① 荞面糕点的做法
步骤
1.准备10粒大红枣,(如果喜欢吃甜的,可以多准备点)
2.去核切成小块备用
3.玉米粉、荞麦粉,普通面粉放一起
4.加入糖、酵母和清水,调成较粘稠得面糊
5.加入红枣碎一起拌匀
6.倒入八寸蛋糕模具,放烤箱发酵
7.发酵至两倍大后取出,放蒸锅大火30分钟,再闷10分钟即可
8.可以趁热切块食用了!
② 荞麦戚风蛋糕怎么做好吃,荞麦戚风蛋糕的家常做法
荞麦戚风蛋糕怎么做好吃主料
鸡蛋
3个
荞麦粉
50克
牛奶
25克
糖
60克
辅料
色拉油
25克
步骤
16.切成小块即可食用
③ 蔓越莓荞麦磅蛋糕做法大全
【主料】
1人份面粉70克黄油100克糖粉100克鸡蛋2个苦荞麦粉30克
【辅料】
蔓越莓干适量枸杞适量泡打粉3克
步骤1
荞麦粉和低筋粉混合均匀过筛然后加入泡打粉混合均匀
步骤2
黄油切成小块软化,加入糖粉开始打发
步骤3
分多次少量加入鸡蛋
步骤4
打发完成之后加入所有的粉类
步骤5
拌均匀之后加入切碎的蔓越莓
步骤6
加入枸杞
步骤7
放到模具里面,墩平
步骤8
烤箱上下火中层,170度,20分钟即可~
④ 独家蒸荞糕的正宗做法,独家蒸荞糕怎样做才好吃的做法
蒸荞糕做法步骤:
步骤1
买的荞麦面,是自发的,比较方便,倒入一半的量,加入两杯的水。我也是第一次做,不敢做太稀,怕会漏出来。
步骤2
加入两个鸡蛋搅拌,如果不加水也可以加牛奶。
步骤3
准备一个饭帕“平时整饭的步”也可以用碗,不过没有饭帕整出来的好
步骤4
把流质的荞面倒进饭帕里,我这次弄得有点点干,就是怕水多了会漏,事实证明不会的。撒点芝麻
步骤5
盖盖子,蒸二十分钟左右就成型了
步骤6
用刀划几口
荞麦营养价值:
1. 荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分,铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富,而且含有丰富膳食纤维,是一般精制大米的10倍,所以荞麦具有很好的营养保健作用;
2. 荞麦含有丰富的维生素E和可溶性膳食纤维,同时还含有烟酸和芦丁,芦丁有降低人体血脂和胆固醇、软化血管、保护视力和预防脑血管出血的作用;
3. 荞麦含有的烟酸成分能促进机体的新陈代谢,增强解毒能力,还具有扩张小血管和降低血液胆固醇的作用;
4. 荞麦含有丰富的镁,能促进人体纤维蛋白溶解,使血管扩张,抑制凝血块的形成,也有利于降低血清胆固醇;
5. 荞麦中的某些黄酮成分还具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用,因此,荞麦还有“消炎粮食”的美称,另外这些成分还具有降低血糖的功效。
⑤ 燕麦蛋糕怎么做
材料: 160克燕悉侍麦,120克蛋白粉,5勺花生酱(80克左右),125毫升牛奶。
做法:
1、准备一个盆或大碗,先加入燕麦。
⑥ 苦荞粉的做法大全
蒸烫面苦荞粉蛋糕(8寸)超级绵软细腻的做法
70克玉米油放入小奶锅加热至有纹路或刚冒烟,离火
倒入混合好的苦荞粉60克,低筋面粉30克和盐2克,迅速搅拌至顺滑无颗粒。
倒入牛奶90克搅拌均匀,倒入1个全蛋搅拌均匀。
分蛋,5个蛋白放入无水无油干净盆,五个蛋黄直接放入面糊(可以少刷一个碗),搅拌顺滑均匀。
打发蛋白,分三次放白糖90克,至湿性发泡即可。
分三次用翻拌的手法混合均匀蛋黄糊和打发好的蛋白,倒入8寸模具(底部可刷少量玉米油)。
包好保鲜膜放入已烧开水的蒸锅,蒸40-50分钟。
成品图,步骤图米有拍,操作其实很简单。