⑴ 钂搁浮铔嬬硶镄勫仛娉曟按姣斾緥锛堣捀楦¤泲绯曞姞姘寸殑姣斾緥锛
1銆侀浮铔嫔拰姘寸殑姣斾緥鏄1:1銆
2銆佸嗳澶囩敤鏂欙细楦¤泲2涓銆佹俯姘110g銆佺洂阃傞噺銆侀叡娌归傞噺銆侀欐补阃傞噺銆侀栾懕阃傞噺銆
3銆佸叿浣撴ラわ细灏嗛浮铔嬫暡鍒扮楅噷銆
4銆佸皢楦¤泲镓撴暎銆
5銆佸姞娓╂按鍜屽皯璁哥洂锛岀户缁鎼呮妈鍧囧寑銆
6銆佺敤鍕哄瓙杞昏交鎾囧幓銆
7銆佹拠瀹屾场娌镄勭楅噷寰埚共鍑銆
8銆佽捀阌呴噷鐑у紑姘达纴鎶婅泲缇圭楁斁杩涘幓锛屼竴瀹氲佹槸姘村紑浠ュ悗鍐嶆斁杩涘幓銆
9銆佺洊涓鐩栵纴鍐岖洊涓婇攨鐩栵纴涓𨱔锛岃惧畾镞堕棿锛岃捀12鍒嗛挓锛岀剸7鍒嗛挓宸﹀彸鍐嶅紑鐩栥
10銆佽捀濂界殑楦¤泲缇规淮涓娄竴镣归叡娌规垨鐢熸娊锛屽啀𨱒ョ偣棣欐补锛屾拻镣归栾懕纰庡嵆鍙銆
⑵ 如何制作简易鸡蛋糕
材料：鸡蛋3个，低筋粉80克，泡打粉5克，牛奶80克，白糖（70-80克），色拉油（30克），
葡萄干。
1，将蛋清，蛋黄分开。
想要蒸鸡蛋糕很嫩，放水比例为两个鸡蛋用140ml左右的水。做法如下： 主料：鸡蛋2个，水140ml，盐2g 步骤： 1.把鸡蛋打散，加入等量的白开水，加少许盐。 2.用筷子把鸡蛋打匀，把鸡蛋彻底打散，均匀一点;打好的鸡蛋过滤网，把气泡过滤掉;用保鲜膜把网盖住，上面用牙签插几个小洞。 3.放入电蒸锅里15min左右出炉！
⑷ 蒸鸡蛋糕需要放些什么调料呢
一、蒸蛋又嫩又好吃的技巧：
技巧一：在蛋里面放入少量的食用盐，继续打蛋，待到蛋液全部打散之后，我们加入一定量的温开水，蛋液和温开水的比例为1:1.5。我们一般使用平常家用的那种小碗来装的蛋液，加入1:1.5的温开水之后，我们加入凉水，差不多到碗满就行了。
技巧二：我们将全部处理好的蛋液倒入过滤网，过滤一遍，这样子是为了让蛋液中的比较老的过滤出去，蒸出来的蛋会直接是很嫩的。
技巧三：我们很多人可能会觉得，怕鸡蛋蒸不熟，然后直接用冷水去蒸蛋，觉得能蒸久一点。其实这是完全错误的做法，我们蒸蛋需要的就是水蒸气的热度，所以一定要是先烧一锅开水，然后准备一个三脚架，小碗蛋液放在三脚架上面，盖上一个盘子。先用小火蒸8分钟（不宜用大火，蛋容易老），然后关火再焖3分钟，最后端出来，淋上生抽，香油，葱花，接着我们可以端起碗稍微绕一下圈摇晃一下，让淋上的调料能够均匀一点。