① 如果开一个普通的面包店不知道需要投资多少钱
新鲜食品是现代人们的最爱,已经成为一种时尚生活趋势。开家甜蜜蛋糕店,投资额不高,操作简单,占地面积小,非常适合小本经营主义者。只要你的蛋糕和甜点口味新鲜独特,价格又能获得众人信赖的口碑,很容易吸引各个阶层消费者。
【模拟方案】
(以10M2左右的小店为例)
▲启动资产:大约需9.5万元
▲设备投资:
1.房租5000元
2.门面装修约2000元(包括店面装修和灯箱)
3.货架和卖台投入约1500元
4.员工(2名)统一服装需500元
5.机器设备最大的投资:8万元(包括制作蛋糕的全套用具)
▲首期进货款:面粉、奶油等原材料,约6000元。
【经济效益估算】
▲月销售额(平均):21000元据有关内行人士评估,如此一家小型蛋糕店的经营在走上正轨以后,每月销售额可达21000元。
▲每月支出:14033元房租:最佳选址在居民较密集的小区、社区商业街、及靠近小孩子的地段(如幼儿园或者游乐场附近),约5000元。 货品成本:30%左右,约5000元人员工资:10平方米的小店需要蛋糕师傅1名,服务员1名,工资共计2000元。水电等杂费:700元设备折旧费:按5年计算,每月1333元。
▲月利润:6967元左右按此估算,一年左右即可收回投资。
▲风险及制约因素分析:
如果你的蛋糕店不是所在街道或者小区第一家店的话,就要花费更大的财力物力和“花招”来招揽顾客,因为顾客很难改变一贯的口味。 以上财务分析估算数据仅供参考)
【教你几招】
沪上一家蛋糕店专门开辟了休闲区域,设置很多造型别致的座椅。顾客可买上一些点心,坐在蛋糕店里慢慢品尝,蛋糕店的休闲功能得到进一步强化。
记者还了解到,出于竞争等方面的需要,不少蛋糕店推出一些与蛋糕并没有太多关联的休闲食品,借以形成新的利润增长点。在经营的品种上,不少店主有一些推陈出新的举措:比如在炎炎夏季,会合时令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰,深受顾客青睐。 以上未尝不是一些能使顾客盈门的妙招,如果蛋糕店经营状况够佳,可以尝试。
【特别提示】
1.无论是从店面装修、店员形象,还是蛋糕制作上,都要给顾客健康、卫生的感觉。蛋糕店一定要严格执行国家《食品卫生法》,这是立足之本。
2.食品行业有特别的岗位劳动技能要求:从业人员必须持有“健康证”。
个案
去年才从象牙塔里出来的景菁,现在已经是一家名为“醇果工房”的蛋糕店老板。站在自己16平方米的小店里,景菁显得很自信。开业3个月,“醇果工房”已经略有盈余,在爸妈的支持下,景菁又开始在新的路段寻找新的店址,想要开起一家分店。 其实,景菁想自己创业的念头很早就有了,她说,自己开店完全不是因为就业的压力。她的理由就是希望每天为父母烤一份好吃的蛋糕。对于景菁的就业抉择,颇有经商意识的父母没怎么反对,在财力物力方面给予她极大的支持。
今年4月,景菁开始酝酿和筹备自己的小店,她先是到附近几家蛋糕店“刺探情报”,摸清了不同种类和尺寸蛋糕的成本价,再默默地记在心里。同时她还知道了“奶油打北、“打媳、“糕坯切斜等商家经营的“小花招”。 开业金筹齐后,景菁开始在各大蛋糕店“挖角”。她不敢“明目张胆”地挖,每次就趁店里人少时,偷偷跑过去和店里师傅商量。最后,经过反复比较,景菁请回了苏师傅。苏师傅曾在广东糕点店干过7年,很有经验,每月的工资包吃住2000多元。景菁说,如果请个本地师傅大概只需1000多元,但开蛋糕店师傅很重要,所以这笔钱一定不能省,要请就请最好的。“醇果工房”开张初期,景菁采用最古老也最有效的促销手段:打折,并同时印了很多宣传册。但效果并不好,很多顾客往往不会因为一点折扣就改变口味。她随后发现一套消费定率:“顾客永远没有最便宜的价钱。今天你能降低几元钱,明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单。”景菁体会到产品市场的竞争策略:“唯有以最好的材料制作出最高品质的蛋糕,才能吸引顾客,将顾客留祝”开业3个月,生意并非景菁当初想的那么好,而景菁也比当初多了些实在,少了些幻想。景菁告诉记者,不管怎么说,自己毕竟迈出了第一步。
新鲜食品是现代人们的最爱,已经成为一种时尚生活趋势。开家甜蜜蛋糕店,投资额不高,操作简单,占地面积小,非常适合小本经营主义者。只要你的蛋糕和甜点口味新鲜独特,价格又能获得众人信赖的口碑,很容易吸引各个阶层消费者。
② 开一家小型烘焙店都需要哪些设备大概要投资多少钱
截至2020年,需要40万左右,需要商家购买烤箱、蒸箱等设备。
1、房租费:蛋糕烘焙店加盟店的经营面积若在300平,它的租金高一些,每月商家需支付6.6万元的房租费。这笔费用的具体支付方式,需要按照商家与店铺出租者协商好的去执行。
2、装修费:装修费是跟随城市物价、用工费的增减而定的。商家在省会城开一家300㎡的加盟店,它的装修费要高一些,以每平800计算,商家需支付24万元的门店装修费用。
3、物料设备费:这是一家烘焙店,所以需要商家购买烤箱、蒸箱等设备。并且它的产品制作原材料也很多,商家至少要购置面粉、鸡蛋、糖霜、鲜果等数百款原材料。设备物料费算在一起,在12.2万元。
(2)上海网红蛋糕加盟多少钱扩展阅读
经营技巧
1、确定好菜单
一般顾客进店购买,首先想看看店里的菜单,但是菜单上必须要展示出烘焙食品以及它的价格。比如:在菜单上的各类食品列出一些描述和价格,这样有助于顾客可以根据蛋糕种类描述进行购买。
2、使用低成本的营销策略
当然店铺处于起步时期,经济实力不是很强,可尝试低成本营销策略接收客户,比如:做传单,可在宣传单上突显出店铺的业务和一些要点,突出专业性。从而让它们对你的内容或者是独特的设计而感兴趣。
3、独特的标志性
当开始经营烘焙店时,最先要考虑是标志,一个好的logo会更容易吸引到客户,也将logo印在宣传单上,给用户留下深刻的印象,也会在用户品尝美食后觉得还不错,可增加回头率,从而收获忠实客户。
③ 芙利来是连锁吗
是连锁店。
芙利来网红轻奢蛋糕加盟条件:
1、具有-定经济实力的企业法人或自然人。
2、认同芙利来网红轻奢蛋糕品牌的产品以及公司总部的经营理念。
3、拥有一定资金实力并且在所在区域有良好的信誉。
4、有极佳的商铺位置和良好的当地社会关系。
5、公司拥有一整套的经营制度,以便保证品牌的市场占有率,希望加盟商能够积极配合。
6、有较强的社会公共关系协调能力。
7、具有创业的激情和投资的热情。
④ 开蛋糕店需要多少钱
1、开个小蛋糕店多少钱?
小店的预算10-15万元,如果需要在大城市或者开加盟店就需要更多的预算。
2、蛋糕店选址在哪里呢?
如果是一、二线城市肯定需要在人流量大的商圈和住宅,刚开始开店,没有人气,别人不会特地为你来买,开在偏僻处会无人问津。
3、产品
以蛋糕还是其他产品为主。蛋糕的利润肯定更大,其他的产品肯定也要做。天热是不是要加奶茶,马上要中秋节了,月饼是不是加上会更好?以门店为主还是买卖为辅?
4、装修风格
现在处处都是网红店,但消费者就是觉得这个好。同款面包卖3元都鲜有人问,网红店买30元排长队都要买。
⑤ 加盟蛋糕店连锁店品牌有哪些
1. 英伦御品蛋糕面包烘焙
作为蛋糕行业的网红店铺,英伦御品以其面包产品席卷了餐饮市场,吸引了众多食客的目光,激起了消费者的热烈反响。该品牌加盟店在面包和蛋糕制作中注重食材营养的全面保留,以最有利于人体健康的方式呈现给每一位顾客,因此备受喜爱。品种繁多,能满足不同消费者的需求。
2. 罗曼蒂克蛋糕
罗曼蒂克蛋糕成立于2011年,专注于生日蛋糕、婚庆蛋糕以及蛋糕DIY等产品。该公司拥有集生产、配送、销售为一体的专业体系,并实施了严格的品质管理制度,确保食品安全。罗曼蒂克蛋糕承诺以高品质的产品、合理的价格和亲切友好的服务,为顾客带来甜蜜的味觉享受。
3. 津乐园蛋糕
津乐园蛋糕荣获多项荣誉,包括“中华餐饮业生日蛋糕金牌称号”和“中国烘焙食品糖制品行业百强企业”等。该品牌被国家商标总局认定为“着名品牌”。津乐园以其卓越的食品质量安全和高品质的服务在市场上享有盛誉。
4. 仙野饼屋蛋糕
位于北京市昌平区的仙野饼屋蛋糕店,以其浪漫而个性化的风格着称。顾客可以亲手制作个性化的蛋糕、巧克力、饼干等西点,体验DIY的乐趣。店内提供进口原料和温馨的环境,顾客在专业师傅的指导下制作蛋糕,并附赠刀叉、生日帽和生日蜡烛。
5. 欧麦汇蛋糕店
欧麦汇蛋糕店秉持绿色、健康、营养的理念,致力于为顾客打造美味且健康的蛋糕产品。店内严格选材,使用高纯度的自然乳脂奶油、纯天然的坚果粉、韩国特制的糖霜,以及符合高卫生标准蛋糕盒。顾客可以放心享受美味,同时体验制作技术的魅力,如慕司、泡芙、曲奇和布丁等。
⑥ 开个蛋糕店需要投资多少钱
由于烘焙行业属于朝阳行业,很多喜欢烘焙的朋友想进入这个行业。一些行业老手会告诉你一个小的烘焙店至少要投入十多万或者二十万左右。如果是加盟品牌的话至少30万以上。
如果按常规思维确实是这样的,但是我想告诉你,以我的实际经验,先从私房做起然后到开店都花不了那么多钱,创业讲究的是低成本,不是投入越大产出就一定越多,我们当地一个加盟的全国连锁的烘焙店,投入了三四十万,结果坚持了一年就黄了。
所以说运营很重要,和前期投入多少不是决定你成败的关键。我是一个烘焙行业的小白,但是我之前做了十多年的营销推广、运营策划工作。所以我创业时是以最低的成本起步的!
我就是创业三步走:
在家做私房(大概用了三个月,)——2.低成本租了个小门脸,很破(大概干了半年)——3.换大底商。你可以按我的模式走。
就算是换了底商我们也没有投入像同行说的那么多钱。
承接的婚礼甜品台
希望我的回答对你有帮助,希望能设为最佳答案!谢谢
⑦ 开个烘焙店需要多少钱
烘焙店投资需要多少钱?近几年,烘焙行业不断走红,成为学生党、都市白领和家庭主妇,推崇的时尚休闲减压新方式,越来越多人爱上了烘焙,甚至萌生开店的想法,那么,有创业想法的小白们,怎样才能更高效的运营烘焙店呢?郑州新东方烹饪学校职业规划师为您解答。
烘焙店投资需要多少钱,为什么别人家的烘焙店生意那么好?看到最后,如果你心中正在计划开烘焙店的创业计划,但对于技术、店铺选址、装修、运营等问题无从下手,快来郑州新东方西点西餐学院接受专业的培训,深化自己的知识,朝心目中烘焙店的梦想进发吧!