㈠ 关于鸡蛋的美食做法
蛤蜊炖蛋
主料:
蛤蜊500克 鸡蛋2个或3个
辅料:
水是鸡蛋液的2倍 葱花少许
盐适量 蚝油适量
芝麻油少许 姜丝少许
生抽适量
做法:
1. 蛤蜊先吐沙后清洗干净,然后锅内放入姜丝烧开水,放入蛤蜊煮至壳张开即可关火捞出,再放入水中淘干净,煮蛤蜊的水不要倒掉,把上面漂的一层水沫捞出撇除备用
2. 根据炖蛋的盘子大小决定鸡蛋个数,打入两个鸡蛋或者三个鸡蛋,我这是双黄蛋,因为盘子不大,就用了2个双黄蛋,相当于三个鸡蛋的重量
3. 先筷子或手动打蛋器搅拌匀,成鸡蛋液即可,也把蛋液可以过筛,我一般不过筛,蛋液能搅拌均匀就行了
4. 乘着锅里煮蛤蜊的水没有凉在半温状态,舀是蛋液的两倍蛤蜊煮水倒入空碗中,把碗里加入适量的盐,用手持打蛋器或筷子把盐搅化。注意水一定要是蛋液的1.5至2倍,个人感觉2倍最好,口感又滑嫩,水少水多都会影响炖蛋的口感
5. 把刚才搅匀的蛤蜊盐水稍微凉一些倒入鸡蛋液里混合后顺着一个方向再次搅匀
6. 准备一个漂亮的浅盘子,把蛤蜊围着盘子四圈摆好,尽量挑选张口一样大小的蛤蜊,每个蛤蜊扇贝里面放两块蛤蜊肉,多余下来的蛤蜊肉可以剁碎铺在盘底,也可以不用。如果是深的盘子,为了美观,可以不要急着放蛤蜊,先在盘子里倒入一半蛋液,上锅蒸熟后再摆好蛤蜊然后倒入剩下的蛋液继续蒸,不过深的盘子时间适当放长一些,一般8至10分钟左右
7. 在盘子里面倒入蛋液,蛋液在盘中的三分之二处即可然后放入有水的蒸锅里
8. 盘子上面盖上一个干净无水的盘子,也可以用保鲜膜代替,这一步很重要,如果不盖,蛋液在蒸的过程中会被锅盖上掉下来的水蒸气烫成很多蜂窝孔,然后开大火蒸5分钟
9. 因为是浅的开口大的盘子,所以一般蒸不到5分钟基本可熟了。当然没有浅的盘子也可以用深的盘子,但是蒸蛋时间要长两倍才能蒸熟,蒸蛋时间如果过长也会影响蛋的口感
10. 重口味的人可以加点专门用来凉拌的生抽、麻油、葱花等,一般孩子不太喜欢葱花、生抽之类的,可以不加,我个人喜好不加生抽蚝油麻油之类的,感觉加了生抽之类的调味料会很难吃出仙贝的鲜味。
小贴士
1、注意把握好水和蛋的比例,水是蛋的1.5至2倍,个人感觉2倍最好
2、蒸蛋之前,上面要盖盘子或保鲜膜,防止蜂窝孔
3、如果是深的盘子,为了美观,可以不要急着放蛤蜊,先在盘子里倒入一半蛋液,上锅蒸熟后再摆好蛤蜊然后倒入剩下的蛋液继续蒸,不过深的盘子时间适当放长一些,一般8至10分钟左右
㈡ 有哪些好吃的夹心蛋糕值得推荐
好吃的夹心蛋糕很多。巧克力脆皮千层蛋糕,夹心奶油蛋糕。
㈢ 求好听的甜品名
1、红枣系列
红枣双皮乃、红枣姜汁撞奶、红枣炖雪耳、红枣芝麻糊、红枣杏仁糊、红枣花生糊、鲜奶红枣炖木瓜、木瓜红枣炖雪蛤、鲜奶红枣雪耳炖木瓜、南北杏红枣雪耳炖木瓜、冰糖红枣炖木瓜、红枣炖木瓜、莲子百合红枣红豆沙
㈣ 最近有点嘴馋,有什么零食推荐呀
追剧不吃点什么,嘴巴就要闹意见了,吃零食不是因为饿了,单纯的就是因为嘴巴少点东西,还不能随便吃点,敷衍嘴巴就是敷衍自己,今天来推一波满足你味蕾的好零食。
一、原本记忆豆干
豆干,记忆中的味道,总是出现学校门口、小摊贩面前。现在,豆干其实很常见,但是好吃的并不多。但你只要吃到平江豆干,就见识到了“豆干界的扛把子”。这个牌子连李佳琦也是多次推荐,可以说,吃过的人都忍不住回购2次、3次!
这个平江豆干果然不同凡响,历史可追溯到清康熙年间。据平江县志记载:“康熙年间,平江酱干就被列为宫廷贡品”,如今,平江酱干是中国地理标志产品。
㈤ 英语翻译 关于食品!
起酥 a kind of bread class does Qu Qilei to admire Si Leixian to roast a kind of egg to flog 海苔 the volume Malaya macaroon sandwich apple to send the meat loose volume tasty crisp mango spring Bacon to get up gentleman 起酥 cake egg Pi Juanmei the ringer to send Luo Jisi thousand milks dew coconut tree silk to flog the German milk dew small crisp strip card cloth 基洛 起酥 meat rosin 芋 crisp fragrant snow milk dew coconut tree ball to wipe the tea to admire Si the crisp preserved egg soy-sauce cooked pork loose cup coconut tree circle chestnut volume blue raspberry Denmark ham bread grape crisp Kang strawberry to admire Si Rousong bread 起酥 bread blue raspberry Qu Qilan the raspberry to admire Si to get up gentleman hot dog cream small meal package of lemon Qu Qilei Bright Princess Si butter bread table model pineapple package of almond scented tea black forest thin body volume pineapple pudding chocolate 棒香 fragrant the onion salad spits the department class chocolate gold package of butterfly crisp coffee to admire Si Rousong the cheese imperial family to spit Si Jinxiang pineapple package of tricolor biscuit cheese cake salad Bacon fragrant supply to spit Si Mocha the hemp potato to wipe the tea kernel to get up gentleman corn entire Mai Tusi the gentle breeze blue raspberry chocolate tune wonderful flying saucer cake to spit the department red bean language wife cake to get up the gentleman strip to be peaceful 特鲁 spits the department cream honey bean fort Vienna biscuit pineapple sweet potato Denmark red bean to spit Si Larou the loose chocolate Pais banana white beautiful woman happily to spit the department Buddhist ritual proceres pudding hundred mile fragrant biscuit blue raspberry White beautiful woman young Bai spits the department white bread count biscuit red bean bread Alps fragrant kernel 奶酥 nut to burn the pineapple marble to spit department pearl Bao Xiangye the chocolate chocolate fresh milk yeast to plant spits Si Jinxiang small 牛角 walnut ball 鲔 fish Denmark non- sugar bread Sha Jiabing birthday cake Denmark hot dog entire wheat bread 海苔 small west cake Bacon cheese Europe fragrant Bacon 蟹黄 stick fresh milk chocolate fragrant crisp stick big miscellaneous grains fragrant spicy crisp piece fresh milk yellow peach Denmark lover good sesame seed crisp piece fresh milk fruit Denmark magic stick Rome shield fresh milk fragrant garlic piece citrus fruits cake fresh cow milk chocolate citrus fruits row of Bao Xiannai the spicy meat pine Northern Europe bread fresh milk Denmark soaks 芙 the normal temperature cake class snow shade fragrant 蒜条angel cake beer yeast to plant the western-style cake dried codfish bread snow profuse cake banana milk dew package of western-style cake almond 奶酥 copper gong to burn lemon bread western-style cake small 牛角 immortal shell chestnut package of western-style cake plumule vegetables Aunt the cake western-style cake onion taste cheese Napoleon western-style cake 奶酥 sweet corn riches and honor cake music candle corn to touch the wonderful light cheese salty taste to touch the wonderful heart shape cake to wipe the tea to touch the wonderful heart shape cake milk shake to soak 芙 envies inexpensive sand gentleman chocolate Mai Fenlan the raspberry wheat profuse banana wheat fragrance
㈥ 一些好听的甜品名字
栗子蛋糕 < chestnut cake >
忌廉蛋糕 < cream cake >
红草莓蛋糕 < red strawberry cake >
海绵蛋糕 < sponge cake >
拿破仑蛋糕 < Napoleon cake >
歌剧院蛋糕 < an opera house cake >
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意大利的甜品:
1. Triamisu 提拉米苏
2. Cannoli
法国的甜品:
1. Creme brulee
2. Mousse
美国的甜品:
1. Cheesecake
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蝴蝶酥
Butterfly Cracker
蛋黄莲茸酥
Puff with Lotus Seeds Paste and Egg Yolk
蛋挞
Egg Tart
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厚片土司(英文名:Toast)
凤梨松饼(英文名:Pineapple Cake)
花生松饼(英文名:peanut Cake)
咖啡松饼(英文名:Synthesized)
金瓜宝(英文名:Pumpkin Squash Custard)
法式蜜桃多士(英文名:Peach Witch Toast Fresh Style)
榴莲酥(英文名:Durian Custard Pie)
木瓜慕思(英文名:Papaya Mousse)
香蕉奶油冻(英文名:Banana with Ice Cream)
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甜品
西点类
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黑森林蛋糕
Black Forest Cake
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英式水果蛋糕
English Fruit Cake
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草莓奶酪蛋糕
Strawberry Cheese Cake
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草莓蛋糕
Strawberry Cake
112
蓝莓奶酪蛋糕
Blueberry Cheese Cake
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美式奶酪蛋糕
American Cheese Cake
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绿茶奶酪蛋糕
Green Tea Cheese Cake
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意大利提拉米苏
Italian Tiramisu
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大理石奶酪蛋糕
Marble Cheese Cake
117
咖啡奶酪蛋糕
Coffee Cheese Cake
118
红莓松糕
Cranberry Muffin
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干果派
Mixed Nuts Pie
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蓝莓松糕
Blueberry Muffin
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琳泽蛋糕
Linzer Cake
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芒果木司蛋糕
Mango Mousse Cake
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苹果派
Apple Pie
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草莓酥条
Strawberry Napoleon Sliced
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巧克力榛子蛋糕
Chocolate Hazelnut Cake
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巧克力木司
Chocolate Mousse
127
水果脆皮酥盒
Puff Pastry with Fruits
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维也纳巧克力蛋糕
Sacher Cake
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热情果木司
㈦ 有哪些“好吃到停不下来”的年货必囤零食推荐
快过年啦,大家的小零食都囤好了吗?今天我就给大家分享5款好吃到停不下来的零食,十分解馋,快快囤起来吧。
1、企鹅市集手剥山核桃
💰:55元
王小卤虎皮鸡爪,鸡爪里的TOP!连我这种本来不咋爱吃鸡爪的人都啃得停不下来!
鸡肉软得仿佛没骨头,轻轻咬一下就脱骨了,肉质软软的糯糯的特别有味道,还带着一丝丝的鲜甜,简直是回味无穷啊!最返蔽运后那个鸡骨头我都在嘴巴里吮了好几遍!四个口味每种都好吃:卤并猛香、椒麻、香辣、火锅!我个人真觉得每个口味都好吃!
㈧ 虽迟但到,绝对干货,我自己吃过的好吃零食大推荐
今天是把脑子全用吃上面的资深吃货星人~本着不能一个人吃独食的想法,其实是独胖胖不如众胖胖的想法~为泥萌安利5款我很喜欢的美食!学生党,上班族必备!
1、香辣魔芋干
袜底酥外表是呈现比较鲜亮的光泽的,但是跟刚烘烤出来的还是差了几分,建议大家可以放进烤箱中稍微再烤制一下,口感会更酥脆。一口咬下去还会满嘴掉渣,让人能回味无穷。口味有香葱、海苔和芝麻,可以各个口味都来一塌手野包,清晨当早餐或者嘴馋的时候来一块,都挺合适。