❶ 请问一下简单香蕉蛋糕怎样做好吃呢
材料准备:3个成熟的香蕉、在室温下软化的无盐黄油(8汤匙)、3/4杯白砂糖、2个鸡蛋、半杯通用面粉、1小匙小苏打、1/2茶匙盐、1/2茶匙香草精、1杯核桃碎、1/2杯甜葡萄干。
制作方法:
1.在一个搅拌碗中,将8汤匙软化黄油和3/4杯砂糖(或蜂蜜,如果你想使用蜂蜜)混合,将他们用搅拌机搅拌均匀。
2.香蕉去皮用叉子捣碎,直到把香蕉搅拌到很浓稠的程度变成香蕉泥。
3.把香蕉泥倒入到黄油中,加入两个鸡蛋将他们混合均匀。
4.在用一个碗,将面粉,1茶匙小苏打和1/2茶匙盐混合后,倒入到已经搅拌好的面糊中。
5.加入1/2茶匙香草精,加入切碎的核桃(核桃最好在烤箱或者平底锅上烘烤一下味道更佳)和葡萄干混合均匀。
6.将搅拌好的面糊倒入准备好的面包模具里,模具里可以用黄油涂抹底部边缘,在撒上一些浮粉,方便烤熟后脱模。
7.烤箱预热上下火180度,烘烤55-60分钟(烤箱品牌不一样,空间不一样受热和时间也不一样,我们可以用干净的牙签直接插入到蛋糕中,不粘连牙签即可)。让香蕉蛋糕在模具中静置10分钟,然后放到一边进行冷却脱模,好吃的香蕉蛋糕就做好了是不是很简单。
方法一,如果您的香蕉有点绿,并且您希望它们能够更快地成熟,请将它们放在烤盘上,然后把烤箱预热120度烘烤15至20分钟,具体时间要取决于香蕉的初始成熟度。
方法二,24小时计数器方法,如果您愿意等待1天,您可以将一堆香蕉(不要将它们分开)放入纸袋中,盖上盖子并在室温下放置。香蕉会散发乙烯使自己变成熟,把苹果加入香蕉袋中将加快成熟的过程。
❷ 蒸酸奶香蕉蛋糕怎么做
1.备好所需材料,粉,鸡蛋,香蕉,酸奶,油,糖
2.酸奶+糖拌均匀
3.鸡蛋加入拌均
4.香蕉去皮压泥
5.香蕉泥加入蛋奶液拌均匀
6.再加入油拌至完全混合
7.筛入面粉
8.上下切拌翻均
9.倒入吐司模
10.入175度的烤箱35分钟出炉
11.超热切块吃了
❸ 家庭香蕉蛋糕的做法
食材:鸡蛋 5个、低粉 80克、香蕉 1根、玉米油 60克、细砂糖 50克、盐 1克、白醋 3滴、酸奶 60克。
1、将1个全蛋加4个蛋黄打入盆中。
13、切块。
❹ 香蕉蛋糕怎样做颜色变重
一、制作香蕉蛋糕想让颜色变重可以在制作过程中把香蕉压碎,这样制作出来的香蕉蛋糕颜色会更重的。
二、香蕉蛋糕的做法
食材明细
蛋糕粉500g
酸奶100g
白糖150g
鸡蛋3个
花生油6ml
香蕉2个
步骤
1、材料准备:蛋糕粉、鸡蛋,香蕉,白糖、酸奶。
❺ 无糖无奶油香蕉蛋糕的做法
这个香蕉玉米面蛋糕,这个蛋糕减肥期间吃最好,无油无糖,口感也还不错。
香蕉蛋糕】
【材料】香蕉:2根,鸡蛋:2个,玉米面:100克,无铝泡打粉:2克
❻ 自己在家可以做香蕉蛋糕吗怎么做
作为一枚爱美食、爱烘焙的吃货,蛋糕是最常接触的烘焙美食,做蛋糕是为了让家人食用更健康更好吃的蛋糕,所以这几年一直在尝试各种蛋糕配方,其中也失败过,但最终都被我克服掉了,目前自己做的让家人朋友都还比较满意。
诀窍点:
1. 方子中的分量可以制作一般大小的马芬6个左右。
2. 泡打粉和小苏打均属于正常食品添加剂,正常分量的添加并不会对人的身体造成伤害。
3. 香蕉要选择表皮发黑的,这样的香蕉充分成熟而且也更加香甜。
4. 菜谱中使用的是混合坚果碎,也可以依据自己的喜好选择任意喜欢的坚果。
❼ 如何制作香蕉蛋糕
香蕉蛋糕,松软可口,闻香诱人,营养丰富。
如何制作诱人的香蕉蛋糕
食材
香蕉 3根
自发面粉 适量
鸡蛋 1个
黄油 适量
牛奶 60ml
砂糖 适量
白巧克力 200克
奶油 适量
方法/步骤
1
主料:香蕉3根,鸡蛋1个,自发面粉1CUP。
辅料:砂糖、黄油、牛奶、奶油、白巧克力,适量。
如何制作诱人的香蕉蛋糕
2
先将烤箱设定在160°预热一下。
如何制作诱人的香蕉蛋糕
3
接着处理香蕉。香蕉蛋糕,顾名思义香蕉是主角,而选用熟透的香蕉为最佳(香气更浓郁)。
如何制作诱人的香蕉蛋糕
4
香蕉去皮,切片。
如何制作诱人的香蕉蛋糕
5
再用刀背将其碾碎,待用。
如何制作诱人的香蕉蛋糕
6
使用自发面粉,用1CUP(量杯)250ml处为准量取。
如何制作诱人的香蕉蛋糕
7
再加入砂糖,1CUP(量杯)250ml处为准量取(和自发面粉是1:1)。
如何制作诱人的香蕉蛋糕
8
打一个鸡蛋,打匀之后,倒入自发粉和砂糖的混合物中。
如何制作诱人的香蕉蛋糕
9
再使用50克黄油,放在锅中熬化。
如何制作诱人的香蕉蛋糕
10
倒入自发面粉和砂糖的混合物中一起搅拌,视情况加入适量牛奶。
如何制作诱人的香蕉蛋糕
11
再将碾碎的香蕉倒入一起搅拌。
如何制作诱人的香蕉蛋糕
12
直至搅拌成糊状即可。
如何制作诱人的香蕉蛋糕
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然后,将蛋糕模具中垫上一层烘焙纸(防止粘连模具),再将调制好的香蕉蛋糕的浆液倒入模具中。
如何制作诱人的香蕉蛋糕
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将其放入预热好的烤箱内烘焙30~35分钟(160°)。
注意:每家烤箱的温度是有差异的,比如加开风扇,温度会降低一些,但是温度会更均匀一些。
如何制作诱人的香蕉蛋糕
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如何检验烤制的时间好了?这里有一个小窍门:可以使用一根牙签,戳入烘焙好的蛋糕胚子中,拔出来之后,牙签上是光滑的(没有带出蛋糕碎末)就算成功了,如有粘连物,还需要再烤制一会儿。
如何制作诱人的香蕉蛋糕
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再熬制白巧克力的覆盖层,这是锦上添花的甜衣。先将白巧克力捏碎,倒入锅中,再加入奶油熬制,并不断搅拌(注意不要沾锅了)。
如何制作诱人的香蕉蛋糕
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熬制好之后,将其倒入烘焙好的香蕉蛋糕胚子上。
如何制作诱人的香蕉蛋糕
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裁去多余的烘焙纸,再敷上一层保鲜膜,将其放置在冰箱中冷藏一夜,第二天即可食用。
如何制作诱人的香蕉蛋糕
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闻着是香香的,入口是凉凉的,咬一口是甜甜的,咀嚼后是爽爽的。
如何制作诱人的香蕉蛋糕
END
❽ 香蕉蛋糕的制作方法
一,制作香蕉蛋糕有以下三种方法:
方法一
材料
全蛋4个,色拉油60毫升,低筋110克,酸奶60克,香蕉泥250克,糖70克,盐0.5小匙。
做法
1.香蕉用勺子背面压成泥,放一旁备用。
2.然后拿几个鸡蛋慢慢的打进不锈刚盆里,隔水把它加热,然后用手动打蛋器打散即可。
3.全蛋液,白糖加入,用电动打蛋器中高速度搅打。
4.全蛋打至浓稠发白,加入色拉油,用打蛋器打匀。
5.再加入酸奶,用打蛋器打匀。
6.面粉和盐过筛,加入,用橡皮刮刀拌匀,把香蕉泥也加入,拌匀,烤箱预热180度,上下火,底层,25-30分钟左右出炉就可以吃了。
方法二
食材
蛋黄4个、香草糖20g、香蕉泥、牛奶40g、油40g、低粉65g、蛋白4个、香草糖60g。
做法
1、蛋黄加糖20g搅拌至糖融化,加牛奶,香蕉泥和油拌匀,筛入低粉拌匀。
2、蛋白加糖60g打至硬性发泡。
3、蛋白糊蛋黄糊拌匀。
4、倒入铺了油纸的烤盘上。
5、烤箱预热160度,中层,25分钟。出炉稍凉后倒扣,揭掉油纸。
6、卷起切块即可。
方法三
主料
鸡蛋1个、核桃适量、普通面粉100g、红枣片适量、色拉油50g、泡打粉2g、牛奶50g、香蕉泥适量、白砂糖50g。
步骤
1、鸡蛋打入碗中。
2、放入50g白砂糖。
3、将鸡蛋和白砂糖搅拌均匀。
4、倒入50g色拉油。
5、倒入50g牛奶。
6、将混合物搅拌均匀。
7、在混合溶液中放入面粉和泡打粉,搅匀。
8、最后放入核桃、红枣片和香蕉泥,搅拌均匀。
9、将碗放入微波炉,中高火加热5分钟。
10、再用高火加热7分钟即可。
二,注意事项:
1.烤箱要先进行预热175度c十分钟。
2.如果使用烘焙模具,
要先在容器上抹油备用,
这样烤好的蛋糕才能容易且完整的取出。
3.有时候因容器的大小,
会有时间上的差异(如果做成杯子蛋糕,烘烤的时间更短),也可以做简单的测试,
看看蛋糕是否烤熟,
拿一枝筷子插入中间,
拿出来没有面糊的痕迹,
即可。
❾ 香蕉蛋糕怎么做
香蕉是一种水果,而且一年四季都能吃到,都是非常的好吃,而且香蕉的营养价值也是非常高的香蕉以其绵滑甜糯的口感,结合各色甜点大多都错不了:香蕉奶昔,香蕉班戟,香蕉挞等等。那么好吃的香蕉蛋糕要怎样做呢?今天就来教你!两个版本的方法:
5.准备电饭煲内胆,或者烤箱的模具慢慢,提前刷油,将混合好的蛋糕液慢慢沿边缘倒入。震几下除气泡。
电饭煲选择蛋糕键,没有的话选择精煮,总之四十分钟左右。
烤箱上下火180℃烤四十分钟。
这样的口感更软绵有弹性,像我们平常吃的蛋糕,融入香蕉得香气。