类甜食就是糖尿病人的禁忌了。
还有一类食物,是由精细碳水化合物构成的,例如白米粥,白米饭,白面馒头,这些食物虽然不甜,但是他们餐后血糖升高的速度和程度也是非常厉害的。糖尿病人也要少吃。
糖友到底能不能吃甜食?这个问题很多人给出的答案一定是不能,不过其实并非如此,比如糖友在自己血糖极低,甚至已经处于低血糖的状态下,吃甜食让血糖回升反而是救命的做法,糖友比普通人更容易出现低血糖,很多时候包里都备一些糖果以备不时之需。所以糖友其实是可以吃甜食的,只不过前提是保证自己血糖的相对稳定,以维持血糖相对稳定为前提,其实糖友并没有一定不能吃的食物。
不过糖友千万不能为了吃甜食而做一些不应该做的事情,比如擅自增加胰岛素注射量、擅自增加降糖药用量,这样会引起血糖大幅波动和不适应,反倒让血糖更难以控制,如果药效过大,低血糖症状出现在晚上睡眠阶段,可能还会造成生命危险!正确的方式是尽量减少甜食的摄入量,如果实在想吃的情况下,应当选择含糖量较低的甜食,分多次食用,食用后如果血糖有不对的状况,多通过运动的方式来主动调节血糖。一些国家给糖尿病患者的菜谱里还可能加50g的小甜点,这些甜点是低含糖量食物,但这也证明了,糖友并不是不能吃甜食的人群。
糖友没有绝对“不能碰”的食物,但回过来,比起甜食来,糖友还应当注意几种食物的摄入量不要过多: ①高油高脂食物 高油高脂的食物好像和血糖并没有直接关系,不过它们还真有间接影响血糖的效果!如果长期摄入高油高脂的食物,如爱吃五花肉、肥肉、油炸食品的糖友,我们身体需求更多的酶来分解这些油脂,内分泌可能会变得更加紊乱,对胰岛素的分泌是有影响的;高油高脂让我们发胖,肥胖人群需求更多单位的胰岛素来平稳血糖,这会大幅增加胰岛素抵抗,长期下去,不仅会增加其他心脑血管疾病的风险,还会增加糖尿病并发症的几率,同时对日常血糖的控制也会有一定弊端。
②加工类食物 加工类食品就有很多了,比如膨化零食、速溶饮品、罐头食品等等,这些食物中可能会含有不少添加剂,甚至是蔗糖、油脂类的添加,同样对控制血糖不利。另外,这些食品中还可能含有反式脂肪酸,反式脂肪酸的摄入对心脑血管不利,它会增加低密度脂蛋白浓度,增加脂蛋白堆积在血管壁的几率,从而诱发心脑血管疾病,而增加糖尿病并发症几率。
③淀粉类食物 虽然淀粉并不是精制糖,不过淀粉最终也会转化为葡萄糖进入血液影响血糖,淀粉含量丰富的食物糖友也需要控制,例如主食类、薯类、大豆类等食物,一些写着“无糖食品”的食物也可能是含淀粉较高的食物,同样需要控量食用,比如无糖月饼、无糖饼干等。
糖友李阿姨和老伴在诊室“吵架”。因为李阿姨2个月前被确诊为2型糖尿病,老伴看到检查结果后查询了很多书籍,很是紧张李阿姨的病情,于是严格控制李阿姨的饮食。
李阿姨说自己1米7的大高个,半碗饭根本吃不饱,自己一直爱吃甜品,现在老伴也完全不让吃,自己又饿又委屈。
难道糖尿病人真的一点甜食都不能吃吗?
答案是:可以吃,但需要控制量、时间以及种类。
很多甜食都是由动物奶油、淀粉、蔗糖、炼乳等组成,含糖量高,升糖速度快。不过我们可以 选择无糖甜食, 一般是用含糖量低但甜味大的甜味剂做成的,适合糖友食用。
另外,建议糖友可以在 两餐之间食用少量甜食,一天不超过50g。 同时,水果也是甜味食物,而且营养丰富,可以补充维生素C,可以用水果代替甜食。
当然,也需要注意水果的食用量,并且尽可能选择柚子、苹果等低升糖的水果。
最后,祝身体 健康 !
有任何 健康 管理或是糖尿病方面的疑问,可以直接私信或在评论区交流~
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责任编辑|金笑笑
医生一定不会允许的,但我个人认为都可以吃,必须得控制量。
甜食指的是额外加入添加糖的食品,包括饼干、奶油蛋糕、蛋糕、萨其马、酥皮点心、甜面包等。甜食的主要原料是精制面粉、添加糖和脂肪,还有少量奶粉、蛋类等。对于糖尿病人来说,精制面粉和添加糖都是导致快生糖的主要食物,对糖尿病人控血糖、控体重、保护胰岛功能非常不利。限制面粉等淀粉类食物和避免额外的添加糖,是糖尿病人控制血糖主要的饮食方法之一,所以只要没有低血糖情况的发生,就没有必要吃甜食。
日常生活中,如果糖尿病人过生日切蛋糕、或者有某种甜点特别想吃,可不可以吃呢?建议最好把生日蛋糕改成全麦面做的长寿面、鸡蛋面。如果糖尿病人非常想吃蛋糕等甜点时,可以在血糖控制良好的情况下,在加餐吃一小块甜点,最好同时吃点不加沙拉酱的蔬菜沙拉。
有不少糖尿病人觉得被诊断为糖尿病后,被剥夺了吃甜食等 美食 的权利,感觉很不爽。其实从营养价值的角度讲,甜食含过多碳水和脂肪,几乎没有膳食纤维、营养单一,不是必须吃的食物。而且不仅糖尿病人要避免吃,就连血糖正常的人也要少吃、甚至不吃甜食。
甜食虽然带给人快乐,但除了甜食外,人还能从很多途径获得快乐,例如唱歌跳舞、书法绘画、运动以及 旅游 等,这些爱好不仅锻炼身体,还能让人身心愉悦,糖尿病人就不必从甜食中获得短暂但有害的快乐了。
作者简介:注册营养技师 孙玉红
营养师小糖来为大家解答。糖尿病人偶尔想吃点甜食,当然是允许的。但是有个小前提,血糖控制得还可以。如果血糖很高,比如餐后血糖经常高到十几,那是不建议吃甜食的,还是忍到血糖控制较好了再吃吧。
其实,糖尿病人不必谈“糖”色变,想吃甜食,可选择代糖类食品来调味。所谓代糖,是指具有甜味但热量很低的一种甜味剂,常见的有木糖醇、甜叶菊、氨基酸蛋白糖、果糖、元贞糖等,适量食用代糖对血糖的影响比较小,但代糖也不可多吃,因为过量食用也会造成弊端。比如木糖醇,过量食用会导致腹泻,还可能引起甘油三酯水平升高。一般食用木糖醇每日不宜超过50克。
代糖食用方法: 糖友们把代糖类作为调味品食用即可,比如煲绿豆汤用点木糖醇,纯牛奶平淡无味也可以加少许木糖醇,在家自制糕点时也可以使用代糖。
顺带一说,吃无糖食品能控糖吗?
其实无糖食品不是真正的“无糖”,它只是没有添加蔗糖,而使用的阿斯巴甜、木糖醇、安赛蜜等来增加甜度,虽然没有额外添加糖,但是无糖糕点饼干中往往含有较多的淀粉,升糖速度还是比较快的,只是说相对普通糕点稍微慢点。所以即便是无糖食品,糖友们也不可放纵去吃。
希望小糖的回答能够帮到朋友们,更多糖尿病饮食知识我们在后期问答中分享!
人都有这么个心理,有时候越是得不到的东西,越渴望得到它,对糖尿病患者来说,也是这样,都知道得了糖尿病不能吃甜食,但对于很多习喜欢甜食的患者,有时候却想吃一点,到底能不能吃呢?我们往下看。
人体正常代谢需要糖分。糖作为我们身体的三大营养物质之一,也是我们必不可少的,而我们平时吃的粮食如米饭、面条、馒头等,都是淀粉类食物,吃到体内经过代谢最终变成葡萄糖以提供能量。
而日常我们所说的,所谓“甜食”,是含有大量蔗糖、葡萄糖的食品,比如葡萄糖水、红糖水、蔗糖、蔗糖糕点等。
唯一的区别,食用甜食时含有的葡萄糖和蔗糖,可以快速被人体吸收,吃了这些食品,糖会很快被人体吸收,血糖陡然上升并会持续一段时间。而粮食中代谢成糖缓慢一些。
可能对于很多糖尿病朋友来说,如果去吃这类甜食,会对自己糖尿病影响大一些。
那么糖尿病患者什么时候可以吃甜食?第一,糖尿病患者发生低血糖时, 尤其应用胰岛素治疗的患者,如果应用不当,会出现低血糖表现,这个时候需要及时补充糖分,而甜食是一个不错的选择。
第二,如果糖尿病患者血糖控制理想 ,日常偶尔少量吃一次也是没有关系的,只要不是频繁吃也是被允许的,即使血糖有波动,也会很快平复,不会有很大的影响。
甜食尽量安排在两餐之间。如果正餐时吃过甜食之后,需要减少其他食物的摄入,避免糖分过量。
第三,如果糖尿病患者,血糖控制不理想 ,那就不要去吃甜食,避免引起血糖急剧升高,对身体造成损害。
糖尿病患者日常确实迷恋甜食怎么办?肯定不能过量或者经常食用日常甜食。好在为了让糖尿病患者也会愉快吃“甜”,人们发明了甜味剂。但是这些甜味济也仅仅用于糖尿病患者解馋之用,不能长期过量使用。
1、 糖精
是一种古老的甜味剂,甜度很高,但用量过多味道会变苦,过量食用而且有害 健康 。
2、 木糖醇
吃木糖醇后血糖上升的速度要远低于食用葡萄糖后的血糖上升速度,但木糖醇吃多了引起腹泻,也不应大量服用。
3、山梨糖,在很多水果中都存在,热量稍低于葡萄糖,服用后不会转为葡萄糖,是适合糖尿病并发肝炎、胆囊炎者服用的甜味剂。
4、麦芽糖醇,甜度和蔗糖接近,不产生热量,也不含合成脂肪和刺激胆固醇形成。它是糖尿病、冠心病、肥胖病患者较理想的甜味剂。
5、甜菊苷,俗称甜菊糖。甜菊苷的甜度为蔗糖的200--250倍,甜味特点接近于蔗糖。
其实目前市场上有很多糖尿病患者专用的“甜食”,多是由添加甜味济而成的食品。
日常糖尿病还有什么注意事项?1、注意饮食。
不仅要注意甜食,还需要低盐低脂低油饮食,不要暴饮暴食,少吃油腻和煎炸食物,多吃新鲜蔬菜水果。
2、戒烟戒酒。
3.不要通宵熬夜
生活要有规律,不熬夜。
4、锻炼身体,增强体质,避免过度疲劳
规律锻炼身体,增强体质,运动可以消耗体内多余的热量,对糖尿病十分有效。避免过重体力劳动和高强度 体育 运动。
5、保持乐观心情,避免情绪波动
日常保持乐观心情,不过分愤怒、兴奋等。
偶尔吃一些甜食,允许。
只不过是必须控制数量。资深和精致的糖尿病人或者家属,是会计算热量的。只要控制总的摄入热量大卡,食物的品种,不应该太过苛求。
可怕的是无节制暴饮暴食,让全身器官和组织长时间泡在高血糖里,久而久之,必然会形成并发症,而且大多不可逆的损害。
更可怕的是控制太过严格,甚至形成厌食症,一旦发生低血糖,更加损害身体甚至致命。这样说吧,一年的高血糖和一次的低血糖的危害差不多。
糖尿病是痛苦的,繁琐的。但临床上许多糖尿病、高血压、冠心病、等等疾病满贯的人,活八十、九十的很多,反而是几十年一点毛病没有的人,突然间嘎嘣的不少。
在我日常的 健康 管理中,有一部分客户是糖尿病患者。自从他们得了糖尿病以后,自然对饮食控制是比较严格的,但是人嘛,总是会有想吃自己喜欢吃的食物,比如说甜食。那么作为糖友们,偶尔想吃一下甜食,到底允不允许呢?我是这样给予建议的。
根据血糖的控制情况,科学合理的安排。
在血糖控制的比较稳定的前提下,如果糖友们想吃一些甜食,可以安排在加餐的时候少吃一口,完全可以。但是吃的量也是要控制的。不能大吃特吃,品尝一下就行了。吃完了以后,要严格的监控血糖的变化。
加餐吃了甜品,正餐的主食量要相对应的减少一定的量,一天整体食物的热量也要相对减少。毕竟甜品的含糖量和热量都不低。
吃完了甜品以后,不要窝在家里,出去运动运动,运动可以增加胰岛素的敏感性。
总结一下就是糖友们按照文中提出的方法,在血糖控制好的情况下,少吃,控制吃的次数,吃完了相应的减少主食量和整体一天其它食物的热量,一样可以偶尔的享受甜蜜滋味。
⑥ 糖尿病吃了一大块蛋糕血糖会马上升高吗
当然!
糖尿病主食都要控制,米饭吃多都会升高血糖。就更别说是糖,淀粉和奶油制作的蛋糕了!!
血糖升高是肯定 的!!
要定期检查血糖,保持血糖的平稳。
平时注意控制饮食(每天主食不超过五两,以蔬菜为主),三餐定时定量(进餐的时间、数量应保持一定的稳定性:尽量不吃零食,戒烟、忌酒。),低脂、低盐、低热量、低糖摄入(限制胆固醇的摄入量:中老年糖尿病人及合并冠心病、高脂血症的病人,在饮食中还要严格限制胆固醇的摄入量。动物脂肪、动物内脏含胆固醇较高,应少吃或不吃,鸡蛋每日最多不超过两个。严格限制蔗糖及甜食:糖尿病人不要吃食糖、糖果、蜂蜜和甜食以及含糖饮料。),多食用蔬菜(食物宜粗不宜精:在主食定量范围内尽可能多吃些粗杂粮及豆类、蔬菜,以绿叶菜为好,如油菜、小白菜、韭菜、菠菜、芹菜等),适量吃水果(据测定:香蕉、橘子、苹果、梨含糖量为中等:甜瓜、西瓜、樱桃含糖较少,可以首选食用;西红柿、黄瓜含糖很低,可以适当多吃些以代替水果。),加强体育锻炼(每天40分钟以上的有氧运动),保持良好的心态。
⑦ 糖尿病人偶尔想吃一些甜食,允不允许呢
允许!偶尔吃一小块是可以的,但是不要养成天天都偷摸吃几小块的习惯。有时馋虫实在控制不住了吃一小块其实是可以接受的,如果长期过度抑制自己,可能会对心理造成影响,反而不易控制自己的饮食,可能突然暴食一些甜食,让自己深处文献中。但还是应当尽量控制自己不吃高糖食物,特别是一型糖尿病朋友们,因为胰岛素比较“脆”,难以控制剂量,摄入高糖食物对血糖的影响将会更大。
馋虫难忍,水果帮忙虽然甜食应当能控就控,但糖友们是可以适当吃些水果的。水果是甜味食物,如果实在忍不住想吃点甜的,水果就是最好的选择了。水果中富含膳食纤维,还能够帮助血糖平稳,水果营养丰富,也能够提供很多有益成分给糖友。但水果最好不要过量,毕竟也是含糖丰富的食物。建议一天200g(两个小个点苹果的量)。
重点;
千万不要为了想吃一块蛋糕去多服用降糖药和多注射胰岛素剂量,很容易造成血糖大幅波动,还可能出现低血糖的危险。应当多借助运动消耗糖分来平稳血糖。