❶ 10寸蛋糕用奶油多少
这要看在裱花时的厚度而定,现在在裱奶油时使用量较少,主要是添加水果来夹层和点缀。一般一罐植脂奶油打发后可以裱三块10寸蛋糕。
❷ 做一个8寸蛋糕需要多少淡奶油
做8寸的蛋糕一般50~100毫升的淡奶油就足够了,主要就是看我们做蛋糕之后需要用奶油涂抹到什么程度,或者是要添加多厚的奶油量,这主要就是做蛋糕的习惯不同会决定奶油的量的不同。