㈠ 8道最简单的蛋糕做法，赶紧拿起电饭锅试试吧
深夜福利，懒人蛋糕教程来啦！无烤箱，用电饭煲也能轻松做蛋糕，8个简单方子等你来试！
一、电饭煲苹果蛋糕
食材：面粉100g、鸡蛋6个、牛奶适量、糖适量、苹果适量
做法：1）分离鸡蛋，蛋黄糖牛奶拌匀；2）分次加入面粉，搅拌成面糊；3）蛋白糖打发，分次加入面糊中；4）苹果切碎，搅拌均匀；5）电饭煲抹油，倒入面糊，震出气泡；6）煮饭键，保温后再按一次，即可。
二、蔓越莓电饭煲蛋糕
食材：面粉150g、白糖适量、牛奶1盒、橄榄油适量、鸡蛋3个
做法：1）蛋黄加入牛奶、白糖、橄榄油搅拌；2）加入面粉过筛，搅拌均匀；3）蛋白打发后，分次加入蛋黄糊中；4）电饭煲预热，加入少量黄油；5）倒入面糊，撒蔓越莓；6）煮饭键，用湿布盖住出气孔，焖至保温再15分钟。
三、电饭锅做蛋糕
食材：面粉300g、鸡蛋4个、牛奶1包、白糖3大勺
做法：1）蛋黄加糖牛奶搅拌；2）分次加面粉，搅拌成稠状；3）蛋白打发后，分次加入蛋黄糊中；4）倒入电饭锅，震出气泡；5）煮饭键，保温后再按一次，焖至20分钟。
四、电饭锅版巧克力蛋糕
食材：面粉130g、可可粉30g、鸡蛋4个、白糖110g、色拉油45ml、葡萄干适量
做法：1）色拉油、葡萄干加热；2）鸡蛋加糖快速搅打；3）低粉过筛，倒入蛋糊中快速搅拌；4）倒入色拉油拌匀；5）电饭锅抹油，倒入面糊，撒葡萄干；6）煮饭键，焖至保温后再15分钟。
五、用电饭锅做蛋糕
食材：面粉170g、鸡蛋4个、白糖140g、色拉油40ml
做法：1）色拉油、白糖、低粉过筛；2）鸡蛋打至5倍大；3）倒入面粉快速搅拌；4）倒入色拉油拌匀；5）电饭锅抹油，倒入面糊，震出气泡；6）煮饭键，焖至保温后再40分钟。
六、抹茶蛋糕
食材：面粉100g、鸡蛋3个、水30g、黄油40ml、白糖60g、泡打粉1g、盐1g、抹茶3g
做法：1）准备材料；2）蛋黄加糖打至泛白；3）分次加黄油搅拌；4）筛入面粉、泡打粉、抹茶粉；5）蛋白打发；6）分次加入蛋黄糊中，快速搅拌；7）倒入电饭锅，震出气泡；8）煮饭键，焖至保温后再25分钟。
七、老式海绵蛋糕
食材：鸡蛋3个、面粉90g、玉米油20ml、白糖60g
做法：1）准备材料；2）温水盆打蛋；3）鸡蛋打至浓稠；4）分次加糖；5）打至提起来不会滴落；6）倒入玉米油搅拌；7）分次筛入面粉；8）快速翻拌；9）倒入电饭锅，震出气泡；10）煮饭键，焖至保温后再35分钟。
八、电饭锅版提子蛋糕
食材：面粉65g、鸡蛋4个、玉米油30g、牛奶或水30g、白糖60g、提子干适量
做法：1）准备好材料；2）细砂糖分次入蛋白；3）打发蛋白；4）蛋黄加糖拌匀；5）加入牛奶或水、低粉，搅拌均匀；6）分次加入蛋白；7）倒入电饭锅，震出气泡；8）煮饭键，焖至保温后再25分钟。
㈡ 简易简单蛋糕的做法大全
1、取4个鸡蛋，分离蛋黄和蛋清。将4个蛋黄、20克白砂糖、60毫升牛奶和熔化后的50克牛油搅拌为蛋黄奶浆，用面粉筛过滤面粉后放进蛋黄奶浆里搅拌为蛋黄粉浆 。
2、将分离出的4个蛋清放入干燥的器皿里，并加入50克白砂糖。用打蛋机打蛋清，直至翻转器皿后不会有蛋清滴落。
3、将打好的蛋清倒入蛋黄粉浆，十字式搅拌蛋清和蛋黄粉浆。将电饭煲预热3分钟后取出煲胆，倒入10毫升油均匀涂于煲内壁，然后倒入蛋糕浆。
4、将煲胆放回电饭煲，按下“煮饭”键，约20分钟后即可食用。
㈢ 简单小蛋糕的做法
6款小蛋糕，简单易做不失败，无添加更健康，孩子一口一个吃的欢
自己为家人做健康而美味的食物，真心的快乐！从一无所知的神秘到轻松做出好吃的点心，其实并不难。今天精选6款孩子喜欢的小蛋糕，简单易做不失败，厨房小白也轻松做，孩子一口一个吃的欢，邻居的孩子都馋哭了哦。
1. 椰香玛德琳
材料：鸡蛋2个，低筋面粉65克，白糖20克，椰汁15克，玉米油15克。
做法：
1. 把鸡蛋和白糖一起放到打蛋盆里，用打蛋器打发到提起打蛋器滴落的蛋液，痕迹不会马上消失就可以了。
2. 把打发的蛋液里加入椰汁和玉米油拌匀。
3. 筛入面粉快速翻拌均匀成细腻的蛋糕糊，把蛋糕糊放入裱花袋挤到模具中。
4. 烤箱200度预热，改成180度放入烤盘烤制15分钟，熟透拿出放凉，密封保存就OK了。
2. 芝麻小蛋糕
材料：鸡蛋3个，低筋面粉100克，白糖25克，牛奶20克，玉米油25克，白芝麻少许。
做法：
1. 鸡蛋和白糖一起放入容器中，用打蛋器打发。
2. 把蛋液里放入牛奶和玉米油拌匀。
3. 筛入低筋面粉快速拌匀，把模具上放上小纸杯，把蛋糕糊放入，顶上撒上少许白芝麻。
4. 烤箱预热，改成180度烤制10分钟，熟透拿出即可。
3. 动物小蛋糕
材料：鸡蛋2个，低筋面粉40克，玉米油20克，牛奶20克，可可粉10克，白糖激激祥20克。
做法：
1. 把鸡蛋蛋清和蛋黄分开，把蛋黄里加入牛奶和玉米油拌匀，筛入面粉拌匀成蛋黄糊。
2. 蛋清加入白糖打发成蛋白霜，提起打蛋器头上的蛋白霜成三角形就可以了。
3. 把蛋白霜分次加入到蛋黄糊中，翻拌均匀，切记不要画圈搅拌。
4. 把蛋糕糊舀出少许，加入可可粉拌匀，放到裱花袋里，先把棕色的挤在动物烤盘上，再挤入原色的蛋糕糊。
5. 烤箱200度预热，改成180度，放入烤盘，烤制大约10分钟即可，烤制的时间以蛋糕的大小来做调整。
6. 烤制好之后拿出，晾凉，用巧克力酱点出眼睛鼻子即可。
4. 黑米甜甜圈
材料：鸡蛋3个，低筋面粉90克，黑米粉10克，白糖25克，牛奶20克，玉米油25克，白巧克力少许。
做法：
1. 鸡蛋和白糖一起放到盆里打发，面粉和黑米粉拌匀。
2. 把打发的蛋液里加入牛奶和玉米油拌匀。
3. 筛入面粉和黑米粉的混合粉，翻拌均匀，成蛋糕糊，把甜甜圈模具洗净，捏入蛋糕糊。
4. 烤箱预热，改成180度放入烤盘，大约15分钟即可拿出。
5. 晾凉后，把白色巧克力融化挤上即可。
5. 火腿香葱咸蛋糕
材料：鸡蛋4个，低筋面粉130克，玉米油35克，白糖20克，盐3克，牛奶20克，火腿肠少许，香葱少许。
做法：
1. 把鸡蛋和白糖一起打发，火腿切丁，香葱切末。
2. 把蛋液里加入玉米油和牛奶拌匀，再筛入面粉和盐，翻拌成蛋糕糊，加入一半的火腿丁和香葱拌匀。
3. 把拌好的蛋糕糊倒入模具中，顶上再撒上少许的火腿丁和香葱。
4. 烤箱预热5分钟，改成180度，放入烤盘烤制20分钟，拿出晾凉即可。
6. 橙汁玛德琳
材料：鸡蛋2个，低筋面粉60克，白糖25克，玉米油15克，橙汁15克。
做法：
1. 鸡蛋和白糖打发，把玉米油和橙汁放入拌匀。
2. 筛入低筋面粉翻拌均匀成蛋糕糊。
3. 把模具洗净擦干，挤上蛋糕糊。
4. 烤箱200度预热，烤制10分钟，玛德琳中间微微鼓起即可，拿出晾凉，密封保存，随吃随取。
这6款小蛋糕，喧软好吃无添加，做法超简单，孩子馋的哭！
峰儿话语：
1. 所有的蛋糕烤制时间，都是以蛋糕的大铅数小来决定，小一点的蛋糕用时就短，大一些就会用时加长。
2. 这几款蛋糕基本都是用的海绵蛋糕的做法，就算不是，这种小模具做出来也不会萎缩或者失败，简单。
㈣ 链夊摢浜涢傚悎镍掍汉绠鍗曞ソ涓婃坠镄勮泲绯曞仛娉曪纻
1. 閰稿ザ铔嬬硶锛
- 灏150鍏嬮吀濂躲150鍏嬮溃绮夈100鍏嬬硸鍜3涓楦¤泲鏀惧叆涓涓澶х椾腑銆
- 浣跨敤鎼呮妈鍣ㄦ垨鎼呮妈鍕哄皢镓链夋潗鏂欐悈𨰾屽潎鍖锛岀洿鍒版病链夐溃绮夐楃矑銆
- 灏呜泲绯旷硦鍊掑叆棰勫厛娑傛姽浜嗘补镄勮泲绯曟ā鍏蜂腑銆
- 灏嗙儰绠遍勭儹镊180鎽勬皬搴︼纴铹跺悗灏呜泲绯曟ā鍏锋斁鍏ョ儰绠变腑銆
- 鐑ゅ埗绾30-35鍒嗛挓锛屾垨钥呯敤鐗欑炬彃鍏ヨ泲绯曚腑蹇冿纴鐗欑炬嫈鍑烘椂娌℃湁绮橀梼鐗╁嵆鍙銆
- 鍙栧嚭鐑ゅソ镄勮泲绯曪纴寰呭叾鍐峰嵈钖庡嵆鍙浜鐢ㄣ
2. 妯辨冭泲绯曪细
- 鍑嗗200鍏嬫ū妗冨拰楦¤泲绯娿
- 灏嗘ū妗冨垏鎴愪袱鍗婏纴灏嗗叾涓庤泲绯婃贩钖埚湪涓璧枫
- 鍊掑叆棰勫厛娑傛姽浜嗘补镄勮泲绯曟ā鍏蜂腑銆
- 灏嗙儰绠遍勭儹镊180鎽勬皬搴︼纴铹跺悗灏呜泲绯曟ā鍏锋斁鍏ョ儰绠变腑銆
- 鐑ゅ埗绾35-40鍒嗛挓锛屾垨钥呯敤鐗欑炬彃鍏ヨ泲绯曚腑蹇冿纴鐗欑炬嫈鍑烘椂娌℃湁绮橀梼鐗╁嵆鍙銆
- 鍙栧嚭鐑ゅソ镄勮泲绯曪纴寰呭叾鍐峰嵈钖庢拻涓娄竴浜涚硸绮夊嵆鍙銆
3. 濂舵补铔嬬硶锛
- 灏200鍏嫔ザ娌广150鍏嬬硸鍜3涓楦¤泲鏀惧叆涓涓澶х椾腑銆
- 浣跨敤鎼呮妈鍣ㄦ垨鎼呮妈鍕哄皢镓链夋潗鏂欐悈𨰾屽潎鍖锛岀洿鍒扮硸瀹屽叏婧惰В銆
- 锷犲叆150鍏嬮溃绮夛纴缁х画鎼呮妈鍧囧寑銆
- 灏呜泲绯旷硦鍊掑叆棰勫厛娑傛姽浜嗘补镄勮泲绯曟ā鍏蜂腑銆
- 灏嗙儰绠遍勭儹镊180鎽勬皬搴︼纴铹跺悗灏呜泲绯曟ā鍏锋斁鍏ョ儰绠变腑銆
- 鐑ゅ埗绾30-35鍒嗛挓锛屾垨钥呯敤鐗欑炬彃鍏ヨ泲绯曚腑蹇冿纴鐗欑炬嫈鍑烘椂娌℃湁绮橀梼鐗╁嵆鍙銆
- 鍙栧嚭鐑ゅソ镄勮泲绯曪纴寰呭叾鍐峰嵈钖庡彲浠ュ湪铔嬬硶涓婃秱鎶逛竴灞傚ザ娌逛綔涓鸿呴グ銆
4. 宸у厠锷涜泲绯曪细
- 灏150鍏嫔阀鍏嫔姏铻嶅寲锛屽姞鍏3涓楦¤泲銆100鍏嬬硸鍜150鍏嬮溃绮夛纴鎼呮妈鍧囧寑銆
- 灏呜泲绯旷硦鍊掑叆棰勫厛娑傛姽浜嗘补镄勮泲绯曟ā鍏蜂腑銆
- 灏嗙儰绠遍勭儹镊180鎽勬皬搴︼纴铹跺悗灏呜泲绯曟ā鍏锋斁鍏ョ儰绠变腑銆
- 鐑ゅ埗绾35-40鍒嗛挓锛屾垨钥呯敤鐗欑炬彃鍏ヨ泲绯曚腑蹇冿纴鐗欑炬嫈鍑烘椂娌℃湁绮橀梼鐗╁嵆鍙銆
- 鍙栧嚭鐑ゅソ镄勮泲绯曪纴寰呭叾鍐峰嵈钖庡彲浠ュ湪铔嬬硶涓婃拻涓娄竴浜涘阀鍏嫔姏纰庣墖銆
5. 镆犳铔嬬硶锛
- 灏嗘煚妾姹併佺硸鍜3涓楦¤泲鏀惧叆涓涓澶х椾腑锛屾悈𨰾屽潎鍖銆
- 锷犲叆150鍏嬮溃绮夛纴缁х画鎼呮妈鍧囧寑銆
- 灏呜泲绯旷硦鍊掑叆棰勫厛娑傛姽浜嗘补镄勮泲绯曟ā鍏蜂腑銆
- 灏嗙儰绠遍勭儹镊180鎽勬皬搴︼纴铹跺悗灏呜泲绯曟ā鍏锋斁鍏ョ儰绠变腑銆
- 鐑ゅ埗绾30-35鍒嗛挓锛屾垨钥呯敤鐗欑炬彃鍏ヨ泲绯曚腑蹇冿纴鐗欑炬嫈鍑烘椂娌℃湁绮橀梼鐗╁嵆鍙銆
- 鍙栧嚭鐑ゅソ镄勮泲绯曪纴寰呭叾鍐峰嵈钖庡彲浠ュ湪铔嬬硶涓婃穻涓娄竴灞傛煚妾绯栨祮銆
杩欎簺绠鍗旷殑铔嬬硶锅氭硶涓嶉渶瑕佸お澶氩嶆潅镄勬ラゅ拰𨱒愭枡锛岄傚悎镍掍汉鎴栬呭埯瀛﹁呭皾璇曞埗浣溿傚彧闇鍑犱釜绠鍗旷殑𨱒愭枡鍜屾ラわ纴灏辫兘鍒朵綔鍑虹编锻崇殑铔嬬硶銆
㈤ 最近简单的蛋糕做法
1、鸡蛋5个从冰箱拿出来回温。
2、把蛋黄跟蛋白分开装在两个干净干燥无油的盆里，鸡蛋可以逐个打在小碟子里再分。
3、称出细砂糖的重量。
4、20克放到蛋黄里。
5、刚开始打的时候蛋白里加白醋，帮助蛋白稳定。
6、细砂糖分三次加到蛋白里，把蛋白打至硬性发泡，就是蛋白用打蛋器挑起一个尖，吹一下尖会稍微弯曲就算蛋白打好了。
7、蛋黄里加入食用油打至看不见油花。
8、再在蛋黄里加入牛奶继续搅打均匀。
9、在蛋黄液里筛入低粉跟红曲粉。
10、把低粉跟蛋黄搅拌均匀。
11、把蛋白霜分三次跟蛋黄糊混合均匀。
12、蛋糕糊拌好以后倒入铺了油纸的烤盘里7分满，烤箱预热160度，上下火30分钟。
13、蛋糕烘烤的过程，我们把淡奶油加细砂糖打发至蓬松细腻，然后放进冰箱冷藏保存。
14、蛋糕出炉以后趁热撕下油纸翻面，等蛋糕微凉以后在中间抹上奶油。
15、然后把蛋糕卷卷起，再用油纸保住，放冰箱冷藏半个小时，再拿出来装饰一下就可以吃了。