❶ 这几款慕斯蛋糕杯免烤箱好治愈
豆乳卡仕达慕斯：豆乳粉 手指饼干 奶香蛋谈茄糕胚 卡仕达奶油
奥利奥海盐慕斯：奥利奥碎 可可戚风蛋糕 奥利奥饼干
玫瑰桃桃慕斯：桃子果冻 干玫瑰花瓣 白桃慕斯糊 酸奶慕斯糊
可可梦龙慕斯：梦龙脆皮 巧克力慕斯 坚果果干碎 可歼侍蠢可蛋糕胚
百香果慕斯：百香果酱 芝士慕斯 装饰薄荷叶 可可蛋糕胚
莓莓花园慕斯氏陪：草莓果酱 新鲜草莓 蓝莓桑葚 草莓慕斯层
香草芒芒慕斯：柠檬片 芒果果肉 芒果慕斯层 香草戚风蛋糕
黑芝麻燕麦慕斯：燕麦 椰子碎 黑芝麻慕斯层 巧克力蛋糕层
制作方法:
1、吉利丁用冷水泡软水果加酸奶打成奶昔
2、牛奶倒入锅中最小火加热放入吉利丁融化后和奶昔加入果酱搅拌
3、倒入模具中冷藏一小时
❷ 娓愬彉钃濊帗鑺濆＋鎱曟柉铔嬬硶
娓愬彉钃濊帗鑺濆＋鎱曟柉铔嬬硶
楗煎共搴曢熸潗锛6瀵革级锛氭秷鍖栭ゼ骞测80g銆侀粍娌光30g
钃濊帗閰遍熸潗锛氲掴銮撯300g銆佺粏镰傜硸钬60g銆佹煚妾姹佲22g
濂堕叒绯婇熸潗锛氩ザ娌瑰ザ閰钬200g銆佺粏镰傜硸钬40g銆侀吀濂垛150g銆佺墰濂垛30g
钖夊埄涓佺墖钬10g锛堟彁鍓嶅㖞姘存场杞锛夈佹贰濂舵补钬150g銆佹煚妾姹佲10g
鏋滃喕灞傞熸潗锛氲掴銮挞叡钬90g銆佸悏鍒╀竵鐗団3g锛堟彁鍓嶅㖞姘存场杞锛
鍒朵綔姝ラわ细
1.娑埚寲楗煎共鏁茬庯纴涓庤瀺鍖栫殑榛勬补娣峰悎𨰾屽寑锛岄摵鍏ユā鍏蜂腑骞跺帇瀹烇纴鍏ュ啺绠卞㖞钘忓囩敤銆
2.钃濊帗涓庣硸娣峰悎铡嬫垚绯婏纴闱欑疆鍗婂皬镞跺悗锷犲叆镆犳姹侊纴灏忕伀镦镊崇矘绋犵姸锛屾枡鐞嗘満镓撴垚钃濊帗閰卞囩敤銆
3.濂舵补濂堕叒锷犲叆缁嗙爞绯栨悈镓挞‘婊戯纴鍊掑叆閰稿ザ鍜屾煚妾姹佹悈𨰾屽潎鍖銆
4.鐗涘ザ涓庡悏鍒╀竵娣峰悎闅旀按锷犵儹铻嶅寲锛屽掑叆姝ラ3镄勫ザ閰绯娄腑鎼呮妈鍧囧寑銆
5.娣″ザ娌规墦鍒5鍒嗘祦锷ㄧ姸锛屽掑叆濂堕叒绯娄腑鎼呮妈鍧囧寑钖庯纴骞冲潎鍒嗘垚4浠斤纴鐣椤嚭鍏朵腑1浠藉师锻筹纴鍙﹀3浠藉姞鍏ラ傞噺钃濊帗閰憋纴锅氭垚娓愬彉镄勯滆壊銆
6.鎸夌収鐢辨祬镊虫繁镄勯滆壊锛屽掑叆楗煎共搴曟ā鍏蜂腑锛堟疮鍊掑叆涓涓棰滆壊閮借佸㖞鍐10鍒嗛挓鍑濆浐钖庯纴鍐嶅掑叆涓嬩竴涓棰滆壊锛夈
7.灏3g钖夊埄涓侀殧姘磋瀺鍖栵纴涓90g镄勮掴銮挞叡娣峰悎鍧囧寑锛屽掑叆鍑濆浐濂界殑鎱曟柉铔嬬硶椤跺眰锛屽叆鍐扮卞㖞钘4灏忔椂浠ヤ笂鑴辨ā钖庯纴杩涜岃呴グ鍗冲彲銆
Tips锛
鑴辨ā镞惰泲绯曚笅闱㈠灚涓𨱒瀛愶纴鐢ㄥ惞椋庢満娌跨潃妯″叿钖逛竴鍦堬纴铹跺悗灏嗘ā鍏疯交杞诲线涓嬫帹灏卞ソ浜嗐
钃濊帗閰变细澶氩嚭𨱒ヤ竴镣癸纴鍙浠ョ暀镌鎶瑰悙鍙
❸ 蓝莓夹心芝士慕斯蛋糕
蓝伏闹握莓夹心芝士慕斯蛋糕
蓝莓酱：
材料：
蓝莓200g、糖25g、半个柠檬汁
步骤：
1.全部材料倒入小锅中，小火熬制成酱，晾凉备用。
蛋糕部分弯凯：
材料：
奶油奶酪220g、淡奶油380g、淡奶油40g（加热）、糖40g、吉利丁片13g、蓝莓酱65g
步骤：
1.奶油奶酪软化，加糖搅顺滑，加入淡奶油搅匀。
2.吉利丁片冷水泡软，放入少量淡奶油中隔水加热完全融化后倒入芝士糊中搅匀。
蓝莓慕斯：
步骤：
1.取300g芝士糊加入蓝莓酱搅匀，倒入5寸模具中冷冻2h。
2.冻好的蓝莓慕斯放入6寸慕斯圈中，倒入剩余芝士糊，冷冻30分钟。
蓝莓镜面：
材料：
蓝莓缺庆酱、温水80g、吉利丁片5g
步骤：
1.温水中加入泡软的吉利丁搅化，倒在剩余蓝莓酱中，搅匀。
2.过滤后淋在凝固的蛋糕上，继续冷冻2h或冷藏4h。
3.最后挤奶油做些装饰
❹ 制作蓝莓慕斯蛋糕都有哪些步骤呢
蓝莓慕斯蛋糕的做法
用料：奥利奥饼干（去夹心） 100克、黄油 40克、蓝莓果酱 170克、牛奶 70克、蓝莓 1盒、淡奶油 200克、吉利丁片 10克（2片）、糖粉 20克。
步骤！
准备食材以及六寸活底圆模一个、模具底部铺垫油纸。
奥利奥饼干去除夹心，放保鲜袋用擀面杖碾碎。
吉利丁片用冷水泡软。
淡奶油称好后放入冰箱冷藏备用。
黄油隔水融化。
融化后的黄油与奥利奥搅拌均匀，铺至模具底部压实，然后放入冰箱冷藏备用。奥利奥越碎口感越好，一定要压实。
牛奶分三次与蓝莓果酱混合搅拌均匀。
吉利丁片隔水融化后（水温不要超过70度，温度过高影响吉利丁的凝固效果）倒入蓝莓果酱中，搅拌均匀备用。
将糖粉倒入淡奶油中，打至六成发，即可流动的状态。
将蓝莓果酱分次加入打发好的淡奶油中，均匀混合即可。
先往模具中倒入一部分慕斯糊，然后铺一层蓝莓。
再倒入余下的慕斯糊，轻震放入冰箱冷藏四小时以上。
小贴士
因为我有提前准备食材的习惯，所以淡奶油称好后还要放入冰箱，室温影响打发。
觉得麻烦的可以需要时再拿出来用。
脱模时用热毛巾捂一下或者用吹风机吹一下便可轻松脱模。
可预留部分蓝莓做表面装饰用。