Ⅰ 提拉米苏蛋糕的做法和配料分别是怎么样的
主料:马斯卡彭奶酪250g、蛋黄1个、白砂糖50g、淡奶油120g、速溶咖啡半袋、温开水15g、朗姆酒10g。
辅料:可可粉适量。
提拉米苏蛋糕的做法
1、蛋黄放入盆中,加入20克糖,搅打至发白。
Ⅱ 提拉米苏蛋糕的做法
提拉米苏蛋糕的做法如下:
用料:马斯卡朋奶酪250g、淡奶油250g、糖55、吉利丁片1.5片、法芙娜可可粉适量、防潮糖粉适量(装饰用可省略)。
1、煮沸开水改中小火,隔水打发蛋黄+45g糖,打到蛋黄跟糖充分乳化发白即可。