⑴ 怎么做抹茶蛋糕
食材】鸡蛋液约100克(2个),软白蛋糕粉67克,抹茶粉3克,细砂糖30克,牛奶30克,食用油15克。装饰:淡奶油50克,细砂糖5克,抹茶小于1克,草莓适量。
【制作步骤】1、准备食材,制作的抹茶蛋糕是,采用分蛋海绵蛋糕的制作方法,不全蛋打发,鸡蛋无需提前回温。
2、鸡蛋分蛋到2个无水无油容器中,其他食材称重,这也是做蛋糕必须的步骤,食材量要精准,才能做成功。
3、蛋清中,放入全部的白砂糖,因为蛋液比较少,所以我们不要分次加糖。
4、用电动打蛋器,高速打发,打发到接近干性发泡,改用低速整理蛋白。
5、最后的状态是,拉起打蛋器,有小尖角的状态,而且蛋白霜细腻有光泽。
6、加入2个蛋黄,用打蛋器,低速搅拌均匀就可以了,蛋黄和蛋白霜很容易混合。
7、混合好后的的状态依旧有明显的纹路,不消失,比全蛋打发的状态更不易消泡。
8、蛋糕粉和抹茶粉要搅拌混合,可以过筛一次,这样抹茶粉和面粉分布就比较均匀了。
9、把粉类,过筛到蛋糕糊中,可以全部筛入,也可以分2次,蛋糕打发好了,搅拌方法对,就不容易消泡。
10、用刮刀,把面粉和蛋糕糊,轻轻的翻拌均匀,直到最后不见干粉,变回有光泽的蛋糕糊。
11、用打蛋器,把牛奶和油搅打均匀。
12、取一部分蛋糕糊,和有、奶拌匀。
13、再倒入到蛋糕糊中,翻拌均匀,不要打圈去搅拌。
14、得到了最后的抹茶蛋糕糊,有一定流动性蛋不稀,而且细腻有光泽。
15、放入裱花袋中,或者用勺子把蛋糕糊,放到模具中,做的是比较小的迷你小纸杯,做了20杯。
16、烤箱需要提前预热,150度烘烤18-20分钟。
17、程序结束,取出烤盘,放到冷却架,稍微冷却后脱模。
18、淡奶油,细砂糖,抹茶,放入容器中,用打蛋器打发。
19、打发成比较硬性的状态,裱花袋装入花齿裱花嘴,放入奶油。
20、挤到小蛋糕的表面,就可以了,之后再用草莓装饰一下,就可以享用了。
【小贴士】
1、采用分蛋制作海绵蛋糕,对于新手更容易操作。当然全蛋打发也可以。
2、抹茶粉和面粉需提前混合,再过筛到蛋糕糊中。
⑵ 蓬松可爱的蛋糕裙适合搭配什么上衣
蛋糕裙蓬松可爱又充满了俏皮活力感,是青春美丽的少女标配,在春天或者夏天穿起来非常浪漫又充满青春的时髦感,让人感受到女性的温柔和浪漫。
我们来看一看蓬松可爱的蛋糕裙搭配什么样的上衣,显得更加的时髦和亮丽。
一、蛋糕裙搭配西装外套
蛋糕裙层层叠叠的设计显得非常蓬松有俏皮感,搭配吊带显得更加的性感和有女人味,如果上装搭配一款西装外套,显得更加时髦。
图中的小姐姐,蛋糕裙上随意大方的印花设计显得可爱又甜美,搭配了上装的吊带,微微露出的锁骨显得非常精致迷人。
外面罩了一件简单的西装外套,时尚感满分,斜挎的小包包,显得格外的随意和有亲和力,满满的休闲和时尚感让小姐姐非常迷人和靓丽。
小伙伴们,你们认为蛋糕裙搭配什么样上衣更加时髦呢?欢迎留言评论说出你的观点。
⑶ 怎样才能做出简单又好吃的蛋糕
材料:新鲜鸡蛋4枚,面粉300克,糖,香油,鲜奶100克 小电饭煲、小盆
方法/步骤:
1、面粉放在盆中,打入鸡蛋,加入适量的糖,倒入牛奶,用工具打成面浆;
2、将油炼热后倒入电饭煲里,摇晃锅底使油在锅四周抹一圈,插上电,等锅身热了以后,将调好的面浆倒入,盖上盖子,等电饭煲煮饭键跳了以后,改用保温的方式焖五分钟;
3、五分钟后断电,揭盖,将蛋糕整体翻身,再放小点油插上电,按下煮饭键五分钟,换成保温;
4、五分钟后打开,美味的简易蛋糕即成,放微凉后可食。
⑷ 山姆超市推荐甜点
山姆会员店是美国沃尔玛旗下的高端会员制商店,目前并不是每个地方都有山姆会员店,基本上都是大城市才有这个店。说到底也就是个超市,里面卖的东西好多也就是我们国内生产的产品。
问题问的是山姆会员店中的甜品有很多,有哪些甜品在购买排行榜上?这个问题表述看上去多少有点拗口,直白点就是说山姆会员店有哪些甜品值得买值得品尝呗。下面我们就看看这个山姆会员店有哪些甜品。
整体酥脆感和蓬松度都一般,黄油放得过比较多。整体而言就是一款相当普通的甜点,既然黄油牛角面包如此普通,为什么还会是山姆会员店里一种销量还不错的甜点呢?主要原因就是便宜。山姆会员店的甜点都不算便宜,而这一款甜点比其他地方都要实惠,所以也成了很多人去山姆会员店必买的甜点。
以上就是我列出来的在山姆会员店里值得买的甜点菜单。说实话这份单子没多大作用,因为大多数城市都没有山姆会员店,即便有山姆会员店大多数人也不愿意常去山姆店,毕竟山姆不实惠。
⑸ 山姆会员店中的甜品有很多,有哪些在购买排行榜上
刚知道这地方是听小朋友妈妈说的,说是不能随便去,要买会员,我来你家花钱,还得办个会员,那260我上别的超市买一车东西不香吗?不去,不合适,接受不了!
第一次去是小朋友妈妈带我去的,看到牛排,看到大包装的薯条,大面,白面,给我第一感觉是贵,太贵了,我才不买,我才不来,随便买一点儿东西就六七百块钱,啥家庭啊,咋那么不会过呢!
后来我爱上了山姆会员,当然只局限于那几个东西,还有免费的试吃,孩子每次去吃一圈基本上就饱了,我不舍得买的巧克力,一次给你一颗,其实想想会员费也还可以,毕竟我家住在山姆会员边上,我儿子是想吃巧克力了,水果了,还是想吃面包了,去溜达一圈,每天才合几块钱!
总结:除了甜品,山姆会员店还有不少值得买的东西,比如车厘子,几个J的我不知道,反正挺大的,挺甜的,挺便宜的,年前都得提早去,中午就空了,还有烧鸡,奥尔良味的,不到四十块钱,那鸡老大了,得有四斤左右吧,但是也限量,好像一人只让买一个,里面都入味的那种,其实牛排什么的也挺好,物有所值吧,但我不会买,太贵了!
⑹ 白川空气の蛋糕的蛋清部分应该打到什么程度
轻盈空气般的温暖蛋糕胚融合进微凉的奶油和布丁,轻轻咬一口,两种感受交映划过味蕾,直击灵魂深处般的顺滑,感受源于童话王国的梦幻气息。
用料
牛奶 105克
色拉油 100克
低筋面粉 135克
玉米淀粉 25克
蛋黄 167克
蛋白 300克
细砂糖 167克
塔塔粉 3克
和牧牛奶奶油 360克
维益布蕾布丁 420克