① 氢能油是骗局么我想了解是骗局么，
制作醇基燃料 燃动力合成油 氢能油配方
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制作醇基燃料配方
醇基技术 转让 包括钢瓶技术 我是做销售的 做终端销售 只有终端销售的 才知道 真正的配方 和真正的经验 那些 大公司 坑人不浅的 太贵了 这技术不值那些钱 我就是受害之一 还有就是那些所谓的大公司 交完了 就不管了 在使用过程中 发现 有问题时向他们求助 他们给的 答案 全都是书面话 根本解决不了问题 到最后 还是得 自己解决 那段时间我都想放弃了 不做了 后来 经多方打听 找了几个同行 互相交流 取长补短 才解决了各个问题 我现在有两个 配方 都是那些大公司的 在此 就不方便讲了 我是和同行互换的配方 所以我的配方 还有灌装技术13638175678 毕节地区长期销售灶具甲醇 目的就是为了那些所谓的大公司少坑害几个想创业的人 混蛋哪 这技术 哪能值那么多钱 各位想创业的朋友要清醒些啊 不要被他们利用了我们年轻人的创业热心啊 我就是被他们利用了我的一心创业的渴望 所以被他们宰了多花了冤枉钱 还有我最近已经交了几个朋友 了 他们 看过我的条件 都建议 我自己生产 灶芯 他们也好在我这 购买 灶芯 网上卖的灶芯太贵了 因为我以前的工作 有生产 灶芯的条件 所以 我正在筹备 灶芯的模具 很快就可以成型了 我的灶具 我可以说 那才真的是 经验和取长补短 的结晶啊 朋友们 清醒些吧 慎重啊 别被他们利用了我们热血创业的【 心 】 【以上是我干了快一年的时候2012年9月5日的回答 】 【 下面是我现在做了三年以后2014年2月5日的回答。】说的有点多但是你打算做好这行，你必须看下去，对你有很大 刚起步做醇油操作步骤及可能遇到的问题以及需要考虑的问题
1 自身条件：做醇油本身就是集动手和动脑一体，如果你动手能力较差或心理素质过弱那就慎重考虑进入这行，对自己有信心，觉得自己能胜
任，那你一人也可以起步，动手能力较弱的，你可以找个帮手一起，遇事有个商量，相对压力要小点。但是我不建议刚出校门的朋友盲目去创
业，毕竟他们对这个社会的实质认识还比较肤浅，应对各种问题的能力还不是很完善，遇到挫折很容易自暴自弃。相对来说，有一定社会经验
和经济基础成功的几率会大很多。
（2）资金投入：网上有人说几千可以做，也有的说要十几万，其实说的都没错，只是看个人条件，觉得自己资金少的，那就走一步看一步，
有条件的可以一次性到位。起步投入1到3万是正常的（下面会有介绍主要的资金用途）。我个人觉得还是小量起步比较好，有量了再扩张，把
资金用在实用的地方。
（3）：了解市场：酒香也怕巷子深，再好的产品也离不开好的市场，做醇油前应该对市场作个基本调查。醇油主要客户群是酒店，食堂等，了
解原先酒店用什么燃料，最好是柴油和钢瓶装液化气，用天然气和煤炭的不太适合，主要原的帮互助。这也算是我干了这些年的经验吧
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因是天然气本身初装费很高，大酒店已经在用，再
换你这个显然不太容易接受，醇油对天然气在价格上也不占优势，那为什么像上海，深圳这么发达的城市还有人在做醇油？主要原因是一般酒
店都是租房，谁都不肯花几万甚至十几万开户费，开酒店一般也只有几年的好光景，换老板是常有的事，餐饮业基本上存在开三家关两家的局面。正因为天然气的局限性，才有了醇油的市场。
再来说说煤炭，酒店以前用煤炭的很多，就包括我们本地酒店以前也是，后来因为煤的操作麻烦，污染严重，长时间使用会感觉胸闷气短，对身体呼吸系统造成影响而慢慢退出市场。
现在小区，商业区集中，开酒店的也大都门面房，用柴油同样存在污染严重的问题，人口密集区是禁止使用，居民会投诉。柴油紧张，有烟有味，点火难，烧出的菜很容易有柴油味，有积碳，容易堵塞油管，灶芯里的飞机头（普通80一个）几乎2月换一个，厨师一天工作下来，鼻子里肯定黑糊糊的（大多数酒店使用的是私人废柴油，也就是各种化工机油的混合体，价格稍低于加油站）。
钢瓶液化气虽然很干净，但致命的缺陷是：酒店用的是大灶，按家用15公斤装液化气来说，正常的酒店一台双眼灶每天都要用1到2瓶甚至更多
，用过的都知道，换瓶麻烦，满瓶的时候压力足，火也很旺，烧到一半压力小了火也上不来，冬天特别明显，常采用不停摇晃钢瓶或用热水烫
的方法，说给换掉吧，起码还有1/3没有烧尽，老板看到又说浪费，自己也觉得可惜，不换吧，客人催菜，自己急也没用。还看到不少酒店干脆
移到蒸汽房的，非常危险。火不稳定影响出菜，做过厨师的深有感触。这才有了大部分酒店宁愿用柴油也不用液化气的缘故。至于价格方面，
网上列的很明显，但那是实验数据，也只能作为参考。实际经营节省也是可行，不过这里面包含很多因数，如销售价格，炉芯选择，操作习惯等等。
说了那么多目前主流燃料的不足，那再来了解下醇油有哪些弊端：（一）：耗量稍大，对于新手来说，没做之前根本认识不到这个问题，听一些无良的皮包公司和个人忽悠，只告诉你诸多优点，缺点绝口不提。若你问起，他会说和液化气用量差不多，有说一比一点一，还有说最多一
比一点二，说的那么好，真到自己做那就傻眼了，呵呵，那究竟是怎样呢？实际在做的都知道，只是很多人不愿说实话。就拿液化气和85度的油作对比，实际耗量比在1：1.3到1.4左右。和液化气对比，你卖3500一吨，用户还是可以省出35%,网上说的50%那是忽悠你的，你要是卖的价
格，越高，那用户就省得，越少。实际卖3500利润已经很不错了，一吨能赚1500左右，(二)：热值，通常我们做的醇油热值稍低于液化气或柴油，一般在1200度左右，既然热值稍低，那么我们就必须通过灶头的方式来提高它的热效，从而达到酒店出菜的标准，虽然我们可以
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通过添加
辅助原料来提高它的热值（常见添加剂有，丙酮，混苯，石油醚，二茂铁 等等），甚至做到热值超过液化气都可以，但是你要考虑成本，说到底灶具和配方是共存的。
（4）：技术配方：这个目前是最让新手头疼的问题，电视上，网上铺天盖地的宣传，让皮包公司大行其道，那些所谓的大公司，广告做的相当到位，但是内容几乎一致，什么投入几千块，月入几十W，年收入几百W，现实可能吗？年入几十万还是可以的，在网络键入“生物醇油”，跳
出的信息足够让你看的眼花缭乱，首先映入眼帘的是那些知名的所谓加盟公司，环保科技公司网站，制作精美的图片，各种利润分析，各种专利技术，为你编织完美的发财梦想，口口声声让你去实地考察，如果你真去考察了会看到所谓的大公司只不过是在市区租了两间房子，（也有在某某大学附近，帮自己镀金，说技术依托某某科研单位，某某知名大学），或在某小区租个套间（试问做燃料能在市区或小区搞，仓库能在几零几室？？），里面隔成招商区，实验区，办公区等，还能看到雇了几个打字员在电脑前忙的不亦乐乎。首先所谓的某经理会给你海阔天空的胡吹一番，说比液化气怎样怎样好，他的配方如何先进，有多少老百姓家里在用这个等等。当你一知半解，表现出浓厚兴趣时，然后把你领到实验区，看到各式家用灶，醇基钢瓶液化气技术，无风机灶，不换灶芯技术，猛火灶，商用灶等一应俱全，试火后自我感觉良好，这时候你
心动了，开始在心中勾画创业蓝图，以为自己走运，这块蛋糕让自己碰上制作醇基燃料配方
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制作醇基燃料配方
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1 自身条件：做醇油本身就是集动手和动脑一体，如果你动手能力较差或心理素质过弱那就慎重考虑进入这行，对自己有信心，觉得自己能胜
任，那你一人也可以起步，动手能力较弱的，你可以找个帮手一起，遇事有个商量，相对压力要小点。但是我不建议刚出校门的朋友盲目去创
业，毕竟他们对这个社会的实质认识还比较肤浅，应对各种问题的能力还不是很完善，遇到挫折很容易自暴自弃。相对来说，有一定社会经验
和经济基础成功的几率会大很多。
（2）资金投入：网上有人说几千可以做，也有的说要十几万，其实说的都没错，只是看个人条件，觉得自己资金少的，那就走一步看一步，
有条件的可以一次性到位。起步投入1到3万是正常的（下面会有介绍主要的资金用途）。我个人觉得还是小量起步比较好，有量了再扩张，把
资金用在实用的地方。
（3）：了解市场：酒香也怕巷子深，再好的产品也离不开好的市场，做醇油前应该对市场作个基本调查。醇油主要客户群是酒店，食堂等，了
解原先酒店用什么燃料，最好是柴油和钢瓶装液化气，用天然气和煤炭的不太适合，主要原的帮互助。这也算是我干了这些年的经验吧
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因是天然气本身初装费很高，大酒店已经在用，再
换你这个显然不太容易接受，醇油对天然气在价格上也不占优势，那为什么像上海，深圳这么发达的城市还有人在做醇油？主要原因是一般酒
店都是租房，谁都不肯花几万甚至十几万开户费，开酒店一般也只有几年的好光景，换老板是常有的事，餐饮业基本上存在开三家关两家的局面。正因为天然气的局限性，才有了醇油的市场。
再来说说煤炭，酒店以前用煤炭的很多，就包括我们本地酒店以前也是，后来因为煤的操作麻烦，污染严重，长时间使用会感觉胸闷气短，对身体呼吸系统造成影响而慢慢退出市场。
现在小区，商业区集中，开酒店的也大都门面房，用柴油同样存在污染严重的问题，人口密集区是禁止使用，居民会投诉。柴油紧张，有烟有味，点火难，烧出的菜很容易有柴油味，有积碳，容易堵塞油管，灶芯里的飞机头（普通80一个）几乎2月换一个，厨师一天工作下来，鼻子里肯定黑糊糊的（大多数酒店使用的是私人废柴油，也就是各种化工机油的混合体，价格稍低于加油站）。
钢瓶液化气虽然很干净，但致命的缺陷是：酒店用的是大灶，按家用15公斤装液化气来说，正常的酒店一台双眼灶每天都要用1到2瓶甚至更多
，用过的都知道，换瓶麻烦，满瓶的时候压力足，火也很旺，烧到一半压力小了火也上不来，冬天特别明显，常采用不停摇晃钢瓶或用热水烫
的方法，说给换掉吧，起码还有1/3没有烧尽，老板看到又说浪费，自己也觉得可惜，不换吧，客人催菜，自己急也没用。还看到不少酒店干脆
移到蒸汽房的，非常危险。火不稳定影响出菜，做过厨师的深有感触。这才有了大部分酒店宁愿用柴油也不用液化气的缘故。至于价格方面，
网上列的很明显，但那是实验数据，也只能作为参考。实际经营节省也是可行，不过这里面包含很多因数，如销售价格，炉芯选择，操作习惯等等。
说了那么多目前主流燃料的不足，那再来了解下醇油有哪些弊端：（一）：耗量稍大，对于新手来说，没做之前根本认识不到这个问题，听一些无良的皮包公司和个人忽悠，只告诉你诸多优点，缺点绝口不提。若你问起，他会说和液化气用量差不多，有说一比一点一，还有说最多一
比一点二，说的那么好，真到自己做那就傻眼了，呵呵，那究竟是怎样呢？实际在做的都知道，只是很多人不愿说实话。就拿液化气和85度的油作对比，实际耗量比在1：1.3到1.4左右。和液化气对比，你卖3500一吨，用户还是可以省出35%,网上说的50%忽悠你的，你要是卖的价
格，越高，那用户就省得，越少。实际卖3500利润已经很不错了，一吨能赚1500左右，(二)：热值，通常我们做的醇油热值稍低于液化气或柴油，一般在1200度左右，既然热值稍低，那么我们就必须通过灶头的方式来提高它的热效，从而达到酒店出菜的标准，虽然我们可以
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通过添加
辅助原料来提高它的热值（常见添加剂有，丙酮，混苯，石油醚，二茂铁 等等），甚至做到热值超过液化气都可以，但是你要考虑成本，说到底灶具和配方是共存的。
（4）：技术配方：这个目前是最让新手头疼的问题，电视上，网上铺天盖地的宣传，让皮包公司大行其道，那些所谓的大公司，广告做的相当到位，但是内容几乎一致，什么投入几千块，月入几十W，年收入几百W，现实可能吗？年入几十万还是可以的，在网络键入“生物醇油”，跳
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心动了，开始在心中勾画创业蓝图，以为自己走运，这块蛋糕让自己碰上了。接下来谈合作，摆在眼前的有几种选择，省级代理，市级代理，县级代理等，（越是贪的付出的代价越大，呵呵）。最后交了上万加盟费，签了所谓的代理合同，【聪明的可以想想，怎么谈得上代理，不是一家公司搞这些的，】简单培训两小时后捧着所谓的绝密配方满怀希望回家创业，等到发展客户的时候，才发现这个技术不实用，那个灶具不
能推广，这时候傻眼了，打电话给公司，这时候公司开始扯皮，翻脸不认人，你再打不接，因为他没工夫和你纠缠，等着忽悠下一个呢。最后。公司放出狠话，有本事你告我去，其实就算你真去告也没用，合同中已经偏向他，只是你当时头脑发热，根本没考虑到这些，即使去告，顶多说他是夸大宣传，算不上欺诈。最终结果也只有自认倒霉，不了了之！
随着越来越多上当受骗者的揭发，新人对皮包公司有了一定的警惕性（主要集中在北京，长沙，武汉，南京，西安等等这些大城市），很多朋友选择实体去学，那么选谁去学又成了问题，于是在网上不断搜索，自然网上很多吹大牛的又成了亮点，什么高热值，不换灶芯技术，技术世
界领先等，凡是拿配方吵作的都是在忽悠或他自己根本就不懂，我一再强调做这行不单单只靠配方，这行也不存在神方。配方对于懂的来说很简单，只是网上的宣传把它放大神话了，致使有些没做过的朋友以为只要学到个技术高的配方成功的几率就很大，技术好市场好开发，有这个念头的朋友我要泼你冷水了，如何定价如何能让厨师用的舒心，让老板用的省心，自己赚的开心，这些才是最重要的。创业是艰辛的，创业没有捷径，只能一步步往前走。我教过的朋友几乎有一半是从那些大公司学完了，又来我这学的。
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[[[[[ [新作的朋友以下是你必须的流程。]]]]]]
第一，找对师傅，有过硬技术和责任的师傅能帮你少走很多弯路，避免很多挫折，新人要学的就是前辈的经验。
第二，系统学习，这包括学炉芯种类辨别（十几种）与使用效果对比，根据酒店或食堂使用需要而选择实用炉芯。
现实永远不是你想的那么简单，细节决定成败！所以不管新手去哪学，请记住，不单一个配方的问题，销售策略，灶具选择很重要，所以 做这行必须找实体
第三：配件提供：找到合适的供货商。当然我们已经有了，学员可以直接在我的供货商那里采购。
第四：日后技术支持：以上掌握后回去基本就可以独立操作，一般没什么太大问题，但实战中难免还会遇到各种小问题，这时候可以通过电话
或网络。很多刚起步的同行和我诉苦，说没交钱前师傅态度很好，交钱学了个配方就回家，后来再有问题请教师傅，就是爱理不理的态度。呵呵，那我只能说这是为人问题。
第五：实验：有了配方肯定要实验，化工店买些甲醇，（原料很好买这点新作的人不必多虑）以及配方需要的几种原料，当然不要一次买很多。实验好了再规模。
第六：选址：市区可能性不大，农村又太远，以后送货会增加成本，最好选靠市区近，交通方便，人口不是太多太杂的地方。要是自己家有空房最好。所需要的地方不需很大，有一间空房足够了。
第七：证件：刚打算做这行的都会想到这个问题，我也是包括在内的，对于刚起步的，没有这个实力和能力就不需要，即使你想办，那个危化品经营许可证也很难办到。等你做到有这个必要了，再考虑办证也不晚。
实际上只要你低调点一般情况下没人管你。再者，我们是直接给酒店供货的，基本上是流动的，不需要挂牌，只要那些部门不知道你生产的地方，就没事，因为，我干了这么久什么都没办。现在几乎说所有的同行都是像我这样的，什么证件都没有的。
第八 工具和设备：（一）：桶可以选择塑料桶和铁桶，铁桶长时间可能会导致甲醇变色，但不影响质量，塑料桶可以选择吨桶或则其它的化
工桶，但要考虑的是，如果大批量存储的话最好要拉导电线。塑料不导电，但在灌装的过程
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中会因为，原料与桶的摩擦而产生静电，在特定的条件下，静电积蓄到一定量会放电产生火花，最好在原料中接根地线，及时排除静电 确保安全，当然这个概率是很小的，甲醇相对来说比较安全，但心里要有底，甲醇闪点12.22℃（所谓闪点，即在规定条件下，可燃性液体加热到它的蒸气和空气
组成的混合气体与火焰接触时，能产生闪燃的最低温度）。也有防静电的化工桶卖。不管塑料的铁的最好买二手的，可以节约资金，如果进货厂家有桶过来，你可以交押金，自己少买些。（二）泵：一般就用清水自吸泵，大约每个250块，当然防爆泵最好，酒精计（5元），电子称
（400），另外还有些，卡箍，油阀，风门开关，灶具配件等等。老虎钳扳手什么的自然做这行就不会离身，不多说了。可能还会用到的如电焊
机，手电钻，电锤，铆钉枪，切割机等。这些现在几乎不用了。因为现在灶具都是成品了
第九：进原料，刚开始进甲醇可能量不是很大。厂家送货最起码几吨起，一开始你用不了这么多，也只能在一些化工店或中间商那进，价格
肯定会比厂家高，事先到网上了解下本地甲醇行情，做到心里有数。测量可用酒精计，但要注意温度，标准是20度，过高或则过低都会有偏差，
精醇一般无色几乎无味和水差不多
第十：车辆的选择：送货车看自身的条件，电瓶三轮车，三轮摩托车，面包车，到后来买油罐车都可以。我现在用的是面包车，最早是用电瓶车的。
第十一：炉芯的选择：最早分体炉芯占据了整个市场，现在用的比较多的是连体，相比连体，分体炉头更实用，连体燃烧后底部积水严重。最近市场开始畅销汽化炉头，火力完全集中，前两种炉头火是旋转的，汽化的是直火，改装一台灶只要十几分钟，价格大约在80左右，连体100左
右，汽化100左右，以上价格仅供参考，地区不同可能有区别。建议新手刚开始可试用汽化炉头。
地十二：实战：一切准备好就可以实战了，因为是第一次，尽可能选择熟悉的或则认识的小餐馆来积累经验，选熟悉的小店是因为：1；第一次经验不足，难免会有些地方做的不到位，即使有些小问题老板也不至于让你难堪。2；小店大都不欠帐，不至于刚开始就资金流动不足。3；小店给你的压力不至于这么大，灶也少，相对不容易出错。4；厨师少，人少好打交道，给点香烟说点好话一般厨师也乐意！刚开始两个月是最敏感的，特别是刚推销进去的， 老板会特别在意到底合不合算，能省多少以及产品的性能，此时要是厨师不帮你说话，那你麻烦来了。所以这个社会很现实，老板省到，厨师得到，自己赚到，彼此心照不宣，配合默契。拉拢不好厨师，你产品再好，他要给你找麻烦那太容易了。
第十三：总结：有了第一次实战经验，下次就顺利很多，至于改灶所产生的费用要结合你当
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能推广，这时候傻眼了，打电话给公司，这时候公司开始扯皮，翻脸不认人，你再打不接，因为他没工夫和你纠缠，等着忽悠下一个呢。最后。公司放出狠话，有本事你告我去，其实就算你真去告也没用，合同中已经偏向他，只是你当时头脑发热，根本没考虑到这些，即使去告，顶多说他是夸大宣传，算不上欺诈。最终结果也只有自认倒霉，不了了之！
随着越来越多上当受骗者的揭发，新人对皮包公司有了一定的警惕性（主要集中在北京，长沙，武汉，南京，西安等等这些大城市），很多朋友选择实体去学，那么选谁去学又成了问题，于是在网上不断搜索，自然网上很多吹大牛的又成了亮点，什么高热值，不换灶芯技术，技术世
界领先等，凡是拿配方吵作的都是在忽悠或他自己根本就不懂，我一再强调做这行不单单只靠配方，这行也不存在神方。配方对于懂的来说很简单，只是网上的宣传把它放大神话了，致使有些没做过的朋友以为只要学到个技术高的配方成功的几率就很大，技术好市场好开发，有这个念头的朋友我要泼你冷水了，如何定价如何能让厨师用的舒心，让老板用的省心，自己赚的开心，这些才是最重要的。创业是艰辛的，创业没有捷径，只能一步步往前走。我教过的朋友几乎有一半是从那些大公司学完了，又来我这学的。
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[[[[[ [新作的朋友以下是你必须的流程。]]]]]]
第一，找对师傅，有过硬技术和责任的师傅能帮你少走很多弯路，避免很多挫折，新人要学的就是前辈的经验。
第二，系统学习，这包括学炉芯种类辨别（十几种）与使用效果对比，根据酒店或食堂使用需要而选择实用炉芯。
现实永远不是你想的那么简单，细节决定成败！所以不管新手去哪学，请记住，不单一个配方的问题，销售策略，灶具选择很重要，所以 做这行必须找实体
第三：配件提供：找到合适的供货商。当然我们已经有了，学员可以直接在我的供货商那里采购。
第四：日后技术支持：以上掌握后回去基本就可以独立操作，一般没什么太大问题，但实战中难免还会遇到各种小问题，这时候可以通过电话
或网络。很多刚起步的同行和我诉苦，说没交钱前师傅态度很好，交钱学了个配方就回家，后来再有问题请教师傅，就是爱理不理的态度。呵呵，那我只能说这是为人问题。
第五：实验：有了配方肯定要实验，化工店买些甲醇，（原料很好买这点新作的人不必多虑）以及配方需要的几种原料，当然不要一次买很多。实验好了再规模。
第六：选址：市区可能性不大，农村又太远，以后送货会增加成本，最好选靠市区近，交通方便，人口不是太多太杂的地方。要是自己家有空房最好。所需要的地方不需很大，有一间空房足够了。
第七：证件：刚打算做这行的都会想到这个问题，我也是包括在内的，对于刚起步的，没有这个实力和能力就不需要，即使你想办，那个危化品经营许可证也很难办到。等你做到有这个必要了，再考虑办证也不晚。
实际上只要你低调点一般情况下没人管你。再者，我们是直接给酒店供货的，基本上是流动的，不需要挂牌，只要那些部门不知道你生产的地方，就没事，因为，我干了这么久什么都没办。现在几乎说所有的同行都是像我这样的，
② 初中毕业读什么学校好
初中毕业考不上高中可以选择以下学校：
1、中专、技校、或职高由于国家对中职学生有2~3年补助政策，有些收费低的学校靠国家补助就可以抵掉学费，所以对于学生来说就相当于免费。中专技校开设的专业层次相对较低，中专学历在当今的社会也没有什么竞争力。建议：适合家庭经济困难或者希望早就业的学生选择。
2、五年制大专五年制大专是每年10~11月注册学籍，注册成功后，只要通过学校内部的考试，五年后即可获得大专文凭。学费负担偏高，湖南五年制院校一年的学费在6000~10000不等。，费用偏高。但由于前两年是中专，所以也能享受中职国家补助（一般是2000元每年）。
3、职业培训职业培训学校是专门针对某个特定专业教学的学校（如：IT培训学校），开设的都是热门专业，紧跟市场需求，一切以就业为目标。
4、自考培训学校自学考试是任何人都可以报名参加的，只要你有本事通过各科考试就可以获得大专或本科文凭。有些学校就专门以考取自考本科文凭为目标开设班级，组织学生学习自考课程考取文凭。
注意事项没能考上高中，显然与这些文化课的名校无缘，但是别忘了，上大学不是唯一的出路了，你还可以选择自己感兴趣的专业学习，照样能创造属于自己的精彩人生，就比如你可以选择餐饮行业，选择学烹饪，无论是中餐、西点、西餐，还是调酒、咖啡等都是非常不错的！职业学校培养学生方更面向就业市场，注重学生综合实力。职业学校最大的特点就是面向就业。初中的学习，以理论知识为主，以升学为目的。而职业学校更具有针对性，与企业合作，向他们输送人才。
③ 有哪些平价好用的蛋糕模具值得推荐
在选择平价且好用的蛋糕模具时，你需要考虑几个关键因素：材质、尺寸、品牌、设计和价格。以下是一些推荐的蛋糕模具品牌和类型，这些品牌通常提供质量不错且价格合理的产品。
不粘涂层铝制模具：这种类型的模具是烘焙爱好者的常选，因为它们不仅价格实惠，而且易于清洗和脱模。不粘涂层确保了蛋糕在烘焙后可以轻松地从模具中取出，减少了破损的风险。常见的品牌有Nordic Ware、Wilton和USA Pan。
硅胶模具：硅胶模具因其柔韧性和非粘性而受到欢迎。它们可以承受高温，适合烤箱和冷冻使用。硅胶模具也非常容易清洗，并且可以折叠存放，节省空间。Silpat和OveGlove是市面上知名的硅胶模具品牌。
玻璃模具：Pyrex等品牌的玻璃模具耐用且耐高温，适合烘焙各种蛋糕。它们通常带有不粘涂层，便于清洗和脱模。玻璃模具的另一个优点是透明性，可以让你观察到蛋糕的烘焙过程。
不锈钢模具：虽然不锈钢模具不如不粘涂层模具那样容易脱模，但它们的耐用性和长期使用价值使其成为许多专业烘焙师的选择。它们通常需要更多的油脂来确保蛋糕不会粘在模具上。
心形和其他特殊形状模具：如果你喜欢制作特殊形状的蛋糕，市面上有许多心形、星形、动物形状等特殊设计的模具。这些模具通常由不粘涂层铝或硅胶制成，价格合理。
购买建议：
在购买前，确定你的模具尺寸符合你的烘焙需求。
检查模具是否有任何损坏或缺陷，如不粘涂层的剥落。
阅读产品评论，了解其他消费者的使用体验。
考虑购买多功能模具，如可以拆分成多个部分的模具，这样可以制作不同形状的蛋糕。
如果你是初学者，可以选择一些基础的圆形或方形模具作为起点。
在预算有限的情况下，你可以在大型零售商如沃尔玛（Walmart）、塔吉特（Target）或在线平台如亚马逊（Amazon）寻找折扣和促销活动。有时，你还可以在二手商店或车库销售中找到优质的蛋糕模具。
总之，选择蛋糕模具时，应该考虑到你的具体需求和预算。通过上述推荐的品牌和类型，你可以找到既平价又好用的蛋糕模具，让你的烘焙活动更加愉快和成功。
④ 制作生日蛋糕的方法和材料.
生日蛋糕的做法一：
做生日蛋糕需要的材料：鸡蛋、明胶、大豆分离蛋白、干酪素、羟甲基纤维素、蔗糖、魔芋精粉、琼脂、海藻酸钠、柠檬酸、奶油香精。均为市售。（要到专卖调料原料的商店才有）鸡蛋清蛋白、干酪素、果胶、明胶、大豆分离蛋白都是高的或较高的起泡力食品物料，可用作人造奶油的基料。
起泡力的测定：搅拌法，50ml食品物料配制成的溶液，置于250ml的高型烧杯中，在搅拌器下以1200r/min的转速搅拌1min，测定泡沫的高度，计算起泡膨胀度。
泡沫膨胀度%=搅打后泡沫的高度（cm）/搅打前溶液的高度×100%
制作方法是，先将基料配制好或准备好，再将蔗糖和琼脂熬制成90%浓度的糖浆，边搅打边向基料中加入蔗糖-琼脂浆，在搅打将完成前，缓慢加入调味料，即形成所需的人造奶油，泡沫色白细腻，柔软而能挺立
（无脂人造奶油中，蛋白、干酪素和大豆分离蛋白代替油脂，在搅打下形成巨大的泡沫群，一份基料溶液中大致充入3份空气。当熬好的糖浆趁热缓缓搅入泡沫群时，糖浆被均匀地分布于泡沫与泡沫的间隙。随着糖浆温度的下降，泡沫与泡沫之间的流体转变为凝胶结构。流动相不再像我们看到的肥皂泡沫膜那样不断地流动，泡沫群就变得坚实稳定，具有一定的涂抹性和可塑性。当将这种泡沫群放入口中，受热和口腔的挤压，稳泡剂溶化，泡沫破裂，因而给人以舒适的口溶之感。）
生日蛋糕的做法二：
做生日蛋糕需要的材料： 蛋糕粉，我一共用了2盒。然后就是巧克力碎，黄油，鸡蛋5个，牛奶。
生日蛋糕的做法：把2盒蛋糕粉，80克左右的黄油（我放了5汤匙），3杯左右的全脂牛奶，5只鸡蛋倒入一个大盆子里面。用打蛋器搅拌！之前作过一次蛋糕，发觉最重要的就是这一步！搅拌的时间足够的话，蛋糕就会很松软。不然就会像石头。
烤箱180度预热。因为想做个双层的，拿两个一大一小的容器，涂遍黄油。把打好的面粉液一半一半的倒入，然后放入烤箱，温度调到230度。嗯！等吧！香香甜甜的完美蛋糕40分钟左右就要出炉喽。（建议没有烤箱的去市场买个二手的 ）
双层巧克力需要的原料：
l 1杯黄油；1-1/4杯砂糖；4个鸡蛋，打好；1-1/2杯自发粉；1/2杯无糖可可粉；
l 制作蛋糕馅儿：1杯生奶油（Whipping Cream）；125克白巧克力；
l 制作蛋糕霜：600克半甜巧克力；1/2杯黄油；6餐勺生奶油；
l 蛋糕装饰：175克半甜巧克力；2茶勺糖粉和无糖可可粉，混合起来；
双层巧克力蛋糕的做法：
l 制作蛋糕馅儿：在平底锅内低温加热奶油；在电动搅拌机里把白巧克力打碎，加入热奶油继续搅拌10秒钟，直到巧克力与奶油融合；把搅拌好的奶油巧克力倒入碗里，封好，冷藏10小时；待蛋糕做好后再搅拌好准备填馅儿；
l 制作巧克力卷装饰：把巧克力放入耐热碗里，再把碗放在热水里，低火把巧克力融化；把四分之一的巧克力倒在烤盘上，冷却几分钟，直到巧克力失去光泽，凝而不固；用一个金属刀具刮出多个巧克力卷儿；然后把巧克力卷儿放入冰箱冷藏起来；
l 把烤箱加热到175度；把一个直径20厘米的圆形蛋糕烤盘里抹上黄油，铺上蜡纸；在大碗里把黄油和砂糖打在一起，慢慢地加入鸡蛋搅拌好；在另一个碗里把面粉和可可粉筛在一起，然后倒在搅拌好的黄油鸡蛋液里，最后倒入烤盘；把烤盘放入烤箱里烤50分钟，直到蛋糕有弹性，用筷子插入蛋糕拔出来是干净的；让蛋糕在烤盘里放5分钟，然后再取出来，取出蜡纸后放在金属架上放凉；
l 制作蛋糕霜：在耐热碗里把巧克力融化掉；加入黄油和奶油，稍微放凉后搅拌，直到巧克力浓稠；
l 用西点刀把烤好的蛋糕横切成三层，每一层加入巧克力馅儿，蛋糕上面和四周抹上巧克力霜；最后在蛋糕上面撒上糖粉和可可粉装饰；
电饭锅做蛋糕需要的材料：
很简单，电饭锅一个，面粉一大碗，鸡蛋两个，糖两大勺，小苏打一勺，还可备些自己爱吃的碎核桃仁或是葡萄干。
电饭锅做蛋糕的具体做法：
１．鸡蛋打散，放入糖和少许食用油，顺时针搅拌直到糖完全溶化为止。记得要顺时针搅拌啊，这样才能拌匀，不会出现凝结块。
２．再把面粉、小苏打、水加入，继续顺时针搅拌约十分钟。
３．在把拌匀的料放入电饭锅之前，记住还有关键的一步，那就是在锅底均匀地抹上一点油，防止粘锅啊！
４．料倒入电饭锅之后，可以在上面撒上一些自己爱吃的碎核桃仁或是葡萄干，能增加口感。之后就可以盖上锅盖，通电打开关，开关跳了后再保温约五分钟就可以吃了。
水果蛋糕
海面蛋糕胚材料：鸡蛋3个 / 砂糖90g /面粉 90g /奶油香精 数滴 /
黄油 40g /水 一大勺/
鲜奶油材料：液体鲜奶油 1.5杯 /砂糖 3大勺 /洋酒 一大勺 /
牛奶 1-2小勺 /
糖浆若干
准备：
烤箱设定160度温度，预热；面粉过筛2次；黄油一勺，融化后均匀的涂在
蛋糕模子内侧，放入冰箱冷却凝固后，使用时洒上一层面粉，并且抖掉
多余的面粉；小锅内将黄油和水加入做好黄油液。
制作过程：
1.容器内放入鸡蛋，砂糖，奶油香精，垫在装有热水的锅子上，用电动
搅拌器高速打2分钟
2.将容器挪开垫着的锅子，用电动搅拌器再打2分钟，一边冷却一遍打至
原来的材料打成4倍大左右。
3.面粉分3次，一边搅拌一边加入和做好的黄油液交替加入，然后快速
搅拌均匀。
4.将蛋糕生胚倒入蛋糕模子，轻轻的在桌子上顿几下，以去除气泡。
5.放入烤箱160度烤45分钟左右。取出蛋糕胚，放在架子上自然冷却。
6.干净的容器内，放入鲜奶油，砂糖，洋酒，浸在放有冰块和水的大
容器内，用电动搅拌器打成鲜奶油。
7.完全冷却的蛋糕胚，片成2片，在其中一片上涂上一层糖浆，再涂上一层
鲜奶油，铺上一层水果，然后盖上另一片蛋糕胚，将鲜奶油涂满表面，并
刮平表面，装饰上水果，最后再浇上一点点糖浆即可。
草莓圣诞蛋糕
材料：海面蛋糕胚材料：鸡蛋3个 / 砂糖90g /面粉 90g /奶油香精 数滴 /黄油 40g /水 一大勺/鲜奶油材料：液体鲜奶油 1.5杯 /砂糖 3大勺 /郎姆酒 一大勺 /牛奶 1-2小勺 /糖浆若干
准备：烤箱设定160度温度，预热；面粉过筛2次；黄油一勺，融化后均匀的涂在蛋糕模子内侧，放入冰箱冷却凝固后，使用时洒上一层面粉，并且抖掉多余的面粉；小锅内将黄油和水加入做好黄油液。
制作过程：
1.容器内放入鸡蛋，砂糖，奶油香精，垫在装有热水的锅子上，用电动搅拌器高速打2分钟
2.将容器挪开垫着的锅子，用电动搅拌器再打2分钟，一边冷却一遍打至原来的材料打成4倍大左右。
3.面粉分3次，一边搅拌一边加入和做好的黄油液交替加入，然后快速搅拌均匀。
4.将蛋糕生胚倒入蛋糕模子，轻轻的在桌子上顿几下，以去除气泡。
5.放入烤箱160度烤45分钟左右。取出自然冷却。
6.干净的容器内，放入鲜奶油，砂糖，洋酒，浸在放有冰块和水的大容器内，用电动搅拌器打成鲜奶油。
7.完全冷却的蛋糕片成２片，分别涂上一层糖浆，再涂上一层鲜奶油，当中夹上一层水果，然后在表面整体涂上鲜奶油，再用裱花口喷上鲜奶油花．装饰上草莓和巧克力，糖果等装饰品，最后用粉砂糖用小筛子撒一下，造成下雪的效果就完成了．